Pure Asia EAN: 8718263102172 (CE), 8718263502347 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Gepaneerde garnaal. Functionele naam Variant Merk Pure Asia Ingrediënteninformatie 40% garnaal butterfly (sulfiet, zout), paneermeel 160789 (tarwezetmeel, palmolie, suiker, gist, zout, meelverbeteraar: E170, E300, E516), water, tapioca zetmeel, tarwebloem, soja olie, specerijen, emulgatoren: E450i, E500ii Ingrediënten in tabel garnaal butterfly 40% sulfiet zout paneermeel 160789 tarwezetmeel palmolie suiker gist zout EU meelverbeteraar: E170, E300, E516 water tapioca zetmeel tarwebloem soja olie specerijen emulgatoren: E450i, E500ii GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee 2017-10-20 1 / 6
Herkomst Land van herkomst Land van productie Thailand Thailand Herkomst van vis Ingrediëntnaam Vangstmethode Latijnse naam vis Vangstgebied garnaal butterfly Kwekerij Witpootgarnaal - Litopenaeus vannamei Azië Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (16 g) RI*/GDA Energie = 719 kj 115 kj 1 % Energie = 171 kcal 27 kcal 1 % Vetten = 4.8 g 0.8 g 1 % Waarvan verzadigde vetzuren = 0.8 g 0.1 g 1 % Koolhydraten = 24.7 g 4 g 2 % Waarvan suikers = 0.1 g 0 g 0 % Eiwitten = 7.6 g 1.2 g 2 % Zout = 0.5 g 0.08 g 1 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2017-10-20 2 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren M noten Z ei Z selderij Z vis M mosterd Z pinda's Z sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren M Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2017-10-20 3 / 6
Bewaarcondities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 90 dag(en) Opmerking: minimale THT bij aflevering ontvangst grossier diepvries -18 C 90 dag(en) Opmerking: minimale THT bij aflevering. ontvangst klant diepvries -6 C 7 dag(en) Opmerking: ontvangst klant diepvries -12 C 21 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Diepvries Bewaren bij -18 C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Bereidingswijze Bakken in oven Frituren Verwarm de oven voor tot 220ºC (hetelucht 200ºC). Bak de bevroren butterfly garnaal op een bakplaat in het midden van de oven ca 8-10 minuten. Verwarm olie of vet tot maximaal 175 C. Frituur de garnalen bevroren 3 a 4 minuten. Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8718263102172 - Handelseenheid - 8718263502347 - Pallet - 2017-10-20 4 / 6
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN 8718263102172 Artikelnummer fabrikant 160798 Intrastat-code 16052091 EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doosje (181mm x 117mm x 20mm) Nee 12 stuks 200 g 225 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN 8718263502347 Artikelnummer fabrikant Verpakking (LxBxH) doos (245mm x 190mm x 120mm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking 1.35 kg 6 Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet 216 Dozen per laag 18 Aantal lagen op pallet 12 Contactgegevens voor productvragen Frio Food, Modelleur 23, 5171 SL Kaatsheuvel 2017-10-20 5 / 6
Specificatie laatst gewijzigd op 2017-02-22 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.1 prodpp242911dl2ly1ln1 2017-10-20 6 / 6