Laten we toasten op een zorgeloze zomer!

Transcriptie

1 Eenvoudige recepten voor zomerse cocktails V.G. 361/BUOP_B-AA05.040_W-INT-RS.9 V. U. Manpower Belgium, Philippe Lacroix, Louizalaan 523, 1050 Brussel

2 Laten we toasten op een zorgeloze zomer! Een zalige zomer en tijd om ervan te genieten. Dat is wat we u toewensen! Met tijd maken kunnen we u alvast helpen. Door voor u de beste jobstudenten te rekruteren bijvoorbeeld. En door al het papierwerk voor onze rekening te nemen. En genieten? Ook daar hebben we een beproefd recept voor. Of beter: recepten. Speciaal voor u maakten we een selectie van de eenvoudigste alcoholvrije cocktails. Inderdaad, alcoholvrij, want bij Manpower houden we het hoofd graag koel. Op een onvergetelijke zomer!

3 10 alcoholvrije cocktails Mango Tango... 4 Cranberry Bubbles... 5 Minty Coco... 6 Sweet Honey... 7 Mrs Cool...8 Fruity Creamy...9 Strawberry Kiss...10 Pink Wonder...11 Lazy Lassi...12 Summer Breeze...13

4 Mango Tango 1 rijpe mango 1 halfrijpe banaan 3 cl vers limoensap 10 cl sinaasappelsap 10 cl sinaas-mangosap 2 schijfjes limoen 5 ijsblokjes Schil de mango en snijd hem vervolgens in stukken. Mix de stukken mango samen met de banaan, het limoensap en 3 ijsblokjes in de blender. Voeg het sinaasappelsap en het sinaas-mangosap toe en mix helemaal fijn. Serveer met 2 ijsblokjes en versier met 2 limoenschijfjes. 4

5 Cranberry Bubbles 10 cl veenbessensap (cranberry) 3 eetlepels sinaasappelsap 2 schijfjes sinaasappel spuitwater Giet het veenbessensap en sinaasappelsap in een hoog glas. Voeg de schijfjes sinaasappel toe. Vul het glas aan met spuitwater en dien koel op. 5

6 Minty Coco 8 cl sinaasappelsap 8 cl ananassap scheutje citroensap 2 cl muntsiroop 2 cl kokossiroop 1 takje verse munt 1 cocktailkersje 3 à 4 ijsblokjes Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden door elkaar. Doe 3 à 4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet de inhoud van de shaker door een zeef in het glas. Versier met de munt en het cocktailkersje. 6

7 Sweet Honey 10 cl druivensap (van witte druiven) 4 cl citroensap 2 cl frambozensiroop 4 cl vloeibare honing fijn gestampt ijs Vul de shaker met fijn gestampt ijs. Giet er het druivensap, het citroensap, de frambozensiroop en de vloeibare honing bij. Schud 20 minuten flink door elkaar. Serveer onmiddellijk in hoge champagneglazen zonder het ijs. 7

8 Mrs Cool 8 cl ananassap 2 cl citroensap 2 cl muntsiroop ijskoude tonic stukje ananas 2 à 3 ijsblokjes Doe 2 à 3 ijsblokjes in een longdrinkglas. Giet de sappen en de siroop erover en roer alles goed door elkaar. Vul het geheel aan met tonic, versier met een stukje ananas en dien op. 8

9 Fruity Creamy 4 cl pompelmoessap 4 cl ananassap 1 cl kokossiroop scheutje grenadinesiroop 1 cl room 2 schijfjes banaan 1 cocktailkersje 4 ijsblokjes Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden krachtig door elkaar. Zeef en serveer met een rietje. Prik de schijfjes banaan en het cocktailkersje op een prikker en versier er het glas mee. 9

10 Strawberry Kiss 4 rijpe aardbeien 8 cl bananensiroop 4 cl perziksiroop 2 cl room 4 ijsblokjes Was de aardbeien, droog ze af en verwijder de steeltjes. Doe 3 aardbeien met de siropen, de room en 4 ijsblokjes in de blender en mix het geheel ongeveer 1 minuut fijn. Giet het mengsel in een hoog glas en versier met de aardbei. 10

11 Pink Wonder 6 cl ijsthee met perziksmaak 8 cl veenbessensap (cranberry) enkele schijfjes limoen schijfje citroen 1 ei 3 ijsblokjes Doop de rand van de glazen in een beetje eiwit en vervolgens in suiker. Vul het glas met de ijsblokjes. Giet er de ijsthee en het veenbessensap over. Voeg de schijfjes limoen toe, plet ze een beetje en roer om. Decoreer met een schijfje citroen. 11

12 Lazy Lassi 1 klein potje yoghurt 80 gr mango in stukjes 1 eetlepel fijne kristalsuiker 5 ijsblokjes enkele druppels rozenwater takje verse munt Mix alle ingrediënten, behalve de munt, in een blender tot gladde puree. Giet de puree in een zeef en druk zoveel mogelijk vloeistof door de gaatjes. Giet de lassi in een glas en versier met de munt. 12

13 Summer Breeze 8 cl sinaasappelsap 4 cl ananassap 2 cl grenadinesiroop 2 cl maracujasiroop 2 cl room 2 cl citroensap Giet alle ingrediënten in een shaker en schud krachtig door elkaar. Zeef het drankje en dien het op in een gekoeld glas met een rietje. 13