Huiswijn. La Croisade. La Croisade

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Huiswijn. La Croisade. La Croisade"

Melissa Bosman
10 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Huiswijn La Croisade Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne, Frankrijk Zowel geur als smaak zijn fris en fruitig. Passiefruit, perzik en kruisbes voeren de boventoon, met zachte zuren in de afdronk. Per karaf Per fles JOSSELIN Rosé Lichtroze transparante kleur. Heel romige geur die doet denken aan fruitkwark, boordevol frambozen, aardbeien en kersen. Heel puur, fris en toegankelijk. Per glas Per karaf Per fles La Croisade Cabernet Sauvignon Deze cabernet heeft een diepe, purperen kleur en veel smaak, met zwarte bessen, kruidnagel en rijpe tannine. Een vlezige wijn met een mooie bite. Per karaf Per fles

Heel romige geur die doet denken aan fruitkwark, boordevol frambozen, aardbeien en kersen. Heel puur, fris en toegankelijk. Per glas 4. 00 Per karaf 15.

2 Witte wijnen Baron d Alsace Pinot Blanc Elzas, Frankrijk Een echt sappige, loepzuivere wijn met een zachte frisheid, met in de neus tonen van wit fruit als appel, peer en perzik. De smaak is fruitig met een ondertoon van bloemen. Per fles Luis Felipe Edwards Chardonnay Gran Reserva Casablanca Valley, Chili Droge, witte wijn met een bleekgouden kleur, in de geur zacht rijp fruit zoals peer en ananas. Zacht en mild van smaak met een subtiele houttoon. Per fles Gérard Bertrand Réserve Speciale Viognier Van de tegenwoordig trendy Viognier-druif vervaardigde Gérard Bertrand een substantiële, heerlijke witte wijn die getypeerd wordt door abrikozen, perzik en een hint van hout. Per fles Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc Stellenbosch, Zuid-Afrika Op vat vergiste Chenin Blanc. In de neus tonen van tropisch fruit, perzik en lychee, met een hint van botrytis en mooie vanille toon. In de mond rijk en romig met veel fruit. Per fles Vigna Traverso Pinot Grigio Friuli, Italië Goudgele kleur. In de neus aroma van accacia bloesem. In de smaak Golden Delicious en Williams peren. Wijn met perfecte balans tussen fruit, milde zuren en aangename bitterheid. Per fles Guy Saget Sancerre Loire, Frankrijk Door een langzame persing verkregen wijn, die bovendien 5 maanden op de gistcellen rijpt. Daardoor krijgt de wijn een rijkere smaak en verfijning met de zo kenmerkende minerale basis als achtergrond. Per fles 37,5 cl Per fles 75 cl

50 Luis Felipe Edwards Chardonnay Gran Reserva Casablanca Valley, Chili Droge, witte wijn met een bleekgouden kleur, in de geur zacht rijp fruit zoals peer en ananas.

3 Rode wijnen Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir Vin de France, Frankrijk Volle fruitige wijn met aroma s van kersen en koffie, ondersteund met een subtiele geur van geroosterde noten. Kenmerkend is de lange afdronk met een subtiele houttoets en een vleugje menthol. Per fles Scrimaglio Barbera del Monferrato Piemonte, Italië Diepe robijnrode kleur met ingetogen geur. Vlezige smaak met kenmerken van rode en blauwe pruimencompote. Stevige tannine en mooie frisheid met wat aardse tonen. Per fles Clos Malverne Pinotage Reserve W.O. Stellenbosch, Zuid-Afrika Deze lang nahangende wijn komt van oude stokken en werd een jaar op vat gelagerd. Rijpe pruimen en andere vruchten bepalen samen met peper en toast zijn heerlijke aroma. Per fles Luis Cañas Crianza Rioja, Spanje Deze Rioja heeft een diepe kersachtige rode kleur. In de neus tonen van balsamico en fijne nuances van pruimen en houtopvoeding. De smaak is zacht met fruit en kruidige tonen en iets toast. Een complexe en gestructureerde wijn, met in de afdronk rijp rood fruit en diezelfde balsamico. Per fles Château Pey la Tour Réserve, Bordeaux Superieur Bordeaux, Frankrijk De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur en intense aroma s van cassis en cerise. De kruidigheid komt van de 12 maanden lagering op vaten van 50% nieuw Frans eikenhout en 50% één jaar oude vaten. Volle krachtige wijn met een lange afdronk. Per fles 37,5 cl Per fles 75 cl LFE900 Single Vineyard Colchagua Valley, Chili Diep donker en paars-rood van kleur. In de neus kersen, zwarte bessen, viooltjes, vanille en cacao. Een flinke krachtpatser. In de mond stevig en krachtig met fluwelen tannine. Lange afdronk. Per fles

Vlezige smaak met kenmerken van rode en blauwe pruimencompote. Stevige tannine en mooie frisheid met wat aardse tonen. Per fles 28. 00 Clos Malverne Pinotage Reserve W.O.

4 Rosé & Mousserende wijnen Château Beaulieu Rosé Côteaux-d Aix-en-Provence, Frankrijk Zalmroze, met een behoorlijke dosis frambozen en zwarte kersen in de neus. Deze komen ook terug in de smaak. Lichte stijl rosé met voldoende smaak. Per fles Pronol Frizzante Venetië, Italië Prosecco is inmiddels uitgegroeid tot een regelrechte zomerse hit. Ook deze frizzante is een voorbeeld van een frisse licht parelende wijn met delicate fruittonen. Een goede balans en niet te zwaar. Per glas Per fles Rosé dei Pronol Frizzante Venezië, Italië Deze fruitige rosé is een variant van de alom bekende prosecco. Mooie frisheid kenmerkt deze wijn, goed in te zetten als aperitief. Per fles Charles Lafitte 1834 Cuvée Spéciale Brut Champagne, Frankrijk Een zeer elegante, zuivere Champagne. Verfijnde mousse, zacht fruit in de neus, verfrissend van smaak. Uitzonderlijk goed van kwaliteit. Per fles

Ook deze frizzante is een voorbeeld van een frisse licht parelende wijn met delicate fruittonen. Een goede balans en niet te zwaar. Per glas 4. 50 Per fles 24.

5 Dessertwijnen & Port Santa Alicia Late Harvest Maipo Valley, Chili Zacht zoete wijn met een licht frisse ondertoon, gemaakt van laatgeplukte druiven. Dankzij de overrijpheid vindt men in het aroma impressies van gekonfijt fruit en noten die terugkomen in de smaak. Per glas Gérard Bertrand Banyuls Languedoc, Frankrijk Een markante, zoete smaak die mede dankzij zijn verblijf op vat een heel speciaal karakter kreeg. Per glas Ruby Port De Ruby Port van Poças heeft een rijpingstijd van 3 jaar op houten vaten. De Ruby wordt gebotteld en is direct op dronk. Tawny Vol en rijk met tonen van noten, caramel en rozijnen, met een hele lange afdronk. White Poças is één van de laatst overgebleven familieporthuizen in. Vol en rijp fruit met tonen van citrus, abrikozen en honing. 10 Years Old Tawny Deze 10 jaar oude Tawny Port dankt zijn volle fruitige elegante smaak aan zijn 10-jarige houtopvoeding. Tonen van noot zijn ook duidelijk aanwezig. Voor de échte liefhebber. Per glas 7. 50

50 Gérard Bertrand Banyuls Languedoc, Frankrijk Een markante, zoete smaak die mede dankzij zijn verblijf op vat een heel speciaal karakter kreeg. Per glas 6.

Vergelijkbare documenten

MOUSSEREND ROSÉ 4,25 21,25

MOUSSEREND ROSÉ 4,25 21,25 WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Pronol Frizzante 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco en de Frizzante druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig,