Menukaart Bella Milano

Transcriptie

1 Menukaart Bella Milano Soepen Minestrone 4.75 Vegetarische groentesoep. Crema di pomodoro 4.50 Romige tomatensoep. Zuppa di pesce 5.50 Rijk gevulde vissoep. Crema di funghi 4.75 Romige champignonsoep. Antipasti Freddi (koude voorgerechten) Bruschetta 7.25 Toast met tomaat en basilicum. Carpaccio Flinterdungesneden ossehaas met parmezaanse kaas, dressing en rucola. Prosciutto e mellone Parmaham met meloen. Cocktail di gamberetti Hollandse garnalen in cocktailsaus. Vitello tonato Gekruide kalfshaas met een tonijnmayonaise. Antipasti misto Een keur van Italiaanse vleeswaren. Insalata caprese 6.95 Salade van mozarella, tomaten en basilicum. Salmone affumicato Gerookte Noorse zalm op toast.

2 Antipasti Caldi (warme voorgerechten) Funghi trifolate 8.75 Gebakken champignons met knoflook en witte wijn. Funghi alla Bella Milano 9.75 Champignons met ham en tomaat. Gamberoni al pèpe Grote garnalen gebakken met knoflook, peper en tomaat. Scampi Bella Milano Garnalen met knoflook. Spaghetti aglio e olio 6.75 Pittige spaghetti met knoflook en verse kruiden. Cozze alla marinara 9.75 Mosselen gebakken in een kruidige, pikante saus. Pizza Pizza margherita 9.75 Tomatensaus en kaas Pizza Siciliana Tomatensaus, kaas, ansjovis, olijven en kappertjes. Pizza bruschetta Verse tomeat, mozzarella en basilicum. Pizza marinara Tomatensaus met diverse soorten vis. Pizza Hawaï Tomatensaus, kaas, ham en ananas. Pizza quattro formaggi Tomatensaus en 4 soorten italiaanse kaas. Pizza calabrese Tomatensaus, kaas, ham, champignons en ei.

3 Pizza vegetariana Tomatensaus, kaas en verse groenten. Pizza piccante Tomatensaus, kaas, champignons, salami, ui en sambal. Pizza gorgonzola Tomatensaus met italiaanse kaas. Pizza tonno Tomatensaus, kaas, tonijn en uien. Pizza capricciosa Tomaten, mozzarella, parmaham, parmezaanse kaas en rucola. Pizza quattro stagioni Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, ham en salami. Pizza Bella Milano Pizza van het huis. Pizza calzone Dubbelgevouwen pizza met tomaten, kaas, verse groenten, salami, ham en bolognesesaus. Pizza scampi Tomatensaus, kaas, garnalen, knoflook en rucola. Pizza inferno Tomatensaus, mozzarella, pikante salami en rucola. Pesce (visgerechten) Cernia al rosmarino Gebakken zeebaarsfilet met rozemarijn en witte wijn. Orata alla pizzaiola Dorade in een pikante tomatensaus met witte wijn. Salmone a la griglia Gegrilde zalmfilet.

4 Scampi Piccante Grote garnalen gebakken met knoflook in pikante saus. Scampi alla griglia Gegrillde grote garnalen gebakken met rozemarijn en knoflookolie. Sogliola picasso Tongfilet met seizoensfruit. Sogliola alla mugnaia In roomboter gebakken tongfilet. Sogliola con salmone e salsa di aragosta Tongfilet gerold om zalm met kreeftensaus. Misto di pesce (Min. 2 personen) pp Diverse soorten vis. Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes, verse groenten en gemengde salade. Carne (vleesgerechten) Filetto alla griglia Gegrilde ossehaas. Filetto al crudo Ossenhaas gebakken met Parmaham, mozzarella en truffelsaus.. Bocconcini alla Bella Milano Gebakken stukjes ossenhaas met champignon roomsaus. Filetto di manzo Ossenhaas met champignons, paprika, ui en italiaanse kruiden. Filetto al Gorgonzola Gebakken ossenhaas met romige Gorgonzolasaus. Filetto Rossini Ossenhaas in rode wijnsaus.

5 Bistecca di vitello alla Siciliana Kalfs entrecôte op Siciliaanse wijze Bistecca ai porcini Kalfsentrecôte met een romige eekhoorntjesbrood en truffelsaus. Bistecca di vitello Kalfsentrecôte met gebakken champignons, paprika en rozemarijn. Bistecca al gorgonzola Kalfsentrecôte met gorgonzolasaus. Saltimboca alla romana Kalfsvlees met Parmaham, salie en witte wijn. Ossobuco originale Kalfsschenkel op traditionele wijze bereid. Costolette di agnello Gegrillde lamskoteletten met paprika, uien en champignons. Agnello alla mostarda Lamscarré met mosterd en honingsaus. Misto di carne Mixed grill. Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes, verse groenten en gemengde salade. Pasta s Lasagne Deeglaagjes uit de oven.in een romige saus. Tagliatelle con Salome Huisgemaakte lint pasta met zalm, basilicum in een romige saus. Spaghetti Bolognese Spaghetti met gekruid gehakt in een tomatensaus.

6 Spaghetti Carbonara Spaghetti met spek en ei in een roomsaus. Parmigiana Schijfjes aubergine uit de oven met tomaten en mozarella. Spaghetti aglio e olio 9.50 Picante spaghetti met knoflook en olijfolie. Spaghetti Amatriciana Spaghetti met verse tomaten, ui, spek en pikante saus. Tortellini con spinaci e ricotta (vegetarisch) 9.50 Deegringen gevuld met spinazie en ricotta kaas. Specialiteiten Filetto al Pepe verde p.p. Ossenhaas met groene peperkorrels geflambeerd in Vecchia Romagna. Filetto ai porcini p.p. Ossenhaas met eekhoorntjesbrood geflambeerd in Vecchia Romagna. Vitello alla Vecchia Romagna p.p. Kalfshaas met eekhoorntjesbrood geflambeerd in Vecchia Romagna. Scampi alla Sambuca p.p. Grote garnalen geflambeerd in Sambuca likeur. Pollo alla Bella Milano Gebakken kipfilet in champignon roomsaus. Pollo alla boscaiola Gebakken kipfilet in een groente-tomatensaus. Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes, verse groenten en gemengde salade.