Au Vieux Saint Martin

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Au Vieux Saint Martin"

Leo Meijer
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Brussels landmark sinds 1968 Menus banketzaal en seminaries Zomer 2016 NIEUW: LESSEN œnologie! oenologie

2 Lunch diner Menu n 1 Aperitief kir jus de fruits frais (geperste tomaat, sinaasappelsap roze pompelmoes). Mogelijkheid van een glas champagne Billecart Salmon Brut 15 cl, supplement 6,00 1 voorgerecht en 1 hodgerecht 1 hodgerecht en 1 dessert Dagsoep Crottins de biquette belge chauds au miel, salade mélangée, croûtons Oostendse grijze garnalen kroketten, citroen, gefrituurde peterselie (maximum 25 personen) avé de saumon frais d Ecosse rôti à l oseille, gekookte aardappelen Filet américain, frieten (recept uitgevonden door Joseph Niels in 1924) Roastbeef, kartfelsalat, picallili Vol-au-vent (hoevekip), frietjes Flan caramel Dame blanche chantilly, met warme Belgische chocolade Mousse au chocolat belge Kfie/thee cœur de palmier Sylvaner d Alsace M.O. Meyer 2015 (wit) Chardonnay Cave des collines du Bourdic VD/OC (wit), icha Bordeaux J.. Moueix Libourne 2012 M.O. (rood) St Nicolas de Bourgueil M.D (rood) rimitivo rosso del Salento Rosa del Golfo, uglia 2013 (rood) Château Le riolat, Francs-Côtes de Bordeaux 2011 (rood),. Deman Voor de prijs van 50,00 per persoon, BTW en dienst inbegrepen. 1

mélangée, croûtons Oostendse grijze garnalen kroketten, citroen, gefrituurde peterselie (maximum 25 personen) avé de saumon frais d Ecosse rôti à l oseille, gekookte aardappelen Filet américain,

3 Lunch diner Menu n 2 Aperitief kir jus de fruits frais (geperste tomaat, sinaasappelsap roze pompelmoes). Mogelijkheid van een glas champagne Billecart Salmon Brut 15 cl, supplement 6,00. Crottins de biquette belge chauds au miel, salade mélangée, croûtons Tomates au Saumon frais, sauce Vincent Oostendse grijze garnalen kroketten, citroen, gefrituurde peterselie (maximum 25 personen) Zalmtartaar (verse Schotse zalm), toasts Vol-au-vent (hoevekip), frieten avé de saumon frais d Ecosse rôti à l oseille, gekookte aardappelen Filet américain, frieten (recept uitgevonden door Joseph Niels in 1924) Contre-filet (Irish beef) au vin de Gamay, gratin dauphinois Flan caramel Dame blanche chantilly, met warme Belgische chocolade Mousse au chocolat belge melba (servie avec une boule de crème glacée vanille) Café sablé Sylvaner d Alsace M.O. Meyer 2015 (wit) Chardonnay Cave des collines du Bourdic VD/OC (wit), icha Bordeaux J.. Moueix Libourne M.O (rood) Château Valcombe, AOC Ventoux, Bio, Epicure 2012 (rood), Mannaerts-Dedobbeleer rimitivo rosso del Salento Rosa del Golfo, uglia 2013 (rood) Château Le riolat, Francs-Côtes de Bordeaux 2011 (rood),. Deman Voor de prijs van 60,00 per persoon, BTW en dienst inbegrepen. 2

Zalmtartaar (verse Schotse zalm), toasts Vol-au-vent (hoevekip), frieten avé de saumon frais d Ecosse rôti à l oseille, gekookte aardappelen Filet américain, frieten (recept uitgevonden door Joseph

4 Lunch diner Menu n 3 Aperitief, een glas champagne Billecart Brut réserve 15 cl opgediend met mini kaas- en garnaalkroketjes Carpaccio van verse Schotse zalm, toasts Oostendse grijze garnaalkroketten, citroen, gefrituurde peterselie (maximum 25 p) Marbré de foie d oie et de canard, mango chutney, toast brioché, fait maison Gentse gevogeltewaterzooi, gekookte aardappelen 2 zeetongen meunières (+ 175 gr stuk), gekookte aardappelen (maximum 25 p) Contre-filet (Irish beef) au vin de Gamay de Touraine, gratin dauphinois Blanquette de veau à l ancienne, pommes natures Kaasassortimenten (4 keuzes), petite salade à l huile de noix, pain aux noix Bordje Belgische frambozen, crème fouettée, glace vanille, tuile aux amandes Meringue glacée, glace vanille et chocolat belge chaud Mousse au chocolat belge melba (servie avec une boule de crème glacée vanille) Kfie/thee sablés Sancerre blanc Bourgeois à Chavignol M.D (wit) Chardonnay Cave des collines du Bourdic VD/OC (wit), icha Sancerre Rouge H. Bourgeois Château l Héritage Chasse leen M.D. Ht Médoc 2012 Château Valcombe, AOC Ventoux, Bio, Epicure 2012 (rood), Mannaerts-Dedobbeleer Château Valentin, Ht Médoc M.C (rood) Voor de prijs van 75,00 per persoon, BTW en dienst inbegrepen. 3

zeetongen meunières (+ 175 gr stuk), gekookte aardappelen (maximum 25 p) Contre-filet (Irish beef) au vin de Gamay de Touraine, gratin dauphinois Blanquette de veau à l ancienne, pommes natures

5 Lunch diner Algemene verkoopsvoorwaarden Voor groepen van 8 tot 15 personen verwijzen we u graag door naar ons ander restaurant Au Grand Forestier, 2 Woudmeesterlaan, 1170 Watermaal-Bosvoorde. Groepsreservaties worden beheerd door juffrouw Elodie Dolon. U kunt haar telefonisch bereiken op het nummer +32 (0) , alle weekdagen tussen 09u30 en 17u30. Een reservatie is geldig wanneer deze bevestigd wordt per naar info@auvieuxsaintmartin.be per fax op +32 (0) De prijzen worden vermeld inclusief btw en diensten (16% diensten, 12% btw op voeding en 21% op drank). Ze omvatten koude en warme dranken en het eten. De tarieven zijn van toepassing voor groepen van 15 tot 50 personen. De keuze van menu en gerechten moet meegedeeld worden bij de reservatie ten laatste vijf kalenderdagen voor het banket. Het gekozen menu moet identiek zijn voor alle gasten, behalve in geval van allergieën voedingsmiddelen die verboden zijn door bepaalde religies. Wij kunnen voor u gepersonaliseerde menu s uitprinten om op tafel te zetten. Deze dienst kost 2 extra per menu. Elke bestelling van producten die niet inbegrepen zijn in het menu zal u aangerekend worden aan de prijs in onze taverne op het gelijkvloers. In de prijs inbegrepen: ½ fles witte wijn en ½ fles rode wijn. per persoon. Het aantal gasten moet ten laatste 72 uur voor het banket meegedeeld worden: dit aantal wordt gebruikt als basis om de eindfactuur op te stellen. Indien het aantal werkelijk aanwezige personen lager ligt dan het aantal personen waarvoor gereserveerd werd, zullen de kosten 50% bedragen van het verschil tussen het bevestigde aantal en het aantal dat werkelijk geserveerd werd, op basis van het afgesproken menu. Tenzij anders vooraf overeengekomen, geldt een voorschot van 50% van de totale prijs als bevestiging van de reservatie. U kunt het bedrag overschrijven op onze rekening van BN aribas Fortis KBC Voor het resterend bedrag aanvaarden wij contante betaling, kredietkaarten van Visa, Mastercard American Express een bankoverschrijving. Elke annulering die minder dan 48 uur voor de aankomst van de groep wordt gemeld, zal integraal worden aangerekend. Wij zijn niet verantwoordelijk voor verlies, diefstal beschadiging van persoonlijke bezittingen van de klanten. Gratis wifi (50 connecties), flipchart, wifi Sonos speaker, microon en wifi retroprojector met afstandsbediening. Mogelijkheid om ontbijt te bestellen (broodjes, toasts, viennoiseries, warme drank en vers geperst fruitsap). Het restaurant bevindt zich op de Grote Zavel, n 38, 1000 Brussel Bereikbaarheid rue Lebeau Vers le bas de la ville Tel +32 (0) Fax +32 (0) info@auvieuxsaintmartin.be Join us! oelaert Vers la orte Louise Saint-Martin 38 rue E. Allard rue de la Régence GRAND SABLON Vers le alais Royal We verwelkomen u graag in ons nieuw restaurant in Watermaal-Bosvoorde: Au Grand Forestier. 4 Mogelijkheid tot parking op de Grote Zavel in de ondergrondse parking oelaert (aleis van Justitie)

Vergelijkbare documenten

Au Vieux Saint Martin

Au Vieux Saint Martin Brussels landmark sinds 1968 Menus zaal voor privé-evenementen Zomer 2017 Vanaf september 2017: Les Chambres de Martin 2 kamers + en een Suite aan de Sablon! Lunch diner Organiseert u binnenkort een privé-evenement?