Frusco EAN: 8710942436905 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Frusco Het verhaal Vloeibaar (Bag-in-box) De Frusco Vloeibare ijs- en shakemixen zijn geschikt voor elk type softijsmachine, dus zowel voor Onder- als Bovenladers. De verpakking voldoet aan de hoogste HACCP-eisen o.a. door een dubbele verzegeling. Voor Onderladers of Koelkastmachines, dient er gebruik gemaakt te worden van een Connector; deze is op aanvraag verkrijgbaar. Door de UHT-behandeling zijn de mixen lang houdbaar. Ingrediënteninformatie MELK, suiker, WEI, kokosvet, 4% CACAOpoeder, dextrose, mono- en diglyceriden van vetzuren E471, cellulosegom, guargom, zout E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen Ingrediënten in tabel MELK suiker WEI kokosvet CACAOpoeder 4% dextrose mono- en diglyceriden van vetzuren E471 cellulosegom guargom zout GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee 2017-02-06 1 / 5
Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout = 684 kj = 163 kcal = 6,7 g = 5,8 g = 22,5 g = 22,1 g = 2,3 g = 0,2 g 2017-02-06 2 / 5
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe Z hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten K macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis Z mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao M mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie koel / droog 0 C - 20 C 90 dag(en) Opmerking: ontvangst grossier koel / droog 0 C - 20 C 90 dag(en) Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Droog en liefst koel bewaren (max 20 C). Conserveringsmethode Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket 2017-02-06 3 / 5
Sensorische kenmerken Kleur Geur Smaak Structuur brown Typical chocolate Typical chocolate fluid Chemische kenmerken Chemische eigenschap Waarde Waarde tot Eenheid viscositeit 21,5 3,5 NB Soortelijk gewicht 1090 20 g/l ph 6,75 0,25 drogestof gehalte 32,5 2,5 % Brix 30 4 Microbiologische sets gemiddeld af productie Gisten en schimmels Afwezig in 1 g Escherichia coli Afwezig in 0,1 g Salmonella Afwezig in 25 g Enterobacteriaceae Afwezig in 1 g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8710942436905 - Pallet - 2017-02-06 4 / 5
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN 8710942436905 Artikelnummer fabrikant 43690 Intrastat-code 04014090 EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht bag-in-box (200x235x255) Nee 10 l 10 kg 11,6 kg Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 20 Aantal lagen op pallet 4 Aantal colli op pallet 80 Specificatie laatst gewijzigd op 2014-12-08 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2014-12-08 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp35900dl2ly1ln1 2017-02-06 5 / 5