EEN BRON VAN INSPIRATIE

Transcriptie

1 ONZE PRODUCTEN, EEN BRON VAN INSPIRATIE

2 Als chef steekt u dagelijks de handen uit de mouwen. Elk gerecht en elk product dat uw keuken verlaat, is een weerspiegeling van uw talent, uw zaak en uw persoonlijkheid. EXPRESS YOURSELF Uw klanten kunnen rekenen op een verrassende ervaring. Elke dag opnieuw laat u hen met volle teugen genieten en tovert u een smakelijke lach op hun gezicht. IMPRESS ANOTHER Verandering van spijs doet eten. Daarom verandert u regelmatig uw menu. En daarvoor gaat u steeds op zoek naar de beste inspiratie voor de meest geslaagde nieuwe creaties. Wij helpen u daar graag bij! PANESCO heeft een ruime keuze bake-off brood, zoete en hartige producten. Bij elk daarvan brengen wij een uniek verhaal en vele inspirerende recepten, steeds op een verrassende manier gepresenteerd. TOGETHER CREATING A WOW

3 MINI CROISSANTS VANAF NU OOK IN MINI VERSIE BESCHIKBAAR! IDEAAL VOOR UW ONTBIJT OF ALS TUSSENDOORTJE! MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR CHOCO 45 g 1 x 36 ST/KRT 130 KRT/PAL ONTDOOIEN 22 C 30 BAKKEN 170 C KLAAR OM TE BAKKEN MINI CROISSANT DOUBLE COLOUR RASPBERRY 45 g 1 x 36 ST/KRT 130 KRT/PAL ONTDOOIEN 22 C 30 BAKKEN 170 C KLAAR OM TE BAKKEN

4 COOKIES Een rood fluweel koekje? Of een koekje met zwarte en witte chocolade gecombineerd? U ziet gewoon in een oogopslag dat het lekker is BLACK & WHITE COOKIE 80 g 1 x 60 ST/KRT 88 KRT/PAL ONTDOOIEN 0 C 0 BAKKEN 160 C KLAAR OM TE BAKKEN RED VELVET COOKIE 80 g 1 x 60 ST/KRT 88 KRT/PAL ONTDOOIEN 0 C 0 BAKKEN 160 C KLAAR OM TE BAKKEN

5 HEERLIJKE CHOCOLADE OF TOCH LIEVER KARAMEL? Met deze moelleux scoort u sowieso: krokant van buiten en smeuïg van binnen. Zoals het hoort MOELLEUX CHOCOLATE 90 g 1 x 24 ST/KRT 144 KRT/PAL ONTDOOIEN 0 C 0 BAKKEN 200 C of MICROWAVE AFGEBAKKEN MOELLEUX SALTED CARAMEL 90 g 1 x 24 ST/KRT 144 KRT/PAL ONTDOOIEN 0 C 0 BAKKEN 200 C of MICROWAVE AFGEBAKKEN 2 X MOELLEUX

6 BAGELS Op het eerste zicht lijken ze op een donut, maar bagels zijn andere koek. Bagels worden immers niet gefrituurd en geven sneller een gevuld gevoel dan hun zoete broertje. Met wat u tussen uw bagel doet, kan u eindeloos variëren. De populairste variant in New York is de bagel met roomkaas, gerookte zalm en ui. Maar ook de breakfast bagel (met ei, spek en kaas), de chicken salad bagel en avocado bagel zijn erg populair. Of ga voor een zoete variant met fruit, roomkaas en poedersuiker. EXPERIMENTEER ER MAAR OP LOS: WERKELIJK ALLES KAN!

7 BAGEL 127 g Ø 12 cm 32 ST/KRT 44 KRT/PAL BAKKEN 200 C 0-3 AFGEBAKKEN Gestoomde bagel (natuur) met een krokante korst en gesloten kruim BAGEL SESAME POPPY 127 g Ø 12 cm 32 ST/KRT 44 KRT/PAL BAKKEN 200 C 0-3 AFGEBAKKEN Gestoomde bagel, bestrooid met sesamzaad en maanzaad BAGEL EVERYTHING 127 g Ø 12 cm 32 ST/KRT 44 KRT/PAL BAKKEN 200 C 0-3 AFGEBAKKEN Gestoomde bagel, bestrooid met uit, look, sesamzaad en maanzaad BAGEL MULTIGRAIN 135 g Ø 12 cm 32 ST/KRT 44 KRT/PAL BAKKEN 200 C 0-3 AFGEBAKKEN Gestoomde meergranenbagel, verrijkt met zonnebloempitten en bestrooid met geplette haver.

8 BROODJES OM Op het ontbijtbuffet, voor een verrassende lunch of een hippe snack. Met deze nieuwe broodjes om te beleggen, varieert u eindeloos en serveert u uw klanten als eerste een originele lunch, snack of tussendoortje. LAAT UW CREATIVITEIT DE VRIJE LOOP EN OVERTUIG UW KLANT VAN UW INNOVATIES! PANE CROISSANT 65 g 2 x 35 ST/KRT 80 KRT/PAL ONTDOOIEN 22 C 30 BAKKEN 170 C KLAAR OM TE BAKKEN Volumineus broodje gemaakt van getoerd deeg, gevouwen in de vorm van een croissant met een krokante korst en een gelaagd, luchtig kruim. Voor een optimaal resultaat (glanzende krokante korst) na het bakken, raden we aan om het product niet vooraf te doreren, om tevens 200ml stoom te voorzien in de oven bij aanvang van het bakproces (eerste 2 minuten) en de schouw te sluiten tijdens de eerste 10 minuten.

9 TE BELEGGEN BRIOCHE HOT DOG ROLL g 17 cm 60 ST/KRT 36 KRT/PAL ONTDOOIEN 22 C 30 KLAAR OM TE SERVEREN BRIOCHE BUN SESAME SQUARE PRE-SLICED g 50 ST/KRT 36 KRT/PAL ONTDOOIEN 22 C 30 KLAAR OM TE SERVEREN De nieuwe codes en nieuwe palletisering worden geactiveerd tussen september 2018 en februari Vanaf dan kunnen PANESCO producten alleen nog worden besteld door gebruik te maken van de nieuwe codes.

10 Dit rustieke zuurdesem brood verrijkt met veenbessen zorgt voor die extra toets bij uw gerechten. BROOD RIJK AAN SMAAK PAVÉ CRANBERRY g 14 ST/KRT 36 KRT/PAL ONTDOOIEN 0 C 0 BAKKEN 210 C VOORGEBAKKEN Rustiek, op steen gebakken zuurdesembrood van tarwebloem, verrijkt met veenbessen.

11 SAVOURY SNACKS SHARING PLATE? Creëer meerwaarde in de beleving van uw klant in een mum van tijd! MINI SAVOURY CUP MIX 20 g 3 x 40 ST/KRT 120 KRT/PAL BAKKEN 180 C 8-10 WARM OPDIENEN

12 Wenst u meer info ivm onze producten? Neem dan snel een afspraak met de verantwoordelijke van uw regio. BELUX Customer Service t. +32 (0) (0) f. +32 (0) e. [email protected] Algemeen Joseph Cardijnstraat Erpe-Mere t. +32 (0) f. +32 (0) [email protected] WEST-VLAANDEREN Hein Dubaere [email protected] +32 (0) Reno Reybrouck [email protected] +32 (0) OOST-VLAANDEREN Kris Van Seymortier [email protected] +32 (0) Jurgen Claus [email protected] +32 (0) ANTWERPEN Claire Lodewick [email protected] +32 (0) Hadewig Otte [email protected] +32 (0) LIMBURG & KEMPEN Danny Renders [email protected] +32 (0) Jos De Witz [email protected] +32 (0) VLAAMS-BRABANT Annelies Erard [email protected] +32 (0) Roel Van Asschot - Van Luyck [email protected] +32 (0) HENEGOUWEN Pierre Osaer [email protected] +32 (0) LUIK, GROOTHERTOGDOM LUXEMBURG Pierre Mertens [email protected] +32 (0) NAMEN, LUXEMBURG, GROOTHERTOGDOM LUXEMBURG Denis Franco [email protected] +32 (0) BRUSSEL, WAALS-BRABANT Philippe Massuy [email protected] +32 (0) Gunter De Roey [email protected] +32 (0)

13 unieke knetterende smaaksensatie originele, kleurrijke decoratie heerlijk goudbruin gebakken berlinerdeeg Donut popping candy wit TS g POPPING CANDY

14 3 klassieke miniboerenpistolets perfect voor in uw broodmand: Een wit en lekker krokant broodje Verwen uw klanten Een bruin broodje met moutmeel en rogge desem Een elzas broodje met tarwezemel en voltarwemeel, geroosterde mout, gierst, bruin lijnzaad, sojavlokken, gepelde zonnebloempitten en havervlokken. met de nieuwe mini mix boerenpistolets. Mini mix boerenpistolets VGB g 3 x C 180 C 8-10

15 Daar smelt toch iedereen voor? Een klassiek half stokbroodje met diepe insnijdingen gevuld met knoflook. Half stokbrood met knoflook VGB g 3 x C 180 C 11-13

16 Ontdek onze nieuwe producten NEW