Christmas & NEW YEAR
GEACHTE GAST, BESTE VRIENDEN 2008 loopt stilaan op zijn einde en we maken ons klaar om de eindejaarsfeesten te vieren. Natuurlijk bieden we ook dit jaar weer de mogelijkheid om dat samen met u te doen. Het team van Restaurant Bien Soigné heeft een mooi en gevarieerd aanbod gecreëerd om iedereen culinair en feestelijk te verwennen. We starten op kerstavond en eindigen met een geweldige Sylvesterparty. Iedereen die van lekker eten en gezelligheid houdt zal zich goed gesoigneerd voelen. Wij kijken terug op een succesvol jaar; onze hotelgroep Different Hotels, heeft 2 nieuwe hotels in Limburg en we krijgen steeds meer bekendheid op plaatselijk, nationaal en internationaal vlak. Onze nieuwe website, www.differenthotels.be, kwam online en we hebben nog meer gasten mogen verwennen dan in 2007. Wij hopen ook u te begroeten in de feestmaand december om samen met ons te genieten. GRAAG TOT IN EUROTEL! Het team van Eurotel Lanaken en Restaurant Bien Soigné
KERSTAVOND 24 december 2008 Coquille St. Jacques met pastinaakchips en mousseline van topinamboer Cappucino van kreeft Filet van hert met truffeltextuur Fantasie van chocolade 45 pp excl. dranken, vanaf 19u - reserveren gewenst. Muzikale omlijsting met live piano muziek. Wijnsuggestie: Château Penin, Sauvignon Sec, per fles 27,50 Bourgogne, Les Chantaigners, Dom. Hubert Lamy, per fles 40,50 Promis Toscana Gaja, per fles 62,50
EERSTE KERSTDAG - 4 OF 6 GANGEN DINER 25 december 2008 Carpaccio van hert met tagliatelle van champignon bouillon Soepje van Belgisch loof met spekjes en truffel (Gepaneerde griet met kaviaar) Zacht gegaard everzwijn met vergeten groenten en pommes fondants (Gegrild kaasje met peperkoek en toast van brioche) Buche de Noël 4-gangen 44 pp (excl. dranken) / 6-gangen 55 pp (excl. dranken) Vanaf 19u - reserveren gewenst / 4-gangen ook mogelijk als lunch tussen 12u en 14u. Muzikale omlijsting met live piano muziek. Wijnsuggestie: Saint-Aubin, Domaine Langoureau, per fles 39,50 Châteauneuf-du-Pâpe, Clos du Mont-Olivet, per fles 45,50
TWEEDE KERSTDAG - BRUNCH 26 december 2008 Limburgse streekgerechten worden in de kijker gezet. Variatie van paté s en terrines Gedroogde en gerookte Limburgse hammen Fruitgeleien en suikerbroden Stoofpot, gebraad en gevulde kalkoen Seizoensgebonden dessertbuffet De kinderen worden deze middag vermaakt met kerstknutselen. 32,50 pp excl. dranken, vanaf 11.30u - reserveren gewenst. Muzikale omlijsting met live piano muziek. Wijnsuggestie: Pinot Grigio Valdadige Armani, per fles 35,00 Château Rocher Calon, Montagne Saint-Emillion, per fles 32,50
TWEEDE KERSTDAG - AVOND 26 december 2008 Fantasie van lauwe langoustines met avocado mousse Duivenconsommé Taartje van eendenlever met een bitterbal van geconfijte bout Zacht gegaarde kalfsmedaillon met wintertruffel Vacharin Mont d or met vijgen confit Drieluik van appel, peer en mandarijn 55 pp excl. dranken, vanaf 19u - reserveren gewenst. Muzikale omlijsting met live piano muziek. Wijnsuggestie: Pouilly-Fumé,Domaine l Abbaye Saint Laurent, per fles 36,50 Curtefranca Rosso Doc Ca del Bosco, per fles 49,50
MET COLLEGA S DE JAARWISSELING VIEREN? Dit kan bij Restaurant Bien Soigné in december en januari. U wordt feestelijk ontvangen met een lekker glas sprankelende bubbels. Daarna voorzien wij heerlijke huiswijnen, bieren en frisdranken à volonté. Op informele wijze kan u genieten van heerlijke degustatiegerechtjes (5 gerechtjes pp) in onze gezellige lounge van Bien Soigné. Vaste formule gedurende 2 uren: 16,50 pp 3 uren: 22,00 pp 4 uren: 28,00 pp Vier met ons en geniet! Wij maken ook formules op maat van uw wensen.
SYLVESTER AVOND 31 december 2008 Een echt spektakel van Dancing, Dining & Drinking! U wordt ontvangen met een heerlijk glas champagne en wat lekkere hapjes. Aan tafel wordt u een voorgerecht, soep en tussengerecht geserveerd. Na het tussengerecht kan u de benen losgooien tot er een prachtig hoofdgerechtenbuffet wordt geopend omstreeks 21.15u. Combineer uw culinaire wandeling met feesten en dansen of geniet rustig aan tafel. Na de hoofdgerechten tellen we samen af en klinken wij met champagne op het nieuwe jaar. Vanaf 00.30u zal er een heerlijk uitgebreid dessertbuffet staan. Iedereen kan naar hartenlust genieten van heerlijke zoetigheden en geselecteerde kazen. 139 pp incl. dranken, van 19u tot 4u - reserveren gewenst. 19u tot 21u Vanaf 21u Piano-concert door Kris Tilkin Feesten met Danny Kerkhofs
NIEUWJAARSBRUNCH 1 januari 2009 Begin het nieuwe jaar goed met onze spetterende nieuwjaarsbrunch! Onthaal met nieuwjaarsaperitief Uitgebreid voorgerechtenbuffet met seizoensgebonden lekkernijen Soepjesbar Showcooking aan ons verrassend hoofdgerechtenbuffet Heerlijk zoet dessertbuffet Voor de kinderen wordt animatie verzorgd en uiteraard een aangepast menu geserveerd. 32,50 pp excl. dranken, vanaf 11.30u - reserveren gewenst. Muzikale omlijsting met live piano muziek.
OVERNACHTEN TIJDENS DE FEESTDAGEN Geniet met volle teugen tijdens de feestdagen in Restaurant Bien Soigné! Geen zin om naar huis te rijden? Geen probleem! Na een avond vol culinaire geneugden, kan u heerlijk overnachten in een van onze comfortabele kamers. Wij bieden u op deze feestelijke dagen (24, 25 & 31 december) de speciale prijs aan van 60 per kamer excl. ontbijt. Op 31 december kan u ook overnachten in één van onze andere hotels; Eburon Hotel in Tongeren. Een trendy 4-sterren hotel in de oudste stad van België. 70 per kamer excl. ontbijt. Info & reservatie: T +32 (0)89 722 822
Eurotel Lanaken & Restaurant Bien Soigné Koning Albertlaan 264 3620 Lanaken België T +32 (0)89 722 822 info@eurotel-lanaken.be www.eurotel-lanaken.be MANAGED BY DIFFERENTHOTELS.BE