LUNCH & TAPAS. Buen provecho!

Transcriptie

1 LUNCH & TAPAS Wat zijn Tapas? Tapas kunnen omschreven worden als kleine Spaanse gerechtjes, meestal in combinatie met een lekker drankje. Er zijn ontelbaar veel verschillende soorten tapas te vinden, zowel warm als koud, vis, vlees of vegetarisch -alles kan en alles mag! Tapas zijn geliefd als borrelhapje maar je kunt er ook een complete maaltijd mee samenstellen. Hoe werkt het? Tot 15 uur serveren wij ook lunchgerechten (gewone porties), de tapasgerechten kunt u de gehele dag bestellen. Met behulp van pen en papier kies je zelf per tafel een aantal tapas van de kaart. Dit doe je door de nummers uit de menukaart op het briefje te schrijven. Wij raden aan om per persoon niet meer dan 2 tapas per ronde te bestellen om te voorkomen dat er te veel tegelijk op tafel komt. De tapas komen dan beetje bij beetje op het midden van de tafel en iedereen kan van alles proeven, zonder regels en voorschriften dus, met de vingers of een vorkje! En als je nog zin hebt in meer, kan er altijd nog een ronde besteld worden. Voor wie moeilijk kan kiezen hebben wij een verrassingsmenu voor een vaste prijs met zowel koude als warme tapas. Ook voor kinderen zijn er een aantal prima gerechten. Komt u er niet uit: vraag de bediening, we helpen graag! Duurzaam & biologisch! Op de menukaart vind je gerechten bereid met zoveel mogelijk duurzame, biologische en streekgebonden producten. Daarom hebben we ervoor gekozen naast een verkleinde vaste kaart een regelmatig wisselend aanbod aan tapas aan te bieden. Buen provecho!

2 Pan y mas / Brood en meer TAPAS 1) Cesta de pan con 4 salsas 5,75 Mandje brood met vier wisselende sauzen Brotkorb mit vier Dips 2) Cesta de pan 2,75 Mandje brood Brotkorb 3) Pan tostado con ajo 2,75 Geroosterd brood met knoflook Knoblauchbrot aus dem Ofen 4) Pan tostado con tomate fresco 3,50 Geroosterd brood met verse tomaten Brot aus dem Ofen mit Tomaten 5) Alioli 1,00 Huisgemaakte knoflookmayonaise Hausgemachte Knoblauchmayonnaise 6) Tapenade de aceitunas 1,00 Huisgemaakte olijventapenade Hausgemachte Oliventapenade 7) Tapenade de tomates 1,00 Huisgemaakte tapenade van tomaten Hausgemachte Tomatentapenade 8) Nachos al horno con queso & salsa 4,95 Nacho-chips uit de oven met kaas & tomatensalsa Nachochips überbacken mit Käse und Tomatensalsa

3 Sopa / Soep 9) Sopa de tomate 4,95 Vegetarische tomatensoep van verse tomaat Vegetarische Tomatensuppe mit frischen Tomaten Ensaladas / Salades 10) Ensalada con queso de cabra 5,95 Salade met geitenkaas op geroosterd brood Salat mit Ziegenkäse auf geröstetem Brot 11) Ensalada de tomates & mozzarella 6,25 Salade van buffelmozzarella & tomaat Salat mit Büffelmozzarella & Tomaten 12) Ensaladilla rusa 4,95 Huisgemaakte aardappelsalade met tonijn Hausgemachter Kartoffelsalat mit Thunfisch Tapas frias / Koude tapas 13) Aceitunas 3,95 Gemarineerde olijven Marinierte Oliven 14) Jamón Serrano 6,95 Spaanse bergham Spanischer Bergschinken 15) Jamón Ibérico de Bellota Reserva 18,95 Spaanse Ibérico ham (pata negra) 80 gram Spanischer Ibérico Schinken (pata negra) 80 Gramm

4 Tapas frias / Koude tapas 16) Manchego 5,25 Spaanse schapenkaas met kweeperenjam Spanischer Schafskäse mit Quittenmarmelade 17) Tabla de quesos españoles 9,75 Verschillende Spaanse kazen met twee dips Spanische Käseplatte mit zwei Dips 18) Tabla de charcuteria 5,95 Verschillende soorten Spaanse worst Spanische Wurstplatte 19) Carpaccio con piňones & queso 5,95 Rundercarpaccio met pijnboompitten & kaas Rindercarpaccio mit Pinienkernen & Käse 20) Carpaccio de salmón ahumado 6,50 Carpaccio van gerookte zalm Räucherlachscarpaccio 21) Boquerones en vinagre 3,95 Gemarineerde ansjovis Marinierte Sardellen 22) Pimientos del piquillo rellenos de queso 4,50 Pittige kleine paprika s gevuld met roomkaas Kleine scharfe Paprikas gefüllt mit Rahmkäse

5 Vegetariano / Vegetarisch TAPAS 23) Patatas bravas con alioli & salsa brava 3,95 Gefrituurde aardappelblokjes met alioli & pittige saus Frittierte Kartoffelwürfel mit alioli & scharfer Sauce 24) Papas Canarias con mojo verde 4,50 Aardappeltjes in de schil met Spaanse groene saus Kleine Pellkartoffeln mit grüner Sauce 25) Papas fritas con mayonesa 4,00 Bordje biologische friet uit de Polder met mayonnaise Biologische Fritten mit Mayonnaise 26) Champiñones portabella con queso de cabra 4,95 Portabella paddenstoel met geitenkaas & honing Portabella Pilze mit Ziegenkäse & Honig 27) Empanadilla de espinacas 4,95 Spinazietaartje met zongedroogde tomaten Spinattörtchen mit sonnengetrockneten Tomaten 28) Tortilla de verduras 4,50 Spaanse omelet met diverse groenten Spanisches Omelet mit verschiedenem Gemüse Carnes / Vlees 29) Champiñones con chorizo 4,95 Gebakken champignons met chorizo Gebackene Champignons mit Chorizo

6 Carnes / Vlees 30) Puntitas de solomillo al ajillo 9,95 Stukjes ossenhaas met knoflookmayonaise Rinderfiletstückchen mit Knoblauchmayonnaise 31) Costillas 6,75 Gemarineerde spareribbetjes Marinierte Spareribs 32) Albóndigas con salsa de tomate 4,95 Balletjes van gehakt in pittige tomatensaus Hackfleischbällchen in scharfer Tomatensauce 33) Dátiles fritos con queso de cabra & tocino 4,25 Gefrituurde dadels met geitenkaas & spek Fritierte Datteln mit Ziegenkäse & Speck 34) Alitas de pollo en piri piri 4,95 Pittig gemarineerde kippenvleugeltjes Hühnerflügel scharf mariniert 35) Chorizo asado 6,25 Spaanse worst (wordt door uzelf aan tafel gebakken) Spanische Wurst (zum Selberbacken am Tisch) 36) Sollomillo de cerdo 6,95 Varkenshaassaté met pindasaus Schweinefilet am Spiess mit Erdnuss Sauce

7 Pescados & mariscos / Vis & schelpdieren 37) Calamares fritos a la romana 5,95 Gefrituurde inktvisringen met alioli Frittierte Tintenfischringe 38) Gambitas al ajiaceite 6,50 Kleine gamba s in knoflookolie Kleine Garnelen in Knoblauchöl 39) Gambas a la plancha 6,95 Black-tiger garnalen (4 stuks) Blacktiger Garnelen (4 Stück) 40) Gambas rebosadas 4,95 Gefrituurde garnalen Frittierte Garnelen 41) Sardinas a la plancha 6,25 Sardientjes met tomaat & ui Sardinen mit Tomate & Zwiebel 42) Chanquetes fritos 5,25 Gefrituurde spiering Fritierte Sprotten Menu surpresa / Verrassingsmenu 43) Combo tapas frias y calientes per persoon 24,95 Mix van koude & warme tapas (vanaf 2 pers) Gemischte kalte & warme Tapas (ab 2 Personen)

8 Tapas fritas / gefrituurde hapjes 44) Croquetas redondas con mostaza 3,95 Amsterdamse bitterballen (6 stuks) Amsterdamer Bitterballen (6Stück) 45) Croquetas de gambas 3,95 Garnalenkroketten (6 stuks) Garnelenkroketten (6 Stück) 46) Croquetas de queso de cabra 4,95 Geitenkaaskroketten (6 stuks) Ziegenkäsekroketten (6 Stück) 47) Croquetas de chorizo 3,95 Kroketten met Chorizo (6 stuks) Kroketten mit Chorizo (6 Stück) 48) Croquetas de verduras 3,95 Groentenkroketten (6 stuks) Gemüsekroketten (6 Stück) 49) Combo tapas fritas 7,25 Gemengde borrelgarnituur (10 stuks) Gemischte frittierte Häppchen (10 Stück)