HET POSTHUIJS. Wij hopen u snel te mogen ontvangen is onze Postzaal. Een bezegelde groet, Het Posthuijs Team. Bijlage: Algemene Voorwaarden

Transcriptie

1 HET POSTHUIJS Allereerst willen wij u hartelijk danken voor uw interesse in Het Posthuijs. Middenin het schilderachtige Groot- Ammers bevindt zich onze veelzijdige locatie. Het Posthuijs biedt een tal aan mogelijkheden om uw feestavond voor u en uw gasten een onvergetelijke avond te maken. Onze feestzaal bevindt zich onder het eetcafé en is te bereiken via een eigen ingang. De zaal heeft een moderne sfeer met authentieke aspecten. Een bijzondere ruimte waar u zich zeker welkom zult voelen. Aan de overkant van onze locatie is een ruim parkeerruimte aanwezig. Uiteraard worden de kinderen niet vergeten. Voor hun zijn er kleurplaten, knutselspullen en een kindermenu. In onze keuken werken wij met verse producten uit de regio Alblasserwaard. Duurzame en eerlijke producten en dat proeft u in al onze gerechten. Wij hebben een ruim assortiment aan bittergarnituren, buffetten en bbq's. Daarnaast bieden wij ook diverse (fiets)arrangementen aan met aansluitend een culinaire invulling of overnachting. Wilt u uw feestavond compleet maken met entertainment, decoratie of wilt u uw feest een bepaald thema geven. Geen probleem! Wij kunnen diverse mogelijkheden voor u uitwerken. Van Après Ski tot aan Casino Royal, alles is mogelijk. Kortom, een totaalconcept voor ieder budget! Wij hopen u snel te mogen ontvangen is onze Postzaal. Een bezegelde groet, Het Posthuijs Team Bijlage: Algemene Voorwaarden

2 Stel uw eigen postpakket samen U kunt uw eigen postpakket samenstellen vanaf 40 personen. U begint met de standaard invulling van onderdeel 00S. Dit wordt in ieder arrangement standaard opgenomen en vervolgens kunt u hem zelf samenstellen door diverse onderdelen toe te voegen. Zo heeft u een helder overzicht van uw feestavond en komt u achteraf niet voor verrassingen te staan. Alle prijzen zijn incl. BTW. 00S: (standaard): 12,50 p.p. Zaalhuur, bar- en zaalbediening, materiaal en meubilair. VOORBEELD 40 personen: 00S 500,00 (standaard) 40 x 1DRA 90,00 (koffie en thee incl. lekkernijen 40 x 03DRA x 3 uur 330,00 (drankenarrangement) 10TG x 40 personen 62,00 (tafelgarnituur) 16BG x 80 hapjes 40,00 (bittergarnituur 2 hapjes p.p.) 29BF x 40 personen 600,00 (koud en warm buffet) Totaal 1622,00 Per persoon 40,55

3 DRANKEN Koffie en thee Ontvangst met glaasje Prosecco Drankenarrangement binnenlands gedistilleerd: Tapbier Frisdranken Vruchtensappen Witte wijn, rode wijn, rosé wijn Port, sherry, vermounth Jenever, vieux, bessenjenever Drankenarrangement buitenlands gedistilleerd: Tapbier Frisdranken Vruchtensappen Witte wijn, rode wijn, rosé wijn Port, sherry, vermounth Jenever, vieux, bessenjenever Bacardi Rum, Apfelkorn en Wodka Mixdranken 2,25 p.p. 2,25 p.p. 2,75 p.p. per uur 3,50 p.p. per uur Bij de koffie... Gebaksassortiment ( vanaf 12 stuks ) 3,00 Gebak Banketbakker 4,20 Bruidstaart ( per 10 personen ) 6,25 Servicekosten eigenbruidstaart 1,30 Vlaaienassortiment ( per 10 stukken ) 3,35 Appeltaart assortiment ( per 10 stukken ) 2,95 Petitfour 2,25 Petit four Banketbakker 3,40 Petit four met opdruk 5,00 Mini-tompouce met opdruk 3,50 Cake 0,95 Beschuit met muisjes 2,00 Muffin 2,00 Cupcakes 3,50 Mini cupcakes 1,75 Luxe bonbon 1,75 Schalen of etagère met diverse roomboterkoekjes 0,95 Schalen of etagère met slagroomsoesjes en bonbon 1,50 Schalen of etagère zoetwaren ( soesjes, bonbon, koekjes, cakejes, toffee etc. ) 2,10

4 Bij de borrel... Polderbrood met kruidenboter 2,95 Polderplankje met div. smeersels ( tonijnsalade, olijven, parmaham en gem. nootjes ) 7,95 Schaaltje met nootjes en zoute koekjes 4,00 Schaaltje met olijven en nootjes 6,75 Portie bitterballen ( 6 stuks ) 3,00 Luxe gemengd bittergarnituur ( 12 stuks ) 8,75 Boerenkaasplank met boerenkazen, polderbrood en mosterd 6,95 Hammenplank met diverse hammen, polderbrood en mosterd 6,95 Zakje oerfriet 2,50 Broodje warm vlees 6,95 Midnight snack Broodje warme beenham met honing mosterdsaus 3,50 Zakje oer friet met Mayonaise 2,50 Broodje hamburger 4,00 Saté met stokbrood 4,50 Broodje shoarma 5,00 Portie poffers 3,50 Broodjes ham/kaas/kipfilet 3,00 Prijzen zijn per persoon en inclusief BTW Tafelgarnituur SCHAALTJE NOOTJES Gemixt onbeperkt van de Molenwaardse notenboer NOTENRIJ Ons notentafeltje komt vers van de Molenwaardse notenboer, bestaande uit: Luxe mix met walnoten grote pinda's, amandelen, macadamia- en pecannoten of grote pinda's, grote vliespinda's, Japanse pepertjes, katjang pedis en chiliborrelnoten SNOEPERIJ Diverse olijven, ambachtelijk kaas, sesam- en zoutstengels POLDER DIPPER VEGA Verse worteltjes, radijsjes, Milano tomaatjes, rode en gele paprika en yoghurtdip 0,55 p.p. 1,55 p.p. 1,75 p.p. 3,75 p.p. HAPPERIJ 7,95 p.p. Diverse olijven, zongedroogde tomaatjes, tapenade, baguettes, rondje bruin, ambachtelijk kaas, sesam- en zoutstengels CANDY TABLE Snoepbuffet en tevens bedankjes. De candy Table wordt ingericht in uw persoonlijke bruids-baby kleur. Inclusief snoepzakjes zodat de gasten aan het eindevan de avond een zakje kunnen vullen als bedankje

5 Post uurtje 10,95 p.p. Kopje soep 3 sneetjes polderbrood met kaas, vleeswaren en een boergondische rundvlees kroket Rauwkost Glas melk of karnemelk Lunch Het Posthuijs vanaf 10 personen 14,50 p.p. Kopje soep Diverse broodsoorten wit en bruin Roomboter en margarine Vleeswaren plateau Boeren kaas plateau Salade met vis en vlees Zoetwaren Boergondische rundvlees kroket Melk, karnemelk, jus d orange en tafelwater

6 Brunch Het Posthuijs vanaf 15 personen p.p. Soep naar keuze Luxe polderbroodsoorten wit en bruin Vleeswaren plateau Boeren kaas plateau Gerookte zalm met bieslook en roomkaas Boergondische beenham met honingmosterd dressing Salade Het Posthuijs met gebakken kip, sla, tomaat, komkommer, paprika, spekjes, parmezaan, pijnboompitjes, gekookt ei en dressing Pasta pestosalade gegarneerd met diverse mediterrane vleeswaren en olijven Boeren omelet Polderbolletje met pikante kip Vers fruit salade Belegde broodjes zacht 2,25 Jonge kaas, oude kaas, beenham, kipfilet, fricandeau Belegde broodjes diverse polderbrood soorten 3,00 Jonge kaas, oude kaas, beenham, kipfilet, fricandeau Luxe belegde broodjes 4,25 Gezond, filet American met eitje, tonijnsalade, rauwe ham, bieslook roomkaas, Mozzarella met tomaat en pesto, Gegrilde rosbief, gerookte zalm met kappertjes, Roombrie met honing en walnoot. Luxe belegde broodjes diverse polderbrood soorten 4,95 Gezond, filet American, tonijnsalade, rauwe ham, bieslook roomkaas, Mozzarella met tomaat en pesto, Gegrilde rosbief, gerookte zalm met kappertjes, Roombrie met honing en walnoot. Glas melk of karnemelk 1,75 Koffie of thee 2,10 Jus d orange 1,95

7 HIGH TEA ( VANAF 15 PERSONEN ) 17,50 Met fleur de cafe thee en koffie voor de echte fijnproevers. Zoet Brownie Bonbons Muffin Friandises Slagroomsoesjes Scones met marmelade en clotted cream Hartig Diverse Quiches Sandwich gerookte zalm en roomkaas Sandwich met carpaccio, boerenkaas, spekplekjes en pesto Parma ham en olijven Als maaltijd vervangend ( lunch ) inclusief soep 21,75 Uit te breiden met : Vers fruit 100 gram 2,25 Kopje soep naar keuze 2,95 Fles passende wijn 6,95 Prijzen per persoon en enkel op reservering te ervaren.

8 HIGH WINE ( VANAF 15 PERSONEN ) 25,00 Onbeperkt 2 uur genieten van onze heerlijke huiswijnen rood, wit en rosé. Diverse koude hapjes Mini clubsandwich met kip Mini broodje met brie Stokbroodcanapé met runder carpaccio Stokbroodcanapé met gerookte zalm Glaasje Hollandse garnalen met coctailsaus Olijven en parmaham Warme hapjes Mini quiche met spinazie Gebakken scampi met knoflook Gemarineerd varkenshaas satétje met ketjapsaus Mini Posthuijs burger Warme oosterse garnituurhapjes Uit te breiden met : Kopje soep naar keuze 2,95 Franse kaasplank 12,95 Visplateau 17,95 Hammen plateau 15,95 Prijzen per persoon en enkel op reservering te ervaren. HIGH BEER ( VANAF 15 PERSONEN ) Genieten van onze heerlijk speciaal bieren. Beleef deze tegenhanger van de aloude High Tea in onze Postzaal of Postkamer. Een heuse speciaal bier proeverij in het oude Postkantoor van Groot-Ammers. Deze ervaring is een aanrader voor vrienden, familie en collega s die van Bourgondisch genieten houden. Tijdens de High beer krijgt men naar keuze 3,4 of 5 speciaal bieren geserveerd met daarbij passende happen. Uiteraard zal bij iedere ronde een korte uitleg gegeven worden over de specifieke kenmerken van het betreffende bier. Bij de proeverij van bieren maken wij een mooie selectie van ons assortiment speciaal bieren. Happerij bestaande uit : Polderbrood en smeren Kazen en hammen Rundvlees bitterbalen met mosterd Chicken wings Mini posthuijs burgers 3 speciaal bieren en happen 14,50 4 speciaal bieren en happen 19,50 5 speciaal bieren en happen 24,50 Prijzen per persoon en enkel op reservering te ervaren.

9 BORRELGARNITUREN SCHOTEL WORST/KAAS Jong belegen kaas Gerookte kaas Leverworst Gelderseworst Cervelaatworst Komkommer en mosterd POST HAPJES Gehakt balletje Ham rolletje mat kruidenkaas toastje met gerookte zalm Gevuld eitje Tomaat gevuld met tonijnsalade Toast met brie en walnoot LUXE HAPJES Wrap met ham en kruidenkaas Canapé gerookte paling en dille Canapé gerookte zalm en bieslook Canapé met carpaccio en pesto Ardennerham op toast met meloen Dadels omwikkeld met spek BAQUETTES Sneetjes geroosterd stokbrood met: Filet Americain met ei Kruidenkaas en gerookte zalm Paling en dille Brie en walnoot Paté en fruit 0,40 per hapje 0,70 per hapje 1,55 per hapje 1.95 per hapje LUXE AMUSE HAPJES Lepel met gamba's Glaasje met Oosters gehakt en mangosaus Mozarellaspies met Roma tomaatjes en basilicum Bakje met beenhamsalade, tapenade en groene olijven Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas 2,95 per hapje

10 BORRELBUFFETTEN MINI VOORGERECHTEN BUFFET Geserveerd op mini bordjes en maaltijd vervangend 3,95 per gerecht Parma ham met meloen, alfalfa, rucula sla en pijnboompitjes Mini kaasplankje met 3 soorten kaas, druiven en nootjes Mini posthuijs burger en oer frietjes Gerookte zalm met bieslook, rucula en komkommer Carpaccio met boerenkaas, rucula en pijnboompitjes Vis plateautje met Holl. Garnalen, zalm en paling BORRELBUFFET Borrelbuffet niet maaltijd vervangend Borrelbuffet maaltijd vervangend 9,95 p.p. 12,95 p.p. 2 soorten salades naar keuze Rauwkostsalade 80 gr. gehaktballetjes in tomatensaus 80 gr. kipsaté stukjes in satésaus Stokbrood en diverse smmersels TAPAS BORRRELBUFFET Dit buffet is niet maaltijdvervangend Aardappelsalade met knoflook en chorizo Olijven en gedroogde tomaatjes Gemarineerde champignons Sweet pepper met roomkaas Kipkluifjes met honingmosterd marinade Gehakthapjes Mozzarella met tomaat en basilicum Serranoham met ananas Gekruid stokbrood en tapanade STREEK BUFFET UITLOOP bestaande uit mini gerechtjes zoals: 10,95 p.p. 25,00 p.p. Koud Carpaccio Eendenborst filetje Gemarineerde gamba's Warm Kalfsgehaktballetjes met truffel en paddenstoelen Stoofvlees met geprakte aardappel en geroosterde groenten Mini broodje runder hamburger Lams saté met rijst en ketjap Dessert Kleine blanke dame

11 BUFFETTEN SALADE BUFFET Keuze uit 3 soorten salades met div. broodsoorten & kruidenboter Huzarensalade Zalmsalade Kartoffelsalade Waldorf Kip kerrie salade SALADE BUFFET MET WARME SUPPLEMENTEN Keuze uit 3 soorten salades en 2 warme supplementen incl. div. broodsoorten & kruidenboter Huzarensalade Zalmsalade Kartoffelsalade Waldorf Kip kerrie salade 10,00 P.P. 15,00 P.P. Kleine oma's balletjes in zoetzure saus Kipsaté los in satésaus Gamba's in knoflookolie Beenham gesneden in honingmosterd saus KOUD EN WARM BUFFET Keuze uit 3 soorten salades 3 warme gerechten en 2 supplementen incl. div. broodsoorten & kruidenboter 20,00 p.p. Huzarensalade Zalmsalade Kartoffelsalade Waldorf Kip kerrie salade Warme gerechten: Kleine oma's balletjes in zoetzure saus Kipsaté los in satésaus Gamba's in knoflookolie Beenham gesneden in honingmosterd saus Warme supplementen: Aardappelpartjes Boerenlandschotel ( aardappelpartjes met groenten) Nasi Witte rijst Pasta

12 BUFFETTEN KOUD EN WARM BUFFET LUXE 25,00 p.p. Keuze uit 3 soorten salades 3 warme gerechten vlees/vis en 2 supplementen incl. div. broodsoorten & kruidenboter Huzarensalade Zalmsalade Kartoffelsalade Waldorf Kip kerrie salade Warme gerechten: Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus Ossenhaas in stroganoffsaus Vis combinatie zalm/witvis in witte wijnsaus Kip in tjap tjoy saus Warme supplementen: Aardappelpartjes Boerenlandschotel ( aardappelpartjes met groenten) Nasi Witte rijst Pasta

13 ONZE SMAAKVOL POLDER BUFFETTEN WORDEN IN HOLLANDSE STIJLE EN KRAMEN GESERVEERD. SMAAKVOL POLDER BUFFET 1( BLAUWZAAM) 35,50 P.P. Voorgerechten Courgette roomsoep Ossenstaart bouillon geserveerd met croutons Spelt en Zuurdesembroden van onze plaatselijke bakker Room & kruidenboter Hoofdgerechten Stamppot van Oerpeen en Pastinaak Kip met knolgroenten en tijm Posthuijsburger van de Lekkerlander Excellent gegratineerd met boeren ouwe & uien van gele ui van Munsterman met een spiegelei van de barnevelder scharrelkip. Gegrilde groentespies op een bedje van rozemarijnaardappeltjes Diverse biologische rauwkostsalades Snoekbaars van F.A. Van Wijk uit Groot-Ammers Diverse Hollandse vissoorten te noemen geep, heilbot, kabeljauw & wijting Nagerecht Diverse soorten kaas van Kaasboerderij Booij uit Streefkerk met diverse donkere broodsoorten Volle kwark met kweekpeer en chocolade schaafsel SMAAKVOL POLDER BUFFET 2 ( BLAUWZAAM) 37,50 P.P. Voorgerecht pompoensoep van kempenaar uit Leimuiden uien soep van gele ui van munsterman uit Leimuiderbrug broden gebakken van graansoorten uit Nederland van bakkerij Vlot uit Papendrecht Room & kruidenboter van de boerderij van Kaasboerderij Booij uit Streefkerk Hoofdgerecht stoofpot met stamppot en stoof peer, appel sukade met seizoen groente vers van het land & gepofte Frieslander biologische salade met geitenkaas & honing biologische aardappelsalade biologische salade van de rode biet van kempenaar uit Leimuiden. Schelvis op de huid gebakken makreel, kabeljauw Gerookte forel van de visvijver uit Zederik De vleessoorten komen bij slagerij Bakker uit Alblasserdam (Lekkerlander excellent) Vissoorten op de forel na komen van Schmidt Zeevis uit Rotterdam welke MSC is gecertificeerd AGF komt van Kempenaar, munsterman & smorgenburg uit Woerden. Nagerecht Diverse soorten kaas van Kaasboerderij Booij uit Streefkerk Diverse donkere broodsoorten van Bakkerij Vlot uit Alblasserdam Geweckte vruchten Pap / kwark van boerenmelk warm & koud van Kaasboerderij Booij uit Streefkerk

14 EXTRA AANKLEDING POSTZAAL KLEURENTHEMA BASIS 75,00 Statafel hoezen Waxinelichthouders Stropdassen bediening Tafellichtjes/kaarsen op de tafels Deze materialen zijn te leveren in diverse kleuren en te bekijken op onder het kopje Linnen Tafelaankleding. KLEURENTHEMA FLORA 100,00: Vaasjes met bloemen Grote bos bloemen KLEURENTHEMA EXTRA 125,00 Statafel hoezen Waxinelichthouders Stropdassen bediening Tafellichtjes/kaarsen op de tafels Stompkaarsen Dinerkaarsen Servetten Rietjes KLEURENTHEMA LUXE 150,00 Statafel hoezen Waxinelichthouders Stropdassen bediening Tafellichtjes/kaarsen op de tafels Vaasjes met bloemen Grote bos bloemen KLEURENTHEMA HET POSTHUIJS 200,00 Statafel hoezen Waxinelichthouders Stropdassen bediening Tafellichtjes/kaarsen op de tafels Stompkaarsen Dinerkaarsen Servetten Rietjes Vaasjes met bloemen Grote bos bloemen

15 UW PARTIJ OP HET TERRAS OF IN ONZE POSTTUIN BBQ BUFFETTEN ( vanaf 20 personen ) Exclusief bediening en dranken STANDAARD Rundvleessalade met rauwkost Kartoffelsalade met spekjes Vers afgebakken stokbrood en kruidenboter 14,50 P.P. 2 stokjes saté a 50 gram Hamburger Gemarineerde varkensfilet BBQ worstje PARTY BBQ Rundvleessalade opgemaakt met fruit Kartoffelsalade met spekjes Rauwkost salade Boeren polderbrood, stokbrood en kruidenboter 17,50 P.P. 2 stokjes saté a 50 gram Shaslick Hamburger 90 gram Gemarineerde drumstick Gemarineerd speklapje Spare ribs POST BBQ Rundvleessalade opgemaakt met fruit Kartoffelsalade met spekjes Diverse rauwkost Boeren polderbrooden stokbrood Kruidenboter, tapenade & aioli 19,50 P.P. 2 stokjes saté a 50 gram Hamburger 90 gram Gemarineerd speklapje Spare ribs Gemarineerde gamba spies Biefstuk van de Lekkerlander excellent KIDS BBQ Tot 8 jaar 5,50 p.p. Tot 12 jaar 8,50 p.p. 1 stokje saté a 50 gram Hamburger Frikandel spies

16 BBQ BUFFETTEN POSTHUIJS DE LUXE BBQ Rundvleessalade opgemaakt met fruit Kartoffelsalade met spekjes Diverse rauwkost Boeren polderbrooden, stokbrood, kruidenboter, tapenade & aioli P.P. Gemarineerde entrecote Pepersteak Spare rib Hamburger 90 gram Zalm in folie GROTE SPIEZEN BBQ Rundvleessalade opgemaakt met fruit Kartoffelsalade met spekjes Diverse rauwkost Boeren polderbrooden, stokbrood, Kruidenboter, tapenade & aioli 21,95 P.P. Mixed vis spies Gamba spies Runder spies Mixed grill spies VIS DE LUXE Rundvleessalade opgemaakt met fruit Kartoffelsalade met spekjes Diverse rauwkost Boeren polderbrooden, stokbrood, kruidenboter, tapenade & aioli Hollandse garnalen 150 gram 2 gevulde forellen 2 gevulde zeebaars 2 spiezen coquille/spek 2 tonijn spiezen 2 gemarineerde garnalen spiezen VEGETARISCHE BBQ Rundvleessalade met rauwkost Kartoffelsalade zonder spekjes Komkommer in dressing Vers afgebakken stokbrood en kruidenboter Paprika met vega gehakt 55,00 PER 2 PERS. 16,50 P.P. Vegetarische grillworst Vegetarische saté ( 2 stokjes) Groenteburger Kaasburger