G.GERARD TONIJN/OLIE 185G

Transcriptie

1 Grand Gérard EAN: (CE), (HE), (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Tonijn stukken in plantaardige olie Tonijn stukken in plantaardige olie Tonijn stukken in plantaardige olie Variant Merk Grand Gérard Ingrediënteninformatie skipjack tonijn (vis) Katsuwonus pelamis, plantaardige olie (zonnebloem), zout Ingrediënten in tabel skipjack tonijn (vis) Katsuwonus pelamis plantaardige olie (zonnebloem) zout Vietnam Maleisië Vietnam GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Vietnam Herkomst van vis Ingrediëntnaam Vangstmethode Latijnse naam vis Vangstgebied Skipjack tonijn. Wild gevangen in vangstgebied: FAO 71 d.m.v. ringnetten en kruisnetten. Ringnetten en kruisnetten (algemeen) Skipjack tuna - Katsuwonus pelamis Centraal Westelijk deel Pacifische Oceaan / 6

2 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (100 g) RI*/GDA Energie ± 862 kj 862 kj 10 % Energie ± 206 kcal 206 kcal 10 % Vetten ± 10.8 g 10.8 g 15 % Waarvan verzadigde vetzuren ± 1.6 g 1.6 g 8 % transvetzuren ± 0 g 0 g Koolhydraten ± 0.1 g 0.1 g 0 % Waarvan suikers ± 0.1 g 0.1 g 0 % Vezels ± 0 g 0 g Eiwitten ± 27 g 27 g 54 % eiwit plantaardig = 0 g 0 g eiwit dierlijk = 27 g 27 g Zout ± 0.98 g 0.98 g 16 % natrium ± 0.39 g 0.4 g toegevoegd suiker = 0 g 0 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

3 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten Z macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis M mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 6

4 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie droog / donker 30 C 3 jaar Opmerking: Ambient ontvangst grossier droog / donker 180 dag(en) Opmerking: na opening gekoeld 7 C 1 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Sterilisatie Bewaren in een niet metalen kom Bereidingswijze Geen bereiding noodzakelijk Sensorische kenmerken Geur Kleur Consistentie Smaak typische tonijngeur oudroze stevig typische tonijnsmaak Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid Histamine 100 PPM Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Handelseenheid Handelseenheid / 6

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant 7761 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht Uitlekgewicht blik (85mm x 85mm x 41mm) Nee 185 g 185 g 228 g 135 g Aantal porties in verpakking 1 Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant 7761 Verpakking (LxBxH) krimpfolie (330mm x 170mm x 42mm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking 1370 g 6 Handelseenheid EAN Artikelnummer fabrikant 7761 Verpakking (LxBxH) doos (345mm x 260mm x 170mm) Netto gewicht Bruto gewicht Aantal kleinere eenheden in deze verpakking g 8 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.1 prodpp12296dl2ly1ln / 6

6 / 6