SUNSEA TWO 4ONE JANUARI FEBRUARI MAART woensdag t/m zondag vanaf 17:00 uur 32,50 vo r 2 perso onen SUNSEA, Strand Wijk aan Zee Reserveren gewenst: www.sunsea.nl // +31(0)251 375807 // info@sunsea.nl
TWO4ONE JANUARI-FEBRUARI-MAART STARTERS Desembroodje Knapperig broodje met kruidenboter en truffelmayonaise Borrelplateau Luxe notenmelange, Manchego kaas, gemarineerde olijven en luxe vleeswaren 9,50 WIJN VAN DE MA AND PER GLAS MOUSSEREND La Cuvée Poirier, Loire, Frankrijk, Louis de Grenelle Klassiek droog met 24 maanden kelder rijping. Uit Chenin Blanc, Chardonnay en Arbois druiven. WIJN PER GLAS ROOD Tempranillo, biologische druiven Well of Wine Merlot, IGP Pays d Oc El picaro, Matsu, Toro, Spanje, 2016 5,00 The Green Wine Compagny, Spanje 100% merlot met 40% houtopvoeding, zacht en soepel, beetje hout met indrukken van pruim en kers, winnaar Volkskrant BIJGERECHTEN (GESCHIKT VOOR 2 PERSONEN) Friet met mayonaise Friet met Parmezaan en truffelmayonaise Side salad met mosterdvinaigrette Rucola met olijfolie en Parmezaan 3,00 3,00 Biodynamisch en vegan van 100 jaar oude stokken tinto de toro Bessen en mineraliteit, stevig met aangename lange afdronk, 6 maanden Frans eiken WIT Sauvignon blanc, Airén, Verdejo, Chardonnay, Domaine la lande, Grüner Veltliner, Mehofer, Niederosterreich 2016 Alma de Blanco, Adegas Pazo do Tapais, Monterrei, Spanje The Green Wine Compagny, Spanje VOOR DE KIDS Patat kroket, frikadel of kipnuggets met appelmoes, ketchup en een waterijsje Poffertjes Pizza met patat boter, poedersuiker, Nutella en een waterijsje mini pizza, friet, ketchup en een waterijsje Languedoc Roussillon, Frankrijk Rins, zuiver fris sappig citrus, biologisch. De lelijke liter, liet bij de keuringsdienst van waarde samen met Harold Hamersma alle medaillewinnaars achter zich Milde Godello, heerlijke balans tussen zoet en zuur, bloemen, peer, limoen en venkel Een ware gastronomische kameleon. Ooit zijn wijncarrière begonnen als huiswijn van de Librije SUNSEA, Strand Wijk aan Zee Reserveren gewenst: www.sunsea.nl // +31(0)251 375807 // info@sunsea.nl Deze actie is geldig van woensdag t/m zondag tijdens de maanden januari, februari en maart vanaf 17:00
JANUARI 2019 (2 januari 2019 t/m 3 februari 2019) Hongaarse goulashsoep met stoofvlees Bospaddenstoelensoep met truffel Zalmtartaar met papadum, rucola en crème fraiche Beef tataki, dun gesneden gemarineerde biefstuk met Kewpie mayonaise en teriyaki Langzaam gegaarde runder sucade met een stampotje van zuurkool en tijmjus Op de huid gebakken Zeebaarsfilet met Beluga linzen, tomaten concasse en een romige saus met bieslook Truffel risotto met bospaddenstoelen en Parmezaan Apfelstrudel met salted caramel ijs en vanillesaus Honing notentaart met butterscotch roomijs Panna cotta met roodfruitcompote
FEBRUARI 2019 (6 februari 2019 t/m 3 maart 2019) Gegratineerde Bistro uiensoep Zoete aardappelsoep met kokos en chili Cajun gamba s met crème van avocado, harissa en crostini Steak tartaar met truffelmayonaise en cornichons Diamanthaas, biefstuk met chimichurri, haricot verts en gebakken krieltjes Op de huid gebakken zalm met parelgort en een rode bieten/mierikswortel crème fraiche Gado Gado salade met gegrilde licht pittige tempeh en pindasaus Tiramisu met koffie ijs Lavacake met een vanillebonbon Frambozenmacaron met Rubychocolade ijs
MAART 2019 (6 maart 2019 t/m 31 maart 2019) Pomodorisoep Tom Kha Kai soep, Aziatische kippensoep met kokos en citroengras Thaise viskoekjes met zoetzuur van komkommer en limoen- korianderdip Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaan Gegrilde varkenshaas met Roseval aardappels, gegrilde groenten en een groene peper saus Black tiger gamba s met gegrilde groenten en Indische currysaus Cajun burger met kidneybonen, paprika en mais, old Amsterdam op een brioche bun met relish van augurk en tomaten chutney Chocolate sensation, diverse texturen van chocolade Cheesecake met aardbeien marmer ijs Appel crumble met kaneelijs