Flandriamail Professional Oktober 2010 In deze aflevering: Typische wintergroenten in de kijker Boterzachte schorseneer en knolselder met pit De Week van de Smaak in het teken van vergeten groenten van bij ons Ilse Ceulemans, marketingverantwoordelijke LAVA: Voor het openingsfeest gebruiken we Flandria-seizoensgroenten met een knipoog naar Spanje, het gastland 10.000 bezoekers proeven Flandria op Open Bedrijvendag REO Veiling Dominiek Keersebilck, commercieel directeur LAVA-veiling REO: De veelzijdigheid van onze veilingproducten onder Flandria werd kleurrijk en smakelijk in de picture geplaatst België prominent aanwezig op internationale agf-forum Marktvooruitblik voor november 2010 (week 44 t/m week 48) Kort nieuws Voor meer informatie over de inhoud van deze nieuwsbrief: LAVA, tel. +32 (0)15.50.42.50 fax + 32 (0)15.50.42.60 - e-mail lava@lava.be
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Typische wintergroenten in de kijker Boterzachte schorseneer en knolselder met pit Flandria nam drie jaar geleden schorseneren in zijn gamma op in het kader van een campagne om vergeten groenten te herontdekken. De Flandria-kwaliteit van deze typische wintergroente moest voor een opwaardering in de versmarkt zorgen. Knolselder wordt het hele jaar aangevoerd, maar is toch ook een typische seizoensgroente. De piekperiode ligt tussen oktober en februari. Herwaardering vergeten groente Wie kent nog de smaak van verse schorseneren? Omdat het schoonmaken van de lange, dunne, witte wortels met een bruine, ietwat plakkerige schil wat tijd en moeite kost, geraakten schorseneren in de (winter)keuken de laatste twintig jaar in onbruik. Jammer, want onder het minder aantrekkelijke uiterlijk schuilt een heerlijke groente met een boterzachte en ietwat zoete smaak. Schorseneer is een echte vollegrondsgroente van bij ons en is heel de winter vers van het veld te verkrijgen. Geschild zien ze er als een asperge uit, en de zacht nootachtige, kruidige smaak komt in de buurt. Ook voor schorseneren geldt dat niets boven de smaak van vers gaat. Een goede reden voor Flandria om schorseneren in het Flandria-groenteaanbod een te plaats te geven en zo de handel en de consument de kans te bieden om deze heerlijke wintergroente opnieuw te leren appreciëren. Enkele LAVA-veilingen - Mechelse Veilingen en REO Veiling - bieden Flandria-schorseneren ook voor de versmarkt aan. Zij verwachten voor de periode oktober tot december globaal 140 tot 160 ton Flandria-schorseneren. Er is nog aanvoer tussen januari en maart. Alleen de beste De kwaliteitscriteria voor Flandria zijn niet gering. Alleen de beste kwaliteit van wat de Belgische schorseneertelers produceren, is goed genoeg voor Flandria. Schorseneren met het Flandriakeurmerk worden met de hand gerooid. Sortering gebeurt volgens doormeter van de wortel. Voor Flandria zijn ze minstens 18 mm dik en 27 cm lang.
Bijkomende kwaliteitsvereisten: vers en gezond uiterlijk zeer regelmatige vorm en onvertakt intact en glad zeer uniforme dikte per verpakkingseenheid zeer goed verzorgd De groente wordt op de LAVA-veilingen onderworpen aan een kwaliteitskeuring, een controle of het product voldoet aan alle productnormen zowel op het vlak van kwaliteit als verpakking. Flandria-schorseneren worden verpakt in langwerpige plastic zakken met het Flandriakwaliteitslabel. De producenten leveren aan de LAVA-veilingen standaard 12 zakken van 1 kg in medium-europoolkist. Heerlijke, gezonde groente Deze groente die het niet van zijn uiterlijk moet hebben, verbergt wel een heerlijke smaak en is supergezond. Schorseneren zijn, zoals veel groenten, rijk aan vezelstoffen en hebben een lage, calorische waarde. Ze bevatten nuttige voedingsstoffen zoals vitamine C, ijzer en inuline, het koolhydraat dat goed zou zijn tegen slechte cholesterol. Inuline heeft ook een positieve invloed op de darmfunctie. Belangrijk verkoopsargument: Flandria-schorseneren gebruiksvriendelijker Bewaar de zakken met Flandria-schorseneren in een gekoelde omgeving bij een temperatuur van 1 C tot 3 C. Stal ze in de winkel altijd uit in de originele verpakking. Creëer met schorseneren, kolen, knolselder en aardappelen een typische wintergroentehoek in het groenterayon. Laat klanten de smaak en de culinaire mogelijkheden (her)ontdekken en stel Flandria-receptenfiches met typische wintergerechten ter beschikking. Dit brengt klanten op leuke ideeën om in de keuken aan de slag te gaan. Verse schorseneren kunnen thuis ongeveer een week in de originele zak in de koelkast worden bewaard. Op een droge, koele plaats kan dit zelfs tot twee weken. Informeer over het gebruiksgemak. Flandria-kwaliteit maakt deze groente immers veel gebruiksvriendelijker. Flandria-schorseneren zijn recht en hebben overal een gelijkmatige dikte; zonder zijvertakkingen dus. Het schoonmaken gaat met een dunschiller en gehandschoend gemakkelijk en snel. Geef deze handige tip mee aan klanten en stimuleer zo de verkoop van deze lekkere seizoensgroente. Ideale wokgroente Kooktips zijn voor de klant mooi meegenomen om deze vergeten groente op de juiste manier klaar te maken. Na het schillen kunnen schorseneren best in water met citroensap worden gelegd om bruinverkleuring te voorkomen. Melk aan het kookwater toevoegen, houdt de schorseneren mooi wit.
Schorseneren koken en serveren met een (kaas)sausje is de populairste manier. De smaak is mild, zoetig en boterzacht. Omdat de groente een zachte smaak heeft, zijn er ook vele combinaties met andere producten mogelijk. Suggereer klanten Flandria-schorseneren als wokgroente met andere groenten. Serveer klanten een romig dipsausje van geraspte schorseneren als proevertje. Puree van schorseneren met vis is een lekkere én gezonde combinatie. Kortom, een veelzijdige groente. Knolselder: een knol met pit Geschiedenis en teeltwijze In Egyptische graven van 1100 voor Christus werden er al resten van (blad)selderij gevonden. Tweehonderd jaar later maakte Homerus melding van de geneeskrachtige werking van de plant. Tot in de 18e eeuw was selder vooral een geneeskruid. Pas daarna werd de plant als volwaardige groente aanvaard en gebruikt. Knolselder wordt in onze streken in vollegrond geteeld. Kwaliteitskenmerken van Flandria Verse knolselderij van Flandria herkent u vooral aan twee zaken: het loof bovenaan de knol is frisgroen en de knol zelf voelt stevig, zwaar en droog aan. Hij is goed ontwikkeld en regelmatig gevormd. Inwendig heeft Flandria-knolselder een gelijkmatige witte kleur. In de wintermaanden wordt knolselder zonder groene delen geleverd. De sortering gebeurt op basis van de kwaliteit en de knoldiameter. Standaard wordt knolselder in blauwe EPS-kisten, hoog of medium, verpakt los met 6, 8, 10 of 12 stuks per kist. Verpakkingen op aanvraag Dominique Keersebilck, commercieel directeur REO Veiling: Verpakking in netzakken gebeurt ook vaak. Als de handel tijdig zijn wensen kenbaar maakt, zorgen we dat de producenten de geoogste knollen in de correcte verpakking aanvoeren, zodat de groente niet meer omgepakt moet worden. Dit komt de kwaliteit zeker ten goede. Zo leveren we op aanvraag kleine knollen in houten kratten, een bijzonder aantrekkelijk en mooi product. Kooktips voor knolselder In de winkel bewaart knolselder best bij een temperatuur van 2 C tot 5 C en een r.v. van 90-95%. Bestuif de knollen regelmatig met water. Deze groente laat zich zowel rauw als gekookt gebruiken. Rauw smaakt selder fris en pittig en is lekker in salades met een vinaigrette, of als broodbeleg. Laat klanten eens proeven van rauwe knolselder in staafjes of dunne plakjes met dipsausje. Knolselder laat zich stoven, koken, roosteren in schijfjes of als frietjes bakken. De knol wordt best net voor het koken gesneden om bruinverkleuring te vermijden en besprenkelt met wat citroensap om verkleuring te voorkomen. Knolselderroomsoep met fijngehakte groene tuinkruiden en knolseldergratin zijn overheerlijke wintergerechten. Het is ook een pittige garnituur bij vis.
Verwerkt tot puree is knolselder een delicatesse. En met de feestdagen komt de kok met grof geraspte knolselder gefrituurd als schotelversiering of als aperitiefhapje origineel uit de hoek. Bondgenoot van gezond leven Het witte vruchtvlees onder de dikke schil combineert een zeer laag caloriegehalte (28 kcal per 100 gram) met een pittige smaak. Knolselder bevat veel vitamine C en mineralen zoals ijzer en calcium en voedingsvezels die belangrijk zijn in de winter. Ook bevat knolselder zeldzame oligoelementen als chroom en selenium. De groente heeft een gunstig effect op kwalen als heesheid, jicht en reuma. Aanvoer Knolselder is jaarrond verkrijgbaar maar de grootste aanvoer is er tussen oktober en maart. In de weken 44-48 kan de handel op de LAVA-veilingen tussen 80.000 en 100.000 stuks per week verwachten. In de weken naar het jaareinde toe stijgt het aanbod naar 110.000 tot 140.000 stuks per week. Creatief in de keuken met www.mijnflandria.be Verwijs klanten naar de interessante en aantrekkelijke website van Flandria www.mijnflandria.be voor ongecompliceerde, lekkere winterrecepten.
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional De Week van de Smaak in het teken van vergeten groenten van bij ons Ilse Ceulemans, marketingverantwoordelijke LAVA: We willen seizoensgroenten van bij ons in hedendaagse recepten gebruiken, met een knipoog naar Spanje De Week van de Smaak is een jaarlijks (eet)cultureel evenement dat zoveel mogelijk mensen wil samenbrengen rond smaak en eetcultuur. Aalst is dit jaar Stad van de Smaak en eregenodigde Spanje zit mee aan de dis. Flandria wil in samenwerking met de Mechelse Veilingen, speciaal bij het openingsfeest het publiek warm maken voor vergeten groenten van bij ons met een speciale Flandria-paëlla. Opvallende nieuwe accenten De vijfde editie van de Week van de Smaak, een jubileumeditie, heeft plaats van 11 tot 21 november 2010 in Vlaanderen en Brussel. Spilactiviteit van dit (eet)cultureel evenement is het vieren van diversiteit, en gastvrijheid is de basis van alles. Elk jaar nodigt Vlaanderen - als gastheer - mensen uit een ander deel van Europa of elders mee uit aan tafel om smaakervaringen en eetcultuur samen te beleven. Dit jaar zit eregenodigde Spanje mee aan de dis. Het wordt een aflevering vol culinaire en culturele uitwisselingen en ontdekkingen. Bij deze jubileumeditie worden enkele opvallende nieuwe accenten gelegd. De Week van de Smaak focust op koken met groenten uit Vlaanderen met speciale aandacht voor vergeten groenten en seizoensgroenten. Daarnaast wil deze editie het publiek sensibiliseren voor gezonde voeding en voor genieten van de producten van onze eigen land- en tuinbouw. Openingsfeest te Boechout Topchef Wouter Keersmaekers is dit jaar Peter van de Week van de Smaak. Deze topchef uit Boechout koestert een passie voor smaak en streekproducten. Zijn creatie speciaal voor de Week van de Smaak is savwa, groenekoolworst op basis van savooikool. Hij daagt ook de Spaanse topchef Paco Roncero uit zijn kookkunsten bot te vieren op verse schorseneren, een vergeten
wintergroente. Het resultaat van deze uitdaging wordt geproefd op 11 november tijdens de start van de Week van de Smaak te Boechout. Paëlla-Flandria uitdaging Dit jaar neemt Flandria, samen met de Mechelse Veilingen, deel aan de officiële opening van de Week van de Smaak met een promostand en kookdemonstratie. Ilse Ceulemans van LAVA: Flandria werkt mee aan het openingsfeest speciaal om vergeten groenten onder de aandacht te brengen. Schorseneren mogen zeker in de schijnwerpers worden geplaatst in de streek waar deze typische wintergroente nog geteeld wordt. Aan de Flandria-stand zullen verschillende soepjes worden gedegusteerd. Anderzijds willen we ook bij het gastland Spanje aanhaken. Het is de bedoeling om vergeten groenten in hedendaagse recepten te gebruiken met een knipoog naar Spanje. Dé grote uitdaging voor onze kok wordt een Flandriapaella klaarmaken met vergeten groenten van bij ons. Meer informatie: www.weekvandesmaak.be
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional 10.000 bezoekers proeven Flandria op Open Bedrijvendag REO Veiling Dominiek Keersebilck, commercieel directeur LAVA-veiling REO: De veelzijdigheid van onze veilingproducten onder Flandria werd kleurrijk en smakelijk in de picture geplaatst. Ruim 10.000 bezoekers maakten op 3 oktober een interessante bedrijfswandeling doorheen de REO Veiling ter gelegenheid van Open Bedrijvendag. Onze duurzame innovaties en de veelzijdigheid van onze producten onder de aandacht brengen, dat was de uitdaging voor onze tweede Openbedrijvendag, stelt Dominiek Keersebilck, commercieel directeur van de LAVAveiling REO te Roeselare. In teken van hernieuwbare energie De Open Bedrijvendag van 3 oktober stond dit jaar in het teken van hernieuwbare energie. De REO Veiling heeft zelf op vlak van milieubewust ondernemen in de provincie West-Vlaanderen een voortrekkersrol te spelen. De veiling investeerde in zonnepanelen, waarvan de duurzame energievoorziening volledig voor eigen gebruik is bestemd. Daarnaast investeerde de veiling in een nieuwe krattenwasserij voor meermalige verpakkingen voor groenten. Hier komen producenten de gewassen kratten opladen om ze opnieuw te vullen met smakelijke en gezonde Flandria-producten. De vernieuwde krattenwasserij en de bedrijfsgebouwen van Acorbel en Acorpack, partners van REO, waren de grote blikvangers. Bezoekers kregen bij Acorpack demonstraties te zien hoe Flandria-prei, -tomaten, -sla en spruiten in een mooie Flandria-verpakking werden gestopt. Met een bezoekersscore van 10.000 zijn we uitermate tevreden over de opkomst. We zijn erin geslaagd onze duurzame innovaties goed onder de aandacht te brengen. Het meest deugddoende waren de vele positieve reacties van bezoekers omdat we juist die onbekende kant van de veiling lieten zien, aldus Keersebilck.
Proef al onze smaken Een belangrijke troef van de REO Veiling is ons breed assortiment kwaliteitsproducten. Flandria is hét Belgische kwaliteitslabel voor groenten en fruit met al meer dan 55 verschillende producten. Voor elk wat wils dus. Open Bedrijvendag is een uitgelezen moment om de veelzijdigheid en de kwaliteit van onze Flandria-producten aan heel veel consumenten te laten zien. Dit jaar bereikten we in één dag 10.000 verbruikers, benadrukt de commercieel directeur. Het Flandria-kwaliteitslabel kwam in de kistenloods uitgebreid in beeld. De kooksessies met appetijtelijke Flandria-groenten kenden grote bijval (zie foto). Meer dan 800 liter soep en 4.000 proevertjes met heerlijk gewokte groenten werden door de bezoekers erg gesmaakt. Iedere volwassene ging bovendien met een gratis Flandria-groentepakketje naar huis. Voor ieder kind lag een Flandria-meetlatje en Fandria-fruit klaar. In totaal werden 10.800 groentepakketjes cadeau gegeven! Dankzij de onbaatzuchtige inzet van onze medewerkers en de kwaliteit en veelzijdigheid van Flandria maakten we van 3 oktober een boeiende en smakelijke Openbedrijvendag, besluit een tevreden commercieel directeur.
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional België prominent aanwezig op internationaal agf-forum Jaarlijkse deelname Word Food Moscow werpt vruchten af Van 14 tot 17 september 2010 was Moskou weer hét ontmoetingspunt voor groothandelaren, detailhandelaren en distributiebedrijven uit de voedingsindustrie. Negen Belgische groente- en fruitexporteurs en één aardappelexporteur namen onder de VLAM-koepel deel aan de negentiende editie van de beurs World Food Moscow met een gloednieuwe groepsstand van 153m². Een Belgische delegatie bracht een bezoekje aan de vroegmarkt, waar opvallend veel Belgisch product aanwezig was. Een duidelijk teken dat deelname aan World Food Moscow zijn vruchten afwerpt. Steeds meer bedrijven beseffen dat deelnemen aan World Food Moscow de uitgelezen kans is om klantenrelaties in Noord-Europa te verwerven of te versterken. Dit jaar namen 1250 bedrijven uit 57 landen deel en kon het evenement rekenen op meer dan 60.000 bezoekers, een groei met 12% tegenover 2009. De beursoppervlakte voor groenten en fruit zelf steeg met 5500m², dit is een forse stijging van 30%. Tasty Europe De Europese Commissie organiseerde een reeks van promotionele activiteiten onder de slogan Tasty Europe. Ook onze Belgische groenten en fruit kwamen uitvoerig aan bod. Aan de hand van tastings en productpresentatie maakten de bezoekers kennis met de Belgische Jonagoldappel, de Conférencepeer, aardbeien en Flandria Specialty Street tomaten. Daarnaast werd witloof extra in de kijker gezet met een live kookdemonstratie. Hong Kong in de voetsporen van Berlijn Van 8 tot en met 10 september nam VLAM deel aan Fruit Logistica Asia, dé groente- en fruitbeurs in Azië (Hong Kong), die net als grote broer in Berlijn steeds belangrijker wordt. Tijdens de beurs kwamen ook de nieuwste trends op de Aziatische markt aan bod. Dit jaar waren er duidelijk meer bezoekers: 4100 bezoekers uit 60 verschillende landen, een stijging van 20% ten opzichte van vorig jaar. Steeds meer landen nemen deel aan deze beurs. Hun aantal nam met 34% toe. Op de groepsstand van 26 m² was de Belgische groente- en fruitsector goed vertegenwoordigd. De uitgebreide productpresentatie van diverse groente- en fruitsoorten was een opvallende blikvanger.
Fruit Logistica Asia is voor de groente- en fruitwereld duidelijk een niet te missen event geworden voor de handel in Azië. Bron: VLAM
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Marktvooruitblik voor november 2010 (week 44 t/m week 48) Deze marktvooruitblik voor de belangrijkste Flandria-producten op de LAVA-veilingen geldt voor de maand november. Ze werd afgesloten op 8 oktober (week 40) en is gebaseerd op de aanvoerverwachtingen en veilingprijzen tot die datum. De veilingprijzen van september worden vergeleken met prijzen in dezelfde periode vorig jaar. Het zijn geen prijsvoorspellingen. In november kan kropsla, prei, witloof, savooikool en spruitjes interessant zijn voor promotieacties. Losse tomaten Aanvoer: de productie van losse tomaten schommelt in week 44 rond 1,8 miljoen kg. De aanvoer zakt geleidelijk tot 1 miljoen kg in week 48. Prijs: in september haalden de losse tomaten een hogere prijs dan in september 2009. De gemiddelde veilingprijs voor 2010 stijgt boven die van vorig jaar uit. Trostomaten Aanvoer: de LAVA-veilingen verwachten in de weken 44 tot 48 een volume van 1,5 miljoen kg per week. Prijs: de laatste weken van september vertoonden een significant hogere veilingprijs voor de trostomaten. De gemiddelde prijs voor 2010 lag hoger dan wat de trostomaten vorig jaar over dezelfde tijdspanne haalden. Komkommer Aanvoer: het komkommerseizoen loopt naar zijn einde. Voor week 44 wordt nog 500.000 stuks komkommer verwacht. In de weken 45-48 is dit nog 150.000 tot 200.000 stuks. Begin december betekent de totale teeltstop. Prijs: de veilingprijs gaf naar het einde van september een iets hogere prijs. Voor de negen maanden van 2010 lag de gemiddelde prijs hoger dan vorig jaar. Courgette Aanvoer: ook de courgettes zijn op hun retour. In de weken 44-45 komen nog 50.000 stuks op de LAVA-veilingen. Eind november stopt de aanvoer volledig.
Prijs: in september stegen de prijzen boven het niveau van september vorig jaar. Gemiddeld genomen haalden courgettes merkelijk hogere veilingprijzen dan over 2009. Aubergine Aanvoer: de dalende productietrend zet door. Voor week 44 betekent dit nog 100.000 kg en daarna een constante vermindering tot 50.000 kg in week 46. Dan is het aubergineseizoen afgelopen. Prijs: aubergines kregen in september hogere prijzen. Dit geldt ook voor de gemiddelde prijs. Paprika Aanvoer groene: de productie gaat in dalende lijn. Nog 150.000 kg in week 44 en nog 100.000 kg in week 46. In week 48 stopt de aanvoer volledig. Prijs: groene paprika zit op hetzelfde prijspeil als 2009 september. De gemiddelde prijs evenwel is hoger dan die over dezelfde periode vorig jaar. Aanvoer rode: in week 44 ligt de productie nog op 300.000 kg. De aanvoer evolueert geleidelijk naar 200.000 kg per week in week 46. De productie valt stil in week 48. Prijs: de prijs van rode paprika was de laatste weken van september gestegen. De gemiddelde prijs is hoger dan over 2009. Aanvoer gele: in week 44 kan de handel rekenen op 150.000 kg per week. De LAVA-veilingen verwachten nog 100.000 kg in week 46. Week 49 betekent het einde van het seizoen. Prijs: september gaf voor gele paprika een hogere prijs in vergelijking met dezelfde maand vorig jaar. De gemiddelde prijs lag merkelijk hoger dan de gemiddelde prijs in 2009. Kropsla Aanvoer: de productie van kropsla kent een stijgend verloop in november. In de weken 44 tot 48 betekent dit 2 miljoen tot 2,5 miljoen stuks per week. Prijs: de veilingprijs is de laatste weken van september gestegen. De gemiddelde veilingprijs over heel 2010 bereikte een hoger niveau dan over dezelfde periode vorig jaar. Bloemkool Aanvoer: de vooruitzichten voorspellen 350.000 tot 450.000 stuks per week voor de priode van week 44 tot week 48. Prijs: de septemberprijs bereikte die van 2009 niet. De gemiddelde prijs blijft rond hetzelfde niveau als vorig jaar hangen. Broccoli Aanvoer: voor de weken 44-45 wordt een aanvoer verwacht van 100.000 stuks per week. Daarna zakt de productie naar ongeveer 50.000 tot 70.000 stuks per week voor de weken 46-48. Prijs: de laatste weken van september hing de prijs rond het niveau van vorig jaar. De gemiddelde prijs was lichtjes hoger dan over 2009.
Witloof: Aanvoer: de stijgende trend van oktober blijft aanhouden met 1,3 miljoen kg per week in de weken 44-48. Prijs: voor witloof bracht september een merkelijk hogere prijs dan vorig jaar. Het gemiddelde prijspeil ligt duidelijk hoger dan over 2009. Prei Aanvoer: de aanvoer schommelt rond 1 miljoen kg per week van week 44 tot week 46. Daarna stijgt de productie geleidelijk tot 1,2 miljoen kg per week in de weken 46 tot 49. Prijs: de veilingprijs lag in september iets lager dan in 2009 en gemiddeld gezien is hij vergelijkbaar. Witte kool Aanvoer: de voorspellingen laten een vrij stabiele productie zien. Op de LAVA-veilingen ligt de aanvoer in de weken 44 tot 48 tussen 100.000 tot 120.000 stuks per week. Prijs: september noteerde voor witte kool een lagere prijs. Ook gemiddeld bereikten de veilingprijzen een hoger niveau dan vorig jaar. Rode kool Aanvoer: de productie blijft op hetzelfde niveau. In de weken 44-48 betekent dit 60.000 tot 70.000 stuks per week. Prijs: de prijs voor rode kool lag in september duidelijk op lager niveau. Het gemiddelde prijspeil groeide boven het gemiddelde van 2009. Savooikool Aanvoer: in de weken 44-48 varieert de productie tussen 100.000 tot 130.000 stuks per week. Prijs: de prijs voor savooikool lag beneden die van september 2009. Wat de gemiddelde prijs betreft, die is vergelijkbaar met 2009. Spruiten Aanvoer: de aanvoer klimt naar 120.000 tot 160.000 kg per week in de weken 44 tot 48. Prijs: september gaf voor de spruiten een hogere prijs dan in september 2009. Knolselderij Aanvoer: in de weken 44-48 blijft het volume op het niveau van oktober met tussen 80.000 en 100.000 stuks per week. Prijs: september gaf voor Flandria-knolselder eenzelfde veilingprijs als vorig jaar, maar lag wel hoger voor de gemiddelde prijs. Veldsla Aanvoer: de producenten leveren nog 30.000 kg per week in de weken 44-48. Prijs: veldsla haalde in september een licht hogere prijsnotering dan vorig jaar en een veel hogere gemiddelde veilingprijs in vergelijking met dezelfde periode in 2009.
Oktober 2010 Met dank voor opname! Flandriamail Professional Kortnieuws Verse groenten Flandria exclusief op beurs Metro Expo Van zondag 3 tot dinsdag 5 oktober had in Tour & Taxis (Brussel) de beurs Metro Expo op de beurs Horeca Life plaats. Op meer dan 3600 m² boden meer dan 180 exposanten een fraai overzicht van de innovaties aan bezoekers uit de horeca en de groothandel. Flandria had dit jaar de exclusiviteit voor verse groenten in hall 1A. Op de stand werden vooral tomaten, courgettes en paprika van Flandria aantrekkelijk op display geëtaleerd. De substraatteelt voor Flandria-producten werd op realistische wijze voorgesteld. Ilse Ceulemans, marketingverantwoordelijke voor Flandria bij LAVA, blikt tevreden terug op deze beurs: Ook dit jaar genoot Flandria ruime belangstelling en onze degustaties werden gesmaakt. De horeca en de groothandel kennen Flandria. Interessant is wel dat we in persoonlijke contacten de kwaliteit en de Belgische origine van Flandria-producten kunnen onderstrepen. Er waren weer volop mogelijkheden tot interessante netwerking voor Flandria. Info: www.metroexpo.be Flandria verrast met soepjes op Life Eat&Sports Veel volk en een aangename sfeer op de Tiense Grote Markt op 25 september voor Life Eat&Sports, een initiatief dat meer beweging en gezonde voeding wil bevorderen. Ook bekende koks, zoals Frank Fol en Kris Wijnen waren aanwezig om het beste van hun culinaire zelf te geven. De frisse stand van Flandria en de lekkere soepjes werkten als een magneet. De intussen bekende figuren uit de tv-campagne We hebben allemaal iets met Flandria ondersteunden de herkenbaarheid van het keurmerk. Wokacties nog tot 23 oktober Op de herfstwokacties met Flandria-groenten komen heerlijke champignons en witloof hun kwaliteit als wokgroente bewijzen. Deze degustaties op de winkelvloer laten klanten kennismaken met wokken, een snelle, makkelijke en gezonde manier van koken. Een Flandria-wokdegustatie in een ontspannen sfeer is een ideale manier om de consument te verrassen met de smaak van Flandria-producten op het moment dat hij zijn inkopen doet. De combinatie van deze kookwijze met de versheid en de kwaliteit van Flandria-groenten staat garant voor lekker eten.
De wokacties lopen nog door in oktober, telkens op vrijdag en zaterdag, in volgende winkelpunten: 15 en 16 oktober Colruyt Dendermonde, Colruyt Bornem, Colruyt Liedekerke, Spar Zepperen 22 en 23 oktober Carrefour Evere, Carrefour Berchem St Agathe, Carrefour Strombeek-Bever, Spar Moorsele, Carrefour Boncelles Gaston Roelantsloop met Flandria Net als in 2009 wordt de Gaston Roelantsloop georganiseerd op de laatste zondag voor de feestdagen. Op het programma op 19 december: de Start to Run 5 km en de Gaston Roelants 10 km, twee stadslopen die voor iedereen openstaan. Ook dit jaar zal Flandria aanwezig zijn om beginnende én ervaren sportievelingen aan te moedigen met gezonde hapjes en natuurlijk lekkere soep met Flandria-groenten. Zo geeft Flandria het goede voorbeeld van een gezonde en lekkere voeding. Hoogstraten en Flandria in Het Calorie Complot Om op een originele manier promotie te voeren voor gezonde voeding zullen Hoogstraten, Specialty Street en Flandria dit najaar en volgend jaar te zien zijn in het nieuwe programma van Vitaya: Het Calorie Complot. De ingrediënten van het programma zijn: gezond koken, bewust omgaan met calorieën en tal van culinaire weetjes opdoen. Bij de opnames worden producten gebruikt van de drie merken. Elk merk zal bovendien functioneel geïntegreerd worden in een aantal afleveringen door middel van logo s op verpakkingen, productbereidingen, advies over producten van eigen bodem, enzovoort. Kortom, Calorie Complot is dé manier om Hoogstraten, Flandria Specialty Street en Flandria in de kijker te plaatsen en te associëren met een gezonde en bewuste levensstijl. Info: www.vitaya.be/caloriecomplot Witloof gaat vreemd De Vlaamse witloofsector daagt dit najaar alle hobbykoks uit om in de keuken gedurfder om te gaan met witloof. De wedstrijd Laat je witloof eens vreemd gaan! zoekt naar originele toepassingen van deze fijne groente als hoofdingrediënt in gerechten uit de wereldkeuken. De winnaars maken kans op een plattelandsweekend of een etentje in het trendy Viëtnamese restaurant Little Asia. De LAVA-veilingen REO en BRAVA, toonaangevende witloofveilingen, zetten hun schouders onder dit nieuwe project. Info: www.witloofgaatvreemd.be
EU-landbouwministers bezoeken Mechelse Veilingen Minister-president Kris Peeters was, als Vlaams minister van Landbouw, in september gastheer voor een Europese delegatie van collega-landbouwministers. Met een aantal bedrijfsbezoeken wou hij een staaltje van onze sterke Belgische en Vlaamse land- en tuinbouw tonen. Hij liet zijn collega s ook de Mechelse veilingen zien die zijn uitgegroeid tot de grootste groenteveiling in Europa met een omzet van 200 miljoen euro. Met 265.000 ton groenten op jaarbasis wordt bijna de helft van de Belgische productie verhandeld. De producten worden verkocht onder Flandria, hét kwaliteitslabel voor groenten en fruit.