Antipasti Freddi. Antipasti Caldi

Transcriptie

1 Antipasti Freddi Antipasto Fratelli 12,50 combinatie van Italiaanse voorgerechten Vitello Tonnato 11,00 dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus Carpaccio Al Tartufo 11,00 dungesneden ossenhaas met rucola, parmezaansekaas en truffelcreme Piatto Estivo 10,50 salade met gegrilde courgette, geroosterde paprika en tominokaas Prosciutto e Melone 10,50 parmaham met meloen Salmone Affumicato 11,50 gerookte zalm met rode uien en een Italiaanse dressing Antipasti Caldi Funghi Trifolati 9,00 gebakken champignons met knoflook, peterselie en witte wijn Calamari Fritti 9,00 gefrituurde inktvisringen Cozze 9,50 verse mosselen op Italiaanse wijze Gamberi Aglio Olie e Peperoncino 9,50 garnalen gebakken in olijfolie, knoflook en verse peper Pane E Buro 3,00 brood met kruidenboter Olive 4,00 gemengde olijven Bruschetta 3,50 geroosterd brood met tomaten, knoflook en basilicum 3st.

2 Zuppe Zuppa di Pomodoro 6,00 Italiaanse tomatensoep Zuppa di Pesce 9,50 Italiaanse vissoep Insalata Insalata Mista 6,00 gemengde salade Insalata rucola 7,50 rucolasalade met parmezaansekaas en cherrytomaten Insalata Caprese di Bufala 8,50 buffelmozzarella met tomaat en basilicum Insalata Deliziosa 8,50 luxe salade met geroosterde kip Insalata di Tonno 8,50 tonijnsalade

3 Pasta tradizionale Spaghetti Bolognese 9,00 spaghetti met gehaktsaus en parmezaanse kaas Spaghetti Carbonara 9,50 spaghetti met roomsaus, spek ei en kaas Spaghetti Fratelli 11,00 spaghetti met licht pikante tomatensaus, kipfilet, champignons en uien Penne Arrabiate 8,50 penne met pikante tomatensaus Penne 4 Formaggi 10,00 penne met een saus van 4 soorten kaas Penne Dello Chef 13,50 penne met ossenhaaspuntjes in tomatensaus Pasta Fresca Tortellini Tartufati 10,50 deegkussens gevuld met ricotta en spinazie, met truffelsaus Ravioli Primavera 12,50 deegkussens gevuld met ricottakaas en spinazie geserveerd met tomatensaus, rucola en mozzarella Tagliolini Gamberi e Gorgonzola 13,50 dunne noedels in gorgonzolasaus, geserveerd met gebakken garnalen en parmaham Fettucine Al Salmone 12,50 lintpasta met gerookte zalm in roomsaus Linguine Pescatora 13,50 dikkere spaghetti met verse zeevruchten in tomatensaus Pappardelle Boscaiola 12,50 brede lintpasta met champignonroomsaus en spek

4 Al Forno Lasagna al Forno 10,50 lasagne met gehaktsaus Cannelloni al Forno 10,50 deegrolletjes gevuld met ricotta en spinazie in tomatensaus en parmezaanse kaas Menu per Bambini Kinderpizza 6,50 keuze uit margherita, ham of salami Kinderspaghetti 6,50 keuze uit bolognese of tomatensaus Kipschnitzel met patat 8,50 Bord patat 4,00

5 Carne Saltimbocca alla Romana 18,50 gebakken kalfsvlees met parmaham en salie bereid met witte wijn Scaloppina Gorgonzola 18,50 gebakken kalfsvlees met gorgonzolasaus Tagliata di Manzo 19,50 getrancheerde entrecote met rucola en parmezaanse kaas Entrecote con salsa 20,00 gegrilde entrecote met keuze uit champignon of pepersaus Filetto con Salsa 23,50 gegrilde ossenhaas met keuze uit champignon of pepersaus Carre D'agnello 23,50 gekarameliseerde lamscarre met rode wijnsaus Grigliata di Carne (min 2 pers) diverse soorten gegrild vlees met keuze uit champignon of pepersaus 24,50 p.p Deze gerechten worden geserveerd met pasta of frites Pesce Tonno Alla Brace 19,50 gegrilde verse tonijn met gekarameliseerde rode uien Gamberoni alla griglia 23,00 gegrilde grote garnalen Orata e Gamberi 22,50 dorade filet gevuld met grote garnalen Baccala Livornese 19,50 kabeljauwfilet met tomatensaus, kappertjes en olijven Caciucco Aqua Pazza (min 2 pers) 27,50 p.p diverse soorten verse vis met tomatensaus, witte wijn en knoflook Deze gerechten worden geserveerd met pasta of frites

6 Pizza Margherita 7,00 tomatensaus, mozzarella en oregano Salami 8,00 tomatensaus, mozzarella, salami en oregano Borromea 8,50 tomatensaus, mozzarella, ham, champignons en oregano Calzone 9,00 dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons en oregano Frutti di Mare 9,75 tomatensaus, verse zeevruchten, tonijn en oregano Tonno 9,50 tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien en oregano 4 Stagioni 9,50 tomatensaus, mozzarella, ham, salami, champignons, paprika en oregano 4 Formaggi 9,50 tomatensaus, 4 verschillende soorten kaas en oregano Inferno (pittig) 9,50 tomatensaus, mozzarella, ham, salami, uien, kappertjes en oregano Taco 11,50 tomatensaus, mozzarella, gehakt, ijsbergsla en knoflooksaus Brusschetta 10,50 tomatensaus, mozzarella, verse tomaten gemarineerd met basilicum en knoflook afgetopt met rucola en parmezaansekaas Caprese di Bufala 12,50 tomatensaus, buffelmozzarella, verse tomaten en basilicum Rucola e Parma 12,50 tomatensaus, mozzarella, rucola, parmaham,parmezaanse kaas en oregano Verdure 11,00 tomatensaus, mozzarella en gegrilde groenten Carpaccio 12,50 mozzarella, dungesneden ossenhaas, rucola en parmezaanse kaas

7 Laat u verrassen door onze veelzijdige keuken en kies voor een menu Dello Chef! Dagelijks wisselend 3- of 4- gangen diner De Luxe samengesteld door onze chef Menu 1: Antipasto Fratelli Pesce/Carne Dessert Della Casa 29,50 p.p Menu 2: Antipasto Fratelli Pasta Fresca Pesce/Carne Dessert Della Casa 34,50 p.p

8