NBOV: Gebruik margarine en roomboter in de bakkerssector
|
|
- Floris Bogaert
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 NBOV: Gebruik margarine en roomboter in de bakkerssector De NBOV heeft een enquête uitgevoerd om te onderzoeken of bakkers gebruik maken van roomboter of margarine in 6 verschillende producten (cake, crèmevulling, zandkoekjes, croissants, saucijzenbroodjes en gevulde koek). Met de resultaten van deze enquête kan de werkwijze voor het verbeteren van de vetzuursamenstelling worden bepaald. Uit de enquête is gebleken dat er gemiddeld in 72% van de onderzochte producten roomboter wordt gebruikt. Gemiddeld wordt in 13% van de onderzochte producten margarine gebruikt. Het overige gedeelte betreft bakkers die een mengsel van roomboter en margarine gebruiken, 10%, of bakkers die zowel producten met roomboter als producten met margarine maken, 5%. Gezien de resultaten van de enquête zal het reduceren van verzadigd- en transvet plaatsvinden op twee gebieden: in vetten van plantaardige oorsprong (margarine) en in vetten van dierlijke oorsprong (roomboter en slagroom). NBOV is in samenwerking met de NZO (Nederlandse Zuivel Organisatie) aan het onderzoeken welke mogelijkheden er zijn op het gebied van roomboter. Op het gebied van plantaardige vetten wordt er momenteel een 0-meting uitgevoerd. Zes producten, zie hierboven, welke bereid zijn met margarine worden door een laboratorium geanalyseerd op de vetzuursamenstelling. De resultaten van deze analyse worden binnenkort verwacht. In dit nummer: NBOV: Gebruik margarine en roomboter in de bakkerssector 1 Geen verschillen in gezondheidseffecten van dierlijke en industriële transvetzuren 2 Nieuwsbrief Verantwoord Frituren 3 Vette feiten: nieuwe website en factsheets 3 Ik Kies Bewust realiseert productinnovatie 4 Nieuwe CiboCiabatta : vezelrijke ciabatta met goji-bes 4 Ierse producten laag in transvet, hoog in verzadigd vet 5 Colofon Deze nieuwsbrief is een uitgave van de Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling. De Task Force is een samenwerkingsverband van het Productschap Margarine, Vetten en Oliën, de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie, de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij, de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging, de Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen, de Algemene Kokswaren en Snackproducenten Vereniging, Koninklijk Horeca Nederland, de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie en de Bond van Nederlandse Margarinefabrikanten. Nieuwsbrief Uitgave nummer 13 juni
2 Geen verschillen in gezondheidseffecten van dierlijke en industriële transvetzuren Recentelijk zijn er een epidemiologische studie en twee interventiestudies gepubliceerd, waarbij voor het eerst effecten van zowel dierlijke als industriële transvetten (TFA) tegelijkertijd worden vergeleken in relatie tot hun risico op hart- en vaatziekten. De epidemiologische studie toont aan dat er geen associatie is tussen inname van dierlijke TFA en het risico op harten vaatziekten. Echter, mogelijk wel een inverse associatie bij vrouwen, indien gecorrigeerd wordt voor de inname van verzadigde vetzuren. Resultaten van beide interventiestudies geven aan dat er geen verschillen worden aangetoond tussen beide bronnen aan TFA bij mannen, terwijl ook hier bij vrouwen in één onderzoek verschillende effecten aantoonbaar waren. Mogelijke verschillen in gezondheidsaspecten van transvetzuren van dierlijke en industriële oorsprong zijn nog steeds onderwerp van discussie. Dierlijke transvetzuren ontstaan in de pens van herkauwers als gevolg van biohydrogering van onverzadigde vetzuren, waardoor zuivel en vlees van herkauwers transvetzuren bevatten. Industriële vetzuren worden gevormd tijdens het gedeeltelijk harden van plantaardige oliën via een vergelijkbaar proces, waarbij onverzadigde vetzuren deels worden omgezet in transvetzuren. De epidemiologische studie van Jakobsen et al. toont aan dat er geen associatie is tussen de inname aan dierlijke TFA (tot 1,1 en%, mediaan hoogste quintiel) en het risico op hart- en vaatziekten. Echter, indien de inname aan dierlijke TFA gecorrigeerd werd voor inname aan verzadigde vetzuren, was er bij vrouwen een trend waarneembaar voor een inverse associatie. Nadeel hiervan is dat er maar een beperkte variatie overblijft en de betekenis van deze bevinding is dan ook nog erg onduidelijk. Chardigny et al. tonen in hun interventieonderzoek aan dat bij een inname van 5,5 en% aan transvetzuren er geen significante verschillen tussen dierlijke en industriële TFA waarneembaar zijn in bloedlipiden bij jonge, gezonde mannen. Dit onderzoek wordt bevestigd door Motard- Bélanger et al. bij iets lagere inname aan TFA (3,7 en%). Het LDL-gehalte werd verhoogd, het HDL-gehalte werd verlaagd en de ratio tussen totaal en HDL-cholesterol werd eveneens verhoogd. Deze wijzigingen in het bloedbeeld verhogen het risico op het ontstaan van hart- en vaatziekten. Lagere innames van dierlijk TFA (1,5 en 0,8 en%) veroorzaakten geen nadelige effecten op boedlipiden. Bij vrouwen worden echter in de studie van Chardigny et al. significante verschillen gevonden: de inname van industriële TFA verlaagt het HDL- en LDL-cholesterol en de concentratie aan triacylglycerol in het bloed vergeleken met vrouwen die de dierlijke TFA kregen. Een verlaging van het HDL-cholesterol wordt gezien als ongunstig, terwijl een verlaging van het LDL-gehalte als gunstig wordt beschouwd in relatie tot het risico op het ontstaan van harten vaatziekten, waardoor het uiteindelijke effect onduidelijk is. Een verklarend mechanisme wordt niet gegeven door de onderzoekers. Nadeel van deze studie is bovendien dat er geen extra controlegroep/referentiegroep is meegenomen. In een redactioneel commentaar in het American Journal of Clinical Nutrition schrijven Willett en Mozaffarian dat een onderscheid in bronnen van TFA niet relevant is vanuit het gezichtpunt van de volksgezondheid. De hier beschreven studies tonen aan dat bij een consumptie die iets hoger ligt dan de werkelijke inname aan dierlijke TFA er geen nadelige gezondheidseffecten gevonden worden. De vraagstelling of dierlijke en industriële TFA verschillende effecten hebben op het cardiovasculair risico is volgens Willett en Mozaffarian wetenschappelijk interessant. Bovenstaande studies beschrijven nu voor het eerst dat hoge doseringen dierlijke en industriële TFA dezelfde nadelige effecten veroorzaken. Mogelijk dat er bij vrouwen andere effecten optreden, maar dit zal in verder onderzoek nog bestudeerd moeten worden. De conclusie is tot nu toe dat er geen reden is om op basis van de hier beschreven studies onderscheid te maken in gezondheidseffecten tussen beide bronnen aan TFA omdat de gevonden verschillen nog niet eenduidig zijn. Referenties: Chardigny et al. Am J Clin Nutr 2008;87: Jakobsen et al. Int J Epidemiol 2008;37: Motard-Bélanger et al. Am J Clin Nutr 2008;87: Willett and Mozaffarian. Am J Clin Nutr 2008;87: Nieuwsbrief Uitgave nummer 13 juni
3 Nieuwsbrief Verantwoord Frituren De nieuwste editie van de nieuwsbrief Verantwoord Frituren is uit. De nieuwsbrief Verantwoord Frituren wordt ieder kwartaal naar alle cafetaria s en fastfoodformules gestuurd ter ondersteuning van de Campagne Verantwoord Frituren. Deze voorlichtingscampagne is een initiatief van Koninklijk Horeca Nederland en het Voorlichtingsbureau Margarine, Vetten en Oliën en heeft tot doel het aantal gebruikers van vloeibaar frituurvet in de horeca te doen toenemen van 50% eind 2006 tot 75% in In de nieuwsbrief veel aandacht voor de campagneactiviteiten voor dit najaar, om de campagne nog meer onder de aandacht te brengen van de consumenten. Dit najaar komt bijvoorbeeld de succesvolle lotenactie terug, waarbij cafetariahouders loten kunnen uitdelen aan klanten. Tevens maken ondernemers, die de campagnematerialen duidelijk zichtbaar aanbrengen in de zaak of op de gevel, kans op het winnen van het gouden VF-gevelschildje. Met dit soort acties hoopt het campagneteam haar doelstelling voor eind 2010 te halen. Klik hier om verder te lezen over vloeibaar frituurvet, verantwoord frituren en de campagneactiviteiten voor het najaar 2008 Vette feiten: nieuwe website en factsheets Productschap MVO heeft recent een nieuwe website met bijbehorende serie factsheets uitgebracht. In deze website en factsheets worden feiten over vetten in een (marketing)technisch perspectief geplaatst. De website heet en is speciaal gericht op productontwikkelaars en marketeers uit de levensmiddelenindustrie. De retail kan eveneens de informatie raadplegen die nuttig kan zijn daar waar zij als producent optreden (huismerk) en daar waar zij de keten kunnen beïnvloeden. Het doel van deze website en factsheets is het stimuleren van een verbetering van de vetzuur-samenstelling van levensmiddelen. Op de website komen onderwerpen aan bod als handige feiten over vetten, claims over vetten en geslaagde voorbeelden van productinnovaties op het gebied van vetten (cases). Ook wordt er elke maand een andere misvatting voor het voetlicht gebracht, zoals onder meer de misvatting dat gehydrogeneerde vetten per definitie transvetzuren zouden bevatten. De website en factsheets worden naast de Nederlandse versie, binnenkort ook in een Engelse versie uitgebracht. In het najaar zullen de Vette Feiten breed onder de aandacht van de doelgroep gebracht worden. van geslaagde productinnovaties op het gebied van vetten bekend zijn, dan kunnen die via de website aangemeld Kijk voor meer informatie op Mochten er in uw omgeving aansprekende cases Nieuwsbrief Uitgave nummer 13 juni
4 Ik Kies Bewust realiseert productinnovatie Na ongeveer 2 jaar Ik Kies Bewust worden de eerste productverbeteringen zichtbaar. Dit meldt de Stichting Ik Kies Bewust in haar nieuwsbrief van april. Uit gegevens van deelnemende bedrijven van Ik Kies Bewust blijkt dat inmiddels honderdduizenden kilo s minder suiker en tienduizenden kilo s minder verzadigd vet en zout op jaarbasis gebruikt worden voor de productie van een aantal voedingsproducten met het Ik Kies Bewustlogo. Zo wordt in Vifit ruim kg minder suiker en ruim kg minder verzadigd vet per jaar gebruikt. Goedenmorgen! wordt tegenwoordig geproduceerd met ruim kg minder verzadigd vet per jaar. Door continue aanpassing van de criteria wil Ik Kies Bewust productinnovatie blijven stimuleren. Een onafhanke- lijke wetenschappelijke commissie evalueert dan ook regelmatig de criteria. Vorig jaar zijn de productcriteria voor het laatst aangepast, en sinds februari is een internationale wetenschappelijke commissie van 10 vooraanstaande wetenschappers van over de hele wereld gestart met het opnieuw beoordelen van de productcriteria voor Ik Kies Bewust. De resultaten hiervan worden voor de zomer verwacht. Kijk voor meer informatie over Ik kies bewust op Nieuwe CiboCiabatta : vezelrijke ciabatta met goji-bes Vier studenten van de hogeschool InHolland Delft hebben met hun idee voor een nieuw, vezelrijk ciabattabroodje de Hbo-prijsvraag van het Voedingscentrum gewonnen. De CiboCiabatta is een broodje van volkorenmeel met toegevoegde vezels, amandelen en gojibessen en bevat 25% minder zout dan de traditionele ciabatta s. Volgens de jury heeft dit gezonde broodje, commercieel gezien, een reële kans van slagen. Het Voedingscentrum wil met de Hbo-prijsvraag bevorderen dat toekomstige food marketeers en productontwikkelaars nadenken over gezonde voedingsmiddelen. De jury van de Hbo-prijsvraag van het Voedingscentrum waardeert de voedingskundige waarde van de CiboCiabatta : het voorgebakken broodje is vezelrijk en bevat minder zout dan vergelijkbare broodjes. De toevoeging van amandelen en vooral de goji-bessen maakt het een origineel broodje. De studenten hebben het luxe broodje niet alleen bij consumenten, maar ook bij een vijftal experts in de voedingsbranche getest. De tweede en derde prijs zijn respectievelijk toegekend aan twee gezondere snacks voor gebruik in de schoolkantine (studenten HAS Den Bosch) en de ontwikkeling van volkoren vislasagne (InHolland Delft). Alle inzendingen staan in het teken van het thema van de prijsvraag, tevens de oproep van het Voedingscentrum aan de voedingsindustrie: maak de gezonde keuze de gemakkelijke keuze. De winnende studenten van InHolland Delft ontvingen vanmiddag 500,- uit handen van Ria Westendorp, hoofd Voeding en Voedselveiligheid van het ministerie van VWS en jurylid van de Hbo-prijsvraag. De jury bestaat verder uit afgevaardigden uit de levensmiddelenindustrie, de retail en het Voedingscentrum. De prijs is dit jaar voor de vierde keer uitgereikt. Vier van de zes Hbo-opleidingen Voedingsmiddelentechnologie en Food & Business deden mee, met in totaal negen inzendingen. De deelnemers hebben nieuwe producten ontwikkeld of een bestaand voedingsmiddel aangepast, op zo n manier dat dit bijdraagt aan een gezond eetpatroon. Dit kan door het terugdringen van verzadigd vet, transvet en/ of zout, een verhoging van de hoeveelheid vezels of het stimuleren van het eten van vis, groente en fruit. In 2007 wonnen studenten van de opleiding HAS Den Bosch met hun nieuwe product Superslierten, gepureerde groente in een speelse knijpverpakking. Voorafgaand aan de prijsuitreiking vond een minisymposium plaats met als thema: Maak de gezonde keuze de gemakkelijke keuze. Onder andere Unilever, Albron en Albert Heijn presenteerden hierbij voorbeelden hoe je de gezonde keuze gemakkelijk maakt. Nieuwsbrief Uitgave nummer 13 juni
5 Ierse producten laag in transvet, hoog in verzadigd vet Ierse producten hebben over het algemeen een laag transvetzuurgehalte, terwijl het verzadigd-vetzuurgehalte hoog is. Dit constateert de Food Safety Authority of Ireland (FSAI) naar aanleiding van een onderzoek naar het vetgehalte en de vetzuursamenstelling van voorverpakte producten. De FSAI heeft 100 supermarktproducten geanalyseerd op het totale vetgehalte en op de vetzuursamenstelling. Tachtig procent van de onderzochte producten heeft volgens FSAI een transvetzuurgehalte van minder dan 2% (op vetbasis). Van de onderzochte producten heeft echter 34% een verzadigd-vetzuurgehalte van meer dan 50% (op vetbasis). Drieëndertig van de 100 producten bevat een gehydrogeneerde (geharde) olie. Van deze producten heeft 64% een transvetzuurgehalte van minder dan 2% (op vetbasis). Op basis hiervan stelt FSAI dat het vermelden van de term hydrogenering op het etiket niet noodzakelijk gerelateerd is aan de aanwezigheid van transvetzuur. Negenentwintig van de drieëndertig producten hebben een hoog verzadigd-vetzuurgehalte. Producten zoals graan- en melkrepen bleken zelfs een verzadigdvetgehalte te hebben van meer dan 84% (op vetbasis). De FSAI roept de industrie op om creatieve oplossingen te vinden om producten met een hoog verzadigdvetzuurgehalte te herformuleren en om de activiteiten op het gebied van de reductie van transvetzuur te continueren. Hierbij benadrukt FSAI dat transvetten niet vervangen moeten worden door verzadigde vetten. FSAI concludeert tevens dat door het verplicht etiketteren van transvetzuur en verzadigd-vetzuur de consument de kans krijgt om een gezonde voedingskeuze te maken. Dit zal volgens FSAI resulteren in een afname van hart- en vaatziekten en obesitas. U kunt het rapport hier downloaden De Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling is een samenwerkingsverband tussen aanbieders en afnemers van plantaardige vetten en oliën. De Task Force zet zich in voor een verdere verbetering van de vetzuursamenstelling van de voeding ten behoeve van de volksgezondheid. De Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling bestaat uit de volgende partijen: Productschap Margarine Vetten en Oliën (MVO) contactpersoon : Janneke van der Bijl telefoon : vanderbijl@mvo.nl website : Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ) / Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) contactpersoon : Willemien van Andel telefoon : vbz@vbz.nl website : Bond van Nederlandse Margarine Fabrikanten (BNMF) contactpersoon : Imkje Tiesinga telefoon : margarine.bond@wxs.nl website : Algemene Kokswaren en Snackproducenten Vereniging (AKSV) contactpersoon : Richard van der Kruijk telefoon : bvo.nl@tip.nl website : Koninklijk Horeca Nederland (KHN) contactpersoon : Albert Zuurveld telefoon : zuurveld@horeca.org website : Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) contactpersoon : Hans Leerssen telefoon : info@vavi.nl website : Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV) contactpersoon : Sandra Wewer telefoon : wewer@nbov.nl website : Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen contactpersoon : Peter Rijnhout telefoon : nebafa@vsl.nl website : Meer informatie over de task force verantwoorde vetzuursamenstelling vindt u op Nieuwsbrief Uitgave nummer 13 juni
Onderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca (3)
Onderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca (3) Voedsel en Waren Autoriteit Afdeling Signalering en Ontwikkeling Regio Zuid (Deel)projectnummer: ZD06D230 Thema Voeding & Gezondheid December
Nadere informatieOnderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca Effectmeting
Onderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca Effectmeting Voedsel en Waren Autoriteit, Projectnummer: ZD05K101 September 2005 1 Samenvatting Eén van de beleidsdoelstellingen van de minister van
Nadere informatieTransvetzuurgehalte in chips verlaagd
Transvetzuurgehalte in chips verlaagd Projectnummer: ZD 04 K102 Datum: maart 2006 1 Samenvatting Het streven van de Minister van VWS is dat in 2010 meer mensen eten volgens de Richtlijnen Goede Voeding
Nadere informatieJAARVERSLAG. Koninklijke Horeca Nederland (KHN)
AAN : Deelnemers Netwerk HP VAN : Secretariaat Netwerk HP DATUM : 30 november 2012 ONDERWERP : Overzicht voortgang 2012 deelnemers Netwerk HP Inleiding Eind 2011 hebben diverse brancheorganisaties met
Nadere informatieJaarrapportage Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling 2008
www.vetzuursamenstelling.nl redactieadres: info@vetzuursamenstelling.nl Postbus 3095-2280 GB Rijswijk Jaarrapportage Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling 2008 1 Jaarrapportage Task Force Verantwoorde
Nadere informatieDe wetenschap achter de richtlijn voor vet
De wetenschap achter de richtlijn voor vet Marianne Geleijnse Hoogleraar Voeding en Hart- en Vaatziekten Afdeling Humane Voeding, Wageningen Universiteit MVO Netwerkevent 31 maart 2016 Subsidies van voedingsindustrie
Nadere informatieKies gezond vet! Wetenschap en praktijk! Gerard Hornstra,"
Kies gezond vet! Wetenschap en praktijk! Gerard Hornstra," emeritus hoogleraar " Experimentele Voedingskunde" Universiteit Maastricht" " Voorzitter MVO stuurgroep" Kies gezond vet! Kies gezond vet!! Vet
Nadere informatieWat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips
Vetten 1 Onderwerpen Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips 2 Wat zijn vetten? Vetten zijn naast eiwitten en koolhydraten, een van de drie
Nadere informatieSamenvatting. Samenvatting 9
Samenvatting Voedingsmiddenenbedrijven hebben verschillende manieren om consumenten erop te attenderen dat bepaalde producten goed zouden zijn voor de gezondheid. Sinds enkele jaren worden daar in Nederland
Nadere informatieDe vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - groot. Datum 8 april 2014
De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks - groot Datum 8 april 2014 De vetzuursamenstelling van producten hartige snacks (groot) 28 augustus 2013 Inhoud Samenvatting... 4 Inleiding... 6 Doel...
Nadere informatieJURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM
JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG 2010 VOEDINGSCENTUM 1/5 JURYRAPPORT HBO-PRIJSVRAAG VOEDINGSCENTRUM 4 juni 2010 De Hbo-prijsvraag Voedingscentrum Het Voedingscentrum hecht er grote waarde aan, dat toekomstige
Nadere informatieBetere vetzuursamenstelling in producten met plantaardige oliën en vetten
Betere vetzuursamenstelling in producten met plantaardige oliën en vetten Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling 23-21 De Task Force Verantwoorde Vetzuursamenstelling heeft tussen 23 en 21 door zelfregulering
Nadere informatieAlles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE. E-book
Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE E-book WAT IS VET? VET IS EEN VOEDINGSSTOF DIE ZIT IN BIJVOORBEELD HALVARINE, OLIE, VLEES, KAAS EN IN KOEK, SNACKS EN SAUZEN. VET IS ALTIJD EEN MENGSEL VAN VETZUREN.
Nadere informatieJaarresultaat en plan van aanpak
Jaarresultaat en plan van aanpak Januari 2008 Bond van Nederlandse Margarinefabrikanten Vereniging voor de Aardappelverwerkende industrie (VAVI) Activiteiten 2007 Vanaf eind jaren negentig heeft de aardappelverwerkende
Nadere informatieKoolhydraten en de preventie van welvaartsziekten
Koolhydraten en de preventie van welvaartsziekten Evidence-based richtlijn van de German Nutrition Society Van vezels tot suikers: koolhydraten omvatten een brede range van voedingsstoffen. Wat is er precies
Nadere informatieBachelor s Award 2014
Bachelor s Award 2014 Betreft: Opdracht en beoordelingscriteria Bachelor s Award 2014 Beste studenten, Welkom bij de speciale jubileumeditie van de Voedingscentrum Bachelor s Award. Slepen jullie straks
Nadere informatieVoor op brood (kuipjes 41 % totaal vet) Voor op brood (kuipjes > 41 % vet) Twenty Four Brio Light Becel pro.activ Calorie Light
INFOKAART n van margarine-, halvarine- en bak- en braadproducten December 2016 - Het assortiment margarineproducten wordt steeds groter en sluit steeds beter aan op de wensen en eisen van de consument.
Nadere informatieMonitoring verzadigd vetgehalte in levensmiddelen
Monitoring verzadigd vetgehalte in levensmiddelen Onderzoek van 414 levensmiddelen in 2015 Aanleiding De Nederlandse overheid streeft ernaar dat consumenten een bewuste keuze kunnen maken voor gezonder
Nadere informatieVETTEN EN GEZONDHEID INGEBORG A BROUWER, PHD HOOGLERAAR VOEDING VOOR GEZOND LEVEN VRIJE UNIVERSITEIT AMSTERDAM
VETTEN EN GEZONDHEID INGEBORG A BROUWER, PHD HOOGLERAAR VOEDING VOOR GEZOND LEVEN VRIJE UNIVERSITEIT AMSTERDAM ACHTERGROND Geregistreerd voedingswetenschapper: Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen
Nadere informatieOnderzoek naar het gebruik van frituurvet in cafetaria s en snackbars, nummer 5
Onderzoek naar het gebruik van frituurvet in cafetaria s en snackbars, nummer 5 Voedsel en Waren Autoriteit Afdeling Signalering en Ontwikkeling Regio Zuid (Deel)projectnummer: ZD08 1622 Thema Voeding
Nadere informatieVetzuursamenstelling van bakkerijmargarines in Nederland in 2008
Voedingsmiddelenanalyses van de Afdeling Humane Voeding Deel 15 Vetzuursamenstelling van bakkerijmargarines in Nederland in 2008 Paul JM Hulshof, Truus Kosmeyer Maart 2009 Afdeling Humane Voeding Wageningen
Nadere informatieVetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet
Vetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet In voeding zitten twee soorten vet: verzadigd vet en onverzadigd vet. Als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet heeft dat een positief effect
Nadere informatie3.1 Inleiding 67 3.2 Suiker en suikers
INHOUD 13 17 1.1 Inleiding 17 1.2 Definitie van vet 18 1.2.1 Structuur van vet 18 1.2.2 Vetzuurgroepen 19 1.2.3 Oorsprong van vet 23 1.3 Aanwezigheid van vet in levensmiddelen 24 1.3.1 Onverzadigde vetzuren
Nadere informatieOnderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca
Onderzoek naar het gebruik van frituurvet in de horeca Auteurs: Erik Konings, Joke Sens, Linda van Rooij-van den Bos, Martin Kooijman. Voedsel en Waren Autoriteit / Keuringsdienst van Waren, regio Zuid
Nadere informatieFood Innovation Bachelor s Award 2018
Food Innovation Bachelor s Award 2018 Beste studenten, We nodigen je graag uit om deel te nemen aan de Food Innovation Bachelor s Award van het Voedingscentrum! Aan jullie de taak om een gezond en duurzaam
Nadere informatieVoorbeelden van persberichten Bachelor s Award. Studenten HAS Den Bosch winnen Voedingscentrum Bachelor s Award 2013 met idee Oventopper
Bachelor s Award Betreft: Persbericht n.a.v. Bachelor s Award 2013 Studenten HAS Den Bosch winnen Voedingscentrum Bachelor s Award 2013 met idee Oventopper Welk nieuw product draagt het beste bij aan een
Nadere informatieVetten en cardiovasculaire gezondheid: juist en fout uit elkaar houden!
Vetten en cardiovasculaire gezondheid: juist en fout uit elkaar houden! Brussel, december 2015 - De Belgische Cardiologische Liga wilde alles op een rijtje zetten over vetten en hun rol bij hart- en vaataandoeningen.
Nadere informatieJURYRAPPORT VOEDINGSCENTRUM BACHELORS AWARD
JURYRAPPORT VOEDINGSCENTRUM BACHELORS AWARD 2011 1/1 JURYRAPPORT Voedingscentrum Bachelors Award 27 mei 2011 De Voedingscentrum Bachelors Award Het Voedingscentrum vindt het belangrijk dat toekomstige
Nadere informatieVetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet
Vetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet In voeding zitten twee soorten vet: verzadigd vet en onverzadigd vet. Als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet heeft dat een positief effect
Nadere informatiePOSITION PAPER VOEDSELKEUZELOGO S
POSITION PAPER VOEDSELKEUZELOGO S CONSUMENTENBOND, 12 APRIL 2018 1 Wat wil de Consumentenbond? De Consumentenbond vindt het van groot belang dat er een duidelijke kleurcodering c.q. voedselkeuzelogo 1
Nadere informatieNieuwe wegen naar gezonde voeding
Nieuwe wegen naar gezonde voeding 1 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den Berg Hoofd van het Centrum Voeding, Preventie en Zorg bij het RIVM. 2 Wat eten we en wordt het beter? Matthijs van den
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Vetten zijn gezond en noodzakelijk laat je niets wijsmaken Vet heeft een slecht imago en dat is vreemd omdat vet noodzakelijk is en zeker niet alleen maar slecht is en het het is niet iets wat je zoveel
Nadere informatieCholesterol. Alles wat je ooit wilde weten
Cholesterol Alles wat je ooit wilde weten Waar komt cholesterol vandaan? Het overgrote deel van de cholesterol in ons lichaam maakt ons lichaam zélf aan. Eén derde nemen we op via onze voeding. Cholesterol
Nadere informatieVoorbeelden van persberichten Bachelor s Award. Studenten HAS Den Bosch winnen tiende editie Voedingscentrum Bachelor s Award met Steamit
Bachelor s Award Betreft: Persbericht n.a.v. Bachelor s Award 2013 Studenten HAS Den Bosch winnen tiende editie Voedingscentrum Bachelor s Award met Steamit Een take-away snack, maar dan gezond en duurzaam,
Nadere informatieVoedingscentrum Bachelor s Award 2012
Voedingscentrum Bachelor s Award 2012 Juryrapport 0/6 De Voedingscentrum Bachelor s Award Het Voedingscentrum vindt het belangrijk dat toekomstige productontwikkelaars en marketeers beseffen dat hun producten
Nadere informatieVol verwachting is afgelopen
Wat is er nieuw aan de Schijf van Vijf? Na een gedegen voorbereiding en hard werken presenteerde het Voedingscentrum op 22 maart de nieuwe Schijf van Vijf. Een belangrijke dag voor diëtisten en andere
Nadere informatieRESULTATEN 2013 61% 53% 30%
RESULTATEN 53% 3% 61% 1% : de norm in 215 DUURZAME PALMOLIE IN Het aandeel duurzame verwerkt door de Nederlandse voedingsmiddelen in is 61%. Hiermee laat dit rapport opnieuw een groei in het aandeel duurzame
Nadere informatieG e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf
G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf De Schijf van Vijf in het kort Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten. Gezond eten is samen met voldoende bewegen dé basis voor een
Nadere informatieMINDER SUIKER BETER VET UITDAGINGEN VOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE
MINDER SUIKER BETER VET UITDAGINGEN VOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE WIE IS FLANDERS FOOD? VZW 2005 Vlaamse voedingsbedrijven + Fevia Vlaanderen WAT IS ONZE MISSIE? Flanders FOOD ondersteunt en faciliteert competitieve,
Nadere informatie7 Samenvatting Inleiding
Samenvatting 7 159 160 7 Samenvatting Inleiding Het onderzoek is gestart met als verwachting dat de ontwikkeling van kinderen beter wordt wanneer er zogenaamde lange keten meervoudig onverzadigde vetzuren
Nadere informatieGezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet
Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet Waarom eet je eigenlijk? Je krijgt er energie van! Energie heb je nodig alle processen in je lichaam b.v. voor lopen, computeren Maar ook
Nadere informatieKEN JIJ JE CHOLESTEROL- GEHALTE? PRAAT EROVER MET JE HUISARTS
KEN JIJ JE CHOLESTEROL- GEHALTE? PRAAT EROVER MET JE HUISARTS Cholesterol is een vetachtige stof die van nature in het lichaam voorkomt, en wordt aangemaakt door de lever (endogene cholesterol). Cholesterol
Nadere informatieIngezonden commentaren op het openbare concept van het achtergronddocument Alfalinoleenzuur
Ingezonden commentaren op het openbare concept van het achtergronddocument Alfalinoleenzuur De volgende organisaties hebben commentaar ingestuurd: Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie MVO de
Nadere informatieVEranTwoord. Voor meer informatie: Redactieadres: Postbus 3095-2280 GB Rijswijk info@vetzuursamenstelling.nl www.vetzuursamenstelling.
Bond van Nederlandse Margarinefabrikanten Voor meer informatie: Redactieadres: Postbus 395-228 GB Rijswijk info@vetzuursamenstelling.nl www.vetzuursamenstelling.nl VEranTwoord Betere vetzuursamenstelling
Nadere informatieGEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN GEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN 1
GEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN GEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN 1 Inleiding In deze Gedragscode geeft de Vereniging van
Nadere informatieActieprogramma Task Force Duurzame Palmolie 2012
Actieprogramma Task Force Duurzame Palmolie 2012 Inhoudsopgave Pagina 1. Inleiding... 2 2. Olieleveranciers (Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Eetbare Oliën en Vetten (Vernof))... 4 3. Voedingsmiddelenindustrie
Nadere informatieVetten, sojaproducten en gezondheid van het hart Wat zegt de wetenschap?
Vetten, sojaproducten en gezondheid van het hart Wat zegt de wetenschap? Standpuntnota van de ENSA Scientific Advisory Committee Inleiding Sinds vele jaren erkennen wetenschappers de belangrijke rol die
Nadere informatieDiewertje Sluik, Edith Feskens
Nutriëntendichtheid van basisvoedingsmiddelen Diewertje Sluik, Edith Feskens NZO Symposium, 21 November 2013 Inhoud Kwaliteit van voeding meten: dieetscores/indexen Nutrient profiling Nutriëntendichtheid
Nadere informatieEten volgens de nieuwe Schijf van Vijf. Annette Stafleu 8 november 2016
Eten volgens de nieuwe Schijf van Vijf Annette Stafleu 8 november 2016 Video: Wat is gezond eten volgens de Schijf van Vijf Astrid Postma van het Voedingscentrum vertelt Wat presenteren we vandaag? Onze
Nadere informatieAlbert Voogd. Healthy living De consument is ook maar een mens
Albert Voogd Healthy living De consument is ook maar een mens Strategische uitgangspunten Albert Heijn Voeding en Gezondheid Wetenschappelijk gedegen onderbouwd Maatschappelijk geaccepteerd Simpel en inspirerend
Nadere informatie2. Schijf van Vijf samengevat
2. Schijf van Vijf samengevat 2.1 De essentie van de Schijf van Vijf De Schijf van Vijf is het beeldmerk dat laat zien wat gezond eten inhoudt. Het beeldmerk wordt onderbouwd met de Richtlijnen Schijf
Nadere informatieHoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor goede vetten
E-learning module vetten en gezondheid Hoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor goede vetten Hoofdstuk 1 gaat over de rol van vetten in een gezond voedingspatroon. Na bestudering van dit hoofdstuk weet
Nadere informatie2. Vetten in je voeding
2. Vetten in je voeding Regelmatig kun je lezen dat veel mensen te dik zijn en dat dik zijn slecht is voor je gezondheid. In de basisstof heb je geleerd dat je dagelijks wel vet moet binnenkrijgen, maar
Nadere informatiePre-diabetes, wat is het en wat kan ik er zelf aan doen? In deze folder krijgt u hier meer informatie over.
Pre-diabetes Pre-diabetes, wat is het en wat kan ik er zelf aan doen? In deze folder krijgt u hier meer informatie over. Wat is pre-diabetes Pre-diabetes is het stadium vóór diabetes (suikerziekte). Het
Nadere informatieAnalyse innovatie van producten met het Vinkje
Analyse innovatie van producten met het Vinkje 28 april 216 Inleiding Stichting Ik Kies Bewust heeft twee doelstellingen: 1. producenten stimuleren gezondere producten te maken, en 2. consumenten helpen
Nadere informatieDe voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA DEN HAAG. Datum 8 april 2014 Betreft Kamervragen. Geachte voorzitter,
> Retouradres Postbus 20350 2500 EJ Den Haag De voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 2008 2500 EA DEN HAAG Bezoekadres: Rijnstraat 50 255 XP DEN HAAG T 070 340 79 F 070 340 78 34
Nadere informatieNutritionele kwaliteit kant-en-klaarmaaltijden (2)
Nutritionele kwaliteit kant-en-klaarmaaltijden (2) Voedsel en Waren Autoriteit Thema Voeding & Gezondheid Augustus 2007 Samenvatting In 2006 heeft de VWA een rapport gepubliceerd over de nutritionele kwaliteit
Nadere informatieVoedingsrichtlijn Diabetes 2015
Voedingsrichtlijn Diabetes 2015 Esther Pekel diëtist Diabetescentrum 2015 1 Voedingsrichtlijn 2015 1e wetenschappelijke onderbouwde voedingsrichtlijn DM geschreven i.o.v. de NDF in 2006. 2e herziene richtlijn
Nadere informatieSamenvatting. Indicatoren voor ecologische effecten hangen sterk met elkaar samen
Samenvatting Er bestaan al jaren de zogeheten Richtlijnen voor goede voeding, die beschrijven wat een gezonde voeding inhoudt. Maar in hoeverre is een gezonde voeding ook duurzaam? Daarover gaat dit advies.
Nadere informatieGEZONDHEIDSKUNDE-AFP LES 3. Gezonde voeding
GEZONDHEIDSKUNDE-AFP LES 3 Gezonde voeding 1 INLEIDING Thema 3 hoofdstuk Gezonde voeding blz. 149 Onderwerpen: -Persoonlijke verschillen -Voeding en levensfasen -Voedingsmiddelen en voedingsstoffen -Richtlijnen
Nadere informatie10 KEER GEZOND EET GROENTEN
10 KEER GEZOND 10 KEER GEZOND Er zijn volgens ons tien regels waar het voedingspatroon van elke sporter of niet-sporter dagelijks aan zou moeten voldoen. Deze richtlijnen zijn grotendeels gebaseerd op
Nadere informatieVersnellen melkproducten de ziekte van Huntington? Je bent wat je eet
Wetenschappelijk nieuws over de Ziekte van Huntington. In eenvoudige taal. Geschreven door wetenschappers. Voor de hele ZvH gemeenschap. Versnellen melkproducten de ziekte van Huntington? Is er een verband
Nadere informatieGezonde basisvoeding met de Schijf van Vijf Factsheet
Voedingscentrum De erkende autoriteit op het gebied van gezond, veilig en duurzaam eten Gezonde basisvoeding met de Schijf van Vijf Factsheet De Schijf van Vijf is het voorlichtingsmodel dat het Voedingscentrum
Nadere informatieno.1 in Gezond Frituren
no.1 in Gezond Frituren A healthy story Kan een nieuw product een bewezen succes zijn? Ja. Romi introduceerde als eerste Gezond Frituren en werd daarmee voortrekker van een succesvolle trend. Een trend
Nadere informatie2. Vetten in je voeding
2. Vetten in je voeding Regelmatig kun je lezen dat veel mensen te dik zijn en dat dik zijn slecht is voor je gezondheid. In de basisstof heb je geleerd dat je dagelijks wel vet moet binnenkrijgen, maar
Nadere informatieVOEDINGSDRIEHOEK: Gezond en duurzaam eten met de voedingsdriehoek
VOEDINGSDRIEHOEK: Gezond en duurzaam eten met de voedingsdriehoek Gezond eten: wat is dat nu precies? In de media verschijnen zoveel tegenstrijdige berichten dat je op den duur het bos door de bomen niet
Nadere informatieEtikettering anno nationaal en beleidsmatig perspectief- VMT Food law event 21 juni 2018
Etikettering anno 2018 - nationaal en beleidsmatig perspectief- VMT Food law event 21 juni 2018 Madeleine Schilder Senior beleidsmedewerker VWS Inhoud 1. Etikettering Voor wie Wat Met wie 2. Actieplan
Nadere informatieProductherformulering in Nederlandse zuivel
Productherformulering in Nederlandse zuivel Bijdrage Nederlandse zuivelsector aan het Akkoord Verbetering Productsamenstelling Inleiding Zuivel speelt een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon
Nadere informatieDe richtlijnen zijn bedoeld voor de ogenschijnlijk gezonde bevolking
Samenvatting De zogeheten Richtlijnen goede voeding zijn bedoeld om de overheid steun te bieden bij het ontwikkelen van een voedingsbeleid en bij het volgen van de effecten van dat beleid. Het advies vormt
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Minder vaak ziek en gezonder door volkoren producten Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt dat vaker volkoren eten direct samenhangt
Nadere informatieDe vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten. Datum 7 oktober 2013
De vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten Datum 7 oktober 2013 De vetzuursamenstelling van producten vleesbereiding en vleesproducten 27 februari 2013 Inhoud Samenvatting...
Nadere informatieAANGENOMEN TEKSTEN. Resolutie van het Europees Parlement van 26 oktober 2016 over transvetzuren (TFA's) (2016/2637(RSP))
Europees Parlement 204-209 AANGENOMEN TEKSTEN P8_TA(206)047 Transvetten Resolutie van het Europees Parlement van 26 oktober 206 over transvetzuren (TFA's) (206/2637(RSP)) Het Europees Parlement, gezien
Nadere informatieDe nieuwe voedingsdriehoek: kompas voor een gezond leven. Nina Van Den Broecke 30/09/2018
De nieuwe voedingsdriehoek: kompas voor een gezond leven Nina Van Den Broecke 30/09/2018 Inhoud 1. Nieuwe voedingsdriehoek: waarom en hoe? 2. De voedingsdriehoek Inhoudelijke visie Gezond Leven tips 3.
Nadere informatieManifest Task Force Duurzame Palmolie
Manifest Task Force Duurzame Palmolie Initiatief ter stimulering van het gebruik van RSPO-gecertificeerde palmolie in Nederland November 2010 Rijswijk www.taskforceduurzamepalmolie.nl 1. Ambitie De Nederlandse
Nadere informatieGeschat effect van lagere suikergehalten in voedingsmiddelen
Geschat effect van lagere suikergehalten in voedingsmiddelen op de dagelijkse suikerinname in Nederland In het Akkoord Verbetering Productsamenstelling (AVP) hebben verschillende partijen afgesproken het
Nadere informatieDienstverlenende werkzaamheden Les 7
Dienstverlenende werkzaamheden Les 7 voedingsadvies Julie hebben in les 1 al een voedingsdagboek moeten invullen en in les drie heb je als het goed is geleerd hoe de schijf van vijf werkt. Met deze kennis
Nadere informatieSamenvatting. Voedingsmiddelengebruik en maaltijdpatroon
Samenvatting Sinds 1987 vindt in Nederland eens in de vijf jaar een peiling van de voedselconsumptie van de bevolking plaats. In dit advies worden de belangrijkste ontwikkelingen in de voedselconsumptie
Nadere informatie24 mei 2011 Gezonde voeding voor senioren
24 mei 2011 Gezonde voeding voor senioren Annette Schormans, diëtist Lezing 26 januari 2015 KBO Boxtel Gezondheidsproblemen leefregels voor senioren goede keuze in voeding maken blijven bewegen hersenen
Nadere informatienatuurlijke oorsprong
PALMOLIE Palmolie is de meest gebruikte plantaardige olie in de wereld en een belangrijke bron van vetten in onze voeding. Palmolie is een ingrediënt in margarines, koekjes en ijs, maar ook in non-food
Nadere informatieAfdeling Diëtetiek. Dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte
Afdeling Diëtetiek Dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte Algemeen U heeft een verhoogd cholesterolgehalte. Deze folder bevat informatie over het dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte. U kunt deze
Nadere informatieDia 1. Dia 2 Wat is voeding: Dia 3. Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema. Koolhydraten
Dia 1 Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema Dia 2 Wat is voeding: Voeding = alle organische stoffen die je als mens of organisme nodig hebt om energie op te wekken in je
Nadere informatieDe voedingsdriehoek. Wat en hoe?
De voedingsdriehoek Wat en hoe? Wat haal je uit de posters Vind je gezonde voeding belangrijk? Ben je op de hoogte van wat gezonde voeding wel en niet is? Vind je van jezelf dat je gezond eet? Gaat gezond
Nadere informatieTweede Kamer der Staten-Generaal
Tweede Kamer der Staten-Generaal 2 Vergaderjaar 2012 2013 31 532 Voedingsbeleid Nr. 95 BRIEF VAN DE MINISTER VAN VOLKSGEZONDHEID, WELZIJN EN SPORT Aan de Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal
Nadere informatieVoedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Juryrapport
Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award 2019 Juryrapport 1. De Voedingscentrum Food Innovation Bachelor s Award Toekomstige foodprofessionals zoals productontwikkelaars en marketeers kunnen met
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Kokosvet gezond? Nee zegt het Voedingscentrum, ja zeggen velen andere Kokosvet gezond of niet, nee zegt het Voedingscentrum, ja zeggen velen anderen, waaronder ik. Maar wat ik me dan als eerste afvraag
Nadere informatieVoeding en Ouderen. Lisette CPGM de Groot; Wageningen Universiteit. Symposium Voeding en Ouderen - november 2014 -
Voeding en Ouderen Lisette CPGM de Groot; Wageningen Universiteit Symposium Voeding en Ouderen - november 2014 - Heel oud worden: 115 (NL) of 122 (F) Ouder worden? Levensverwachting 2013 man: 79,4 jaren
Nadere informatieInhoud. Samenvatting... 4 Inleiding... 9 Doel...11 Werkwijze...12 Resultaten...16 Conclusies...22 Bijlagen 1, 2 en
Pagina 2 van 35 Monitoring van het verzadigd vet- en zoutgehalte in levensmiddelen waarvoor afspraken zijn gemaakt in het Akkoord Verbetering Productsamenstelling 2017 21 december 2017 Inhoud Samenvatting...
Nadere informatieHierbij gaat voor de delegaties document D034098/02.
Raad van de Europese Unie Brussel, 22 juli 2014 (OR. en) 12140/14 DEEG 135 AGRI 512 SAN 296 BEGELEIDENDE NOTA van: ingekomen: 22 juli 2014 aan: Nr. Comdoc.: D034098/02 Betreft: de Europese Commissie het
Nadere informatieNoten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon
Noten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon Noten, rozijnen, gedroogde pruimen en andere gedroogde zuidvruchten bevatten veel gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Uit
Nadere informatie30 dagen een commitment met jezelf aangaan!
30 dagen een commitment met jezelf aangaan! 1. Training 2. Voeding 3. Rust 1. Training - Grote spieren trainen benen, borst en rug - Cardio training - Dagelijks middelmatig bewegen Grote spieren trainen:
Nadere informatieResultaten Panelonderzoek HET VINKJE. Consumentenbond Resultaten Panelonderzoek het Vinkje
Resultaten Panelonderzoek HET VINKJE 2015 Maart 2016 1 Wat weten consumenten over het Vinkje? Het Vinkje heeft twee vormen: een met een groene cirkel (Gezondere keuze) en een met een blauwe cirkel (Bewuste
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Lightproducten daar wordt je dik van en zijn ongezond Lightproducten of Light als je het woord leest zou je denken dat je van producten met deze titel minder zult aankomen, maar tegenovergestelde is het
Nadere informatieDit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen
2014R1226 NL 18.11.2014 000.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EU) Nr. 1226/2014 VAN DE COMMISSIE
Nadere informatieMVO pleit voor een valide voedselkeuzelogo dat communiceert en stimuleert
MVO pleit voor een valide voedselkeuzelogo dat communiceert en stimuleert Samenvatting MVO - de ketenorganisatie voor oliën en vetten pleit voor een voedselkeuzelogo op de voorzijde van verpakkingen mits
Nadere informatieVoedingsadviezen. 2.1. Samenstelling van de voeding. 6-7 sneetjes. 20-25 g. 4-5 aardappelen/ opscheplepels
Hoofdstuk 2 Voedingsadviezen voor mensen met diabetes mellitus 2.1. Samenstelling van de voeding Dieetadviezen bij diabetes mellitus zijn niet anders dan adviezen voor een goede voeding. De basis van een
Nadere informatieDe actieve voedingsdriehoek. VIGeZ 2012
De actieve voedingsdriehoek VIGeZ 2012 De actieve voedingsdriehoek Geeft weer - Wat je dagelijks zou moeten eten - Hoeveel je best beweegt Voor iedereen vanaf 6 jaar De actieve voedingsdriehoek Is gebaseerd
Nadere informatieDe rol van zuivel in de wereld Gezond en duurzaam. Stephan Peters NZO
De rol van zuivel in de wereld Gezond en duurzaam Stephan Peters NZO NZO NEDERLANDSE ZUIVEL ORGANISATIE De branchevereniging van de Nederlandse zuivelindustrie Behartigt belangen van dertien zuivelondernemingen
Nadere informatieFriet. Piet. van BETER MILIEU PUNTEN VOOR EEN. Maatschappelijk verantwoord ondernemen
MVO Folder 2012 Friet 6 PUNTEN VOOR EEN BETER MILIEU Bewuste Product keuzes Verantwoord Frituren Eko Verpakkingen Gebruik van plastic zakjes Klein bedrag? Pinnen mag! Afvalscheiding door FvP van Piet Maatschappelijk
Nadere informatieVoedingsclaims en voorwaarden voor gebruik
Voedingsclaims en voorwaarden voor gebruik Lage energetische waarde Uw product bevat maximaal 40 kcal (170 kj) per 100 gram. Verlaagde energetische waarde De hoeveelheid energie per 100 gram is met minimaal
Nadere informatieBewegen x vakleerkracht = toekomst 2
Bewegen x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool (Bewegen + voeding) x vakleerkracht = toekomst 2 Workshop voeding Vincent Verdoorn Fontys Sporthogeschool Inhoud
Nadere informatie