Van Geloven Kroket met een ragout van 30% Noordzeegarnalen, diepvries. Inhoud: 18 x 80 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861047800 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Meestercroquetten Garnalen Garnalenkroketten, diepvries Functionele naam Merk Van Geloven Ingrediënteninformatie 30% Noordzeegarnalen, bouillon (water, visbouillon (mosselen, kreeft, kabeljauw), maltodextrine, groenteconcentraten,, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), gistextract, aroma's (bevat vis, melk), peper-extract, suiker, azijn, witte wijn, gehydrolyseerd soja-eiwit, vispoeder, kleurstoffen: E150d en paprika-extract, verdikkingsmiddel: E415, uipoeder, glucosestroop, kruiden), paneermeel (tarwebloem, volkorentarwemeel, zonnebloemolie, gist,, water, tarwezemelen, suiker, lijnzaad, margarine, moutextract (bevat gerst)), doorhaalmiddel (water, tarwemeel, tarwezetmeel, ), roomboter, tarwebloem, kaas, palmolie, glucosestroop, ui, rundergelatine, aardappelzetmeel, kreeftenpasta (gehard palmvet, kreeftextract, tarwemeel,, natuurlijke aroma's, kleurstof: paprika-extract), verdikkingsmiddel: E464, melkeiwit,, specerijen, kleurstof: caroteen Kan sporen van pinda bevatten. "E"-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Ingrediënten in tabel Noordzeegarnalen bouillon water visbouillon mosselen kreeft kabeljauw maltodextrine groenteconcentraten plantaardige oliën zonnebloem 2016-09-13 1 / 6
raapzaad gistextract aroma's (bevat vis, melk) peper-extract suiker azijn witte wijn gehydrolyseerd soja-eiwit vispoeder kleurstoffen: E150d en paprika-extract verdikkingsmiddel: E415 uipoeder glucosestroop kruiden paneermeel tarwebloem volkorentarwemeel zonnebloemolie gist water tarwezemelen suiker lijnzaad margarine moutextract (bevat gerst) doorhaalmiddel water tarwemeel tarwezetmeel roomboter tarwebloem kaas palmolie glucosestroop ui rundergelatine aardappelzetmeel 2016-09-13 2 / 6
kreeftenpasta gehard palmvet kreeftextract tarwemeel natuurlijke aroma's kleurstof: paprika-extract verdikkingsmiddel: E464 melkeiwit specerijen kleurstof: caroteen GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (g) RI*/GDA Energie = 798 kj 638 kj 8 % Energie = 191 kcal 152 kcal 8 % Vet totaal = 8,9 g 7,1 g 10 % waarvan verzadigd vet = 5,2 g 4,2 g 21 % Koolhydraten totaal = 17 g 14 g 5 % waarvan suikers = 2,6 g 2,1 g 2 % Eiwit totaal = 9,5 g 7,6 g 15 % Zout = 1,4 g 1,1 g 18 % * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). 2016-09-13 3 / 6
Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst M cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren M noten Z ei Z selderij Z vis M mosterd Z pinda's K sesam Z soja M sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren M Aanvullende allergenen cacao Z mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten M kippenvlees Z rundvlees M koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel M Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2016-09-13 4 / 6
Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -18 C 12 maand(en) Opmerking: Ten minste houdbaar tot einde: zie zijkant verpakking opslag klant diepvries -12 C 1 maand(en) Opmerking: opslag klant diepvries -6 C 1 weken Opmerking: na ontdooien gekoeld 4 C 48 uur Opmerking: Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Product niet in de verpakking ontdooien. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Frituren Friteuse: Verhit vet of olie tot 180 C. Baktijden: ontdooid 4 minuten, bevroren 7 minuten. Bak in een normale frituurpan niet meer dan 4 of 5 kroketten tegelijk. De genoemde maximum bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Microbiologische sets grenswaarde Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g Salmonella Afwezig in 25 g Enterobacteriaceae < 10000 kve/g Totaal kiemgetal < 1000000 kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - 8710861047800 - Pallet - 2016-09-13 5 / 6
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN 8710861047800 Artikelnummer fabrikant 4780 Intrastat-code 16052110 EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL 266 EG doos (299x231x55) Ja 1440 g 1440 g 1553 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 18 x 80 g Aantal porties in verpakking 18 Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 12 Aantal lagen op pallet 19 Aantal colli op pallet 228 Contactgegevens voor productvragen Van Geloven, Postbus 5047, 5004 EA Tilburg Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol België Customer Support www.vangeloven.com Tel.: NL: +31 (0)13 46 40 680 / BE: +32 (0)14 829730 Specificatie laatst gewijzigd op 2015-10-09 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-06-17 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.0.3 PRODpp20212dl2ly1ln1 2016-09-13 6 / 6