De consument van zomerbollen-op-pot Onderzoek onder consumenten in Nederland en Duitsland PT 2012-06 Februari 2012 - Iris van Santen & Annette Meeder Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie
De consument van zomerbollen-op-pot Onderzoek onder consumenten in Nederland en Duitsland Auteur Iris van Santen & Annette Meeder Functie Senior projectleider marktonderzoek Telefoon 079-3470642 e-mail i.vansanten@tuinbouw.nl Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon 079 347 07 07 email info@tuinbouw.nl internet www.tuinbouw.nl Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van de uitgever of auteur.
4 Productschap Tuinbouw
Inhoudsopgave Samenvatting 7 1 Inleiding 9 Wat is Marktbeeld? 9 Voor wie? 9 Door wie? 9 2 Zomerbol op pot in beeld 11 Aandeel soorten o.b.v. totale bestedingen aan eenjarigen 11 Aandeel soorten o.b.v. totaal aantal gekochte eenjarigen 11 Afzetkanalen eenjarigen versus zomerbol op pot in Nederland 12 Afzetkanalen eenjarigen versus zomerbol op pot in Duitsland 12 Afzetkanalen per soorten in Nederland obv bestedingen 13 Afzetkanalen per soorten in Duitsland obv bestedingen 13 Afzetkanalen per soorten in Nederland obv volume 14 afzetkanalen per soorten in Duitsland obv volume 14 Gebruik per soort in Nederland obv volume 15 Gebruik per soort in Duitsland obv volume 15 Gebruik per soort in Nederland obv bestedingen 16 Gebruik per soort in Duitsland obv bestedingen 16 Aankoopdoel per soort in Nederland obv volume 17 Aankoopdoel per soort in Duitsland obv volume 17 Aankoopdoel per soort in Nederland obv bestedingen 18 Aankoopdoel per soort in Duitsland obv bestedingen 18 Verhouding leeftijdscategorieën per soort In Nederland obv bestedingen 19 Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Duitsland obv bestedingen 19 Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Nederland obv volume 20 Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Duitsland obv volume 20 Is het een bol of een knol? Antwoorden van Nederlandse respondenten 21 Is het een bol of een knol? Antwoorden van Duitse respondenten 21 5 Productschap Tuinbouw 5
6 Productschap Tuinbouw
Samenvatting Voor een zomerbol-op-pot gaat de Nederlandse consument naar het tuincentrum. Bijna de helft van de zomerbollen-op-pot komt via dit aankoopkanaal in de tuin van de consument terecht. Maar het belang van het tuincentrum is niet bij elke bolsoort even groot. Voor een potlelie of - Zantedeschia bezoeken kopers ook regelmatig de bloemist. Dit blijkt uit het tuinplantenpanel van Productschap Tuinbouw (PT), dat alle tuinplantenaankopen van Nederlandse en Duitse consumenten volgt van maart t/m augustus. Nederlander koopt potlelie bij bloemist, begonia bij tuincentrum Nederlanders kopen ruim 30% van de potlelies en zantedeschia s, bestemd voor de tuin, bij de bloemist. Voor soorten als Begonia en Dahlia is de bloemist beduidend minder belangrijk in de verkopen. In Duitsland zijn het tuincentrum en de bloemist ongeveer even belangrijk in de verkopen van zomerbollen-op-pot. Beiden hebben ze een aandeel van circa een kwart in de bestedingen. Wel kopen Duitse consumenten de Eucomis vaker bij de bloemist in vergelijking met andere soorten. Begonia meest gekochte zomerbol-op-pot in Nederland en Duitsland De begonia is zowel in Duitsland als Nederland de meest gekochte soort van de zomerbollen-oppot die in het tuinpanel zijn meegenomen. Daarna volgen de Dahlia en de potlelie. De Eucomis kopen zij het minst. Potlelie spreekt vooral jongere kopers aan De voorkeur voor soort verschilt duidelijk per leeftijdscategorie. Zo spreekt met name de potlelie jongere Nederlandse kopers aan. Kopers tussen 18 en 34 jaar kopen bijna de helft van alle potlelies bestemd voor de tuin. Ook de gladiool kent een relatief jonger koperspubliek (37%). Begonia s moeten het duidelijk hebben van de oudere kopers (45 65 jaar). Zij zijn verantwoordelijk voor maar liefst 66% van alle gekochte begonia s. Ook kopen zij vaker een potzantedeschia dan jongeren. Dit in tegenstelling tot Duitsland, waar de potzantedeschia van alle zomerbol-op-pot soorten juist het meest gekocht wordt door jongere consumenten. Ook kopen jongere Duitsers relatief vaker een potlelie en Eucomis. 7 Productschap Tuinbouw 7
Consument doet zomerbol-op-pot nauwelijks cadeau Consumenten in Nederland schaffen de zomerbol-op-pot bijna altijd aan voor zichzelf en geven de plant nauwelijks cadeau. Ook Duitsers zien de zomerbol-op-pot niet als een cadeauplant. Met uitzondering van de Zantedeschia: een kwart van de gekochte Zantedeschia s is bestemd voor cadeau. Zomerbol-op-pot krijgt meestal plekje in pot of bak Koopt de Nederlander een zomerbol-op-pot, dan krijgt deze meestal een plekje in een pot of bak. Bij de Zantedeschia gebeurt dit het meest: 77% van de gekochte Zantedeschia s belandt in een pot. Lelies plant de consument het vaakst in de tuin. In Duitsland is dit niet anders. Consument koopt geen zomerbol-op-pot maar tuinplant Overigens weet de consument niet altijd dat de gekochte zomerbol-op-pot een bol- of knolgewas is. Bij de Dahlia en gladiool is dit het best bekend, 44% van de Nederlandse kopers en bijna de helft van de Duitse kopers is hiervan op de hoogte. Bij de Lelie en de Begonia is dit al een stuk minder bekend en van de Zantedeschia, Oxalis en Eucomis zijn weinigen op de hoogte dat dit bol- /knolgewassen zijn. Voor meer informatie over dit onderzoek kunt u contact opnemen met Iris van Santen, i.vansanten@tuinbouw.nl, 079-3470642. Rapporten zijn voor sectorgenoten, via MijnPT, gratis te downloaden of aan te vragen bij John Claassen: j.claassen@tuinbouw.nl 8 Productschap Tuinbouw
1 Inleiding Wat is Marktbeeld? In Marktbeeld wordt het koopgedrag van de Nederlandse en Duitse tuinplantenkoper in kaart gebracht. De afdeling Markt, Duurzaamheid & Innovatie van het Productschap Tuinbouw beschikt met een online consumentenpanel tuinplanten in deze landen over een schat aan informatie over de tuinplantenkoper. In Marktbeeld vindt u steeds een greep uit deze informatie. In totaal 60.000 consumenten geven ons van maart t/m augustus inzicht in hun aankopen van tuinplanten. Welke producten kopen ze? Hoeveel besteden ze? Bij welke verkooppunten kopen ze? Voor welke gelegenheid kopen ze? Voor wie? Marktbeeld is waardevol voor elk bedrijf in de tuinbouwsector dat zich wil verdiepen in de uiteindelijke koper van tuinplanten. Met deze informatie op zak kunt u als ondernemer uw producten en diensten goed afstemmen op de markt. In Marktbeeld vindt u een selectie uit de informatie die het consumentenpanel biedt. Natuurlijk stellen wij graag een Marktbeeld samen dat precies aansluit bij uw specifieke informatiebehoefte. Bent u hierin geïnteresseerd? Neemt u dan contact met ons op. Door wie? De afdeling Markt, Duurzaamheid & Innovatie van het Productschap Tuinbouw voert marktonderzoek uit voor de hele sector, zoals consumentenonderzoek, detailhandelsonderzoek, producttesten, merken reclameonderzoek, schaptesten en klanttevredenheidsonderzoek. Resultaten van deze onderzoeken zijn beschikbaar voor alle tuinbouwondernemers. Het consumentenpanel tuinplanten focust op verschillende productgroepen. Op verzoek van de KAVB (Koninklijke Algemeene Vereeniging voor Bloembollencultuur) is ook de productgroep zomerbol-oppot toegevoegd aan het consumentenpanel tuinplanten. Dit rapport focust op de Nederlandse en Duitse koper van de grootste zomerbollen-op-pot binnen deze productgroep: Begonia, Dahlia, lelie, Zantedeschia, gladiool, Oxalis en Eucomis. 9 Productschap Tuinbouw 9
10 Productschap Tuinbouw
Let op: tuinplantenpanel loopt van maart t/m augustus 2 Zomerbol op pot in beeld Aandeel soorten o.b.v. totale bestedingen aan eenjarigen Aandeel soorten o.b.v. totaal aantal gekochte eenjarigen 11 Productschap Tuinbouw 11
Afzetkanalen eenjarigen versus zomerbol op pot in Nederland Let op: in de éénjarige zitten ook de zomerbol op pot verwerkt. zomerbol op pot is een optelling van: Dahlia, lelie, Zantedeschia, Oxalis, gladiool, Eucomis en Begonia. Afzetkanalen eenjarigen versus zomerbol op pot in Duitsland 12 Productschap Tuinbouw
Afzetkanalen per soorten in Nederland obv bestedingen Afzetkanalen per soorten in Duitsland obv bestedingen 13 Productschap Tuinbouw 13
Afzetkanalen per soorten in Nederland obv volume Afzetkanalen per soorten in Duitsland obv volume 14 Productschap Tuinbouw
Gebruik per soort in Nederland obv volume Gebruik per soort in Duitsland obv volume 15 Productschap Tuinbouw 15
Gebruik per soort in Nederland obv bestedingen Gebruik per soort in Duitsland obv bestedingen 16 Productschap Tuinbouw
Aankoopdoel per soort in Nederland obv volume Aankoopdoel per soort in Duitsland obv volume 17 Productschap Tuinbouw 17
Aankoopdoel per soort in Nederland obv bestedingen Aankoopdoel per soort in Duitsland obv bestedingen 18 Productschap Tuinbouw
Verhouding leeftijdscategorieën per soort In Nederland obv bestedingen Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Duitsland obv bestedingen 19 Productschap Tuinbouw 19
Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Nederland obv volume Verhouding leeftijdscategorieën per soort in Duitsland obv volume 20 Productschap Tuinbouw
Is het een bol of een knol? Antwoorden van Nederlandse respondenten Percentage dat weet dat product een bol/knol is 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 27% 44% 28% 6% 7% 40% 1% Is het een bol of een knol? Antwoorden van Duitse respondenten 60% 50% 40% Percentage dat weet dat product een bol/knol is 48% 45% 37% 30% 23% 20% 10% 0% 12% 7% 2% 21 Productschap Tuinbouw 21
22 Productschap Tuinbouw
Productschap Tuinbouw Adres Louis Pasteurlaan 6 Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon 079 347 07 07 Fax 079 347 04 04 Internet www.tuinbouw.nl e-mail info@tuinbouw.nl