Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week

Transcriptie

1 Nieuwsbrief HealthyFresh.nl week Deze week in de nieuwsbrief: Inhoud HealthyFresh Boxen... 2 Bewaaradvies producten... 3 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en GroentenBox... 5 HealthyFresh.nl nieuwsbrief week 15

2 Inhoud HealthyFresh Boxen HealthyFresh.nl haalt alle groenten en fruit zoveel mogelijk uit de streek, soms van iets verder weg, maar altijd vers van t land. Het professionele HealthyFresh team kiest wekelijks de variërende producten aan de hand van het seizoen. De streekgebonden seizoensproducten zijn duurzaam geteeld en de boer krijgt een eerlijke prijs voor zijn product. Door de eerlijke prijs teelt de boer de producten met passie en dat proef je. Deze week in de HealthyFresh Boxen. Het geeft aan of het product in de Box aanwezig is. De aantallen per product worden afgestemd om het aantal personen van de Box. Als je bijv. een 2-persoons Fruitbox hebt besteld, ontvang je ongeveer 2x de hoeveelheid zoals hieronder vermeld staat. Gemiddeld aantal stuks per 2 personen: HealthyBox CombiBox ProefBox FruitBox 32 stuks 28 stuks 18 stuks 22 stuks Groenten Gele bieten Peultjes Bosui Aubergine Uien Pastinaak Tomaten Rode peper Fruit Appels Bananen Pitloze druiven Navelina s Mandarijnen Kiwi s Extra's Brood Bio verrassing Aardappel Volkorenbrood Bio sap Agria aardappel HealthyFresh.nl nieuwsbrief week 15 2

3 Bewaaradvies producten Elke product heeft een eigen bewaaradvies om de kwaliteit en versheid zo lang mogelijk te bewaren. Bij alle ingrediënten uit de HealthyFresh Boxen wordt een bewaaradvies gegeven. Daarnaast lees je soms nog wat extra informatie om de smaak en kwaliteit van het product te optimaliseren. Groenten Tomaten Bewaar tomaten buiten de koelkast. Je tomaten blijven dan een week goed. Bewaar ze niet in de koelkast! Dat verstoort het narijpingsproces. Rode peper Rode peper is 5-7 dagen houdbaar. Fruit Koelkast Fruitschaal Opmerkingen: Gele bieten Gele bieten zijn 5-7 dagen houdbaar. Peultjes Bewaar peultjes in de koelkast, in een plastic zak met gaatjes. Ze zijn dan een paar dagen houdbaar. Bosui Bosui is 5-7 dagen houdbaar. Bewaar aubergines niet in de koelkast, maar op een Aubergine koele plaats (15-17 C), bijvoorbeeld in een voorraadkast. Dan zijn ze ca. 5-7 dagen houdbaar. Uien zijn ongeveer 2 weken houdbaar. Zowel in de Uien koelkast als op een donkere koele plek. Pastinaak Pastinaak is dagen houdbaar. Koelkast Fruitschaal Opmerkingen: In de koelkast zijn de appels 6-7 dagen houdbaar. Appels Buiten de koelkast 2-4 dagen houdbaar. Banaan Bananen zijn 3-6 dagen houdbaar. Bewaar ze niet in de koelkast! Dat verstoort het narijpingsproces. Pitloze druiven Buiten de koelkast zijn druiven 4-6 dagen houdbaar. Navelina s Navelina s zijn 7 dagen houdbaar. In de koelkast zijn kiwi s 6-7 dagen houdbaar. Kiwi s * Buiten de koelkast 2-4 dagen houdbaar. Mandarijnen * Mandarijnen zijn 7 dagen houdbaar. * = extra product in de FruitBox ten opzichte van de HealthyBox en CombiBox. Voor al het fruit wat in de koelkast wordt bewaard, geldt: haal het één of twee dagen uit de koelkast voordat je het wilt gaan eten. Hier wordt het fruit sappiger en smakelijker van. HealthyFresh.nl nieuwsbrief week 15 3

4 Aardappels Zoete aardappel Bewaar de aardappels op een koele en donkere plaats. Brood Brood van de week Deze week ontvang je in de HealthyBox een ambachtelijk en vers volkorenbrood. Over Bakker bbrood Het brood wordt wekelijks gebakken door de inmiddels befaamde Amsterdamse bakker Brood ( Mooie bakkerij producten maken zit in de genen van Brood. Geniet van deze pure en (h)eerlijke producten! Bakkerij Brood maakt op traditionele wijze een deeg dat de tijd krijgt om te rijzen. Om zodoende een optimale smaak te verkrijgen. Zij vormen het deeg met de hand en bakken het vervolgens in een steen vloeren oven. En dan hebben we brood. Lekker brood! Biologische verrassing Elke week vind je een biologische verrassing in de HealthyBox zoals eieren, jam, honing of zuivel. De biologische producten variëren wekelijks. HealthyFresh.nl nieuwsbrief week 15 4

5 Adviesrecepten voor de HealthyBox, Proefbox en GroentenBox Alle recepten zijn gezond, eenvoudig en altijd binnen 30 minuten te bereiden. De verse basis ingrediënten zitten zowel in de HealthyBox, de CombiBox als in de ProefBox. Per recept is aangegeven welke verse basis ingrediënten wij deze week leveren en welke ingrediënten je uit de voorraadkast zelf nog even toe moet voegen. De recepten van deze week zijn: Auberginesalade met tomaat en bosui; Pastinaak pasta (met kipfilet); Gele bieten uit de oven; Gewokte peulen (met kipfilet). HealthyFresh.nl nieuwsbrief week 15 5