CIV Food Noord Centrum voor innovatief vakmanschap Nieuwsbrief juli 2017 Actuele informatie op www.civ-food-noord.nl CIV Food Noord is onderdeel van het landelijk CIV Agri & Food, met als specifiek aandachtsgebied de crossover tussen voedingstechnologie en procestechniek. Aan het CIV Food Noord zijn meerdere Foodbedrijven verbonden. Speeddate studenten en bedrijven Door gezamenlijke inzet van bedrijven in CIV Food Noord op verbetering van imago en werving, is het aantal studenten dat bij MBO Life Sciences in Leeuwarden afstudeert in de richting Voeding in korte tijd verviervoudigd. In juli 2017 komen er tussen 50 en 60 studenten van school. Reden voor het CIV Food Noord om hier iets mee te doen. Tijdens een speeddate op 12 april werden studenten gewezen de carrièremogelijkheden bij de aanwezige bedrijven. Een groot succes, de bedrijven benoemden in de voorafgaande presentaties de mooie kansen en de studenten bemerkten dat er veel emplooi is voor goede technologen, kwaliteitsmedewerkers, technici en operators. Er zijn direct meerdere contacten gelegd en uiteindelijk ook aanstellingen tot stand gekomen. Hogeschool van Hall Larenstein presenteerde de mogelijkheden van de nieuwe Associate Degree Food. Studenten en ook de aanwezige medewerkers van bedrijven zagen kansen. Een mooi voorbeeld van samenwerking met resultaat. Aan deze eerste ronde deden 5 bedrijven mee. FrieslandCampina, Hochwald, Yellow Chips, Holiday Ice en Vreugdenhil. Een volgende keer rekenen we op het dubbele aantal. Wendbaar vakmanschap in lerende organisaties en bronnenbank Food en Feed Het huidige personeel in productieomgevingen binnen de bedrijven in de Foodsector krijgt te maken met veranderingen, zoals toenemende automatisering van het productieproces, hogere kwaliteitseisen en flexibel produceren. Om deze redenen is al in 2015, vanuit het CIV Food Noord, het project Slagvaardig MBO gestart met als doel het opstellen van een innovatieagenda voor de ontwikkeling van het Human Capital op MBO niveau. Met als belangrijk vertrekpunt dat de MBO-er in ontwikkeling moet komen (zijn) en zelf de regie op zijn/haar eigen ontwikkeling wil nemen. Immers de eisen aan de productieomgeving veranderen in hoog tempo en daarmee de eisen aan de kennis, vaardigheden en beroepshouding van medewerkers. Het volgen van cursussen is niet meer voldoende, de medewerker moet zelf het initiatief nemen om te leren wat nodig is om goed te blijven functioneren. Hierbij is het nodig dat de medewerker zijn/haar netwerk benut en zelfbewust reflecteert op eigen houding en plaats
in de organisatie. Activiteiten en basishouding die ook voorkomen in het programma vakman nieuwe stijl van TNO, dat vanaf het begin als belangrijke bron is ingezet. Aan Slagvaardig MBO hebben 10 bedrijven hun bijdrage geleverd. In oktober 2016 zijn de resultaten gepresenteerd. Op de afsluitende bijeenkomst gaven nagenoeg alle bedrijven aan dat een vervolg: het uitvoeren van de opgestelde innovatieagenda, gewenst is. Zie www.civ-food-noord.nl. Daar de titel Slagvaardig MBO aanleiding gaf tot verwarring, zijn we de benaming wendbaar vakmanschap gaan gebruiken. Gaandeweg kwam het inzicht dat de ontwikkelingen in wendbaar vakmanschap ook andere gebieden raakt: bedrijven die op weg zijn lerende organisaties te worden, de ontwikkeling van voltijds opleidingen (BOL) naar praktijkgestuurd leren in samenwerking met bedrijven en de uitdagingen rond zijinstroom van mensen die in ontwikkeling moeten worden gebracht. Dit heeft geleid tot een vorm zoals hieronder is weergegeven. We noemen het totale project Wendbaar vakmanschap in lerende organisaties. De kracht van deze aanpak zit in het vertrekpunt vanuit een gezamenlijke visie, met als belangrijke kenmerken: Wendbaar vakmanschap is nodig in toekomstige werkomgevingen Lerende organisaties stimuleren vakmanschap en de ontwikkeling daarvan Continu verbeteren als basisberoepshouding en persoonlijke kwaliteiten Ontwikkelen van mensen is de sleutel tot succes Werken = Leren = Innoveren: vakman nieuwe stijl Een belangrijk onderdeel is het ontwikkelen en stimuleren van informeel leren. Het gaat om leren als continuproces in en naast de dagelijkse beroepspraktijk. Dit is zonder de beschikbaarheid van goede bronnen voor kennis en ervaringen niet mogelijk. Parallel aan de geschetste ontwikkeling loopt de ontwikkeling van de kennis- en bronnenbank Food en Feed, ingezet door CIV Agri&Food en ondersteund door FNLI en SOL.
Mede op aangeven van bedrijven is ervoor gekozen deze twee projecten samen te voegen. Hierdoor ontstaat onderstaande opzet. Naast een prima kennis- en bronnenbank vormen bedrijven en opleiders een Community of knowledge en practice. Delen, uitwisselen en samen leren is de kern. Voor dit gezamenlijke project wordt o.a. een aanvraag voor financiële ondersteuning ingediend in de regeling RIF (Regionaal investeringsfonds voor MBO). Het Nordwin College is penvoerder. De uitvoering van het project vindt plaats door CIV Agri&Food en MBO Life Sciences (Friesland College en Nordwin College). TNO is kennispartner. Daarnaast worden UWV, gemeenten en provincies betrokken. Maar de belangrijkste partners in het project zijn de bedrijven in de Food en Drinkwaterwereld. Zij sturen in feite de inhouden door inbreng van kennis en ervaring en ook door ontwikkelkracht. In de periode tot oktober 2017 wordt het netwerk gevormd van bedrijven die een rol willen nemen in de genoemde ontwikkelingen. Het project richt zich op de Food en Feed sectoren en op drinkwaterbedrijven. Door de breedte van het project is het voor bedrijven mogelijk deel te nemen aan één of meerdere gebieden. De aanvraag wordt in januari ingediend. In de tussentijd gaan we niet stilzitten. Naast de planvorming en het schrijven van de RIF- aanvraag gaan er aan aantal acties lopen: 1. Verkennen, ontwikkelen en inrichten leerroutes voor medewerkers in bedrijven volgens het nieuwe leven lang leren. Bij drinkwaterbedrijf Vitens is al ervaring opgedaan in een succesvol ontwikkeltraject voor operators. Onderzocht wordt welke factoren hierbij belangrijk zijn en hoe dit is te vertalen naar andere bedrijven. Op kleine schaal kunnen ervaringen worden opgedaan. Deze voeden het project. Hiervoor gaan we ontwikkeltrajecten voor medewerkers ontwerpen en starten. In september zoeken we een aantal bedrijven die hieraan een bijdrage willen leveren. 2. Onderzoek naar de mogelijkheid van praktijkroutes in Food bedrijven. Bij het Friesland College worden studenten opgeleid in de bedrijven. Een vorm die succesvol is. Als onderdeel van gebied 3 onderzoeken we mogelijkheden en kunnen we ervaringen opdoen. Deze voeden ook het project. Hiervoor gaan we minimaal één praktijkroute ontwerpen en inrichten. In september zoeken we een aantal bedrijven die hieraan een bijdrage willen leveren. 3. Voor de bronnenbank zijn al enkele expertgroepen actief, o.a. Lean, Productietechniek en Diervoeding. Deze groepen met experts en bedrijven gaan door met het verzamelen en bewerken van geschikte bronnen. 4. Organiseren van netwerkbijeenkomsten voor bedrijven en instellingen rond thema s die in het project een belangrijke rol spelen, zoals de visie op vakman nieuwe stijl (TNO). De eerste bijeenkomst wordt gepland in oktober. Bedrijven die nog twijfelen zich aan te sluiten bij het project zijn daar ook van harte welkom.
Hoe verder. In de periode september oktober 2017 zoeken we minimaal 10 bedrijven die zich willen verbinden aan dit initiatief. Daarnaast zoeken we minimaal twee bedrijven die, naast het CIV Agri&Food, MBO Life Sciences en TNO als kennispartner, de rol van founding father op zich willen nemen. Deze bedrijven investeren mee in het schrijven van het projectplan, en bepalen dus in grote mate de inhoud en de beoogde resultaten van het project. Bent u geïnteresseerd? Neem dan contact op met: Arry Verhage, Projectleider voor FNLI: a.verhage@sol-online.nl 06 46 63 34 78 Peet Ferwerda, Projectleider voor MBO Life Sciences: p.ferwerda@mbolifesciences.nl 06 51 29 19 64 Het Food Application Centre for Technology (FACT) gaat er komen Een belangrijk onderdeel van het project Dutch Dairy Chain, waarin CIV Food samenwerkt met MBO Life Sciences, Hogeschool van Hall Larenstein en vele bedrijven is het Appication Centre Food for Technology. Hierin wordt met name toegepast onderzoek voor en door bedrijven uitgevoerd. State of the art apparatuur is beschikbaar, zoals een DigiCooker, membraaninstallaties en pilotinstallaties. Een onderdeel van het FACT wordt ingevuld in het kader van de verbinding tussen voedingstechnologie en procestechniek. Hierin kunnen bedrijven en MBO en HBO studenten experimenteren, onderzoeken en werken aan de systemen achter het proces en de processen achter het systeem. Het FACT voorziet in een belangrijke functie binnen de nieuwe leeromgeving voor operators en technici in het kader van een leven lang leren. De bouwtekeningen worden nu gemaakt. De opstellingen zijn volgens planning in april gereed en na de zomer van 2018 volledig inzetbaar. Via het CIV Food Noord verbinden we het FACT aan de ontwikkelingen in het project wendbaar vakmanschap. We houden u op de hoogte. Meer informatie: Koos Oosterhaven, Projectleider FACT, koos.oosterhaven@hvhl.nl Mobiliteitsnetwerk Noord-Nederland Vanuit het HCA regio overleg van de Food bedrijven in Noord-Nederland is het initiatief gestart tot de vorming van een mobiliteitsnetwerk. Een belangrijk doel bij de start is om medewerkers voor de branche te behouden. Maar ook om mensen in ontwikkeling te brengen en daarbij hun mobiliteit te vergroten, te
bewegen van werk naar werk. Kortom: samen HR-uitdagingen oppakken door te delen en uit te wisselen. Het netwerk is gestart vanuit de Foodwereld, maar is inmiddels uitgebreid naar andere branches. Tijdens HR-bijeenkomsten wordt vraag en aanbod bijeengebracht. Een van de tools die vanuit het netwerk wordt ingezet is de Challenge, waarbij een medewerker van bedrijf A met een casus van bedrijf B aan de slag gaat, met als doel er achter te komen waar ontwikkelmogelijkheden liggen. Bedrijf B krijgt een resultaat vanuit een frisse blik. Deze opzet past goed bij het project Wendbaar vakmanschap. De initiatieven voeden elkaar wederzijds. MBO Life Sciences en Drenthe College zijn in het netwerk aangesloten vanuit het onderwijs. Om de expertise in te brengen, maar ook om personele uitwisseling tussen school en bedrijf mogelijk te maken. Meer informatie op www.mobnn.nl