Hete carpaccio rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing

Transcriptie

1 Voorgerechten Hete carpaccio rauwe, gemarineerde ossenhaas op een hete plaat met rucola, Parmezaanse kaas en ketjap- mosterddressing Rode gravad lax 9.95 gemarineerd met mierikswortel, rode bieten, koriander, citrus, gember en diverse kruiden met een lauwwarme kikkoman- limoendressing Gamba s Pil Pil 9.95 pannetje met gepelde garnalen, gebakken in knoflookolie met rode peper Charcuterie t Plein ( minimaal 2 personen, prijs per persoon ) 9.95 selectie van diverse soorten vleeswaren, worsten, oude kaas, olijven en uiencompote Soepen Franse uiensoep met roquefort 4.95 heldere uiensoep geserveerd met croutons en roquefort Winterse groentesoep 4.95 heldere groentesoep met prei, bleekselderij, winterwortel, verse worst en gehaktballetjes Grunniger mosterdsoep 4.95 Groninger mosterdsoep bereid van grove Groninger mosterd en gebakken spekjes

2 Hoofdgerechten van vis Sliptong gebakken sliptongen, geserveerd met gebakken garnalen Vangst van de kotter wisselend hoofdgerecht van vis Krokante kabeljauw krokante kabeljauw met tartaarsaus Rode mul gebakken rode mul, met gebrande mangalica spek en gepofte tomaatjes Hoofdgerechten van vlees Kipfilet Teriyaki geroerbakte kipfilet met teriyakisaus en groente Mexicaanse varkenshaas Gebakken varkenshaas gegratineerd met kasarellakaas, geserveerd met nacho s en salsasaus Ribeye steak gebakken ribeye van Groninger weidevlees, geserveerd met ansjovisboter Tournedos met balsamico uien Gebakken biefstuk van de haas met geroerbakte balsamico uien en sud n sol tomaatjes Mixed Grill Gegrilde kipfilet, biefstuk, varkenshaas en spare rib geserveerd met kruidenboter Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met twee soorten warme groenten, koude groente en aardappelgarnituur

3 Vegetarische hoofdgerechten Vegetarische wrap Wrap uit de oven met 3 soorten kaas en roerbakgroente Vegetarische taco s Knapperige taco s met tofu en groente, geserveerd met salsasaus Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met twee soorten warme groenten, koude groente en aardappelgarnituur Desserts Flammkuchen 7.95 flammkuchen met gekarameliseerde appel, kaneel en vanilleijs Italian mess 6.95 Crunch van amandelcantucci, nougat, meringues en chocolade. Geserveerd met een bol vanilleijs overgoten met een espresso Cappuccino t Plein 6.95 vers gezette cappuccino met een hazelnootschuimbol, een bolletje notenijs, een bonbon en een koffielikeurtje Crème brûlée 6.95 crème brûlée met amaretto en een crunch van bitterkoekjes Mon Chou taart 3.50 Huisgemaakte Mon Chou taart met kersen en slagroom Vers fruitsalade 5.95 Vers fruitsalade van het seizoen met slagroom Indien u een ijsliefhebber bent, hebben wij voor u een speciale ijskaart.

4 Wild Kaart Vanaf 15 oktober gaat het wildseizoen van start. De komende maanden kunt u weer volop genieten van heerlijke wildspecialiteiten van Grand Café `t Plein. Hoewel feitelijk het hele jaar door wild kan worden gegeten, spreken we in Nederland toch van een wildseizoen, welke duurt tot eind december. In die periode word vooral haas, fazant, hert, eend, konijn, parelhoen en wildzwijn gegeten. Wildzwijn-coppa dun gesneden wildzwijn-coppa met groene salade en gebakken shii-take paddenstoelen 8.95 Wildproeverij proeverij van het seizoen *** Wildzwijnhaas gebakken wildzwijnhaas met peper- cognacsaus, gebakken aardappelen en warme groente Hazepeper klassieke hazenpeper met aardappelpuree, rode kool en stoofpeertjes Roodpootpatrijs roodpootpatrijs gestoofd in champagnebier en bruine suiker geserveerd met gebakken aardappelen en warme groente Hertenbiefstuk Biefstuk van het hert met rode port- cranberrysaus 21.95

5 Koffiekaart Koffie 2.10 Vers gezet kop koffie Thee 2.20 Keuze uit diverse smaken Espresso 2.10 Sterk gezet kopje koffie Dubbele espresso 3.10 Dubbele espresso in een cappuccino kopje Cappuccino 2.30 Espresso met opgeschuimde melk Koffie Verkeerd 3.30 Kop koffie opgevuld met hete melk Latte Macchiatto 3.30 Glas hete melk opgevuld met een espresso Panna Montata 3.10 Koffie in een groot glas met slagroom Irish koffie 6.25 Koffie met bruine suiker en Irish whiskey French koffie 6.25 Koffie met Grand Marnier Italiaanse koffie 6.25 Koffie met Amaretto en Grappa Mexicaanse koffie 6.25 Met Kahlua en Tequila Spaanse koffie 6.25 Met likeur 43 D.O.M. koffie 6.25 Met het Franse likeurtje D.O.M. Bénedictine