DE KIP WINKEL! Kipservice Feestfolder 2015-2016
Aperitiefhapjes Mini kaaskroketjes... E 0,50/stuk Mini garnaalkroketjes... E 0,70/stuk Mini pizza s... E 0,85/stuk Mini loempia + pikante saus gratis... 10 st. voor E 2,00 Chicken nuggets + pikante saus gratis... 10 st. voor E 1,50 Chicken chips + pikante saus gratis... E 14,00/kg Apério (voorgebakken kippenboutjes)... E 0,45/stuk Zakouski s (bladerdeeghapjes)... E 0,90/stuk Mini vidée met vol-au-vent... E 0,80/stuk Aperitiefglaasje met gerookte zalm - kalkoen... E 1,75/stuk Aperitiefglaasje met kip - ham... E 1,50/stuk Glaasje foie gras met gerookte eendeborst en chutney... E 2/stuk Kip mini s (aperitiefworstjes)... E 2,50/100gr Mini balletjes brochette curry... E 0,30/stuk Soepen Tomatenroomsoep... E 3,00/L Broccoliroomsoep... E 3,50/L Aspergeroomsoep... E 3,50/L Koude voorgerechten Assortiment wildpasteien en confits... E 6,00/PP Foie gras met uienconfituur en rozijnenbrood... E 9,00/PP Foie gras bereid (E 16,50 voor blok van 300 gr.)... E 16,50/stuk Warme voorgerechten Kaaskroketten... E 1,30/stuk Garnaalkroketten... E 2,50/stuk Gevogeltekroketten... E 2,00/stuk Opgevulde vidée met vol au vent... E 2,00/stuk
Hoofdgerechten Specialiteiten van het huis Kwartel ontbeend en opgevuld met kerstvulling (porto/champignons)... E 6,00/stuk Parelhoen ontbeend en opgevuld met kerstvulling (mango/vijgen) (+/- 1kg)... E 15,00/kg Kalkoen ontbeend en opgevuld met kerstvulling (porto/champignons) (+/- 3,5kg) (+/- 4,50kg) (+/- 6kg)... E 13,00/kg Kalkoenroulade (fine champagne, pistache en kastanje) (+/- 1,2kg)... E 13,00/kg Gevulde gegaarde kalkoenborst (fine champagne, pistache en kastanje) (+/- 1kg)... E 15,00/kg Gevuld haantje (appel/pistache/porto) (+/- 600gr)... E 10,00/kg Dit kan ook door ons worden gebakken. De meerprijs hiervoor bedraagt 10 (per bestelling) Assortiment sauzen Archiducsaus, peperroomsaus... E 8,00/L Druivensaus, grand veneursaus, appelsiensaus, veenbessensaus, rodewijnsaus... E 13,00/L
Bereide gerechten Orloffgebraad van kalkoen... E 5,50/pp Kalkoenfilet in archiducsaus... E 5,00/pp Kalkoenpavé in roze pepersaus... E 5,00/pp Kalkoenstoofpotje... E 4,75/pp Kalkoenfilet opgevuld in rodewijnsaus (farce van rozijn en pistache)... E 6,00/pp Kippepavé met toscaanse vulling in champignonsaus... E 5,50/pp Kipfilet in saus van de chef (met rode wijn)... E 5,00/pp Kiproulade in paprika roomsaus... E 5,00/pp Eendenborstfilet in appelsiensaus... E 8,00/pp Everzwijnfilet in wildsaus (pittig)... E 10,00/pp Wildstoofpotje van hert... E 8,00/pp Hertekalffilet in veenbessensaus... E 12,00/pp Fazantefilet in saus van wilde boschampignons... E 12,00/pp Parelhoenfilet in druivensaus... E 8,00/pp Parelhoenfilet opgevuld met jonge wortels en prei in een romig sausje... E 10,00/pp Onze gerechten zijn niet voorzien van groentjes en aardappelbereidingen. Deze garnituren kunt u naar persoonlijke voorkeur samenstellen. Groenten naar keuze Appeltjes met veenbessen... E 0,90/stuk Rode of witte babyperen... E 0,65/stuk Extra fijne suikerbonen in spek... E 0,60/stuk Broccolimix gratin... E 10/kg Gestoofd witloof... E 0,60/stronk
Aardappelbereidingen Gebakken krielaardappelen... E 5,00/kg Aardappelsalade... E 6,00/kg Verse voorgebakken frietjes... E 2,00/kg Aardappelpuree... E 4,00/kg Gratin aardappelen... E 6,00/kg Aardappelkroketten... E 0,20/stuk Mini aardappelkroketten... E 0,10/stuk Mini amandelkroketten... E 0,17/stuk Wortelpuree... E 5,00/kg Brocollipuree... E 5,00/kg Feestelijke fondue Variatie van 8 soorten (+/- 400gr per persoon): Kipfilet, kalkoenfilet, hertekalffilet, everzwijnfilet, eendefilet, struisvogelfilet, feestballetjes, mini-chipolata, witte pensjes E 12/per persoon Feestelijke gourmet/steengrill Variatie van 8 soorten (+/- 400gr per persoon): Kipfilet, kalkoenfilet, hertekalffilet, everzwijnfilet, eendefilet, struisvogelfilet, burgers, mini-chipolata, witte pensjes E 13/per persoon Supplement koude sausjes (curry, tartaar, cocktail)... E 1,00/pp Supplement groentjes (koude)... E 3,50/pp
Om zelf aan de slag te gaan Hertenragout... E 18,00/kg Hertekalffilet... E 35,00/kg Exotische kalkoenfilet... E 11,95/kg Ardeense kalkoenfilet (gelardeerd)... E 12,95/kg Hazenrug... E 25,00/kg Reeragout... E 22,00/kg Everzwijnragout... E 18,00/kg Everzwijnfilet... E 25,00/kg Kalkoen geheel... E 6,00/kg filet... E 9,00/kg billen... E 5,50/kg Fazant geheel (hen)... E 15,00/stuk geheel (haan)... E 16,00/stuk filet... E 23,00/kg Parelhoen geheel... E 7,00/kg filet... E 19,50/kg Kwartel... E 1,80/stuk Eendefilet... E 16,00/kg Maïskip... E 7,50/kg Piepkuiken... E 7,10/kg Konijn geheel... E 9,75/kg bil... E 14,00/kg rug... E 10,00/kg konijnfilet... E 22,00/kg Soepkip... E 3,75/kg Lamskroontjes... E 29,00/kg
Aan het spit Kip E 8,00/kg Kalkoenhammetjes E 12,00/kg Varkenshammetjes E 7,50/kg Beenhesp E 13,00/kg Ribbetjes E 11,50/kg Te verkrijgen met lekkere sausjes Provençaalse E 6,00/L Béarnaise, champignon E 8,00/L
Prettig eindejaar &voorspoedig 2016 Maandag 21/12 gesloten Dinsdag 22/12 gesloten Woensdag 23/12 8u00-18u30 Donderdag 24/12 8u00-17u00 Vrijdag 25/12 gesloten Zaterdag 26/12 8u00-18u00 Zondag 27/12 8u00-13u00 Maandag 28/12 gesloten Dinsdag 29/12 gesloten Woensdag 30/12 8u00-18u30 Donderdag 31/12 8u00-17u00 Vrijdag 01/01 gesloten Zaterdag 02/01 8u00-18u00 Zondag 03/01 8u00-13u00 Maandag 04/01 gesloten Dinsdag 05/01 gesloten Woensdag 06/01 8u00-18u30 DE KIP WINKEL! Kipservice Iepersestraat 135 8890 Moorslede T 051 77 85 45 F 051 46 55 90 M 0495 53 31 79 kipservice.foulon@online.be www.kipservicefoulon.be Vind ons op www.creatief.be Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen vragen wij u om te bestellen voor kerstavond ten laatste tegen zondag 20 december en voor oudejaarsavond ten laatste tegen zondag 27 december. Tijdens de eindejaarsperiode worden geen stempels op de klantenkaart gegeven, wel doen we mee aan de eindejaarsactie van Unizo waarmee u tal van prijzen kunt winnen.