Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014"

Esther de Graaf
7 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Jaargang 7 Nr. 1 Januari-Februari-Maart 2014 Belgique - Belgie P.P. - P.B WILLEBROEK BC Voor iedereen een mooi en gezond 2014 gewenst! Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek Erkenningsnummer P Pagina 1 van 8

2 Woordje van onze voorzitster Vanwege het bestuur en mezelf wensen we iedereen een gezond en gelukkig Onze voorbije activiteiten waren weeral een succes. Eerst en vooral onze handwerktentoonstelling, met als thema 50 tinten.... Ik zou Olga willen feliciteren met het mooie ontwerp van de uitnodiging en van de menu s in de cafetaria. Ze kent er iets van. Aan alle bestuursleden en vrijwilligers een dikke merci voor de goede verloop van onze handwerktentoonstelling en ook aan iedereen die heeft mee geholpen aan de opbouw ervan. We kunnen weeral beginnen denken aan een thema voor Op onze laatste activiteit van 2013 maakte de aanwezige een kerstboompje, onder begeleiding van Emy. De aanwezigen waren weer zeer tevreden. In 2014 starten we op 20 januari met onze eerste activiteit : Culinaire avond met quiz en proevertjes. De daarop volgende activiteiten kan je zien in onze activiteitenkalender op de volgende bladzijde. Echt winterweer hebben we nog niet gehad, wel een natte kerst- en nieuwjaarsdag. De sneeuw zal hier nog moeten komen of de lente zal er rap aankomen. Hopelijk zien we jullie terug op één van onze volgende activiteiten. Tot dan, De Voorzitster, Nicole Van Moer Pagina 2 van 8

3 Vrouwen in volle actie Activiteitenkalender 2014 : Di 7 januari HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 20 januari Activiteit: Culinaire avond met quiz en proevertjes 19u30 Volkshuis Di 4 februari HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Zo 9 februari Muzikale voorstelling over de "Groote oorlog" 14u De Kern Wilrijk Ma 17 februari Activiteit : Uiteenzetting over pensioenen 19u30 Volkshuis Di 4 maart HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Zo 9 maart Brunch 9u30 Volkshuis Di 1 april HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 21 april Activiteit: Bloemschikken 19u30 Volkshuis Wo 30 april Rozen voor WZC Ten Weldenbrouck 14u OCMW Willebroek Do 1 mei Deelname 1-mei-activiteit Di 6 mei HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 19 mei Activiteit: Kleenexdoos versieren 19u30 Volkshuis Di 3 juni HOBBYAVOND 19u30 VOLKSHUIS Ma 16 juni Activiteit 19u30 Volkshuis Za 28 & Zo 29 juni Tentoonstelling "Vrouwen in den groote Oorlog" 14u-16u Volkshuis Pagina 3 van 8

4 Lekkere zelf gebakken wafels Hierbij een recept om zelf wafels te bakken. Het is een recept van mijn schoonzus en we gebruiken dit al jaren. Benodigdheden : Boter Melk Eieren Olie Zelfrijzende bloem Vanillesuiker snuifje zout 250gr ½ liter 3 stuks 1 lepel 250 gr 1 zakje Bereiding : Boter smelten. De eierdooiers, de bloem en de melk erbij doen. Alles goed mengen. Het eiwit tot sneeuw kloppen en dit er lichtjes onderroeren. Wafelijzer op zetten, goed laten warm worden, en dan kan je beginnen bakken. Daarbij zelfgemaakte slagroom en een lekkere tas koffie. Heerlijk! Ook lekker met een bolletje vanille-ijs en aardbeien. Eet smakelijk. Pagina 4 van 8

5 De blauwe bosbessen bieden tal van gezondheidsvoordelen. Blauwe bosbes of Vaccinium myrtillus De Blauwe bosbes of Vaccinium myrtillus is een bes die groeit aan een lage struik die 15 tot 60 cm hoog wordt. Komt vooral voor in open bossen, heide gebieden en vennen. De plant heeft een zeer wijd verspreid wortelstelsel en vermenigvuldigt zich via de wortelstok. De plant houd niet van een kalkrijke bodem. De kleur van deze bosbes kan gaan van diep blauw tot purperzwart. Deze bosbes is eetbaar. Geschiedenis van de blauwe bosbes De blauwe bosbes komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika waar ze nog steeds in het wild voorkomt. Vanaf 1900 begon men deze bes te cultiveren en werden de beste kruisingen gebruikt voor consumptie. Het was pas in 1923 dat deze blauwe bosbes naar Nederland kwam en vanaf 1938 werd deze plant ook hier verbouwd op proefvelden. Momenteel heeft deze plant zich verspreid over heel West-Europa en vinden we ze ook hier in het wild. Het waren de Indianen die deze bessen medicinale werkingen toeschreven. Er werd een bloedverbeterende thee van gemaakt en het sap gebruikten ze ter behandeling van verkoudheden. Kenmerken van de blauwe bes De blauwe bosbes is een bes van dezelfde familie als de cranberry s. Ze groeien aan lage struiken en de bessen groeien in trossen bij elkaar. De grootte van de bes kan variëren van deze van een erwt tot de omvang van een knikker. De kleur gaat van blauw naar kastanjebruin tot paarszwart en is voorzien van een witgrijze wasachtige beschermlaag. Een dieet rijk aan bosbessen heeft tal van gezondheidsvoordelen. Pagina 5 van 8

6 Gezondheidsvoordelen van de blauwe bosbes 1. Van alle groenten en fruit hebben blauwe bosbessen het hoogste gehalte aan anti-oxidanten. Blauwe bessen zijn zeer rijk aan anti-oxidanten zoals Anthocyaan, vitamine C, B complex, vitamine E, vitamine A, koper (versterkt de immuniteit en werkt antibacterieel), selenium, zink, ijzer (verhoogt het hemoglobine in het bloed en verhoogt het zuurstofgehalte in het bloed). Versterkt het immuunsysteem en voorkomt infecties. Door het versterken van de immuniteit krijgen verkoudheden, koorts, vervelende virale en bacteriële ziekten geen kans. 2. Blauwe bosbessen verminderen het buikvet. Een dieet met toevoeging van blauwe bosbessen zou het gehalte aan buikvet drastisch doen verlagen. Dit zou dan onrechtstreeks lijden tot een vermindering van de kans op hart- en bloedvataandoeningen en de kans op insuline afhankelijke diabetes. 3. Bevordert de gezondheid van de urinewegen. De blauwe bes bevat anti-bacteriële stoffen die de bacteriën in de urinewegen gaan vernietigen, ze aan hun moleculen binden en zo mee naar buiten spoelen. Pagina 6 van 8

7 4. Blauwe bosbessen en de degeneratie van het oog. Het hoge gehalte aan anthocyanosides gaan de veroudering van de oogbol, het ontstaan van maculaire degeneratie, staar en vermindering van het zicht vertragen. Speciale groepen van anti-oxidanten waaronder carotenoïden (luteïne, zeaxanthine etc.), flavonoïden (zoals rutine, resveritrol, quercetine, enz.), in aanvulling op anderen stoffen zoals vitamine C, vitamine E en vitamine A, selenium, zink en fosfor, zijn zeer nuttig en essentieel voor de gezondheid van het oog. 5. Blauwe bosbes voor gezonde hersenen. Anthocyaan, selenium, vitamines A, B-complex, C en E, zink, natrium, kalium, koper, magnesium, fosfor, mangaan, enz., gaan degeneratie van de hersencellen voorkomen en op die manier de werking optimaliseren en gezond houden. Het zou de kans op de ziekte van Alzheimer verminderen en beschadigde hersencellen herstellen. 6. Houd het hart en de bloedvaten gezond. De aanwezigheid van hoge dosissen anti-oxidanten en het hoge vezelgehalten gaan het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, het ontstaan van plaques verminderen en het hart en de bloedvaten gezond houden. 7. De spijsvertering verbeteren. Het hoge gehalte aan vezels gaan de spijsvertering verbeteren en de kans op obstipatie (of constipatie) verminderen en darmkanker remmen. Pagina 7 van 8

8 Foto s voorbije activiteiten : Kerstboompje Handwerktentoonstelling 2013 Al de andere foto s van de voorbije activiteiten kan je bekijken op onze website Pagina 8 van 8

Vergelijkbare documenten

Jaargang 7 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2014 WE ZIJN ER EVEN UIT

Jaargang 7 Nr. 3 Juli-Augustus-September 2014 Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653 WE ZIJN ER EVEN UIT Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK