Vernieuwingen VMBO. Basis- en Kaderberoepsgerichte leerweg Candea College

Transcriptie

1 Vernieuwingen VMBO Basis- en Kaderberoepsgerichte leerweg Candea College Januari 2016

2 Voorwoord Beste lezer, In augustus 2016 gaan de vernieuwingen van het VMBO écht van start. In dit boekje laten we zien hoe wij op het Candea College de vernieuwingen in het VMBO vorm gaan geven. Wij bieden op het Candea College drie verschillende beroepsrichtingen aan. Namelijk: Zorg en Welzijn Breed (ZWB) Economie en Ondernemen (E&O) Media, vormgeving en ICT (MVI) Elke richting biedt 4 vaste (en dus verplichte) profielvakken aan. Deze vakken zijn verplicht voor de leerling die deze richting heeft gekozen. Dit zijn ook de gebieden waarop het examen is gebaseerd. Bovenop deze profielvakken kiest elke leerling 4 keuzevakken. De keuzevakken mogen zij kiezen uit hun eigen profiel, maar ook uit de andere profielen. De leerling kan kiezen uit alle keuzevakken van de andere profielen. (Er is een maximum van 3 keuzevakken uit één ander profiel.) De keuzevakken worden in het school examen getoetst. Doordat de leerling zijn / haar eigen weg naar het MBO kan kiezen, kan de leerling een pakket samenstellen dat écht gericht is op zijn/haar eigen interesse en toekomst. Doordat wij leerlingen de mogelijkheid willen bieden uit andere richtingen te kiezen betekent dat de leerlingen dan in wisselende samenstelling bij elkaar in de klas kunnen komen te zitten. Dus 3 e en 4 e jaars en BB en KB kunnen dan voor deze keuzevakken door elkaar zitten. Dit alles is een plan onder voorbehoud van wijzigingen. Ons doel is steeds het optimale realiseren voor de leerlingen. Wij kijken uit naar een vernieuwd VMBO met de mogelijkheid tot écht onderwijs op maat! Met vriendelijke groet, Ontwikkelaars Vernieuwingen VMBO Candea College 2

3 Vernieuwingen BB/KB Candea College per 1 augustus 2016 ZWB E&O MVI Wonen, welzijn en zorg Sport & bewegen * Keuken (HBR) Geuniformeerde dienstverlening & veiligheid (D&P) Gastheerschap (HBR) Ondernemen Applicatie ontwikkeling 3D vormgeving en realisatie * Fotografie * Schoonheids behandeling haar & gezicht Mens & zorg Mens & activiteit Mens & omgeving Mens & gezondheid Sector verplicht vak: Biologie + Aardrijkskunde of wiskunde * Marketing * Presentatie & styling Logistiek Administratie Secretarieel Commercieel Sector verplicht vak: Economie + Duits of Wiskunde * Gamedesign Interactieve vormgeving & productie ICT 2D en 3D vormgeving & productie Audiovisuele vormgeving & productie Sectorverplicht vak: Wiskunde en natuurkunde V Voor elke leerling verplicht: Nederlands Engels maatschappijleer lichamelijke opvoeding - CKV * Deze keuzevakken zullen in schooljaar 2016/2017 aangeboden worden. De overige zullen in 2017/2018 aan bod komen. Alles onder voorbehoud van wijzigingen 3

4 Zorg en Welzijn Breed Binnen het profiel Zorg en Welzijn vallen vier verplichte vakken. Verplichte vakken: 1. Mens en gezondheid In dit profielvak krijgen de leerlingen te maken met ondersteunen van activiteiten op het gebied van gezonde leefstijl. Zoals: een gezonde maaltijd samenstellen. een maaltijd bereiden en opdienen. informatie geven over een gezonde leefstijl. 2. Mens en omgeving In dit profielvak krijgen de leerlingen te maken met schoonmaken en onderhoudswerkzaamheden. Zoals: textiel verzorgen. baliewerkzaamheden verrichten. informatie geven over aanpassingen en hulpmiddelen in en rondom het gebouw die toegankelijkheid en veiligheid bevorderen. voorstellen doen voor het aankleden en inrichten van een fysieke ruimte waarbij het welbevinden van de ander voorop staat. 3. Mens en activiteit In dit profielvak krijgen de leerlingen te maken met activiteiten organiseren en begeleiden met als doel de ander te activeren. Zoals: een eenvoudige activiteit voor een individu en groep voorbereiden/uitvoeren en afsluiten. 4. Mens en zorg In dit profielvak krijgen de leerlingen te maken met het ondersteunen bij het zorg verlenen aan de ander. Zoals: ondersteunen bij de persoonlijke verzorging. ondersteunen bij het bewegen. eenvoudige EHBO technieken toepassen. ondersteunen bij vaak voorkomende ziekteverschijnselen. Deze 4 profielvakken zijn onderdeel van het centraal schriftelijk praktijk examen (CSPE) 4

5 Economie en ondernemen Binnen het profiel Economie en Ondernemen vallen vier verplichte vakken. Verplichte vakken: 1. Commercieel Binnen het profielvak Commercieel 1 leren de leerlingen de winkelformule en de marketinginstrumenten herkennen en toepassen t.a.v. de doelgroep, het assortiment en de marktpositie. De leerlingen leren dat er een samenhang bestaat tussen een doelgroep en distributie. Daarbij is het van belang dat er zowel vakkennis als assortimentskennis aanwezig is. Tevens wordt er gekeken of er een samenhang bestaat tussen de prijs, promotie, presentatie en product ten opzichte van de marktpositie of wel de marketing instrumenten. Uiteraard wordt er aandacht besteed aan het verkopen en afrekenen van producten. Niet alleen volgens de theorie maar ook in de praktijk. 2. Secretarieel Binnen het profielvak Secretarieel leren de leerlingen Secretariële werkzaamheden uitvoeren zowel back- office als front- office werkzaamheden. Tevens leren de leerlingen om te gaan met agenda beheer, bijeenkomsten organiseren, goede communicatie uitvoeren, post verzorgen, secretariële ondersteuning verrichten, data beheren binnen een (handels) onderneming, klachten afhandelen, klanten en bezoekers ontvangen en het bedrijf presenteren. 3. Magazijn Binnen het profielvak magazijn leren de leerlingen magazijnwerkzaamheden uitvoeren t.a.v. ontvangst en opslag van goederen, verzamelen, verplaatsen ofwel de transport van goederen, verpakken en verzenden van goederen, voorraad bijhouden, inventariseren en bestellen, voorkoming van derving. 4. Administratie Binnen het profielvak Administratie leren de leerlingen een bijdrage leveren aan de administratie van (handels)ondernemingen: bedrijven, bedrijfsfuncties en bedrijfsprocessen herkennen en benoemen, de boekhouding van de (handels)onderneming bijhouden te denken valt aan de formulierenstroom in het bedrijf bijhouden, financiële feiten verwerken in de boekhouding, financiële data gebruiken (lezen, berekenen, interpreteren). Deze 4 profielvakken zijn onderdeel van het centraal schriftelijk praktijk examen (CSPE) 5

6 Media, vormgeving en ICT Binnen het profiel Media, vormgeving en ICT vallen vier verplichte vakken. Verplichte vakken: 1. Audiovisuele vormgeving en productie een audiovisuele (AV) productie van 2 tot 3 minuten maken van script tot film en deze presenteren. een AV animatie van 20 seconden maken en presenteren van script tot eindproduct (bijvoorbeeld een stopmotion animatie). van een onderwerp binnen een gegeven thema een fotodocumentaire maken met beeld en tekst en deze presenteren. 2. 2D en 3D vormgeving en productie een 2D en 3D mediaproduct passend bij een doelgroep vormgeven, maken en presenteren. (Voor het uitvoeren van de taak beheerst de kandidaat de voorwaardelijke kennis, vaardigheden en houding.) 3. ICT hardware assembleren, onderdelen vervangen en onderhouden. software installeren en veelvoorkomende problemen oplossen. een ICT-infrastructuur installeren in een gebouw. eindgebruikers informeren en adviseren over ICT-producten en het gebruik ervan. 4. Interactieve vormgeving en productie aan de hand van een thema een digitaal interactief document. ontwerpen en maken voor verschillende soorten apparaten. een website ontwerpen en maken. een app(licatie) ontwerpen en maken met een app-ontwikkelomgeving, geschikt voor verschillende soorten apparaten. Deze 4 modules zijn onderdeel van het centraal schriftelijk praktijk examen (CSPE) 6

7 Keuzevakken: Hieronder kunt u alle keuzevakken bij elkaar bekijken. Achter elk keuzevak staat uit welk profieldeel dit origineel komt. De leerling mag uit al deze keuzevakken kiezen. 1. Schoonheidsbehandeling haar en gezicht (ZWB) Hier krijgt de leerling te maken met eenvoudige hand, haar- en gezichtsbehandelingen uitvoeren bij een klant in een(gesimuleerde) kapsalon of schoonheidssalon. behandelingen bij een klant voorbereiden en afronden. Zoals: een eenvoudige haar- en hoofdhuidbehandeling uitvoeren. een eenvoudige gezichtsbehandeling uitvoeren. een eenvoudige hand- en voetbehandeling uitvoeren. 2. Sport en bewegen (ZWB) Hier krijgt de leerling te maken met eenvoudige activiteiten verrichten ten behoeve van het ondersteunen bij sport en bewegen. Zoals: informatie verstrekken over mogelijkheden van Sport en Bewegen in de eigen regio. een eenvoudige sport- en bewegingsactiviteit organiseren en uitvoeren voor een groep. uitleg, instructie geven over een sportspel en voordoen aan een groep. assisteren bij het voorkomen van blessures. informatie geven over gezonde leefstijl en passende sportuitrusting. assisteren bij een training- of oefenprogramma. 3. Wonen, welzijn en zorg (ZWB) De leerling leert hierbij assisteren bij dagelijkse activiteiten op het gebied van wonen, welzijn en zorg in een praktijksituatie. Inspelen op de wensen van de klant(en). Assisteren bij algemene dagelijkse levensverrichtingen. Assisteren bij een (re)creatieve activiteit. Een woon-, verblijfsruimte opruimen en schoonhouden. 7

8 4. Keuken (HBR) De leerling leert een bijdrage leveren aan het beheren van horecaproducten en bereiden van gerechten in een horecagelegenheid. trends en ontwikkelingen volgen en toepassen assortiment beheren productie van horecaproducten plannen en organiseren receptuur hanteren voor het vervaardigen van horecaproducten apparatuur, gereedschappen en machines gebruiken en onderhouden, volgens de voorgeschreven procedures gerechten doorgeven, afwerken en garneren/presenteren 5. Ondernemen (E&O) Bij dit keuzevak leren de leerlingen alleen of in een groep een ondernemingsplan te maken en voert dit uit met als doel het runnen van een ( tijdelijke) onderneming. De volgende vraag moet beantwoord worden: Wie is de ondernemer? De leerlingen leren om: persoonlijke gegevens te noemen, van iemand de motieven om een onderneming te starten en de persoonlijke kwaliteiten te benoemen, niet alleen van zichzelf ook van anderen. een marketingplan te schrijven. Gekeken wordt naar het doel van de onderneming, de markt moet worden beoordeeld en een marketingmix moet worden gemaakt en toegepast worden. Tevens wordt er een inkoop en verkoopbeleid opgesteld en uitgevoerd. De leerlingen leren om een financieel plan te schrijven. 6. Marketing (E&O) Binnen dit keuzevak gaan de leerlingen dieper in op de stof commercieel 1. De marketinginstrumenten die geleerd zijn bij commercieel 1 kunnen nu toegepast worden ten aanzien van product, plaats, prijs, personeel, promotie, presentatie en een verkoopgesprek voeren en de kassa bedienen. Beoordelen van bestaande retail-/bedrijfsformule aan de hand van doelgroep, assortiment en marktpositie. Bijdrage leveren aan opzetten van marktonderzoek. Marktonderzoek uitvoeren. Onderzoeksresultaten verwerken. Conclusies trekken. 8

9 Verbeteren van bestaande retail-/bedrijfsformule Verbetervoorstellen presenteren 7. Gastheerschap 1 (HBR) Bij dit keuzevak leren de leerlingen een bijdrage te leveren aan de bedrijfsvoering binnen een Horeca-, Bakkerij- en Recreatie omgeving, een aangenaam verblijf en de verzorging van gasten, het uitvoeren van dagelijkse facilitaire werkzaamheden en het bereiden en serveren van kleine gerechten en drank. De leerlingen leren: hoe een bedrijfsdoelstelling en bedrijfsformules vorm gegeven kan worden en gerealiseerd kunnen worden. een bedrijfstype en bedrijfsformule te herkennen en te benoemen. Uiteraard hoort hier ook wat administratieve handelingen bij waaronder o.a. betalingswerkzaamheden en frontofficehandelingen, hoe een prijs tot stand komt van zowel een product als een dienst, de marketing instrumenten te omschrijven en toe te passen binnen het gastheerschap. een bijdrage te leveren aan een aangenaam verblijf en verzorging van de gasten. Tevens wordt er aandacht besteed aan de inrichting van een verblijf, het maken van menu, drankkaarten. Bestellingen opnamen en de draag en serveermethoden. 8. Geüniformeerde dienstverlening en veiligheid (D&P) Bij dit keuzevak leren de leerlingen activiteiten ten behoeve van veiligheid in (gesimuleerde) praktijksituaties uitvoeren. Te denken valt aan: conditionele praktijkoefeningen uitvoeren binnen de daarvoor gestelde norm voor uniformberoepen. het rapporteren van incidenten waarbij observeren een belangrijk onderdeel vormt. het verrichten van een eenvoudig onderzoek bij fictieve verdachten in gesimuleerde situaties waarbij fouilleren volgens bestaande richtlijnen plaats vindt. communicatie bij evenementen en calamiteiten. veilig wonen. verkeer regelen binnen kaders van vigerende wet- en regelgeving. 9. Presentatie en styling (E&O) Hierin leert de leerling presentatie en styling technieken uit voeren. Hierbij komt onder andere aan bod: Maken van artikel presentaties aan de hand van compositie en thema. Etaleren, visual merchandising Etalagepoppen aankleden, draperen. 9

10 Decoratief inpakken. Logo ontwerpen. Folder en advertentie ontwerpen. Doorlopende presentatie ontwikkelen. Commercial maken Website bouwen D vormgeving en realisatie (MVI) ontwikkelt een 3Dconcept voor een opdrachtgever kan een 3D product passend bij de opdracht vormgeven en maken presenteert en promoot zijn werk 11. Game design (MVI) een game bedenken, ontwerpen en maken 12. Applicatie-ontwikkeling (MVI) een applicatie ontwerpen, realiseren en testen 13. Fotografie (MVI) Een fotografie concept voor de opdrachtgever ontwikkelen. Fotografische beelden realiseren en bewerken. Fotografie apparatuur en materiaal onderhouden en beheren. Het werk presenteren en promoten. NB: alle leerlingen zullen hun voorkeur voor hun keuzevakken kenbaar maken. Wij streven ernaar om de leerlingen zoveel mogelijk in te delen bij hun eerste keuze. Indien nodig krijgen leerlingen uit het profiel voorrang op de keuzemodules behorend bij het profiel. 10