Dinerkaart menu. Grand cafe Kruiten & Restaurant Perron Zee

Transcriptie

1 Dinerkaart menu Grand cafe Kruiten & Restaurant Perron Zee VOOR U VIND U DE MENU EN TAPASKAART VAN GRAND CAFE KRUITEN EN RESTAURANT PERRON ZEE. U KUNT BIJ ONS A LA CARTE OF GEZELLIG TAPAS ETEN. WIJ WENSEN U EEN FIJNE AVOND TOE. ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN. WIST U DAT? WIJ VOORAF EEN OLIJVENSTOKBROODJE SERVEREN MET HUISGEMAAKTE KNOFLOOK MAYONAISE. ONS RECEPT VAN DE VISSOEP NOG STEEDS MET DE TRADITIONELE INGREDIENTEN VAN VROEGER GEMAAKT WORDT. ER ALTIJD EEN MOGELIJKHEID IS OM EEN VOORGERECHT OOK ALS HOOFDGERECHT TE BESTELLEN. NAAST A LA CARTE OOK TAPAS GEGETEN KAN WORDEN. BIJ GROEPEN VANAF 12 PERSONEN ER EEN MENU OP MAAT GEMAAKT WORDT MET DIVERSE MOGELIJKHEDEN EN INVULLINGEN. HISTORIE HET GRAND CAFÉ IS VERNOEMD NAAR DE VROEGERE STATIONSCHEF VAN IJMUIDEN, CORNELIS KRUITEN. ( ). DEZE SPOORWEGBEAMBTE WAS EEN MARKANTE VERSCHIJNING OP HET PERRON VAN DE VISSERSPLAATS. MET DE FLUIT IN ZIJN MOND EN HET SPIEGELEI IN ZIJN HAND, LEIDDE HIJ HET TREINVERKEER IN GOEDE BANEN. OP HET STATION WAS HET EEN BEDRIJVIGHEID VAN BELANG. REIZIGERS STAPTEN IN EN UIT, KRUIERS DROEGEN KOFFERS VAN TOERISTEN EN SJOUWERS LAADDEN VERSE VIS VAN DE AFSLAG IN WAGONS. KOFFIE, THEE EN LIMONADE, HOORDE JE DE KOFFIEVENTERS BOVEN HET GESIS EN RUMOER UIT ROEPEN. HET WAREN DE HOOGTIJDAGEN VAN DE SPOORWEGEN. DE KOMST VAN GRAND CAFÉ KRUITEN EN RESTAURANT PERRON ZEE HEEFT DIE GEZELLIGHEID WEER TERUGGEBRACHT OP DEZE UNIEKE LOCATIE.

2 Voorgerechten startes Soep soup 5.00 TOMATENSOEP CREME FRAICHE BIESLOOK (V) tomatosoup creme fraiche chives 6.00 UIENSOEP KAASBROODJE onion soup cheese roll 6.50 SEIZOEN SOEP WISSELEND VAN DE CHEF season soup a varying special 7.00 VISSOEP VAN OUD VISSERSRECEPT fish soup richly filled fruit de mer Vis fish SCAMPI GEBAKKEN IN KNOFLOOKOLIE PIRI PIRI KRUIDEN scampi cooked in garlic piri pir herbs 9.25 GARNALENKROKETJES GEFRITUURDE PETERSELIE MOSTERD MAYONAISE shrimp croquettes fried parsley mustard mayonaise ZALM BONBON ZALMTARTAAR CREME FRAICHE salmon bonbon salmon tartar creme fraiche Vegetarisch vegetarian 8.75 CARPACCIO RODE BIET GEITENKAAS WALNOTEN carpaccio beetroot goat cheese walnuts 7.75 BROODJE KAAS KNAPPERIG BROODJE GEVULD MET KAASFONDUE cheese sandwich crusty roll filled with cheese fondue 7.75 CHAMPIGNONS GEBAKKEN IN KRUIDENBOTER GEGRATINEERD MET PARMEZAANSE KAAS mushrooms garlic butter gratinated with parmesan cheese ONZE PRODUCTEN KUNNEN ALLERGENEN OF SPOREN VAN ALLERGENEN BEVATTEN. ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN.

3 Vlees meat 9.25 EENDENBORST GEROOKT TAUGE PAPRIKA TERIYAKI SAUS duck breast roasted bean sprouts pepper teriyaki sauce VITELLO TONATO GEBRADEN KALFSLENDE VERSE TONIJN vitello tonato roasted veal fresh tuna CARPACCIO RUNDERLENDE VOOR XL VERSIE PARMAZAANSE KAAS RUCOLA TRUFFELMAYONAISE TOMAAT OLIJVEN KAPPERTJES carpaccio beef sirloin for XL version parmesan cheese roquet salad pesto tomato capers olives Salades salads SALADE GEITENKAAS WALNOTEN HONING goat cheese salad walnuts honey SALADE KRUITEN DRIE WARME VISSOORTEN REMOULADE SAUS kruiten salad three baked different kind of fish remoulade sauce SALADE BIEFSTUK APPEL CHAMPIGNONS BALSAMICO DRESSING beef salad apple mushrooms balsamico dressing ONZE PRODUCTEN KUNNEN ALLERGENEN OF SPOREN VAN ALLERGENEN BEVATTEN. ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN.

4 Hoofdgerechten main dishes Vis fish KIBBELING REMOULADE SAUS CITROEN fried fillet of cod remoulade sauce lemon MOSSELEN GEBAKKEN IN KRUIDENBOTER KERRIE COCKTAILSAUS mussels baked in garlic butter curry powder cocktail sauce SLIPTONGEN 2 STUKS REMOULADESAUS 2 mini soles baked in real butter remoulade sauce SLIPTONGEN 3 STUKS REMOULADESAUS 3 mini soles baked in real butter remoulade sauce VANGST VAN DE MARKT VARIËREND VISGERECHT catch of the day varying fish dish KABELJAUW UIT DE OVEN TOMAAT PREI KRUIDENBOTER WITTE WIJN fillet of cod from the oven tomato leek garlic butter white wine GAMBA PAN GEBAKKEN IN KNOFLOOK KOKOSMELK SAMBAL PAPRIKA TAUGÉ RODE UI CHAMPIGNONS shrimp pan baked in garlic butter kokos milk sambal paprika bean sprouts onion mushrooms POKÉ BOWL ZALM WASABI NOOTJES AVOCADO WASABI MAYONAISE poké bowl salmon wasabi nuts avocado wasabi mayonnaise BOVENSTAANDE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET KEUZE UIT: above dishes are served with choice of: FRITES OF GEBAKKEN AARDAPPELS fries or baked potatoes DAGVERSE GROENTEN OF FRISSE SALADE daily fresh vegetables or green salad

5 Vlees meat BIEFSTUK VAN DE HAAS 170 GRAM steak 170 gram BIEFSTUK VAN DE HAAS 230 GRAM steak 230 gram FLANK STEAK 200 GRAM flank steak 200 gram VARKENSHAASJE BRIE pork tenderloin brie cheese keuze uit de volgende sauzen: PEPER CHAMPIGNON TERIYAKI BARBECUE ROQUEFORT pepper mushroom teriyaki barbecue roquefort SPARE RIBS GEMARINEERDE RIBS DIVERSE KOUDE SAUSJES spare ribs marinated ribs with various sauces SPIES VAN KIPPENDIJEN PAPRIKA RODE UI TERIYAKI SAUS skewer of chicken thighs sweet pepper red onion teriyaki sauce CHEF S BURGER 100% RUNDVLEES BARBECUE SAUS BACON UIENRINGEN CHEDDAR KAAS chef s Burger 100% beef barbecue sauce bacon onion rings cheddar cheese BOVENSTAANDE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET KEUZE UIT: above dishes are served with choice of: FRITES OF GEBAKKEN AARDAPPELS fries or baked potatoes DAGVERSE GROENTEN OF FRISSE SALADE daily fresh vegetables or green salad ONZE PRODUCTEN KUNNEN ALLERGENEN OF SPOREN VAN ALLERGENEN BEVATTEN. ALLERGIE? LAAT HET ONS WETEN.

6 Vegetarisch vegetarian AARDAPPELGOULASH potato stew PASTA AGLIO OLIO PARMEZAANSE KAAS pasta aglio olio parmesan cheese GEVULDE PAPRIKA COUSCOUS CHAMPIGNONS TOMAAT GEGRATINEERD MET GEITENKAAS stuffed bell pepper couscous mushrooms tomato gratinated with goat cheese Sate Kruiten PINDASAUS KROEPOEK GEBAKKEN UITJES peanut sauce prawn crackers fried onions 1 STOK 2 STOKJES 3 STOKJES VARKENSHAAS pork tenderloin HOLLANDSE KIP Dutch chicken BEEF BOVENSTAANDE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET KEUZE UIT: above dishes are served with choice of: FRITES OF GEBAKKEN AARDAPPELS fries or baked potatoes DAGVERSE GROENTEN OF FRISSE SALADE daily fresh vegetables or green salad

7 Nagerechten desserts 4.25 DAME BLANCHE DRIE BOLLEN VANILLE IJS WARME CHOCOLADESAUS SLAGROOM dame Blanche three scoops vanilla ice cream whipped cream warm chocolate sauce 6.75 CHEESE CAKE VARIËREND VAN DE CHEF cheese cake varying specialty of the chef 7.25 WARM CHOCOLADETAARTJE CASSIS SORBET IJS warm chocolate pie cassis sorbet ice cream 7.25 APPELTAARTJE IN EEN GLAS VANILLE IJS SLAGROOM apple pie in a glass vanilla ice cream whipped cream 7.25 DEATH BY CHOCOLATE CHOCOLADE IJS STUKJES BROWNIE CHOCOLADE death by chocolate chocolate ice cream brownie and chocolate 5.25 SCROPPINO KEUZE UIT CITROEN MELOEN CASSIS scroppino choice of lemon melon cassis 4.50 CHURROS DULCE DE LECHE ROOMIJS churros dulce de leche ice cream IJs met slagroom ice cream with whipped cream KEUZE UIT VERSCHILLENDE SMAKEN: choice of different flavours ROOMIJS ice cream VANILLE AARBEI CHOCOLADE DULCE DE LECHE vanilla strawberry chocolate dulce de leche SORBETIJS sorbet ice cream MELOEN CITROEN CASSIS melon lemon cassis BOLLEN scoops

8 Speciale koffie s special coffee VA 6.75 MET ONGEZOETE ROOM unsweetened cream IRISH JAMESON ITALIAN AMARETTO SPANISH TIA MARIA OF LIQOR 43 MEXICAN KAHLUA SLEEP WELL BAILEYS FRENCH GRAND MARNIER IJMUIDER SLUISJE KISS OF FIRE TIA MARIA & COINTREAU DOM BENEDICTINE Likeuren liquors 4.00 SLUISJE 4.25 DISARONNO AMARETTO 4.25 DOM BENEDICTINE 4.25 SAMBUCA MOLINARI 4.25 GRAND MARNIER 4.25 BAILEYS 4.25 COINTREAU 4.25 LIQOR FRANGELICO 4.25 TIA MARIA 4.25 DRAMBUIE 4.25 SHERIDAN S 4.25 KAHLUA Koffie & Thee coffee & tea 2.25 KOFFIE CRÈME 2.75 KOFFIE VERKEERD 2.50 CAPPUCCINO 2.25 ESPRESSO 4.00 DUBBELE ESPRESSO 2.95 LATTE MACCHIATO CREËER JE EIGEN KOFFIE DOOR TOEVOEGING VAN SIROOP: CARAMEL CHOCOLADE VANILLE HAZELNOOT 0.75 PER TOPPING MET SLAGROOM 2.00 THEE DIVERSE SMAKEN 2.50 VERSE MUNT THEE PUUR 3.50 VERSE MUNT THEE GEMBER-SINAASAPPEL