FLANDERS FOOD EN HET PLATFORM DUURZAAMHEID

Transcriptie

1 FLANDERS FOOD EN HET PLATFORM DUURZAAMHEID

2 INHOUD Flanders FOOD 3.0 Ondernemersgedreven platformen Flanders FOOD onderzoek Netwerking Programma kick-off 2

3 WIE IS FLANDERS FOOD? VZW 2005 Vlaamse voedingsbedrijven + Fevia Vlaanderen

4 Wie is Flanders FOOD MISSIE Flanders FOOD ondersteunt en faciliteert Competitieve, innovatieve en duurzame agro-foodindustrie 4

5 FLANDERS FOOD 3.0

6 FLANDERS FOOD 3.0 Derde periode Flanders FOOD ( ): de kern blijft: Ondersteuning Bestaande kennis bij de bedrijven brengen Nieuwe kennis helpen genereren Netwerking en matchmaking 6

7 Flanders FOOD 3.0 WAT IS NIEUW? Ketenoverschrijdend Uitbreiding aanbod projecttypes Actualisering kernthema s Ondernemersgedreven platformen (3 kernthema s): Strategische partners bijeenbrengen Samenwerking versterken Projecten uitwerken en coördineren nieuwe business, producten, processen, 7

8 Flanders FOOD 3.0 KERNTHEMA S KWALITEIT Voedselveiligheid Stabiliteit & houdbaarheid Sensoriek Hygiëne & allergenenbeheer Authenticiteit 8

9 Flanders FOOD 3.0 KERNTHEMA S EVENWICHTIGE VOEDING Nutritionele verbeteringen Grondstoffen + Gepersonaliseerde voeding 9

10 Flanders FOOD 3.0 KERNTHEMA S DUUR- ZAAMHEID Valorisatie van nevenstromen Duurzame grondstoffen & processing Alternatieve voedselbronnen Voedselverliezen 10

11 Flanders FOOD 3.0 KERNTHEMA S 11

12 Flanders FOOD 3.0 KERNTHEMA S TECHNOLOGIE TRENDS 12

13 ONDERNEMERS- GEDREVEN PLATFORMEN

14 Flanders FOOD platformen VOLOP IN OPSTART DUURZAAMHEID Kick off op 19 juni 14 De Montil (Affligem) Themagroepen: Valorisatie van nevenstromen Voedselverliezen reduceren Alternatieve bronnen van eiwitten en vetten 14

15 Flanders FOOD platformen COMING SOON.. KWALITEIT Monitoring (SFF) & F-3 EVENWICHTIGE VOEDING Opstart voorjaar 2015 Kick-off op 9 sept 14 15

16 Kennisverspreiding ACTIVITEITEN Studiedagen Workshops Opleidingen Website Nieuwsbrief Publicaties Advies 16

17 FLANDERS FOOD ONDERZOEK

18 FLANDERS FOOD ONDERZOEK VRAAGGEDREVEN ONDERZOEKS- PROJECTEN Onderzoeksthema s worden bepaald door enquêtes, bezoeken en vragen van bedrijven Een groep van bedrijven met eenzelfde of gelijkaardig probleem/idee proberen samen met de onderzoeksinstelling een oplossing te vinden Uitgevoerd door één of meerdere (Vlaamse) onderzoeksinstellingen 18

19 FLANDERS FOOD ONDERZOEK Kostprijs: Flanders FOOD subsidieert het grootste deel van de onderzoekskost VOORDELEN Laagdrempelig voor KMO s Innovatief: Stap voor op de concurrentie 19

20 FLANDERS FOOD ONDERZOEK EIGEN- SCHAPPEN PROJECT Periode: 1 à 2 jaar, soms 3 Verschillende projecttypes: Collectief onderzoek Collectieve studie Tetra project Landbouwtraject Coöperatief PLUS 20

21 NETWERKING

22 Netwerking NATIONAAL 22

23 Netwerking INTERNATIONAAL 23

24 PROGRAMMA KICK-OFF

25 OP HET PROGRAMMA? Voormiddag: kader Transformatie naar een duurzaam landbouwvoedingssysteem: een keten overschrijdend initiatief met visie, strategie en acties Flanders FOOD Platform duurzaamheid Flanders FOOD

26 OP HET PROGRAMMA? Namiddag: uw mening telt 3 parallelle inspiratie- en brainstormsessies met als thema/doel: Hogere toegevoegde waarde creëren voor nevenstromen Voedselverliezen in de productieomgeving reduceren Alternatieve bronnen voor eiwitten en vetten Pauze met brainspots ideeënbussen per themagroep

27 OP HET PROGRAMMA? Namiddag: uw mening telt Wrap-up van de inspiratie- en brainstormsessies Bijkomende onderwerpen of aandachtspunten waar het platform moet op inzetten? Duiding bij het vervolg Flanders FOOD Evaluatieformulier invullen aub

28 BEDANKT