wijnhandel JAARGANG 31, APRIL MEI 2015

Transcriptie

1 wijnhandel anno 1862 Wijnjournaal 148 JAARGANG 31, APRIL MEI 2015 Swalmerstraat 5, 6041 CV Roermond, NL telefoon (0475) fax (0475) website BTW no. NL B01 KvK Roermond no OPEN-HUIS-DAG op zaterdag 2 mei a.s. van 13:00 tot 17:00u. Gedurende deze dag kunt u alle wijnen uit dit journaal in een geheel ongedwongen sfeer proeven. U bent van harte welkom. Neem gerust uw vrienden en familie mee. Indien gewenst kunt u ook de middeleeuwse kelders bezoeken waar de vele Bergerbottelingen in alle rust liggen te rijpen. Toegang 10,- per persoon. Dit bedrag wordt gecrediteerd bij aankoop. Opgave vooraf niet nodig! Voorjaarswijnen Een kleine greep uit ons brede assortiment ambachtelijke wijnen. Speciaal geselecteerd voor onder andere het asperges seizoen. Het volledige assortiment vindt u op (inclusief webshop)! WIT Frankrijk / Languedoc VERMENTINO-CHARDONNAY 2012, IGP PAYS D OC Smakelijke, droge huiswijn die werd samengesteld uit 60% Vermentino en 40% Chardonnay en gebotteld in Roermond. Zuivere, geurige neus met een hint van peer en geel fruit. Ronde, sappige smaak met een lekkere, minerale afdronk. Kortom een vriendelijke, toegankelijke wijn met een hoge drinkbaarheid en ook nog eens met een heel aantrekkelijk prijsniveau. Inzetbaar als aperitiefen terraswijn, bij vis zonder saus, geitenkaas, gevogelte en wit vlees. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 13%. Chili / Maule-vallei SAUVIGNON BLANC, RIESLING & GEWÜRZTRAMINER 2014, CASAS PATRONALES Deze smaakvolle blend is ondertussen niet meer weg te denken uit het assortiment. Zeer betrouwbaar van kwaliteit en met een uitstekend prijsniveau. En dat is eigenlijk bij alle wijnen van dit moderne wijnhuis het geval. Bleekgeel van kleur met zilverreflexen. Geurige, Sauvignon betoonde neus. Samen met de Riesling en Gewürztraminer geeft dit een spannend spel met citrus-, tropische fruittonen en een tikje kruidigheid. Verfrissende, vrij droge smaak met rondeur, sappigheid en een fijne, exotische afdronk. Af gesloten met schroefdop! Prima als aperitief, bij asperges, niet vette vissoorten, schaalen schelpdieren, gerookte vis, wit vlees, gevo gelte, salades en milde kaas. Nu drinken tot Alc. 13,5%. Patronales via de zoekfunctie van Duitsland / Pfalz WEISSER BURGUNDER 2013/2014 TROCKEN (PINOT BLANC), WEINGUT BANGERTH-RINCK Wijngoed Bangerth-Rinck is ontstaan uit het samenwerkingsverband tussen Esther Bangerth en Martina Rinck en staat garant voor uitnodigende Pfälzer wijnen. Beide dames werken met alle respect voor de natuur en juist deze vrouwelijke touch zorgt voor hele fijne, genuanceerde wijnen. Één daarvan is hun verfrissende Pinot Blanc met een lekkere sappige structuur. Waar 1

2 de Elzas vaak wat log en zwaar kan zijn is dit juist de frivole tegenpool. Geurige, zuivere neus. Rijke, toegankelijke smaak met een flinke lengte in afdronk en een aangename fruitigheid. Droog gevinifieerd en afgesloten met schroefdop! Begeleider bij uitstek als het gaat om asperges, maar ook perfect als aperitief, terraswijn, bij wit vleesgerechten, gevogelte en bij gebakken en gestoomde vis. Nu drinken tot 2017/2018. Alc. 12,5% / 13%. Bangerth via de zoekfunctie van Roel Berger, Esther Bangerth en Martina Rinck. Frankrijk / Loire CHEVERNY BLANC 2014, DOMAINE DU SALVARD Al vele jaren vast in het assortiment en wederom een wijn om trots op te zijn. Gemaakt door de broers Emmanuel en Thierry Delaille van 85% Sauvignon Blanc en 15% Chardonnay. Afkomstig van klei-, kiezel- en zandrijke bodem met een opbrengst van ongeveer 45 hectoliter per hectare. Ragfijne, stuivende Sauvignon neus. Knisperend frisse, delicate doch complexe smaak met een minerale afdronk. Juist dat beetje Chardonnay geeft hem extra rondheid en volheid. Voortreffelijke Sancerre-stijl wijn, perfect als aperitief, bij vis zonder saus, wit vlees, salades, asperges, geitenkaas en zelfs bij Chinese- en andere exotische gerechten. Nu drinken tot Alc. 12%. zijn lie fine in eikenhouten vaten. Het resultaat is een onweerstaanbare Riesling met uitdagende aroma s van abrikoos en citrus. Mooi vetje, rijp fruit en een rijke smaak met een vleugje vanille uit het eikenhout. Vriendelijke zuren en een lange, complexe afdronk. Biologisch gemaakt, maar nog niet gecertificeerd omdat het bedrijf bij deze jaargang nog in de overgangsfase zat. Uit de kunst als avondwijn, bij asperges, gevogelte, verse vis, gerookte vis, Hollandse nieuwe, wit vleesgerechten, Chinees- Indische- en Aziatische gerechten. Nu drinken tot Alc. 13%. Clauss via de zoekfunctie van Frankrijk / Bourgogne BOURGOGNE CHARDONNAY 2012, DOMAINE MICHELOT Schitterende, houtgelagerde, droge Bourgogne van het traditionele en hoog aangeschreven familiebedrijf Michelot. Zij werken nauwlettend en respectvol en zijn al 6 generaties lang ware Meursault specialisten. Deze Bourgogne Blanc wordt op dezelfde wijze gemaakt waardoor zelfs de meest getrainde proevers het idee krijgen met een Meursault van doen te hebben. Niet verwonderlijk want de wijngaard voor deze wijn ligt maar net buiten de appellatie. Gemaakt van 100% Chardonnay. Vergisting en rijping gedurende 10 maanden op een mix van nieuween jonge, reeds gebruikte eikenhouten vaten. Een bijzonder fraaie wijn met rijp exotisch fruit, zachte vanilletonen en een heerlijke lange, voorname afdronk. Genieten bij schaalen schelpdieren, gevogelte, wit vlees en vette vissoorten al dan niet met saus. Nu drinken tot Alc. 13%. Meer wijnen van dit tophuis vindt u onder Michelot via de zoekfunctie van Roel en Wim Berger met vader en zoon Mestre- Michelot. Emmanuel Delaille. Duitsland / Rheinhessen RIESLING FIRST CLAUSS TROCKEN 2012, WEINGUT ZEHE-CLAUSS De mooiste en meest uitgesproken Riesling van dit familiebedrijf. Met een vette knipoog naar de dure Erstes- en Grosses Gewächs wijnen. Afkomstig van een wijngaard met 20 jaar oude stokken op löss- en leemrijke bodem. Na de late, handmatige oogst en een langzame, koele vergisting lag deze wijn nog zo n 8 maanden op ROSÉ Frankrijk / Provence JAS D ESCLANS 2013 ROSÉ CUVÉE DU LOUP, CRU CLASSÉ CÔTES DE PROVENCE Biologisch gecertificeerd wijndomein met topkwaliteiten! In eigendom van het Belgische echtpaar Matthieu en Gwenaëlle de Wulf. Gemaakt van 80% Grenache en 20% Syrah met een totale opbrengst van slechts 35 hectoliter per hectare. Handma tige oogst in de vroege ochtend om de zuren en frisse fruitaroma s te behouden. Enkele uren schilcontact (voor 2

3 voldoende smaak opname) waarna het vrijgekomen, licht gekleurde sap werd afgetapt en vergist. Bij deze Rosé de Saignée worden de druiven niet geperst. Aantrekkelijke, lichtroze kleur. Expressieve neus boordevol rood fruit en een vleugje kruidigheid. Rijke, complexe smaak met een buitengewoon aantrekkelijke, lange afdronk. Ook hier expressief op het fruit. Fantastisch als aperitief maar nog lekkerder bij gegrilde, kruidige rooden wit vleesgerechten, gevogelte, smaakvolle salades, rijke kazen, gegrilde vis en schaalen schelpdieren. Deze wijn behaalde een gouden medaille op het Concours Général Agricole 2014 te Parijs. Nu drinken tot Alc. 14%. Meer biologische wijnen van dit tophuis vindt u onder Esclans via de zoekfunctie van ROOD Italië / Abruzzen MONTEPULCIANO D ABRUZZO 2013, BARONE CORNACCHIA Karaktervolle hardloper van dit biologisch gecertificeerde familiebedrijf uit Torano Nuovo (provincie Teramo). Sinds de baron assistentie heeft gekregen van zijn zoon en charmante dochter zijn de wijnen eleganter geworden en bezitten opvallend meer finesse. Gemaakt van 100% Montepulciano op handmatige wijze geoogst. Rijping gedurende 8 maanden op grote eikenhouten vaten (3.000 liter) van Slavonisch eikenhout om de kruidige smaaktonen te accentueren. Donkerrode kleur die doorloopt tot in de rand. Uitnodigende neus met donker fruit en kruidigheid. Sappige, kruidige smaak met milde tannines en een prima lengte in afdronk. Een echte eetwijn bij (vegetarische) groentegerechten, bij rooden wit vleesgerechten, gevogelte, pasta, pizza en rijpe kazen. Nu drinken tot Alc. 13%. Cornacchia via de zoekfunctie van Linda en Wim Berger met Caterina Cornacchia. Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU HAUT MAURIN 2003 CUVÉE JEAN JOSEPH EUGÈNE, PREMIÈRES CÔTES DE BORDEAUX Deze Cuvée werd speciaal geselecteerd en gebotteld ter nagedachtenis aan Jean 3 Berger ( ). Gemaakt van overwegend Merlot en aangevuld met een klein deel Cabernet Sauvignon. De jonge wijn kwam per tankwagen naar Roermond waarna een zorgvuldige opvoeding plaats vond op speciaal geselecteerde, nieuwe en jonge eikenhouten vaten. Opvallend is dat na ongeveer 12 jaar rijping nog geen enkele vermoeidheid of ouderdom te bespeuren is. Wat maar eens te meer het enorme bewaarpotentieel van klassieke Bordeaux wijnen bewijst. Vrij donkerrode kleur die doorloopt tot licht roodbruin in de rand. Frisse Bordeauxneus met donker fruit, iets kruidigs en lichte houttonen. Volle, geconcentreerde smaak met een fris karakter. Ook hier donker fruit en lichte vanilletonen. De nog aanwezige rijpe tannines versmelten perfect bij uw culinaire gerechten. Door de rijkheid van deze jaargang heeft de wijn wat wijnsteenzuur kristallen afgezet op fles. Decanteren is ook mogelijk en heeft als bijkomend voordeel dat de wijn zachter wordt. Schenkt u het laatste beetje dan ook extra voorzichtig uit zodat dit achterblijft in de fles. Van harte aanbevolen bij smaakvolle wit- en rood vleesgerechten al dan niet met saus, gevogelte, stoofpotjes en geurige kazen. Berger-botteling! Nu drinken tot Alc. 12,5%. Maurin via de zoekfunctie van Chili / Maule-vallei MALBEC 2010 MAUCHO RESERVA, CASAS PATRONALES De bijzondere Maucho-lijn werd speciaal in het leven geroepen voor de wijnen gemaakt van voor Chili niet gebruikelijke druivensoorten. Stuk voor stuk zijn dit rijke, karaktervolle wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid. Rijk in aroma s en boordevol smaak. Perfect harmoniërend met vanille uit het eikenhout en met een flinke lengte in afdronk. De voorname Malbec rijpte 10 maanden op eikenhouten barriques. Diep donkerrode kleur tot in de rand. In neus en smaak tonen van kersen, morellen, viooltjes, vanille en een vleugje kruidigheid. Zonder meer een ronde, geconcentreerde wijn met lengte, spel en aantrekkelijkheid. Mooi als avondwijn, bij rooden wit vleesgerechten, gevogelte, vleeswaren, rijpe kazen, wild en ovengerechten. Nu drinken tot Alc. 14%. Meer Maucho wijnen van dit huis vindt u onder Patronales via de zoekfunctie van Italië / Marken MARINUS 2011, ROSSO PICENO SUPERIORE, IL CONTE Relatief jong familiebedrijf uit Monteprandone, iets ten noorden van Ascoli Piceno. Opgericht in 1988 en in handen van de familie De Angelis. Succesvol en gepassioneerd maken zij interessante wijnen met een goede prijs-kwaliteit verhouding. Hun rode Marinus is een intense, houtgelagerde Rosso

4 Piceno met een voornaam karakter. Gemaakt van de autochtone druivenrassen Montepulciano (70%) en Sangiovese (30%). Handmatig geoogst in de heuvels waar de bodem uit kalk, klei en stenen bestaat. Rijping van 1 jaar op eikenhouten fusten en ongefilterd op fles gebracht voor maximale smaak. Diepe, donkerrode kleur met paars reflexen. Zondoorstoofd rooden zwart fruit, kruidige tonen en vanille uit het eikenhout in neus en smaak. Een harmonieuze wijn met een behoorlijke lengte in afdronk. Perfect te combineren met (vegetarische) groentegerechten, bij kruidige rooden wit vleesgerechten zonder saus, gevogelte, wild, pasta, pizza en rijpe kazen. Nu drinken tot Alc. 14%. Il Conte via de zoekfunctie van Frankrijk / Bordeaux CHÂTEAU MÉLIN 2009, SAINT-EMILION Voorbeeldige, ronde Saint- Emilion van dit in 1948 opgerichte familiebedrijf. Vincent Debacque en zijn zoon Thomas dragen samen de zorg voor 10,5 hectare wijngaarden. Deze liggen op zanderige bodem zo n 7 kilometer ten westen van Saint-Emilion (gemeente Libourne). Aanplant bestaat voor 3/4 uit Merlot en 1/4 uit Cabernet Franc. Opvoeding van 12 maanden op eikenhouten fusten waarvan 1/3 jaarlijks wordt vernieuwd. Na aankomst in Roermond rijpte deze wijn nog een aantal maanden op jonge eikenhouten vaten in onze kelders. Robijnrode kleur. Delicate neus met tonen van rijpe zwarteen rode bessen, een lichte kruidigheid en fijne vanilletonen uit het eikenhout. Zachte, verleidelijke aanzet in de mond met een soepele en hele verfijnde, lang aanhoudende afdronk. Een echte aanrader bij zachte en milde kazen, gevogelte en rooden wit vleesgerechten al dan niet met saus. Berger-Botteling. Nu drinken tot Alc. 13%. Melin via de zoekfunctie van Vincent Debacque en Wim Berger. Frankrijk / Bourgogne SAINT-AUBIN 2010/2011 LES EDUENS, DOMAINE LARUE Topproducent van geraffineerde, authentieke wijnen uit de Côte de Beaune. De familie Larue werkt zeer zorgvuldig en met alle respect voor de natuur. Wijngaard Les Eduens ligt in het zuidelijk deel van de (Saint-Aubin) appellatie op 350 meter boven zeeniveau en heeft kalksteen in de ondergrond. Aanplant bestaat uit Pinot Noir (geplant in 1973 en 1980) met een dichtheid van stokken per hectare. Handmatige oogst, strenge selectie en volledige ontsteling van trossen. Volledige rijping op Franse eikenhouten vaten (Allier, Cher & Vosges) gedurende 12 maanden. Ieder jaar wordt 20% vervangen door nieuwe. Heldere, robijnrode kleur. Verfijnd bouquet boordevol rood fruit, gevolgd door een lichte vanilletoets. Zachte, elegante en uitnodigende smaak zonder zwaar te zijn. Deze wijn werd ongefiltreerd op fles gebracht om zoveel mogelijk fijne aroma s te behouden. Na verloop van tijd kan er wat depot afgezet worden in de fles. Heerlijk bij wild, lamsvlees, gevogelte, milde kazen en als avondwijn. Nu drinken tot 2020/2021. Alc. 13%. Larue via de zoekfunctie van Didier Larue en Linda Berger. MOUSSEREND Italië / Veneto BISOL, PRODUCENT VAN FEESTELIJKE BUBBELS UIT VALDOBBIADENE Bisol is een bijzondere familie met een wijnbouw traditie van meer dan 500 jaar. Van wijngaard tot en met de fles houden ze alles in eigen hand en dat is uniek in deze streek. Fantastische, zuivere kwaliteiten die zeer nauwkeurig op biologische wijze worden gemaakt, zonder dat men hiervoor gecertificeerd is. Handmatige oogst in tenminste 3 etappes om alleen de perfect rijpe druiven te oogsten. Gemaakt volgens de Charmat-methode waarbij de tweede gisting op tank plaatsvindt. Speciaal voor u geselecteerd: BELSTAR, PROSECCO BRUT SPUMANTE D.O.C. (WIT) Hele aangename, fruitige Prosecco gemaakt van 100% Glera-druiven. Bleekgeel van kleur met groen reflexen. Kleine, lang aanhoudende bubbeltjes. Zuivere, aromatische neus met tonen van appel, peer, abrikoos, citroen en 4

5 AANBIEDING: Om de laagste prijs te verkrijgen kunt u alle wijnen uit dit journaal met elkaar combineren. Prijs per fles bij afname van 1-23 fl fl fl. v.a. 72 fl WIT Vermentino-Chardonnay 2012, IGP Pays d Oc Sauvignon Blanc, Riesling & Gewürztraminer 2014, Casas Patronales Weisser Burgunder 2013/2014 trocken (Pinot Blanc), Weingut Bangerth-Rinck Cheverny Blanc 2014, Domaine du Salvard Riesling First Clauss trocken 2012, Weingut Zehe-Clauss Bourgogne Chardonnay 2012, Domaine Michelot ROSÉ Jas d Esclans 2013 rosé Cuvée du Loup, Cru Classé Côtes de Provence ROOD Montepulciano d Abruzzo 2013, Barone Cornacchia Château Haut Maurin 2003 Cuvée Jean Joseph Eugène, Premières Côtes de Bordeaux Malbec 2010 Maucho Reserva, Casas Patronales Marinus 2011, Rosso Piceno Superiore, Il Conte Château Mélin 2009, Saint-Emilion Saint-Aubin 2010/2011 Les Eduens, Domaine Larue MOUSSEREND Belstar, Prosecco Brut Spumante d.o.c., Bisol Jeio Cuvée Rosé, Brut Spumante, Bisol EDELZOET Riesling-Hochgewächs 2013/2014, Weingut Christoffel bloesem. Rijke, sappige smaak met een lange afdronk. Opvallend verfijnd, elegant en vrij droog waardoor hij breed inzetbaar is. Heerlijk als aperitief, bij verfijnde gerechten en inzetbaar bij iedere feestelijke gelegenheid. Bij voorkeur binnen 2 jaar na aankoop drinken. Alc. 11%. JEIO CUVÉE ROSÉ, BRUT SPUMANTE (ROSÉ) Karaktervolle, mousserende rosé gemaakt van Merlot en Pinot Noir. Kort schilcontact gaf deze wijn zijn lichte, oranjeroze kleur. Aantrekkelijke, fruitige neus met tonen van rozen, vers rood fruit en zelfs citrus. Levendig, verfrissend en uitgebalanceerd, met een volle, sappige smaak en een lange afdronk. Verrassend als aperitief, bij pasta s met groentesauzen, wit vleesgerechten, visgerechten en bij iedere feestelijke gelegenheid. Bij voorkeur binnen 2 jaar na aankoop drinken. Alc. 11,5%. Meer bubbels van dit huis vindt u onder Bisol via de zoekfunctie van EDELZOET Duitsland / Mosel RIESLING-HOCHGEWÄCHS 2013/2014, WEINGUT CHRISTOFFEL Gerd Christoffel en zoon Matthias zijn eigenaar en zorgen samen voor de vinificatie. Met zorg plukken zij handmatig de druiven van 45 steile hellingen en dat is een hele klus. Vergisting en rijping op rvs-tanks voor het behoud van het frisse en fruitige karakter. Sappige, aromatische en toegankelijke Riesling met een hoge doordrinkfactor, mede vanwege het aantrekkelijke lage alcoholpercentage. Uitnodigende, zuivere neus met citrus, perzik en appel. Verfrissende, zuivere en vrijgevige smaak met een goede balans tussen zoet en zuur. Deze ideale en zeer betaalbare dorstlesser is afgesloten met een schroefdop! Te genieten als aperitief, terraswijn en gerechten met zoet/ zuur en kruidige Oosterse gerechten. Nu drinken tot 2021/2022. Gerd Christoffel. Alc. 8,5%. 5

6 ANTWOORDKAART Verstuur deze kaart bij voorkeur in een voldoende of bel ( ), fax ( ) of gefrankeerde envelop (postzegel wordt gecrediteerd) uw bestelling door. GRAAG LEVERING VAN : VOORJAARSWIJNEN WIT... fl. Vermentino-Chardonnay 2012, IGP Pays d Oc... fl. Sauvignon Blanc, Riesling & Gewürztraminer 2014, Casas Patronales... fl. Weisser Burgunder 2013/2014 trocken (Pinot Blanc), Weingut Bangerth-Rinck... fl. Cheverny Blanc 2014, Domaine du Salvard... fl. Riesling First Clauss trocken 2012, Weingut Zehe-Clauss... fl. Bourgogne Chardonnay 2012, Domaine Michelot ROSÉ... fl. Jas d Esclans 2013 rosé Cuvée du Loup, Cru Classé Côtes de Provence ROOD... fl. Montepulciano d Abruzzo 2013, Barone Cornacchia... fl. Château Haut Maurin 2003 Cuvée Jean Joseph Eugène, Premières Côtes de Bordeaux... fl. Malbec 2010 Maucho Reserva, Casas Patronales... fl. Marinus 2011, Rosso Piceno Superiore, Il Conte... fl. Château Mélin 2009, Saint-Emilion... fl. Saint-Aubin 2010/2011 Les Eduens, Domaine Larue MOUSSEREND... fl. Belstar, Prosecco Brut Spumante d.o.c., Bisol... fl. Jeio Cuvée Rosé, Brut Spumante, Bisol EDELZOET... fl. Riesling-Hochgewächs 2013/2014, Weingut Christoffel OVERIGE WIJNEN van Schrap mij uit uw bestand. stuur mijn Wijnjournaal naar ... LEVERINGSVOORWAARDEN: Genoemde prijzen zijn per fles van 0,75 l. tenzij anders aangegeven. Aanbiedingen in dit journaal zijn geldig, mits onverkocht, tot 31 mei Druk- en zetfouten voorbehouden. Prijzen zijn inclusief accijns en BTW. Gratis thuis bezorgd vanaf 200,- in een route door ons te rijden en vanaf 350,- per transporteur, uitgezonderd Waddeneilanden. Goederen blijven ons eigendom totdat het gehele factuurbedrag is voldaan. Op al onze leveringen zijn de algemene verkoopvoorwaarden van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren van toepassing. Deze voorwaarden zijn gedeponeerd ter griffie van de Arrondissementsrechtbank te Amsterdam onder nr. 44/2008 en worden U op eerste aanvraag toegezonden. 6