Nieuwe Binnenweg 222a, 3021 GM Rotterdam T 010 270 92 95 F 010 270 94 87 www.laziamaria.nl info@laziamaria.nl Trattoria e Gastronomia ANTIPASTI FREDDI (KOUDE VOORGERECHTEN)* Antipasto Parma met rucola en Parmezaanse kaas... 50,00 / 105,00 Antipasto Bresaula, bresaula, rucola en gorgonzolakaas... 55,00 / 115,00 Antipasto Salumi, selectie vleeswaren... 55,00 / 110,00 Gegrilde Campagnolo met selectie gegrilde groenten... 60,00 / 115,00 Vitello Tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnsaus... 55,00 / 125,00 Antipasto Misto met vleeswaren en kazen... 55,00 / 120,00 Antipasto Formaggi, Pecorino kaas, pikant en provola... 60,00 / 115,00 Antipasto di Mare met inktvis, groenten en zeevruchten... 65,00 / 135,00 Antipasto Aragosta e Parma, rivierkreeft en kaviaar... 65,00 / 135,00 PRIMO DI RISOTTO (TYPISCH RIJSTGERECHT, MET VLEES OF VEGETARISCH)* Risotto Al Radicchio, met rode lof en gorgonzola kaas... 55,00 / 105,00 Al Parmigiano & Tartufo, parmezaansekaas en truffel... 55,00 / 110,00 Alla Milanese, met saffraan en worst... 60,00 / 115,00
ZUPPE & MINESTRE (SOEPEN)* Zuppa al Pomodoro, verse tomatensoep... 35,00 / 75,00 Zuppa al Tartufo, verse tomatensoep met truffel... 40,00 / 80,00 Zuppa Lenticchie, linzensoep en pancetta... 40,00 / 75,00 Zuppa ai Ceci, kikkererwten soep... 35,00 / 70,00 Zuppa del Casale, tuinbonen en verse spinazie............. 45,00 / 85,00 Pompoensoep met rivierkreeft en kaviaar... 50,00 / 105,00 PRIMO DI PASTA (PASTAGERECHTEN MET VLEES, VIS EN VEGETARISCH)* Insalata di Pasta, olijven, groenten en verse spinazie... 55,00 / 95,00 Pasta all Buttanesca, tomaatsaus, olijven en Pancetta... 60,00 / 115,00 Pasta Arrabbiata, vleessaus met rode peper... 55,00 / 105,00 Casareccie ai Funghi Porcini met Porcini en truffel, veg.... 65,00 / 125,00 Pasta alla Norma, tomatensaus, aubergine, ricotta, veg.... 55,00 / 105,00 Verse ravioli, gevulde pasta met kaas in saliebotersaus... 60,00 / 120,00 Verse Pappardelle met tomatensaus, truffel en basilicum... 55,00 / 105,00 Lasagne Tradizionali o Siciliane, vlees of vegetarisch... 55,00 / 110,00 Penne al Tonno, tonijnsaus, kaviaar en pistachesaus... 60,00 / 120,00 Linguine alla Marinara met zeevruchten... 65,00 / 130,00 Verse Ravioli gevuld met kreeftsaus, tomaat en paneermeel. 70,00 / 135,00 *Geserveerd in grote schalen met brood, soepstengel of crostini.
ANTIPASTI CALDI, VERDURE E CONTORNI Spinaci Lessi, geblancheerde spinazie met knoflook met gorgonzola of Siciliaanse worst of vegetarisch... 35,00 / 70,00 Polpette di Patate, gefrituurde verse aardappelballetjes..... 40,00 / 80,00 Caponata Siciliana, met groenten in zoetzuur... 50,00 / 100,00 Parmigiana Siciliana, aubergines in tomatensaus met mozzarella en ham... 55,00 / 110,00 Insalata di Rucola, Parmezaanse kaas en azijn... 40,00 / 75,00 Insalata Caprese, tomaten en basilicum... 55,00 / 105,00 Insalata Carciofi, kappertjes en truffelsmaak... 50,00 / 95,00 Broccoli Lessi, met wortel en mosterdsaus... 45,00 / 90,00 Patate al Forno, uit de oven met rozemarijn... 45,00 / 95,00 Funghi della Zia Maria, met gorgonzola... 50,00 / 85,00 Insalata Mediterranea, gemengde salade met groenten.... 45,00 / 85,00 Carciofi Gratinati, gegratineerde artisjokken... 50,00 / 95,00 SECONDO DI CARNE (VLEES HOOFDGERECHTEN)* Pesce Uovo alla Ricotta, omelet met verse schapenkaas... 50,00 / 95,00 Polpettine Truffel, gehaktballetjes met tomatensaus... 55,00 / 105,00 Polpette en Cargiofini, gehaktballetjes en artisjoksaus... 55,00 / 110,00 Tacchino All Arancia, kalkoen met sinaasappelsaus... 60,00 / 120,00
Carpaccio di Manzo, rundvlees met citroen en olijfolie... 60,00 / 115,00 Vitello Tonnato, gebraden kalfsvlees met tonijnsaus... 60,00 / 125,00 Scaloppine al Gorgonzola, rundvlees met Gorgonzola.... 65,00 / 130,00 Saltimbocca alla Romana, kalfsvlees met ham en kaas... 70,00 / 135,00 Spezzatino della Zia, gestoofd rundvlees (4 uren).... 55,00 / 110,00 Agnello Arrosto, geroosterde lamsbout... 70,00 / 145,00 Tacchino Ripieno, gevulde kalkoen met kalfsvlees uitsluitend per hele kalkoen... 135,00 * De gerechten worden zonder garnituur geserveerd. SECONDO DI PESCE (VIS HOOFDGERECHTEN)* Insalata di Tonno, kappertjes en mayonaise... 60,00 / 120,00 Pesce Marinato, met citroen/kappertjes... 70,00 / 125,00 Ganberi alla Siracusana, met kerstomaat en paneermeel... 65,00 / 135,00 Insalata Polipo, met zeevruchten en groenten... 75,00 / 145,00 Insalata di Mare, met inktvis en zeevruchten... 75,00 / 150,00 Pesce Azzurro al Cartoccio, seizoensvis uit de oven... 80,00 / 155,00 Polipo alla Luciana, octopus gekookt in tomatensaus... 80,00 / 155,00 Spiedini di Pesce, van seizoensvis en citroen... 75,00 / 145,00 * De gerechten worden zonder garnituur geserveerd.
DOLCI (NAGERECHTEN) 5 pers. / 9 pers. Tiramisú, gebak met koffie, mascarpone en likeur... 18,50 / 35,00 Torta al Limone, gebak met citroencrème... 18,50 / 35,00 Torta Della Nonna, met pijnboompitten en amandelen... 18,50 / 30,00 Cannoli Classico, deegrolletjes gevuld met ricotta... 18,50 / 35,00 Cannolicchi, kleine Cannoli... 18,50 / 35,00 Panna Cotta, met caramel of vruchtensaus... 18,50 / 35,00 Torta Napoletana, gevuld met ricotta en gekonfijte sinaasappel... 18,50 / 35,00 Cantuccini en koekjes... 17,50 / 32,50 Panettone di Pasticceria, van ambachtelijke patisserie... 17,50 / 32,50 Pandoro di Pasticceria, van ambachtelijke patisserie.... 15,00 / 27,00