Tafel 1. Mousserende wijnen. Mousserend Wit.

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Tafel 1. Mousserende wijnen. Mousserend Wit."

Petrus Dijkstra
10 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Tafel 1. Mousserende wijnen. Mousserend Wit. Vigna Dogarina Ca' di Pietra Spumante Brut Campo di Pietra, Italië 9,25 Een elegante, frisse Spumante in een feestelijke fles. Vigna Dogarina Ca' di Pietra Prosecco - Campo di Pietra, Italië % gemaakt van de Glera druif. Fris en smaakvol, een prachtige aperitief wijn. Fernand Engel Cremant d'alsace Elzas, Frankrijk Fris, rond en fruitig van smaak. Krachtig en intens met een aangename zuurgraad. Mousserend Rosé. Vigna Dogarina Ca' di Pietra Spumante Rosé Campo di Pietra, Italië 9,25 Een Spumante rosé mooie lichte fruit tonen en frisheid, ook lekker met vis. Alfred Gratien Rosé Champagne Champagne, Frankrijk 41,95 Deze rosé Champagne heeft een mooie balans tussen aromatische kracht en frisheid van kleine rode bessen en frambozen. Bovendien een erg fijne en lang aanhoudende mousse.

Fernand Engel Cremant d'alsace Elzas, Frankrijk 14.25 Fris, rond en fruitig van smaak. Krachtig en intens met een aangename zuurgraad. Mousserend Rosé.

2 Tafel 2. Biologisch. Witte Wijnen Purato Pinot Grigio/ Pinot Bianco Sicilië, Italië 7,25 Gastronomisch en vol met rijp fruit, citrus vruchten en lichte kruiden. D'Arenberg The Stump Jump Mc Laren Vale, Australië 9,25 Deze blend van Riesling, Marsanne en Sauvignon Blanc resulteert in een frisse, levendige witte wijn met een breed scala aan fruitige en bloemige aroma s. Fernand Engel Pinot Blanc Reserve Elzas, Frankrijk 9,75 Deze mild droge Elzas wijn is vol, rond en aromatisch met een verfijnde afdronk. BioNius Monastrell Yecla Spanje 7,95 Uit Yerla van 100% monastrell, rijpe smaak van kersen, zwarte bessen chocolade en specerijen Chateau Cru Godard Bordeaux, Frankrijk 9,75 Klassieke Bordeaux blend uit 2008 met een volle smaak en mooi geïntegreerde hout tonen. D'Arenberg Stump Jump Shiraz Mc Laren Vale, Australië 10,25 Een volle, sappige rode wijn vol met rood fruit en een hint van zwarte peper.

bloemige aroma s. Fernand Engel Pinot Blanc Reserve Elzas, Frankrijk 9,75 Deze mild droge Elzas wijn is vol, rond en aromatisch met een verfijnde afdronk.

3 Tafel 3. Spanje. Alma de Blanco Godello Galicie, Spanje 8,95 Heerlijke strak droge wijn, met een knisperende afdronk. De aanwezige mineralen geven de wijn een haast ziltig karakter. El Jardin de Ana Albarino Rias Baixas, Spanje 10,50 Deze aromatische droge wijn is sappig en vol van wit fruit, ideaal bij kreeft Mantell Blanco Verdejo Rueda, Spanje 16,25 De 12 maanden houtrijping geven deze wijn een vol en expressief karakter. Smaken van rijp tropisch fruit, zoete kruiden en cacao. Pasas Monastrell Late Harvest Jumilla, Spanje 6,95 In de smaak wilde bramen, specerijen en pepers en door de late oogst een lichte zoetigheid. Bodegas Piqueras Valcanto Syrah Almansa, Spanje 7,25 Elegant, zacht en rond met pruimen, zwarte bessen en zachte tannines. Uiteraard ook het typische kruidige van de Syrah druif is aanwezig. Carramimbre Roble Ribera del Duero, Spanje 9,95 Een goed gebalanceerde, volle rode wijn. Volle tannines en een lange afdronk met veel rood fruit. Marques de Murrieta Ygay Rioja Rioja, Spanje 19,50 Krachtige, kruidige wijn met overrijp fruit en ceder. De volle pittige gesmaak bevat zachte tannines die een fraaie structuur geven.

geven deze wijn een vol en expressief karakter. Smaken van rijp tropisch fruit, zoete kruiden en cacao.

4 Tafel 4. Italië. Pico Maccario Berro Chardonnay Piëmonte, Italië 7,50 Fris en intens aroma met florale tonen en hints van exotisch fruit. Soepel in de mond, oede balans en zeer aromatisch met een frisse afdronk. Bulgarini Lugana Superiore Veneto, Italië 10,50 Abrikozen en perzik smaken met een mooie lange afdronk. Monte Zovo Le Civaie Bianco Veronese Veneto, Italië 14,25 Aromatisch met elegante zuren, lichtromig mondgevoel met nuances van tuttifrutti, banaan en rijpe abrikoos. Monte Zovo Jairo Vino del Lago Veneto, Italië 9,25 Zoete kruiden en gedroogd fruit in de smaak met een fluwelig mondgevoel. Vigna Dogarina Merlot One Veneto, Italië 12,95 Rijp rood fruit met zure zwarte bessen. Door het rijpen op eiken houten vaten lichte vanille tonen. Pietricci Pianese Sangiovese Toscane, Italië 15,95 Een intense, volle rode wijn met hints van chocolade, donker fruit en vanille. Rosé Wijnen Serralori Argiolas Rosato Sardinië, Italië 11,25 Vol, fris, rond en kruidig met een opwekkend bittertje.

Monte Zovo Le Civaie Bianco Veronese Veneto, Italië 14,25 Aromatisch met elegante zuren, lichtromig mondgevoel met nuances van tuttifrutti, banaan en rijpe abrikoos.

5 Tafel 5. Nieuw-Zeeland / Zuid-Afrika / Portugal. Dom Diogo Alvarinho Vinho Verde, Portugal 11,50 Een mond vullende wijn met veel fruit en veel smaak. The Wolftrap Wit - Franschhoek Zuid-Afrika 8,25 Vol en kruidig met mooi geïntegreerde hout tonen en rijke fruit smaken. Vale de Calada Branco Alentejo, Portugal 9,95 Fris fruit van citrus vruchten samen met de decente toon van vanille maken dit een mooie ronde, zachte wijn. Saint Clair Premium Sauvignon Blanc Malborough, Nieuw Zeeland 14,95 Een intense Sauvignon Blanc met krachtige smaken van passievrucht, grapefruit en citrus. The Wolftrap Rood Franschhoek, Zuid-Afrika 8,25 Mooi rond en kruidig met robuuste smaken van donker fruit, geroosterde koffie en cacaobonen. Vale da Calada Tinto Alentejo, Portugal 9,95 Een evenwichtige rode wijn met zachte taninnes en rood fruit, ondersteund door een milde kruidigheid

Vale de Calada Branco Alentejo, Portugal 9,95 Fris fruit van citrus vruchten samen met de decente toon van vanille maken dit een mooie ronde, zachte wijn.

6 Tafel 6. Frankrijk. Domaine Astruc Marsanne Languedoc, Frankrijk 6,75 Rond, mild en vol van smaak. De goede zuurgraad houdt hem fris en levendig. Domaine Etienne Boileau Chablis Bourgogne, Frankrijk 14,50 Domaine Astruc Pinot Noir Languedoc Frankrijk 8,50 Een lichte en soepele wijn. Lichte vanille tonen en geen tannine. Cave de Rasteau Ortas Gigondas Rhóne, Frankrijk 15,50 Rosé Wijnen Famille Quiot Houchart St. Victore Provence, Frankrijk 9,75 Een fijne mineraliteit, mooie balans en finesse. Een echte provence rosé.

Domaine Etienne Boileau Chablis Bourgogne, Frankrijk 14,50 Domaine Astruc Pinot Noir Languedoc Frankrijk 8,50 Een lichte en

7 Tafel 7. Dessertwijn & Madeira D'Arenberg Stump Jump Sticky Chardonnay Mc Laren Vale, Australië 9,95 Een mooie dessert wijn met smaken van perzik, butterscotch en een hint van groene appel. Saint Albert Pacherin du Vic Bilh Sud-Ouest, Frankrijk 12,95 Volle smaken van rijpe appelen, peren, honing, vanille en hout. Castano Dulce Monastrell Yecla, Spanje 17,50 Een zacht zoete dessert wijn met donker fruit en een ontzettend lange afdronk. Blandy's Madeira Rainwater Medium Dry Madeira, Portugal 21,95 Een half zoete Madeira met een elegante, krachtige smaak. Blandy's Madeira Duke of Clarence Rich Madeira, Portugal 21,95 Een vol zoete Madeira met smaken van toffee, noten en fruit.

groene appel. Saint Albert Pacherin du Vic Bilh Sud-Ouest, Frankrijk 12,95 Volle smaken van rijpe appelen, peren, honing, vanille en hout.

Vergelijkbare documenten

Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich

Onze huiswijnen komen overwegend uit Central Valley, Chili. Een gebied dat zich mag verheugen in duidelijke seizoenswisselingen: in de zomer warm en droog, in de winter koud en regenachtig. Het lijkt onbelangrijk,