Praktische informatie

Transcriptie

1 Praktische informatie In de menuprijzen is rekening gehouden met ongeveer 15% korting ten opzichte van de prijzen à la carte. Wij bieden formules met diverse keuzemogelijkheden. Gelieve per tafel dezelfde formule te selecteren. Elke tafelgenoot kan het gewenste voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht kiezen. Gelieve ons de gekozen gerechten en schotels door te geven 48 uur op voorhand, uitsluitend per op het volgende adres: De afrekening berust op het aantal menu's dat de dag voordien werd bevestigd. Onze klanten beschikken over gratis parkeerruimte op 20 meter van het restaurant op hetzelfde trottoir (Waversesteenweg 1690) Word lid van de groep La Soeur du Patron op Facebook

2 Menu voor 35 Voorgerecht Kaasfondue, gefrituurde peterselie en citroen Zalmtartaar op Californische wijze (avocado, komkommer, tomaten) Rundscarpaccio (olijfolie, grof zout, basilicum, snippers parmezaan, rucola) Scampipannetje met cava, bieslookroomsaus Hoofdgerecht Ravioli met geitenkaas en tomatenpuree op bedje van spinazie Gebraden escalope van zalm, gember en limoen, groentewok Runderlap, gemengde salade, sjalottensaus, frieten Chicken Massala (dunne plakjes kipfilet met lichte curry, geraspte kokos, wortel, krenten, kaneelstok, basmatirijst) Cheeseburger, salade en frietjes (225 g 100% puur rundvlees, cheddar)

3 Menu voor 42 Voorgerecht Vitello tonnato (carpaccio van gekookt kalfsvlees, tonijnroomsaus, kappertjes) Gebakken sint-jakobsvruchten met gekarameliseerde witlof en paprikaroomsaus Kroket(ten) met grijze garnalen, gefrituurde peterselie en citroen Terrine met foie gras van eend met port, gekonfijte uien, geroosterd briochebrood Hoofdgerecht Stuk kabeljauw met champagne op groentebedje, gekookte aardappelen Dunne runderlap met peper, mengsel van slasoorten, frietjes Scampi op Braziliaanse wijze met tagliatelle (batida de coco, curry, appelen) Plakjes eendenborstfilet met vijgen, stroaardappelen Spier Burger, salade en frietjes (225 g 100% puur rundvlees, gegratineerde brie, rucola, gekarameliseerde uien)

4 NAGERECHT (inbegrepen in de prijs voor alle menu's) Chocolademousse Dame blanche Trio sorbets Tiramisu Espressimo Om uw verjaardag te vieren, kunnen wij zonder supplement de nagerechten van het menu vervangen door een taart als dit aan ons doorgeeft 48 uur van tevoren.

5 Drankforfait (facultatief) Het «wijnforfait» bevat een halve fles wijn per persoon, plat water en spuitwater tijdens de maaltijd. FORFAIT FRANSE WIJN ~ 14,00 Les Croisieres Witte wijn: Chardonnay of Sauvignon Rode wijn: Merlot, Cabernet en Syrah Roséwijn: Syrah en Grenache FORFAIT AUSTRALISCHE WIJN ~ 16,00 Everton Wijn voor fijnproevers 3 smaken in 1! Witte wijn: gemaakt op basis van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio Rode wijn: gemaakt op basis van Cabernet, Shiraz en Malbec FORFAIT zonder alcohol ~ 9,50 Water en 3 softdrinks

6 Oosters menu (minstens 15 personen, geserveerd in het restaurant of de bar) Voorgerecht Pastilla Hoofdgerecht Couscous Royal (merguez, kip, lamsvlees) Nagerecht Muntthee en assortiment van Marokkaans gebak 32

7 Walking Dinner in de bar (10 tot 200 personen) Aperitief 1 glas cava, bier, wijn of frisdank Maaltijd Assortiment hapjes en tapas geserveerd in de bar (samosas, scampi, calamares fritti, kippenvleugels, miniporties rundscarpaccio, miniporties zalmtartaar, hapjes in een glaasje, miniporties verse kip- en kaaskroketten met rode peper enz.) Drank Halve fles wijn per persoon 30 Verjaardagstaart: +5 per persoon

8 Aperitiefforfait (*) (uitsluitend geserveerd in de Bar du Patron) Wijn of cava of kir of softdrink of bier van het vat: 1 glas: 5,00 2 glazen: 9,50 3 glazen: 14,00 1 mojito of cocktail «maison» op basis van gin: 8,00 (*) Al onze forfaits worden opgediend met chips/pinda's Tapasschotel ~ 6 stuks: 5,00