PROEVERIJKE. September Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde

Transcriptie

1 t PROEVERIJKE Periodieke uitgave van het Roosendaals Biergilde September 2014 Bockbierfestival 2014 Proeverij 1 juni Maurice proeft... Proeverij 13 juli Noke s vertelhoek HapStap Op bezoek bij Brasserie Artisanale du Sud Koken met bier Even voorstellen Agenda

2 Activiteiten Zaterdag 20 september Bergs Bierfestival Provoosthuis, Potterstraat, Bergen op Zoom Zaterdag 4 en zondag 5 oktober Modeste Bierfestival Brouwerij De Koninck, Antwerpen Zaterdag 20 en zondag 21 december Kerstbierfestival OBER Essen Na een zeer geslaagd Bockbierfestival in 2013 zal het Roosendaals Biergilde ook dit jaar weer haar Bockbierfestival houden. Dat is dit keer op zaterdag 11 oktober vanaf ongeveer uur in Café De Sjoes aan de Markt in Roosendaal. Bockbierfestival 2014 wordt weer genieten Zaterdag 7 en zondag 8 februari 2015 Brugs Bierfestival Beursplein, Brugge Colofon t Proeverijke is een uitgave van het Roosendaals Biergilde. Ook dit jaar zal De Sjoes weer omgetoverd worden in mooie en heerlijke herfstsferen alwaar men met een vuurkorf en andere herfsttaferelen kan gaan genieten van zo n 15 verschillende Bockbieren uit binnen- en buitenland. De organiserende commissie streeft ernaar om vooral de kleine en onbekendere soorten te kunnen presenteren deze middag. Zo zijn onder meer de volgende Bockbieren inmiddels al besteld: i Slobberbok i Crispijn Bock i Bronckhorster IJsselbock Bij het schrijven van dit stukje is de prijsbepaling nog niet helemaal bekend. Dit zal in de eerstkomende vergaderingen duidelijk worden. Wel kan ik melden dat we bezig zijn om deze middag ook aandacht te schenken aan de Stichting Paul. De precieze invulling hiervan zal op korte termijn duidelijk worden. Het Roosendaals Biergilde hoopt u allemaal weer te zien op ons Bockbierfestival. Om op de hoogte te blijven kunt u op de Facebookpagina terecht. Arno Wagemakers September 2014 Redactie Ferry Jongenelen Iwan van Strien Arno Wagemakers Eindredactie, fotografie en vormgeving Joost van Mosselveld Druk DWD, Roosendaal

3 Foto s Iwan van Strien Proeverij zondag 1 juni Duivelse verlangens Loop naar de Duvel kende zelden zo n uitnodigende inhoud als bij de start van deze proeverij. Vol verwachtingen en met duivelse verlangens liep men vanuit het café de proeverij van de Hilldevils tegemoet. Al snel bleek dit niet zo maar een proeverij te worden. De Hilldevils is een echte familieaangelegenheid waarbij ouders en zoon de roerstok hanteren. Na eerst een brouwcursus gevolgd te hebben begon men al snel zelf recepten samen te stellen waarbij IPA-bieren een duidelijke en belangrijke inspiratiebron bleken te zijn. En om ons hun voorliefde voor hoppige bieren te delen kregen we eerst een Punk IPA te proeven van de Brewdog brouwerij uit Schotland. Een goed begin van de middag. Grotere schaal Al snel na de brouwcursus hadden ze de smaak te pakken en ontstond het idee om de proefbrouwsels van thuis op grotere schaal te gaan brouwen. Eerst bij de ons niet onbekende brouwer Sjef van De 3 Horne en later bij dorpsbrouwerij De Pimpelmeesch in Chaam. De India Pale Ale was het eerste biertje van de Hilldevils dat we mochten proeven. Een mooi biertje met een goede balans waarbij hun voorliefde voor de IPA s duidelijk naar voren kwam. Hoppig Het volgende biertje, de Not Totally Black IPA ging nog een stapje verder in de reeks van hoppige bieren. Niet een biertje voor beginners maar duidelijk eentje voor de liefhebber! Daarna kregen we de Steevug tripel van een brouwerij waarvan de naam niet op mij van toepassing was, de Bad Hair Brewing. Een tripel met een combinatie van wat zoet maar ook hoppig. Na dit uitstapje naar het uit Zeeland afkomstige biertje is het weer tijd voor een echte Hilldevil. De Exploded is een Double IPA van 9%. Een krachtige en een Devilwaardige afsluiter. Het was een mooie middag waarbij we niet alleen kennis hebben mogen maken met een aantal verrassende biertjes maar ook met een enthousiaste brouwfamilie waar we nog veel van mogen verwachten. Iwan van Strien t Proeverijke september

4 Maurice proeft De bierpresentatie van juni ging over de basissmaken. Eén van de bieren die door Ben Lodde werd gepresenteerd was de Mad Umami. Umami zou één van de vijf basissmaken (zoet, zout, zuur, bitter, umami) zijn. Zelf heb ik nog nooit een bier met deze basissmaak geproefd en ik wist dus ook niet wat ik kon verwachten of met welk andere bier ik het zou kunnen vergelijken. Het Bier Bier: Mad Umami Land van herkomst: Denemarken Biersoort: Pilsener (Imperial) Type gisting: Hoog Alcoholpercentage: 6.3 % Het bier zit in een fles met kroonkurk en uitgeschonken in het glas heeft het bier geen bezinksel. De kleur is tweeschijn en blond met een fijne witte schuimkraag die stabiel en gelijkmatig is verdeeld en die na een paar minuutjes weg zakt tot een klein blijvend laagje. Tevens is het schuim niet wandklevend. Na het inschenken is er in het glas geen koolzuuractiviteit te zien. Bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren. Aromaen smaak omschrijving Bij het openen van de fles valt gelijk de muffe moutachtige geur op. De andere geur die ook waarneembaar is, is een appelachtige geur. De smaak is zoet en het bier is licht hoppigbitter. De nasmaak heeft een droog moutachtig boventoon en verder geeft het een fruitachtig en maggi-achtig gevoel in de mond. De Sjoes, thuisbasis Roosendaals Biergilde Al 20 jaar weten velen het speciaalbierencafé van Patrick en Ingrid Duda op de Roosendaalse Markt te vinden. Daaronder ook het Roosendaals Biergilde. De bierliefhebber komt in de Sjoes volledig aan zijn trekken. Een mooi assortiment bieren prijkt er op de drankenkaart. Het Roosendaals Biergilde houdt er haar maandelijks proeverijen met speciaalbier. Het is voor gezelschappen mogelijk om in de Sjoes een proeverij mee te maken. Deze worden georganiseerd door het biergilde. 4 t Proeverijke september 2014

5 Foto s Eef Stoopendaal Proeverij zondag 13 juli Zoet, zout, zuur, bitter en umami Op zondag 13 juli organiseerde Ben Lodde de proeverij met het thema back to basic. Je hoort deze term de laatste tijd vaker, het is ook een vraag geweest van de diverse nieuwe leden die meer wilden weten over de diverse smaken. Ben richtte zich op de vijf verschillende smaken: zout, zoet, zuur, bitter en umami. Deze laatste is later ontdekt dan de andere smaken. Ben had diverse bieren om deze smaken tot verbeelding te brengen. Het was een echte proeverij, want we kregen maar liefst acht bieren voogeschoteld. Het eerste bier hoorde niet bij de proeverij maar was een IPA Weizen van Christoffel. Dit bier is eind juli op het Wit en Weizen weekend in Breda gekozen tot het beste tarwebier van Hierna volgde Palm. De speciale Palm-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en het speciale Palm-gist haar fruitige gistingsaroma. Palm heeft nog een aantal andere brouwerijen waar het derde bier vandaan kwam: Boon Oude Geuze. De Oude Boon bestaat voor 90% uit malse lambiek van 18 maanden oud, 5% karaktervol bier van 3 jaar en 5% heel jonge lambiek, die zorgt voor vergistbare suikers en levensvatbare gisten. Tussendoor proefden we de Faro van Brouwerij Liefmans. Dit bier moet koud gedronken worden en past zeer goed bij een dessert. Hierna twee bieren uit Denemarken van brouwerij Mikkeller. Mad Salt is een zeer zoutig bier wat veelal tijdens het zomerseizoen wordt gedronken maar er wordt ook veel mee gekookt. Mad Umami is een sterk bier met een zurige smaak. Het een-na-laatste bier was de Chouffe Houblon, een fruitig bitter bier door het gebruik van drie verschillende hop soorten. Met 9% een zwaar bier met nagisting op de fles. Het laatste bier is de Urthel Samaranth van Brouwerij Urthel met een vrouwelijke brouwer. Dit donker speciaal bier van 11,5% heeft een zacht-zoete smaak wat een echt degustatiebier is naar een aloude Vlaamse brouwtraditie. Het past hierdoor zeer goed bij een heerlijk wild gerecht en of een kaasplateau na een goed diner. Frank Jansen t Proeverijke t Proeverijke september maart

6 Foto IQ Aarmoeinieke Noke s vertelhoek De Roosendaalse zomer door Het was me de zomer weer wel dit jaar. Voor velen waarschijnlijk een om niet snel te vergeten. Zij het niet door het geweldige weer, eigenlijk al vanaf de lente, al weet ik dat niet elk Biergilde lid daar happy van werd, maar goed. Natuurlijk zullen de meeste Biergilde-leden weer vertoefd hebben op zonnige campings in zonnige landen met uitgestrekte stranden en heerlijke borden met schelpdieren en een diversiteit aan speciaalbieren. Altijd mooi om dan in september weer met de vereniging bij elkaar te komen en een ieders zijn verhalen aan te horen. Maar valt het menig persoon ook niet op dat men tegenwoordig wordt bedolven onder de festivals en evenementen? Onvoorstelbaar, je kunt bijna elke avond weg in ons stadje. Vroeger ging je op vakantie en dat was het, maar tegenwoordig probeer je met moeite je vakantie in te plannen tussen alle ontelbare activiteiten door. Je zou bijna geen tijd meer hebben om op vakantie te gaan. Gelukkig mag ik in september nog Maar waar kwamen we onze Biergilde-leden zo allemaal tegen deze zomer in ons stadje? Om eens te beginnen met dat WK, en nee ik ga niet beginnen over een verbod er op of een geldverslindend evenement, nee ik was er best happy mee. Heb zelfs meer wedstrijden gezien dan alleen die van Nederland. En die van ons legioen zelf natuurlijk, altijd op een plaats waar een biertje voorhanden was. Tot aan de laatste wedstrijd heb ik de Oude Markt vermeden, maar tijdens de halve finale waagde ik het erop en ja, toen verloren ze. De Muziekfeesten van Wouw hadden daar ook flink last van. De eerste uren waren druk maar daarna voerde het voetbal de boventoon. Gelukkig hadden ook wij een groot scherm en met een bordje van Mijn Keuken in de hand. Met de band Impakt erbij werd het een groot feest tot in de late uurtjes. 6 t Proeverijke september 2014

7 Nee dan Samenloop voor Hoop, een geweldig concept en goed georganiseerd op een schitterende locatie. Menig lid was hier ook aanwezig, de een om fanatiek mee te lopen, de ander om te helpen en er waren er ook die voor de bandjes kwamen. Maar iedereen werd geraakt door alle emoties die los kwamen. Toch werd het nog een lange nacht voor diegene die niet naar bed gingen en de hele nacht doorkuierden langs alle kraampjes en lichtjes. En toen was het ochtend en in de verte klonk er pianospel, vijf kwartier lang onafgebroken als een soort Tubular Bells drong het tot al het publiek door. Al snel kwamen de eerste Roosendalers voor dag en dauw weer naar Mariadal om in diepste concentratie te genieten, zelfs Biergilde-leden werden gespot. Van een hele andere orde was het Daylight festival voor de jeugdigen onder ons. Als een aardbeving op de schaal van Richter trok dit dance evenement door de Westrand. Alle oudjes stuiterend in hun stoel, de breinaalden niet meer bestuurbaar, het kommetje koffie van de salontafel trillend en een legpuzzel van stukjes van een geraniumpot op de vensterbank. Weer terug bij af. Nee, Roosendaal weet nu ook wat volume is.. Iets rustiger gaat het er aan toe bij de Palm Parkies. Zelfs zo rustig dat de bezoeker kan rekenen op meer dan anderhalf uur wachttijd bij de bonnenkassa. De Efteling is er niets bij. En als je bonnen dan eindelijk in je bezit zijn wacht de volgende uitdaging. Bier bestellen bij Belgische studenten. Toch heeft die woensdagavond altijd wel iets in dat mooie Vrouwenhof. Tegenwoordig zijn er zelfs weer volop voorstellingen in het theater waar ook leden van ons actief bij betrokken zijn. Ook Platvorm R doet weer van zich spreken met spuitende fonteinen en verf tapdans taferelen.. Denk dat die cultuurprijs zo wel in de pocket zit. Misschien hebben ze nog enige concurrentie van drie oude dametjes die ik laatst tegenkwam bij het Godwaldt Park. Toen ik daar langs liep en vroeg wat ze aan het doen waren was hun antwoord: De nationale Vlindertelling meneer!! Ik wist niet wat ik meemaakte, ze zaten op een krukje, doodstil, te staren naar een enorme Berenklauw die door het aanwezige afval de grootste moeite had om zijn bloemetjes in vrijheid te kunnen tonen. Een paar Koolwitjes vlogen af en aan en de oude vrouwtjes nietsvermoedend elke keer bij dezelfde vlinder weer turven. Tja, zo kan ik ook een bevolkingsgroep laten stijgen. Maar goed, ook in Roosendaal is dit evenement dus op de kaart gezet. Dan de zaterdag van het IQ Zomeravondconcert. Een ware happening voor menig Roosendaler en respect voor deze zwarte bolhoeden. In een soort van Franse sfeer op de binnenplaats bij De Veestallen kon men genieten van diverse meedeiners en de tap vloeide rijkelijk, dankzij de hulp van een aantal Biergilde-leden en andere vrijwilligers. De dag erna is het dan ook altijd een zware opgave om richting Blommenkinders te gaan. Ook dit jaar weer een happening van vrijheid, blijheid en bloemetjes zonder vlinders. Maar ook stevige bands als Focus, Brainbox en een coverband van AC/DC. Als laatste maak ik nog even een uitstapje richting Schijf, naar de jaarlijkse Dorpsfeesten met onder meer Trekkertrek en een tentfeest. Het trekkertrekgebeuren heb ik maar even gelaten voor wat het was, mijn tijd van ronkende motoren, balen hooi, zware Brandaris en achter de wilde boerenwieven aan is voorbij. Maar goed, voor het afsluitende tentfeest was ik wel te porren. Een band waar vrienden van mij inzitten moest optreden dus ik daar met een andere vriend naar toe. Hij vragend waar zal het zijn. Ik zeg: nou, pak het eerste weiland waar geen koeien maar een tent in staat en we zijn er. En zo ging het. Op een blubberdterrein ver van de dorpskern stond de grote feesttent, mee Belgische vloerpláánke erin en de toiletwagen van de KPJ. Die vriend van mij zijn Opel Meriva geparkeerd aan de kaant bij de sloot, bijna wegzakkend naar het oneindige. Nou, wij naar binnen, eerst nog langs de bonnenpost, alwaar de plaatselijke boerin in een houten kotje de consumptiebonnen verkocht. Verder iedereen nog net niet op klompen, maar een feest werd het. Alhoewel ik de indruk kreeg dat Sophie Mol soms wat moeite had met alle aandacht van biergooiende pubers. De avond viel, een aantal dronkaards lag half tussen de botsauto s en een verliefd stelletje zocht vertier bij de tweede en meteen laatste Kermisattractie, de grijpkraam. Waar het wel opviel dat de stoere knuffels meer aftrek vonden dan de roze beertjes in de kast ernaast. Goed. Genoeg evenementen dus weer voor deze zomer. Straks nog kopje onder bij de jaarlijkse Drakenbootrace, uit je plaat gaan bij de Roosendaalse Kermis, de concerten bij Sieben, het Ear Candy festival, de cursus Zeefdrukken voor beginners, en ja, dan kan de kerstboom weer opgetuigd worden. Arno Wagemakers t Proeverijke september

8 Weer té mooi op HapStap Dat goed weer belangrijk is voor een evenement als HapStap hebben we in het verleden al eerder meegemaakt. Maar dat het weer ook té goed kan zijn daar hadden we nog geen rekening meegehouden... Zaterdag 7 juni als eerste warme dag van het jaar was voor de bezoekersaantallen op het Roosendaalse marktplein geen positieve ontwikkeling. Velen verkozen bijvoorbeeld het strand boven het HapStap festival. Zondag is dat gelukkig al wat beter en de maandag is altijd al een minder drukke dag. Dankzij de inzet van het HapStapcommissie en de mensen achter de bar, hebben de Roosendalers weer een aantal bieren kunnen proeven zoals de Rodenbach Rosso, Urthel Saisonnière en de Palm Hop Select. De Kanunnik Tripel werd overigens alom geprezen om zijn smaak. Cees van Rijsbergen Bestuur Roosendaals Biergilde Ben Lodde Voorzitter Arno Wagemakers Secretaris Gert Pothoven Penningmeester Geert Luijks Lid Cees van Rijsbergen Lid Contact t Proeverijke september 2014

9 Elk jaar als wij op vakantie gaan zijn wij geïnteresseerd in de ambachtelijke producten uit die regio. Op 30 juni ben ik samen met Corina naar het zuid-franse Nyons, de stad van de olijven, gereden om te gaan kijken hoe olijven verwerkt worden tot bijvoorbeeld olijfolie, tapenade en allerlei cosmetische producten. Op bezoek bij Brasserie Artisanale du Sud in Nyons Vanaf onze camping rijden we naar Nyons langs allerlei schitterende lavendelvelden die vol in bloei staan. Tijdens onze stadswandeling door Nyons komen we spontaan Brasserie Artisanale du Sud tegen, ook wel bekend als La Grihète. De poort staat open en wanneer we het terrein betreden ziet het er redelijk verlaten uit. Als we iets verder lopen zien we een jongedame en we vragen aan haar of het mogelijk is om de brouwerij te bezoeken. Na wat handen- en voetenwerk in het Frans, blijkt ze ook heel goed Engels te spreken. Het blijkt dat er alleen op de donderdagen in juli en augustus rondleidingen worden gehouden. Het is vandaag dinsdag, jammer dacht Maurice bij Brasserie Artisanale du Sud: Opletten bij de triple van 7%... ik dus. Tijdens het gesprek dat we verder in het winkeltje voeren mag ik wat verschillende bieren van de brouwerij proeven en wanneer ik aangeef dat ik zelf ook brouw, neemt ze ons opeens mee naar de brouwerij. Ze geeft aan dat ze zelf normaal gesproken geen rondleidingen geeft, maar voor deze keer zal ze ons even rondleiden. Olijfoliemolenfabriek De brouwerij is zo n kleine 25 jaar geleden ontstaan in - hoe kan het ook anders - een oude olijfoliemolenfabriek (mooi scrabblewoord...). In de eerste ruimte staan drie ketels; een maisch-, filter- en kookketel en de brouwerij heeft een capaciteit van 11 hectoliter. In deze ruimte vindt natuurlijk het De brouwerij levert aan lokale cafés, slijterijen en staat ook veel op festivals. Lees verder op de volgende pagina > t Proeverijke september

10 Vervolg van pagina 9 brouwproces plaats. Alle bieren die hier gebrouwen worden, worden volgens het Reinheidsgebod (ook wel zuiverheidsgebod) gebrouwen, dat wil zeggen zonder extra toevoeging. Na het brouwproces gaat het bier naar een andere kamer waar de centrifuge zich bevindt. Hier wordt het bier helder gemaakt voordat het naar de volgende kamer gaat. Daar bevinden zich onder andere de gistingstank (2 van 11 hectoliter) en lager tanks (4 van 15 hectoliter). In de lagertanks wordt het bier zo n 3 à 4 maanden opgeslagen voordat het naar de laatste ruimte gaat. Daar wordt alles gebotteld of in vaten gedaan. De brouwerij levert aan lokale cafés, slijterijen en staat ook veel op festivals. Opletten bij de triple... Na een klein half uurtje hebben we een hele leuke rondleiding gehad. Als we vertrekken neem ik de vijf verschillende bieren mee. Bij de triple van 7% zegt ze dat ik moet opletten, omdat het een hoog alcoholpercentage heeft. Als ik haar uitleg dat wij dit in Nederland wel gewend zijn, geeft ze aan dat dit in Frankrijk anders is. Hier in het zuiden (Drôme) drinken ze lichtere bieren in vanwege de warmte. Maurice Hermans Geertjes kookrubriek Geertjes Duvelse soep Ingrediënten voor 6 personen i 1 kg rijpe tomaten i 1,5 flesje Duvel 33 cl of Duvel Tripel Hop i 0,5 kg uien i 1 kg kippenpoten i 250 ml Campina kookroom i 1 bosje peterselie i peper en zout Bereiding Braad de kippenpoten aan in een braadpan, blus deze af met wat water en laat deze nog ± 15 min doorkoken. Haal de kippenpoten uit de pan, leg ze op een bord en laat ze afkoelen. Plisseer de tomaten door ze 10 seconden in een pan kokend water te leggen waardoor het velletje loslaat. Snijd de tomaten in grove blokjes, maak de ui schoon en snipper deze in grove stukken. Dit alles aanfruiten in een beetje margarine, als het kan in dezelfde pan als waarin de kippenpoten zijn aangebraden. Afblussen met een half flesje Duvel Tripel Hop (de rest mag je opdrinken want die hebben wij voorlopig niet meer nodig!) en een paar minuten laten staan op laag vuur. Het vel, de pezen en de botjes verwijderen van de kippenpoten en toevoegen. Dit alles fijnmaken met een staafmixer of keukenmachine. Water toevoegen en even aan de kook brengen, van het vuur halen en een nacht koel bewaren. De volgende dag 1 flesje Duvel toevoegen en de soep op een laag pitje aan de kook brengen. Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe. Serveren Serveer de soep uit in een kom of bord, garneer deze af met een blaadje peterselie en een scheutje room. Lekker met stokbrood en roomboter en niet te vergeten natuurlijk een lekkere koele Duvel! Smakelijk eten! Geertje 10 t Proeverijke september 2014

11 Nieuwe leden Even voorstellen... In het afgelopen jaar zijn Chris Bouwens, Raymond Arnold, Walter Verdaas en Toon en Helga van Oorschot als nieuwe leden bij ons Biergilde gekomen. We gaan ze de komende tijd nader aan jullie voorstellen. De aftrap wordt deze keer gegeven door Raymond Arnold. Mijn naam is Raymond Arnold. Ik ben 47 jaar, getrouwd met Matty en twee jongens van 12 en 14: Isaac en Sam. Ik ben geboren en getogen in Roosendaal en werk daar al weer sinds 2006 als huisarts. Mijn passies zijn hardlopen, genieten van mijn gezin en mijn hond en mijn werkzaamheden voor de Stichting Paul. Ik ben het levende bewijs dat sport en bier wel degelijk samen gaan Ik ben inmiddels al een aantal keren bij de proeverijen van het Roosendaals Biergilde geweest. De reden daartoe was dat Paul Quick me overhaalde dat te doen. Ik weet niet zoveel van bier, maar ben wel een echte liefhebber en erg geïnteresseerd in de ervarin- gen van gepassioneerde bierliefhebbers zoals jullie. Tot op heden vind ik het erg leerzaam en gezellig en ik hoop veel van jullie op te kunnen steken Raymond Arnold Agenda Roosendaals Biergilde Zondag 14 september Proeverij door Iwan Van Strien. Zaterdag 11 oktober Jaarlijkse Bockbierfestival. Zondag 9 november Proeverij door Wichard Rops en Eef Stoopendaal. Zondag 7 december Proeverij door juffrouw Anita en juffrouw Diane. Zondag 11 januari 2015 Nieuwjaarsborrel en proeverij door Chris Bouwens. Zondag 22 februari 2015 Proeverij door Gert Pothoven. Let op: dit is 2 weken later in verband met carnaval. Zondag 8 maart 2015 Algemene Ledenvergadering en opmaken restanten. Zondag 12 april 2015 Proeverij door Raymond Arnold en Erik Bergman. Zaterdag 9 mei 2015 Blindproeverij door Frank Jansen en Robin van Sundert. Zondag 7 juni 2015 Proeverij (staat nog open, aanmelden kan bij Cees of Geert) Zondag 12 juli 2015 Proeverij (staat nog open, aanmelden kan bij Cees of Geert) t Proeverijke september

12 dwdonline dwd-reclame dwd-internet dwd-media coloryourbusiness.nl Name DWD Online Adress Vroenhoutseweg 2b 4703 SJ Roosendaal Tel / Fax +31 (0) (0) Mail info@dwdonline.nl drukwerk belettering websites promotiemateriaal