De belangrijke rol van datasystemen in een duurzame agrarische sector

Transcriptie

1 De belangrijke rol van datasystemen in een duurzame agrarische sector Ruud Tijssens Directeur R&D en CSR 23 november 2011

2 Inhoud Visie Agrifirm op duurzame landbouw Uitwerking naar KPI s binnen Agrifirm Enkele uitwerkingen - CO 2 -emissie akkerbouw - CO 2 -emissie veehouderij - Methaanemissie Conclusies

3 Agrifirm in een notendop Ontstaan in 2010 uit fusie van coöperaties Cehave Landbouwbelang en Agrifirm Holding van zelfstandige dochterbedrijven in veehouderij en akker- en tuinbouw Internationale onderneming, actief in Europa en China Leden: Nederlandse boeren en tuinders medewerkers Omzet 2,1 miljard

4 Internationale business

5 Organisatie Agrifirm Group Agrifirm Group stafdiensten Agrifirm Innovation Center Feed Plant Co-producten Specialiteiten Services Deelnemingen Nederland België Duitsland Polen Hongarije Nederland Duitsland Bonda Bongardt Profarm Pre-Mervo Vitamex Abemec Exlan CCL Nutricontrol Oldambt Winkel BV Agri Retail Cefetra Schothorst Plukon Probroed Agrovision Holland Malt

6 Visie Agrifirm op duurzame landbouw en veehouderij Duurzaamheid: Globale en regionale thema s Globale uitdagingen: - Voeden van 9 miljard monden in Schaarste eindige grondstoffen, waaronder water - Reductie klimaateffecten Regionale uitdagingen: draagvlak veehouderij inpassing in het landschap antibiotica-gebruik - dierenwelzijn

7 Visie Agrifirm op duurzame landbouw en veehouderij Efficiënt voeden en voeren - Kerncompetentie Agrifirm - Draagt vaak in hoge mate bij aan verdere verduurzaming Agrifirm is zich bewust van noodzakelijkheid van maatschappelijke acceptatie appreciatie - Stakeholderdialoog - Bijdrage in het vinden van oplossingsrichtingen

8 Visie is vertaald naar een beleidsplan Belangrijkste onderwerpen - Efficiënt voeden en voeren - Geen woorden, maar daden - Optimaal resultaat voor klanten en bedrijf - Energiegebruik en hernieuwbare energie - Maatschappelijke acceptatie en stakeholderdialoog - Ontwikkeling duurzame consumentgeoriënteerde productieketens - Sociale verantwoordelijkheid en duurzaam omgaan met de omgeving - Betrokken medewerkers bij bedrijf en maatschappij - Transparantie en vergroting bewustzijn Hier komt een voettekst

9 En vertaald naar Jaarverslag en Key-Performance Indicators

10 Jaarverslag zo concreet mogelijk: Geen woorden maar daden

11 Jaarverslag zo concreet mogelijk: Geen woorden maar daden

12 Kernvraag: Op welke belangrijke elementen heeft Agrifirm invloed? Haar eigen energiegebruik/logistieke bewegingen: - Energie efficiëntie Index - Hernieuwbare energie - Vanaf 2012: Vandaag voor Morgen Haar inkoopbeslissingen in de keten Het effect van haar producten in bijv. de veehouderij

13 KPI s 2010 Percentage hernieuwbare energie eigen bedrijven Percentage co-producten Feedmiles per ton vlees, ei of melk Landgebruik per ton vlees, ei of melk

14 Een belangrijke parameter: 47,5% van onze feedprodukten zijn co-produkten Fusie-effect Prijs-effect

15 KPI s 2010 Percentage hernieuwbare energie eigen bedrijven Percentage co-producten Feedmiles per ton vlees, ei of melk Landgebruik per ton vlees, ei of melk Reductie broeikasgasemissie

16 CO2 emissie veehouderij Milieu-impact diverse dierlijke sectoren CO2 voetafdruk (kg CO2 eq./kg product Melk 1,2 Kaas 9,4 Varkensvlees 4,6 Runcvlees Nederlands 9,1 Rundvlees Braziliaans 46 Kalfsvlees 7,8 Kippenvlees (gangbaar) 3,3 Eieren (kolonie) 1,7

17 Variatie in de wereld is enorm

18 Grondstoffen, transport, efficiëntie, lachgas uit mest en methaan-emissie zijn belangrijkste bronnen voor CO2 emissie Bron: Greenhouse Gas Emission of Meat. - Blonk Milieu Advies, 2008

19 Datamanagement en beschikbaarheid sleutel voor goede beslissingen Reductiedoelen in de landbouw betekent: - Inzichtelijk maken van veel onderliggende gegevens - Beschikbaar maken en houden van de gegevens Nagenoeg alle systemen/studies maken gebruik van statische data - Statische data wordt vertaald in background of defaultdata - Serieuze systemen evalueren de kwaliteit regelmatig Echte sturing - Gaat over dynamische data - En transparantie

20 Mass balances, co products, EAF s Economic allocator Factor Info van FAO stat.

21 Raw material Crop EAF animal fat - 0,010 fish oil - 0,700 brewers (dried) Barley 0,113 brewers (dried) Barley 0,113 citrus pulp Citrus Fruit,Total + 0,036 coconut extr Coconuts 0,113 linseed exp Linseed 0,572 maize feed meal Maize 0,113 maize germ Maize 0,056 maize germ oil Maize 0,078 maize gluten feed Maize 0,114 maize gluten feed meal Maize 0,178 maize starch Maize 0,744 palm kernel exp Oil palm fruit 0,014 palm kernel oil Oil palm fruit 0,123 palm oil Oil palm fruit 0,880 potato fibers (dried) Potatoes 0,003 potato protein Potatoes 0,094 potato starch Potatoes 0,93 steam-potato peels Potatoes rapeseed exp Rapeseed 0,35 rapeseed oil Rapeseed 0,780 soybean extr Soybeans 0,588 soybean hulls Soybeans 0,018 soybean oil Soybeans 0,380 57,2% van de CO2-emissie om lijnzaad te oogsten Expanded lijnzaad Rest naar de olie

22 Grote kansen voor Nederlandse landbouw om efficiëntie te verzilveren Maar dan is operationele bewijsvoering noodzakelijk Zal informatievoorziening adequaat en correct moeten zijn Zal stuurinformatie op beslispunten in de keten aanwezig moeten zijn.

23 CO 2 emissie akkerbouw Zeer efficiënt gebruik van bemesting Precisiebemesting Key-drivers in informatievoorziening - Registratie bemesting per kleinste eenheid land (ha?) - Watergebruik en beregening energiegebruik per eenheid - Opbrengsten per eenheid - Soort bemesting en overige toedieningen / herkomst / koppelen aan gebruik

24 CO 2 emissie varkenshouderij Receptuur - Gebruik grondstoffen - Herkomst grondstoffen - Transport-modaliteit Productiviteitcijfers boerenerf: - Voerconversie - Mortaliteit - Geslacht gewicht

25 Voerconversie van grote invloed op CO 2 emissie in de keten Startpunt: Ontwikkelen van hoog efficiënte voeding ten aanzien van stikstof en fosfaat Mestkosten in NL: 6-9 ct per kg groei voor varkens Groeiend probleem Verdere reductie van fosfaat High Energy density feed Nieuwe technologie (extrusion / vacuum coating)

26 Resultaat: Hoog energie voer met een voederconversie van 2.0 Pellets (Sterksel voerschema) Air Line [2.0] feed (max DE dose) Groei (g/d) Voederconversie FC-DE Vlees % * Water intake Approx. 5% lower Mest volume Approx. 5% lower N benutting (%) P benutting (%) N afscheiding (kg/dier) P afscheiding(kg/dier) Cijfers gebaseerd op calculaties BW via slachtgewicht *gecorrigeerd voor BW bij aflevering

27 Maar ook andere voorbeelden: Kernvoer concept Doel van het concept: verlaging van de kostprijs voor de pluimveehouder, met behulp van lokaal geproduceerde tarwe / menginrichtingen / mengvoeders 2,4% Van Management systeem Agrifirm: Type avoided emissions Value Unit Boat transport 388 km/ton feed Electricity 30 MJ/ton feed Natural Gas 40 MJ/ton feed Emissie factoren van Blonk Milieu Advies Leidt tot: Boat transport Electricity - Reductie op voer basis: 5,1% Natural Gas - Reductie op gewicht: 2,4% Calculation avoided emissions Value Unit 25,6 kg CO2/ton feed 3,7 kg CO2 eq./ton feed 2,4 kg CO2 eq./ton feed Total avoided emissions per ton feed 31,7 kg CO2 eq./ton feed Total avoided emissions per ton LW 54,2 kg CO2 eq./ton LW

28 Nog een voorbeeld: Darmfit Doel van het concept: kostprijs verlaging van de leghennen voeden door gebruik te maken vezelig lokaal beschikbare grondstoffen. 3,1% Vermeden emissies: - Verschuiving van grondstoffen naar Darmfit: 12 kg CO2-eq / ton voer - Vermeden boot vervoer: 9 kg CO2-eq / ton voer - Vermeden truck vervoer: 4 kg CO2-eq / ton voer Totaal vermeden emissies: 25 kg CO2-eq / ton voer Totaal vermeden emissies: 63 kg CO2-eq / ton ei Reductie op ei-basis: 3,1%

29 Methaanemissie: zeer belangrijke beïnvloeder ligt buiten pens en voer Methaan komt van nature vrij in de pens Veel onderzoek naar additieven om dit te remmen Onderzoek Nottingham: 29% methaanemissie in de niet productieve periode (droogstand / opfok) Verbetermaatregelen: - Duurzaamheid van de koe - Vruchtbaarheid

30 Conclusie Door de efficiëntie / professionaliteit Nederlandse landbouw enorme kansen Ontsluiting van keten-management-informatie essentieel Er is al heel veel informatie ontsloten Connectie hiervan op de juiste wijze zal veel waarde toevoegen

31 Hartelijk dank voor uw aandacht

32

33