De waalse landbouw in cijfers

Transcriptie

1

2

3 De waalse landbouw in cijfers 2015 Opmerking : Vanaf 2011, om redenen van administratieve vereenvoudiging, berusten de enquêtes niet meer op de landbouwers die aan de landbouwtelling hebben deelgenomen maar op de landbouwers die een verzamelaanvraag bij het vlaams Gewest of een déclaration de superficie bij het waals Gewest ingediend hebben. In 2011, is er dus een breuk in de tijdreeksen.

4 Productiefactoren * Aantal bedrijven Totale oppervlakte (ha) Gemiddelde oppervlakte per bedrijf (ha) Werkkrachten (personen) Werkkrachten (arbeidseenheden) Aantal bedrijven en gemiddelde oppervlakte per bedrijf Aantal bedrijven Gemiddelde oppervlakte (ha) Bedrijfsgrootte en aandeel in de totale oppervlakte cultuurgrond > 200 ha ha oppervlakte Bedrijven ha ha ha ha 0-25 ha % * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

5 Productiefactoren * Werkkrachten % Mannen Vrouwen Bedrijfshoofden volledigetijd Bedrijfshoofden deeltijd Bedrijfshoofden Echtgenoten Andere familieleden Andere personen Leeftijd van de bedrijfshoofden < 30 jaar 1,4 % jaar 8,3 % > 60 jaar 30,6 % jaar 25,4 % jaar 34,3 % Gemiddelde grootte van de bedrijven volgens leeftijd van de bedrijfshoofden Areaal (ha) Grootvee-eenheden Standard Output (1.000 ) < >60 * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

6 Productiefactoren * Opvolging van de bedrijfshoofden van 50 jaar en + 38 % 21 % 40 % Met opvolger Zonder opvolger Weet het nog niet Gemiddelde grootte van de bedrijven volgens opvolging van de bedrijfshoofden van 50 jaar en Met opvolger Zonder opvolger Weet het nog niet Areaal (ha) Grootvee-eenheden Standard Output (1.000 ) Grootvee-eenheden : het aantal grootvee-eenheden wordt bepaald door het aantal plantenetenddieren om te zetten met behulp van coëfficienten die op het jaarlijks verbruik van ruwvoer gebaseerd zijn om ondernemingen te vergelijken. De Standard Output wordt gebruikt als een indicator voor de economische dimensie van het bedrijf. De standaard output enkel de waarde van de productie in rekening brengt en geen rekening houdt met de kosten. De standaard output zegt dus niets over de rentabiliteit van de bedrijven. * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

7 % Productiefactoren * Bedrijfshoofd = rechtspersoon Bedrijven Areaal Houders van melkkoeien en zoogkoeien Melkkoeien Zoogkoeien Gemiddelde aantal melkkoeien en gemiddelde aantal zoogkoeien per runderbedrijf Melkkoeien Zoogkoeien * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

8 Producties * Plantaardige producties Gemiddelde Oppervlakte Productie Rendement (ha) (t) (t/ha) Granen waarvan - wintertarwe ,72 - wintergerst ,23 - spelt ,15 Nijverheidsgewassen waarvan - suikerbieten ,04 - vlas ,17 - koolzaad ,01 - cichorei ,42 Aardappelen waarvan - vroege ,96 - bewaaraardappelen ,35 Vollegrondsgroenten waarvan - groene erwten ,46 - groene bonen ,37 Voedergewassen waarvan - maïs volledige plant ,01 - afgemaaid grasland (alle sneden samen) - tijdelijk ,29 - blijvend ,03 Blijvende teelten waarvan - boomkwekerijen boomgaarden en kleinfruit Dierlijke producties 2013 Bedrijven Veestapel Runderen waarvan - melkoeien zoogkoeien Varkens Pluimvee waarvan - vleeskippen hennen Konijnen - - Schapen Geiten Paarden * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

9 Producties * Slachtingen in 2013 Aantal Totaal runderen waarvan - stieren koeien Varkens Schapen en lammeren Geiten 104 Paarden Melk Quota (miljoenen liters) Campagne Gemiddelde slachtgewicht (kg) Bedrijven Bestemming van de oppervlakte cultuurgrond gemiddelde Voederteelten 57,5% Graanteelten 26,5% Andere 1,2% Blijvende teelten 0,3% Vollegrondsgroenten 1,7% Indeling van de bedrijven volgens productierichting Melkproductie 14,2% Rundvleesproductie 24,5% Gemengd rundvlees 12,6% Akkerbouw 29,4% Andere 8,1% Nijverheidsgewassen 8,4% Aardappelen 4,5% Landbouw- en rundvee teelten 11,2% * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

10 Producties * Belang van de akkerbouw in de waalse gemeenten (2012) (in % van de totale productiewaarde van de gemeente) Belang van de tuinbouw in de waalse gemeenten (2012) (in % van de totale productiewaarde van de gemeente) * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

11 Productions * Belang van de rundvleesproductie in de waalse gemeenten (2012) (in % van de totale productiewaarde van de gemeente) Belang van de melkproductie in de waalse gemeenten (2012) (in % van de totale productiewaarde van de gemeente) * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

12 Producties Biologische productie Belang van de biologische productie in de waalse gemeenten (2010) (in % van gemeentelijke cultuurgrond)* Absoluut en relatieve belang van het biologische veestapel** 2013 Aantal dieren In % totaal veestapel Runderen ,1 Varkens ,5 Schapen en geiten ,3 Pluimvee ,6 Belang van de cultuurgrond onder toezicht volgens typesbouw (2013)** Groenvoedergewassen 1,7% Akkerbouw 13,5% Groenten, vruchten 1,1% Grasland 83,5% Andere 0,2% * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek ** SPW, DGARNE, Direction de la qualité

13 Economische gegevens Bruto toegevoegde waarde van landbouw en voedingsmiddelenindustrie in de waalse economie (2012)** 2,9 % Productiewaarde van de landbouwproducten* miljoen euro s (2011 tot 2013) Groenten Tuinbouw Andere Kwekerij, bloemen,... Aardappelen Akkerbouw Granen Andere Suikerbieten Varkensvlees Dierlijke producte n Rundvlees Melk Andere Pluimvee % Aandeel van Wallonië in de belgische landbouwproductiewaarde en aandeel in de sectoren van landbouw en tuinbouw (2013) * Alle sectoren 24% Akkerbouwproducten 55% waarvan - granen 57% - suikerbieten 64% - aardappelen 42% Tuinbouwproducten 13% waarvan - groenten 10% - vruchten 8% Dierlijke producten 20% waarvan - runderen 46% - varkens 7% - pluimvee 12% - melk en derivaten 37% - eieren 11% * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek ** Nationale bank van België

14 Economische gegevens Aandeel van de waalse landbouw in de belgische landbouw (2013)* Arbeidseenheden 29 % Landbouw oppervlakte 53 % Oppervlakte voederteeleten 54 % Aantal bedrijven 34 % Oppervlakte landbouwteelten 57 % Oppervlakte tuinbouwteelten 22 % Aantal runderen 48 % Aantal pluimvee 12 % Aantal varkens 5 % Vergelijking van bedrijfsinkomen ** (2011 tot 2013) (geheel van de bedrijven =100) Volgens de productierichting van de bedrijven Akkerbouw Akkerbouw en melk Akkerbouw en rundvlees Geheel van de bedrijven Melkvee Melk en vleesvee Vleesvee Per landbouwstreek Leemstreek Zandleemstreek Luikse weidestreek Geheel van de bedrijven Weidestreek (Fagne) Condroz Hoge Ardennen Famenne Jura Ardennen * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek ** SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole

15 Belang van de weiden in % van de cultuurgrond per gemeente (2012)* Produktierichting van de waalse gemeenten (2012)* * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

16

17

18