KORTE KETEN. Maayke Keymeulen. Vlaamse Overheid - Departement Landbouw en Visserij

Transcriptie

1 KORTE KETEN Maayke Keymeulen Vlaamse Overheid - Departement Landbouw en Visserij

2 Inhoud 1. Wat is korte keten? 2. Ondersteuning door Vlaamse Overheid 3. Ondersteuning door lokale besturen 2

3 1. Wat is korte keten? 3

4 1. Wat is korte keten? 4

5 1. Wat is korte keten? Basisprincipes van de korte keten Betrokkenheid consument 5

6 Wat is korte keten? Basisprincipes van de korte keten: 6

7 1. Wat is korte keten? Basisprincipes van de korte keten 7

8 1. Wat is korte keten? Basisprincipes van de korte keten 8

9 1. Wat is korte keten? Basisprincipes van de korte keten: Toont de landbouwpraktijk 9

10 2. Ondersteuning door de Vlaamse Overheid 10

11 Strategisch plan korte keten 11

12 2. Strategisch plan korte keten Start in 2012 Ambities De korte keten erkennen als specifieke manier van afzet met toegevoegde waarde. Actoren ondersteunen en stimuleren om actief te zijn in de korte keten, wat moet resulteren in een toename van de afzet in de korte keten. Inhoud: Doelstellingen Actiepunten 12

13 Actiepunten D1: producenten informeren Overkoepelende website Praktijkvoorbeelden 13

14 Actiepunten D2: consumenten informeren 14

15 Actiepunten D3: professionele begeleiding Aangepaste vorming Draaiboeken Begeleiding voor innovatieve ideeën Begeleiding voor samenwerking 15

16 Actiepunten D4: Bevorderen van kennisuitwisseling en - ontsluiting en het stimuleren van onderzoek 16

17 Actiepunten D5: overleg om de knelpunten in de wetgeving weg te werken Eenduidige toepassing en interpretatie van wetgeving Wetgeving afgestemd op korte keten Regelgeving rond voedselveiligheid Het VLIF erkent de korte keten Sensibiliseren rond ruimtelijke ordening D6: potentieel van de keten uitwerken Optimalisatie van distributie en logistiek 17

18 Actiepunten D7: coherent beleid Ondersteuning projecten Afstemming tussen overheidsinstellingen D8: duurzaamheid stimuleren Streven naar verduurzaming in al haar aspecten: ecologisch / economisch / sociaal 18

19 4. Strategisch plan korte keten Meer weten? Lees het volledige strategische plan korte keten op: > strategisch plan korte keten 19

20 Strategisch platform korte keten 20

21 Partners platform korte keten Voedselteams Steunpunt Hoeve - producten VLAM Vlaamse overheid Provincies Strategisch platform ILVO BioForum Boerenbond ABS Innovatie steunpunt 21

22 Strategisch platform korte keten Doel 22

23 Strategisch platform korte keten Doel 23

24 Strategisch platform korte keten Doel 24

25 Strategisch platform korte keten Doel 25

26 3. Ondersteuning door lokale besturen 26

27 5. Ondersteuning door lokale besturen Brochures VAC op zoek naar korte keten en korte keten opstarten quick win project korte keten STAP 1 : Ken de landbouwers in je gemeente STAP 2: Welke vormen van korte keten zijn er al in de gemeente? STAP 3: Welke acties kan je nemen? 27

28 5. Ondersteuning door lokale besturen STAP 3 : welke acties kan je ondernemen? Samenbrengen stakeholders: wat kunnen we samen doen om de korte keten te ondersteunen (vb. Voedselstrategie Gent en Garde ) Communicatie: Breng consument en producent dichter bij elkaar. Consument weet niet waar hij rechtstreeks bij de boer kan kopen. Voorbeelden: Brochures Aandacht voor korte keten in gemeentelijke communicatie zoals gemeenteblad, website, Fietslussen, wandelroutes langs korte-keten-bedrijven Bewegwijzering naar korte-keten-bedrijven Recht van bij de boer bekend maken 28

29 5. Ondersteuning door lokale besturen STAP 3 : welke acties kan je ondernemen? Stimuleer afzet door gebruik hoeveproducten bij recepties en als relatiegeschenk (geschenkpakket). Faciliteer de logistiek in de korte keten Voorbeeld: Organisatie van boerenmarkt (1-malig, regelmatig) 29

30 5. Ondersteuning door lokale besturen STAP 3 : welke acties kan je ondernemen? Voorzie infrastructuur voor korte keten in je gemeente Voorzie een vergunning voor korte-keten-activiteiten Voorbeeld: ruimte voor afhaalpunten in gemeente (bibliotheek, school, gemeentehuis, sportzaal, culturele centra ) Voorbeeld: ruimte voor automaat op openbare plaats Voorbeeld: zoek mee naar grond voor korte-keten-initiatieven 30

31 5. Ondersteuning door lokale besturen STAP 3 : welke acties kan je ondernemen? Ondersteuning korte keten bij vergunning van korte-ketenactiviteiten (vb. voor hoevewinkel, hoeveterras, automaat ) Criteria 6 duurzaam en lokale voeding 31

32 Bedankt voor jullie aandacht! Vragen? 32

33 contactgegevens Meer info over de werking van het Departement Landbouw en Visserij en de korte keten? Zie Of