Huiswijnen wit Pasqua, Le Collezioni, Chardonnay Druif: Chardonnay Fris, fruitig, mild en makkelijk. Met de zwoele aroma's van exotisch fruit en een frisse, citrusachtige afdronk. Aangenaam en evenwichtig. Castellani, Campo di Marzo, Sicilie Druif: Grillo Frisse, kruidige stijl met een hint van peer en honing in de afdronk. De zuren zorgen voor balans en geven de wijn een pittige stijl. Passimento Bianco, Romeo & Julliet, Veneto Druif: Garganega Gelige kleur met intense aroma's van citrus, perzik en amandelen. De smaak is zacht en fris met een klein bittertje in de afdronk. Glas: 5,50 Fles: 26,00 Borgo Conventi, Italie Druif: Pinot grigio Verfrissend, verfijnd en op een lekkere manier licht. Met florale, fruitige en nootachtige aroma's en een sappige droge afdronk. Glas: 6,50 Fles: 31,00 Huiswijn rose Pasqua, Le Collezioni, Rosato, Puglia Druif: Primitivo, sangiovese Volfruitig, toegankelijk en verfrissend. Naast de zachte aroma's van rijp fruit proef je de opwekkende, fijne zuren.
Huiswijnen rood Galatheo Primitivo, Sicilie Druif: Primitivo Zondoorstoofde rode wijn met bouquet van kersen en een hint van rijpe pruimen en rozijnen. Mooi evenwicht in fruit, zuren en tannines. Castellani, Campo di Marzo, Negroamaro Druif: Negroamaro Dieprode met paarstinten, een ingetogen geur, met een stevige en kruidige smaak. Passimento Rosso, Romeo & Julliet, Valpolicella gebied Druif: Merlot, Corvina, Croatina Intense rode wijn uit Veneto met rood fruit en kruidige aroma's. Zachte en ronde afdronk. Glas: 5,50 Fles: 26,00 Casa Valpolicella Classico Druif: Corvina, Rondinella, Molinara Een intens bouquet met delicate fruittonenen een hint van amandelen. Een robijnrode kleur, de smaak is droog, full-bodied en fluweelzacht. Glas: 5,50 Fles: 26,00 Ruffino, Torgaio Rosso Druif: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot Robijnrood met paarse reflexen. Bouquet en smaak zijn van fris rood fruit, bessen, zwarte kersen en pruimen met een bloemige impressie van viooltjes. Glas: 6,50 Fles: 31,00
Witte wijnen Otella, Lugana Bianco Druif: Trebbiano di Lugana Zachtheid met karakter. Ruikt naar noten en gekonfijt citrusfruit. In de smaak expressief met wederom veel fruit en amandel. Mooie frisdroge finale. Fles: 28,00 Otella, Le Creete Druif: Trebbiano di Lugana Geur van witte perzik en passievrucht. Zachte, complexe smaak met iets van groene appeltjes. Na vinificatie wordt een deel gelagerd op RVS en het andere deel op grote vaten die de wijn een mooie balans geven. Fles: 36,00 Contini Karmis, Sardinie Druif: Vermentino, Vernacha De geur is delicaat, met hints van romig fruit. De smaak heeft een mooi bittertje, droog, zacht en vol maar toch fris. Fles: 29,00 G.D. Vajra, Langhe Bianco Dragon DOC Druif: Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Nascetta De wijn is lichtgeel en heeft geuren van bloemen en fruitige tonen. De smaak is rond met een sappige ondertoon van rijp fruit. Fles: 39,00 Rose wijn Chateau Gassier Pas du Moine, Frankrijk Druif: Syrah, Grenache noir Droge rose met een intense neus van exotisch fruit en citrus. De smaak is knisperend en rond met een mooie structuur en prachtige balans. Fles: 37,50
Rode wijnen Casa Ripasso, Veneto Druif: Corvina, Rondinella, Molinara Een echte Italiaanse krachtpatser en is door zijn tweede Ripasso gisting extra vol en krachtig van smaak. De kruidigheid, kracht en elegantie overheersen. Fles: 36,00 Ruffino Chianti Superiore DOCG (Liter), Italie Druif: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah Chianti in mandfles. Aroma's van viooltjes, kersen en rode bessen aangevuld met een zachte kruidigheid. De smaak is mooi in balans. Fles: 39,50 G.D. Vajra, Langhe Nebbiolo DOC Druif: Nebbiolo De kleine Barolo, een robijnrode wijn met intense aroma's van rozen, viooltjes, kersen en pruimen. De smaak is levendig en medium bodied. De Tannines zijn zacht. Fles: 44,00 Casa Amarone, Valpolicella, Veneto Druif: Corvina, Rondinella, Molinara Intens donkerrode wijn geurt naar vanille, toast en hout en licht naar kruiden. De smaak is krachtig, vol en wordt mooi afgerond met veel finesse en elegantie. Truffel, leer en chocolade zijn ook terug te vinden. Fles: 65,00 Vajra Barolo Albe, Italie Druif: Nebbiolo Klasse Barolo, verfijnd, complex met tonen van rood fruit en pruimen en paddestoelen. De smaak is verfijnd en complex en de zuren en zachte tannines maken hem af. Fles: 71,00
Mousserende wijnen & Champagnes Taittinger, Frankrijk Druif: Chardonnay Een zuivere, verfrissende, verfijnde champagne met nootachtige aroma's en een delicate milde mousse. Fles: 85,00 Follador Brut Spumante, Venetie, Italie Druif: Prosecco Knisperend fris met een bouquet en smaak impressies van gele appel, peer, witte perzik, abrikoos en amandelen. Glas: 5,00 Fles: 27,50 Port & Sherry & Dessertwijn Dow's Port Druif: Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barocca, Tinta cao Dow's White, Portugal Een friszoet aperitief met intense aroma's van amandelen en bloesem en een zachte, lange afdronk. Glas: 4,75 Dow's Tawny, Portugal Kenmerkend voor de houtgerijpte tawny port is zijn zachte, zwoele smaak met aroma's van noten, abrikozen en karamel. Glas: 4,75 Dow's Tawny 10 Years Old, Portugal Amberkleurige port met aroma's van rozijnen, walnoten en karamel. Glas: 7,50 Ruffino, Vin Santo del Chianti, Serelle Het aroma van deze dessertwijn is intens en uitbundig met tonen van gedroogd en geconfijt fruit, hazelnoten, honing en karamel. De wijn om het het cantucci in te dopen. Glas: 7,00 Fles (37,5cl): 34,00