Streekwinkel Het Weckparadijs

Transcriptie

1 Streekwinkel Het Weckparadijs Op het 1 ha groot terrein van De Bourgondische Hoeve in Siebengewald teel ik groente, fruit en kruiden in moestuin, kas, kruidentuin en fruitboomgaard, alles zonder bestrijdingsmiddelen. Puur natuur. Wettelijk mag ik het niet biologisch noemen omdat ik geen SKAL-keurmerk heb, dat is namelijk te prijzig voor mij. Maar al het zaad dat ik gebruik is van Bolster uit Epe, 100% biologisch. Ik zaai in mijn kas, verspeen het en zet later alles uit in moestuin, kas en kruidentuin. Van dit alles maak ik jams, chutneys, soepen, puddingsauzen, pesto s, zoetzuren, diverse soorten azijn, gekonfijte vijgen etc. etc. Ik gebruik zo weinig mogelijk suiker, mijn jams zijn dan ook half zoet. De verkoop is vanuit mijn winkeltje thuis, De Bourgondische Hoeve, geopend op donder- en vrijdag van 12 tot 17 uur en op aanvraag. En u vindt me regelmatig op markten. Kijk maar waar mijn volgende markt is op de link Agenda. Buiten dit alles om verkoop ik ook producten uit de regio zoals pasta van Aalshof, honing van Imker Welbers, vleeswaren van Gildeslager De Best, quinoa van Ingenbleek.

2 Assortiment potjes; gr = 103 ml gr = 212 ml gr = 330 ml ml gr = 315 ml gr = 375 ml gr = 555 ml Mijn voorraad met jams, gelei s, pesto s, chutneys, soepen, sauzen, zoetzuren is nooit hetzelfde. Elk jaar is het weer een verrassing wat er groeit, hoe het zich ontwikkelt (afhankelijk van het weer) en hoeveel groente en fruit er geoogst kan worden. Het kan dus voorkomen dat ik bij een product nee moet verkopen waar daar dan weer tegenover veel nieuwe producten staan. Want niets zo leuk dan elke keer weer een ander recept te bedenken. Jam en gelei zitten verstopt in potten met de volgende maten en prijzen; 150 gr = 2, gr = 3,50 Aardbei Braam Aardbei Munt Aardbei Rabarber Ananas Limoncello Appel Kaneel - Karamel Asperges Ananas Vanille de Bourbon!!!! Blauwe Bessen Cranberry Appel Earl Grey thee - Bloedsinaasappel Framboos Aardbei Framboos Kriekbier Framboos Rabarber Kers Morellen Kers Morellen (gelei) Kiwi Witte Druif Kruisbessen Mirabel Saffraan Mispel - Speculaas Peer Armagnac Peer Mirabel (gelei) Piccalilly Courgette Kurkuma (zoet-zuur-pittig)

3 Pompoen Sinaasappel Pruim Amaretto likeur Pruim Balsamico Pruim Rode Port Speculaas Rabarber Sekt Stroopwafel Stoofpeer Vijg Vijg Rode Wijn (gelei) Vlierbes (gelei) Vlierbes Caramel (stroop) Zwarte Bes Zwarte Bes Blauwe Druif Chutney en Relish zitten verstopt in potten met de volgende maten en prijzen; 150 gr = 2, gr = 3, gr = 4,50 Blauwe Bes Paprika Peper Gember Vijfkruiden (Relish) Mirabel Paprika Peper Gember Vijfkruiden (Relish) Paprika Tomaat Appel Courgette Paprika Rozijn Krent Knoflook Pompoen Appel Komijn Pruim Rode Ui Rabarber Abrikoos Tomaat Paprika Ui Tomaat Paprika Appel Gember Peper Uitje Rozijn Kurkuma Tomaat Kerrie Soep zit verstopt in potten met de volgende inhoud en prijs; 420 gr = 3,80 Courgette Komkommer Tomaat Roomkaas Oregano Ui Courgette Kruiden Ui Room Knoflook Aardappelen Kerrie Pompoen Ui Boter Bloem Rozemarijn Room Komkommer Oregano Ui Roomkaas Knoflook Nieuw-Zeelandse Spinazie Roomkaas Tijm Ui Selderij Knoflook Paprika Kokosmelk Tomaat Ui Knoflook Oregano Tomaat Basilicum Ui Knoflook Rozemarijn Tijm Room Zomerpostelein Ui Room Oregano Knoflook Zondagse Soep Runderbouillon Groenten Knoflook Pesto zit verstopt in potten met de volgende inhoud en prijs; 150 gr = 3, gr = 4, gr = 5,00 Basis pesto: Kruid of Groente Zonnebloemolie Walnoten Geraspte belegen kaas Knoflook Zout (héél klein beetje) Basilicum

4 Franse Dragon Gele Snijbiet Kervel Nieuw-Zeelandse Spinazie Palmkool Rode Snijbiet Salie Puddingsaus zit verstopt in een flesje met de volgende inhoud en prijs; 263 ml = 280 gr = 3,50 Pruim Rabarber Aardbei Rode Aalbes Vijgen in Rode Wijn Zwarte Bes Balsamico van Vijg in Rode Wijn Zoetzuren zitten verstopt in potten met de volgende inhoud en prijs; 250 gr = 2, gr = 3, gr = 4, gr = 5,50 Zoetzuur; Courgette Chilisaus Azijn Suiker Gember Komkommer Chilisaus Azijn Suiker Gember Asperge Komkommer Bloemkool Chilisaus Azijn Suiker - Gember Speksnijboon Chilisaus Azijn Suiker - Gember Boterboon Chilisaus Azijn Suiker Gember Atjar; Asperge Komkommer Bloemkool Kurkuma Kerrie Azijn Suiker Wortel Komkommer Bloemkool Courgette Kurkuma Kerrie Azijn Suiker Azijn zit verstopt in flesjes met de volgende inhoud en prijs; 200 cl = 4,00 Frambozen Pastasaus zit verstopt in potjes met de volgende inhoud en prijs; 250 gr = 2, gr = 3, gr = 3,25 Tomaten Paprika Ui Peper Salie Tijm Basilicum Salie Tijm Rozemarijn Basilicum Tomaat Paprika Ui Compôte zit verstopt in potjes met de volgende inhoud en prijs; 250 gr = 2, gr = 3,00 Pruim Rabarber Appel Rozijn

5 Vruchten op Siroop zitten verstopt in potjes met de volgende inhoud en prijs; 400 gr = 2,25 Mirabellen Peren, Doyenne de Comice Quinoa (Ingenbleek) zit verpakt in doosjes; 350 gram Volkoren 3,45 Spelt 2,99 Honing (imker Welbers) zit verstopt in potjes met de volgende inhoud en prijs; 250 gr = 3, gr = 5,50 Bloemenhoning Crème honing van voorjaarsbloemenzaad zoals mosterdzaad Verse Eier-Pasta (Aalshof) zit verstopt in zakken met de volgende inhoud en prijs; 250 gr = 3, gr = 3,25 Spätzle tarwe 250 gr Spätzle speltgraan 250 gr Reepjes 8 mm Spelt 250 gr Reepjes 6 mm Tarwe 250 gr Spirali 250 gr Spirali grof 250 gr Macaroni 500 gr Lasagne 500 gr Algen reepjes 8 mm 250 gr Gedroogde Kruiden in zakjes met de volgende inhoud en prijs; 7 gr = 2,00 Laurier