Duidelijkheid in de jungle van normen en richtlijnen
|
|
- Katrien van der Horst
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Duidelijkheid in de jungle van normen en richtlijnen Er zijn in het recente verleden diverse gevallen van recalls n.a.v. gezondheidsklachten als gevolg van het eten van besmette producten. De retail bedrijven die in eerste instantie de klappen opvangen, gaan steeds hogere eisen stellen bij hun toeleveranciers en daarmee is een kettingreactie ontstaan. We leven steeds meer in een claimcultuur en een claim blijft hangen bij de schakel die zijn zaken niet geregeld heeft. De producent van de voedingsmiddelen gaat zet deze eisen door naar haar toeleveranciers en zoekt de oorzaak in haar productieproces en productiemiddelen. Men gaat hogere eisen stellen aan deze machines en installaties en zoekt naar een manier waarop dat kan worden overgedragen naar de bouwers hiervan. De beschikbare kennis en informatie om dit te doen is op veel verschillende manieren te interpreteren, omdat de diverse normen en richtlijnen niet synchroon lopen. De voorgeschreven specificaties zijn vaak gebaseerd op verouderde gegevens, zijn onvolledig of onduidelijk. Dit schept de mogelijkheid voor verschillende interpretaties en het biedt de mogelijkheid om er een eigen invulling aan te geven. De reden van deze situatie is onvoldoende individuele kennis om in de jungle van normen en richtlijnen een goede weg te vinden of de juiste samenhang te zien op detailniveau. Als normen en richtlijnen al niet synchroon lopen, hoe kun je dan de eisen omschrijven die passen bij de applicatie. Zeker als er zoveel appels en peren zijn om met elkaar te vergelijken. De DMFI ziet zich als branche groep geroepen om hier duidelijkheid, structuur en een praktische invulling in te brengen. Het resultaat is een blauwdruk die u eenvoudig door het proces van ontwerp tot oplevering loodst en zelfs een waarborg kan geven op de uitvoering. In deze blauwdruk hebben wij vooral gekeken naar het gat tussen regelgeving en praktijk. Daar waar de norm / richtlijn onduidelijk of ontoereikend is, hebben wij een concrete en meetbare invulling gegeven. Het resultaat is een integraal systeem op basis van de applicatie, verdeeld over 5 deelgebieden; Theoretisch ontwerp Mechanisch ontwerp Specificatie van de methodiek De verwerkingsprocedure De oplevering De basis voor de blauwdruk is ISO en de gevolgen daarvan. Deze norm is het resultaat van het naleven van de General Food Law (art. 178/2002). Hierin staat een verwijzing naar het werken volgens ISO ISO omschrijft o.a. de General manufacturing Principles GMP en de General Hygienic Principles GHP. Het volgen van deze principes wordt door de producenten van food/feed vastgelegd in procedures volgens ISO 9001/2000 en e.e.a. wordt gecontroleerd middels de HACCP methode. Voor de procesinstallatie geldt, dat die gebouwd dient te worden volgens de machine richtlijn 2006/42/EG. Hierin wordt weer verwezen naar de EN (veiligheid) en EN (hygiëne). Deze EN 1672 is de basis voor EHEDG en ook voor onze blauwdruk genaamd HDN. Hygienic Design Norm. HDN vult daarbij de grijze gebieden in en geeft een concrete invulling waar EHEDG stopt. Het geeft duidelijkheid tot op het niveau van toepasbare componenten en uitvoering. HDN leidt u eenvoudig door het enorme aanbod, naar hetgeen u nodig heeft voor de applicatie.
2 Reden en noodzaak HDN is een officieel alternatief voor alle specificaties, geschreven door de specialisten en gedragen door de branchegroep. Dit biedt een uniforme werkwijze voor de hele markt en geeft duidelijkheid voor alle betrokkenen. HDN is een keurmerk dat staat voor vakmanschap en een installatie die past in de actuele eisen. Natuurlijk betekent HDN ook een bescherming tegen het werk van de smid om de hoek, maar in een wereld waarin ieder risico moet worden ingedekt is het een logische stap en een noodzaak voor onze markt. Het toepassen van HDN is een waarborg voor de Nederlandse (Europese) voedingsmiddelen. Uitgangsprincipe HDN Het uitgangsprincipe tijdens het ontwerp van HDN waren de eisen het eenvoudig, objectief en niet kostenverhogend moest zijn. Daarbij staat de toepassing en manier van reinigen centraal. Het resultaat moest integraal, eenduidig en praktisch zijn. Het beheren van dit geheel willen we centraal houden, zodat we de actualiteit kunnen garanderen en wildgroei kunnen voorkomen. Bij het tot stand komen hebben we alle beschikbare bronnen gebruikt. Dit was de kennis en ervaring van de DMFI leden, ervaring Metaalunie, bestaande normen en richtlijnen, input van de eindgebruikers en het Europees netwerk. De input vanuit de gebruikers van de installaties was ook de wens voor eenvoudige controle mogelijkheden. Naast de eisen op gebied van traceerbaarheid van de toegepaste materialen, dient ook de uitvoering controleerbaar en traceerbaar te zijn. HDN voldoet aan die eisen en wordt afgerond met een integraal opleveringsprotocol. 3 step entry Met behulp van de antwoorden op 3 vragen wordt tijdens het theoretisch ontwerp bepaald welke HDN lijn er van toepassing is voor de rest van het proces. Deze vragen zijn; 1. Wat is het product a. Non food: reiniging, condens, stoom, koelmiddel etc. b. Food / Feed: vloeibaar, poeder, deeg 2. Stadium van productie proces a. Half fabricaat b. Niet geconserveerd eindproduct c. Geconserveerd onverpakt eindproduct 3. Hoe wordt gereinigd a. Na demontage b. CIP (cleaning in place) of SIP (sterilisation in place)
3 Deze fase met de 3 vragen en het patron dat daarmee gevolgd kan worden naar HDN 1, 2, 3 of 4 is onderdeel van het theoretisch ontwerp. Het theoretisch ontwerp bestaat uit de onderwerpen uit de norm EN De verzamelde gegevens over de applicatie in combinatie met de Hygiëne, veiligheid en routing van het proces. De grenzen en beperkingen van de installatie/machine en het volledig gebied waar het geplaatst wordt inclusief het verwachte opleidingsniveau, ervaring en bekwaamheid van de gebruiker Informatie voor gebruik op gebied van bediening, reinigen/desinfectie, markeringen en onderhoud van de machine of installatie. De aanvulling en essentiële eis voor het verder uitrollen van de blauwdruk is de bepaling van de HDN klasse met behulp van de 3 step entry. Als deze klasse bepaald is volgt men automatisch de lijn die verder uitgewerkt is op gebied van mechanisch ontwerp, materialen en uitvoering. De oplevering is uniform voor alle 4 de klassen. HDN 1 : betreft aseptische installaties. Ultra reinigbaar en beschermd tegen desinfectie van buiten. HDN 2 : Beproefd reinigbaar en opgebouwd uit bewezen reinigbare componenten. HDN 3 : Demontabel en met de hand reinigbaar. Basis hygiënische eisen aan componenten. HDN 4 : Non food toepassing, maar toegepast in een hygiënische omgeving. Het mechanisch ontwerp De basis voor de uitwerking van het mechanisch ontwerp volgens de HDN methode, is de uitwerking in de norm EN1672 en is onderverdeeld in: Basis Oppervlakte geometrie Afdichtwijze Beweegbare delen Afwerking Directe omgeving
4 De invulling van deze onderwerpen varieert per HDN klasse als gevolg van de veranderde eisen per applicatie. HDN biedt per klasse een opsomming van de eisen op gebied van het mechanisch ontwerp en de aandachtspunten voor de ontwerper. Toegepaste materialen De materialen die worden toegepast in de installatie/machine moeten voldoen aan de algemene eisen die zijn omschreven in de officiële specificaties volgens: richtlijn 1935/2004 of FDA, EHEDG of 3A en afhankelijk van de applicatie volgens Atex en PED. Natuurlijk hebben we ook rekening gehouden met het economische aspect en wordt het geheel niet onnodig duurder gemaakt. De algemene eis voor de toegepaste materialen is : Niet giftig Niet absorberend Bestand tegen reinigen Geen smaak, geur of kleur afgeven Geen invloed op voedselveiligheid en product o Bestanddelen afgeven o Samenstelling wijzigen o Aantasting van eigenschappen Hygiënisch ontwerp o Geen uitlijnigheid o Beperkte indrukking elastomeren o Zelfdrainend o Glad oppervlak Traceerbaar De mate van deze eisen kunnen varieren per HDN klasse en zijn de basis van de opsomming van de toepasbare componenten in die klasse. Om een volledig beeld te krijgen voor de toe te passen materialen moet men ook een keuze maken in de mogelijkheden. HDN voorziet in tools om een rationele keuze te maken. De aspecten waar men voor dient te kiezen zijn: Corrosiebestendigheid Applicatie m.b.t. druk en explosieveiligheid Mechanische eigenschappen Chemische en temperatuurbestendigheid (elastomeren) Oppervlakte ruwheid Maatvoering (normfamilie) Merkkeuze (objectieve argumenten) Soort verbinding (permanent of demontabel) Verwerkingsprocedure Om de gekozen materialen te verwerken op de manier waarop het omschreven is middels de HDN methode, zijn er een aantal zaken essentieel. Op uitvoerend niveau dient alle informatie aanwezig te zijn om het daadwerkelijk te maken zoals bedoeld en gekocht is. Als men daar weet aan welke HDN klasse het moet voldoen, dienen zij de uitvoering en daarbij behorende procedures daar op aan te passen. Dit betekent in de praktijk: Goede consistente specificatie Gekwalificeerd personeel Kick off met commitment dor alle betrokkenen Goede ingangscontrole / voorbereiding Lasprocedure / kwalificatie lasser
5 Laskwaliteit specificatie Controle mogelijkheden o Certificaten o Laslogboek o Visuele inspectie Opleveringsprotocol De installatie of machine wordt volgens de HDN methode opgeleverd indien dit vooraf is overeengekomen. Daarbij zijn het ontwerp, de materialen en de uitvoering duidelijk omschreven en het is daarna eenvoudig om dit te controleren. Dit kan afhankelijk van de HDN klasse of eventuele eisen die vooraf zijn afgesproken, ook door onafhankelijke bedrijven geschieden. Het HDN concept voorziet in deze mogelijkheden en m.b.v. een checklist kan alles nagelopen worden. Met deze checklist kan een HDN opleveringsverklaring opgevraagd worden. Garantie DMFI streeft naar een oplevering die door de DMFI beoordeeld mag worden met eventuele arbitrale gevolgen. HDN moet niet alleen een blauwdruk, maar ook een keurmerk zijn voor het werk dat door onze leden wordt opgeleverd. De uitvoerende partijen zijn een bepalende factor voor het behalen van de beoogde kwaliteit. Deze partijen zijn daarom opgeleid, beproefd en houden elkaar scherp. Hiermee onderscheiden niet alleen zij zichzelf t.o.v. de smid om de hoek, maar de gehele Nederlandse voedingsmiddelen industrie kan hiermee een constante en hygiënische productiecacapaciteit garanderen.
Duidelijkheid in jungle van normen en richtlijnen
ygienic esign Norm Duidelijkheid in jungle van normen en richtlijnen Actuele situatie Concrete eisen!!! E.Colie Levensmiddelenproducent Concrete eisen!!! Huidige regelgeving Vooral globale invulling Veel
Nadere informatieDuidelijkheid in jungle van normen en richtlijnen. Huidige regelgeving
ygienic esign Norm Duidelijkheid in jungle van normen en richtlijnen Huidige regelgeving! Vooral globale invulling Veel eigen interpretaties Veel onbekendheid Praktische invulling Onvoldoende match normen
Nadere informatieEenduidig, consistent en gewaarborgde kwaliteit per applicatie
Eenduidig, consistent en gewaarborgde kwaliteit per applicatie Onderlinge markt verbanden Mechanisch Ontwerp Machinebouw OEM Componenten Producent / leverancier Installateur Inkoop Technische Dienst Inspectie
Nadere informatieEenduidig, consistent en gewaarborgde kwaliteit per applicatie
Eenduidig, consistent en gewaarborgde kwaliteit per applicatie Historie Historie HDN: Waarom? Wat kwam op ons pad Waar zijn we nu KMU (13.000 leden) (Max. 35,0 FTE s) Milestones Start DMFI (Branche KMU)
Nadere informatieValidatie in het kader van hygiënisch ontwerp
Validatie in het kader van hygiënisch ontwerp Bob van de Meerendonk - Levensmiddelentechnoloog - > 25 jaar ervaring in bouw hygiënische machines en installaties ( Alfa Laval, Tetra Pak, Stork ) - Mede-eigenaar
Nadere informatieTechnologie en Normen voor voedingsmiddelen en farmaceutische industrie. SAMSON REGELTECHNIEK bv Hans Zwart
Technologie en Normen voor voedingsmiddelen en farmaceutische industrie SAMSON REGELTECHNIEK bv Hans Zwart Welke industrieën: 1. Melk en kaas 2. Brouwerijen en andere drankproductie 3. Olieën en vetten
Nadere informatiePremium dairy tubes & fittings
RVS buis met EHEDG-certificaat Premium dairy tubes & fittings food RVS buis met EHEDG-certificaat Premium dairy tubes & fittings Buis: kern van procesinstallatie Hygiëne en voedselveiligheid zijn belangrijke
Nadere informatieHygiënisch ontwerp. Waarom oppervlaktebehandeling in voedingsmiddelenindustrie wordt ingezet tegen microbiologische vervuiling
Hygiënisch ontwerp Waarom oppervlaktebehandeling in voedingsmiddelenindustrie wordt ingezet tegen microbiologische vervuiling Agenda D&W Process Technology Bakkersland Bakkersland en kwaliteit IFS en BRC
Nadere informatieCertificering als gereedschap voor efficiënt organisatiemanagement
Certification Certificering als gereedschap voor efficiënt organisatiemanagement Het nastreven en behalen van vooraf vastgestelde doelstellingen is de ultieme uitdaging voor iedere onderneming of instelling.
Nadere informatieFTN. 621302005 HERZIENING inclusief aanbevelingen 08052014. Certex Industrie Food
Certex Industrie Food Uitgangspunt Dit document is een aanvulling/supplement van/op het Certex Kwaliteitshandboek versie 2013. De eisen en richtlijnen die in dit document beschreven worden, gelden als
Nadere informatie2006R2023 NL
2006R2023 NL 17.04.2008 001.001 1 Dit document vormt slechts een documentatiehulpmiddel en verschijnt buiten de verantwoordelijkheid van de instellingen B VERORDENING (EG) Nr. 2023/2006 VAN DE COMMISSIE
Nadere informatieOPLEIDING APPLICATIE LEVENSMIDDELENTECHNOLOGIE GRONDSTOFFEN, WARENKENNIS EN MICROBIOLOGIE
De afbeelding kan niet worden weergegeven. OPLEIDING APPLICATIE LEVENSMIDDELENTECHNOLOGIE GRONDSTOFFEN, WARENKENNIS EN MICROBIOLOGIE LESSTOF MAP 1 Copyright LSBL Services VOF Ede 50.1 APPLICATIE LEVENSMIDDELENTECHNOLGIE
Nadere informatiekoel- en vriestechniek airconditioning elektrotechniek Bewust verder
koel- en vriestechniek airconditioning elektrotechniek Bewust verder Dijksma Koudetechniek is specialist in het creëren van een optimaal bewaarklimaat voor producten in onder meer de agrarische sector
Nadere informatieTECHNISCHE HANDLEIDING
Pagina 1 van 6 Pagina 2 van 6 INHOUDSOPGAVE 1. OMSCHRIJVING... 3 2. ALGEMENE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES... 3 3. TECHNISCHE GEGEVENS... 3 4. INSTALLATIE EN BEDIENING... 3 5. ONDERHOUD... 5 6. ALGEMENE VOORWAARDEN...
Nadere informatieAfwatering in de levensmiddelenindustrie. Pieter Goossens Product Manager
Afwatering in de levensmiddelenindustrie Pieter Goossens Product Manager ACO Groep nr. 1 op het gebied van RVS afvoersystemen Plant Philippsthal Werk Pribyslav, CZ Plant Pribyslav, CZ Fabrieken o.a. in
Nadere informatieCorrosiebestendig / Hygienic Design. Hygiënisch Betrouwbaar Bestendig
a l ph a Corrosiebestendig / Hygienic Design Hygiënisch Betrouwbaar Bestendig Corrosiebestendig ontwerp RVS aan de uitgang Spatwaterdicht bij IP65 Vernikkeld oppervlak Voor levensmiddelen geschikte smering
Nadere informatieSamenwerken aan oplossingen in roestvrijstaal
Samenwerken aan oplossingen in roestvrijstaal De historie en de dynamiek van nu Meer dan een halve eeuw geleden begon De Jager RVS met het ontwikkelen en bouwen van machines en apparaten in roestvrijstaal
Nadere informatieOmzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen.
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot materialen en voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in aanraking te komen. Referentie PCCB/S3/CDP/5200333 Datum
Nadere informatieMaes-Advies biedt 4 mogelijkheden:
Eindhoven Betreft: EXPLOSIEVEILIGHEIDSDOCUMENT Geacht heer/mevrouw, Deze offerte geeft een indicatie van de werkzaamheden die Maes-Advies voor u kan uitvoeren. De werkzaamheden van Maes-Advies zijn bekend
Nadere informatieREINIGING VAN CLEANROOMS
REINIGING VAN CLEANROOMS Het reinigen van cleanrooms is een van de voorwaarden om een cleanroom in de conditie te houden waarvoor zij is bestemd. Reinigen betekent dat alle personen die een cleanroom betreden
Nadere informatieISO-14001 VCA** ONDERHOUD, REINIGING en SERVICE
ONDERHOUD, REINIGING en SERVICE HET BEHOUD VAN UW SYSTEEM De ondergrondse container verovert Nederland. In steeds meer steden zijn alleen nog de inzamel zuiltjes zichtbaar waar het huishoudelijk afval
Nadere informatieProcess Solutions Process Installations. The smart way forward in food and beverage. Find your optimum
Process Solutions Process Installations The smart way forward in food and beverage Find your optimum Find your optimum The smart way forward in food and beverage. In de food & beverage-industrie bent u
Nadere informatieMobiele Cleaning-In-Place
Mobiele Cleaning-In-Place Efficiënt, hygiënisch en volautomatisch reinigen van procesinstallaties Garantie op een optimaal reinigingsresultaat Mobiele Cleaning-In-Place Efficiënt, hygiënisch en volautomatisch
Nadere informatieTransportbanden kiezen en kuisen "
Transportbanden kiezen en kuisen " By Karin Blacow Commercial Food Sanita4on an Intralox company Voedselveiligheid de uitdaging" Een fabriek is een gigan-sche keuken Produceert voeding voor menselijke
Nadere informatieRegelgeving voedselcontact
Regelgeving voedselcontact Annerieke Aarsen Wereld van Papier 1 Inleiding: Bij de productie of verwerking van papier en karton dat in contact kan komen met voedsel gelden zeer strenge richtlijnen Doel:
Nadere informatieMinimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid. Laatste nieuwe wetgeving
Minimumeisen didactische leskeukens met de nadruk op voedselveiligheid Laatste nieuwe wetgeving VISIE VAN HET FAVV OP DIDACTISCHE LESKEUKENS Didactische leskeukens = klaslokalen of laboratoria waar beginselen
Nadere informatieDN A B C D Kg 304L mat 304L polished 316L mat 316L polished
DIN 11852 (lasbochten, T-stukken en verlopen) Aanvullend op de EN 10357-A (DIN 11850-R2), omschrijft de DIN 11852 de technische specificatie voor lasbochten, T-stukken en verlopen. Alle overige lasfittingen
Nadere informatieInformatieblad 64: Borging van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen met betrekking tot de gevaren verbonden aan grondstoffen
Informatieblad 64: Borging van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen met betrekking tot de gevaren verbonden aan grondstoffen Datum Inleiding Volgens Verordening (EG) 852/2004 zijn levensmiddelen
Nadere informatieSoliflex PRO & Soliflex PRO mini
NL Introductie van de Soliflex PRO mini Soliflex PRO & Soliflex PRO mini NIEUW De meest hygiënische band www.ammeraalbeltech.nl Een aanwinst voor de voedingsmiddelenindustrie: Zeer hygiënisch en hierdoor
Nadere informatie3. Een norm voor valide examenproducten norm voor valide examenproducten cesuur exameninstrumentarium
Dit document is een onderdeel uit het advies Drie routes naar een valide examenproduct van mei 2016. De uitwerking van het advies vindt plaats vanaf augustus 2016 door de hiervoor aangestelde kwartiermaker
Nadere informatieBeoordelingsformulier Certificaat B Duurzaamheid Kerntaak 1
Beoordelingsformulier Certificaat B Duurzaamheid Kerntaak 1 Naam deelnemer: Inschrijfnummer: Contactpersoon ROC: BPV-bedrijf en contactpersoon: Kwalificatieprofiel Uitstroomdifferentiatie Crebonummer Niveau
Nadere informatieREINIGING, ONDERHOUD en SERVICE. ONDERHOUD, REINIGING en SERVICE
REINIGING, ONDERHOUD en SERVICE ONDERHOUD, REINIGING en SERVICE HET BEHOUD VAN UW SYSTEEM De ondergrondse container verovert de Benelux. In steeds meer steden zijn alleen nog de inzamel zuiltjes zichtbaar
Nadere informatiePresentatie Praktijkrichtlijn Onderhoudsdocumentatie
Presentatie Praktijkrichtlijn Onderhoudsdocumentatie 2016-06-21 Congres Onderhoudsdocumentatie Peter Mesie Sr. consultant Machine Safety p.mesie@denf.nl / 06 1009 54 89 Voettekst 1 Inhoud 1. Even voorstellen
Nadere informatieWat is de gewenste situatie? Werken met een autoclaaf veroorzaakt geen ongevallen of gezondheidsklachten.
AUTOCLAAF Het werken met een autoclaaf kan gevaren veroorzaken, zoals brandwonden. Gevaren kunnen ook veroorzaakt worden door veroudering, slijtage of verkeerd gebruik wat kan leiden tot explosie. Om het
Nadere informatieHACCP-stappenplan. Aan de slag met HACCP 24-09-08. Stap 6 Basisvoorwaardenprogramma. Stap 6 Basisvoorwaardenprogramma. Govert Schouten.
HACCP-stappenplan Aan de slag met HACCP Govert Schouten Schouten Advies B.V. Giessen www.schoutenadvies.nl Stap 1 HACCP-team en validatie-team samenstellen Stap 2 Beschrijven van producten Stap 3 Bedoeld
Nadere informatieGebruikershandleiding
Gebruikershandleiding Tape dispenser M-AFT Korte omschrijving: gebruikshandleiding voor het aanbrengen van tape ten behoeve van het afwerken van stoffen die gevoelig zijn voor rafelen. Speciaal aanbevolen
Nadere informatieSturen op kwaliteit. 1 juni 2010 Verdiepingsdag Toezicht
Sturen op kwaliteit 1 juni 2010 Huidige situatie Gepland 500 controles. In december 240 controles gedaan! Toezichtactie bedrijventerrein X, BWT en BRW verschijnen niet Een groep burgers spreekt de wethouder
Nadere informatieEen jaar ervaring met de CCV schema s. Seminar Klaar voor 2015! 22 en 23 januari 2014: Brandmeldinstallaties
Een jaar ervaring met de CCV schema s Seminar Klaar voor 2015! 22 en 23 januari 2014: Brandmeldinstallaties Kenmerken nieuwe certificatieschema s Alleen inspectiecertificatie verplicht vanuit de overheid
Nadere informatieCOMBIFIT. Koppelingen. Hygiënische & Aseptische. Voor voedingsmiddelen en farmaceutische processen
COMBIFIT Hygiënische & Aseptische Koppelingen Voor voedingsmiddelen en farmaceutische processen Combifit International B.V. Platinastraat 20 2718 RZ Zoetermeer Telefoon : 00.31.79.3614929 Fax : 00.31.79.3614917
Nadere informatieDN A B C D Kg 304L mat 304L polished 316L mat 316L polished
DIN 11852 (lasbochten, T-stukken en verlopen) Aanvullend op de EN 10357-A (DIN 11850-R2), omschrijft de DIN 11852 de technische specificatie voor lasbochten, T-stukken en verlopen. Alle overige lasfittingen
Nadere informatieDocumentatie Food Contact Materials in de levensmiddelenindustrie. Datum februari 2014
Documentatie Food Contact Materials in de levensmiddelenindustrie Datum februari 2014 Documentatiecontrole FCM in levensmiddelenindustrie januari 2014 Colofon Projectnaam Projectnummer Versienummer Documentatiecontrole
Nadere informatieBouwbesluit 2012. CE-markering en Erkende kwaliteitsverklaringen
Bouwbesluit 2012 CE-markering en Erkende kwaliteitsverklaringen Een groot aantal voorschriften over het (ver)bouwen, gebruiken en slopen van gebouwen en andere bouwwerken is samengevoegd in het Bouwbesluit
Nadere informatiePROSAFE SCHONE LUCHT VOOR GEVOELIGE PROCESSEN NODIG? LET OP DIT LOGO
PROSAFE SCHONE LUCHT VOOR GEVOELIGE PROCESSEN NODIG? LET OP DIT LOGO ProSafe PROSAFE CLEAN AIR SOLUTIONS DIE ALLE PROCESSEN BESCHERMEN, VAN MELK TOT MEDICIJNEN PROCESVEILIGHEID, HOE GARANDEREN WIJ DIE?
Nadere informatieRetail. Supermarkten. Non-food
Retail Supermarkten Non-food Schone rekken en schappen, een schone vloer, hygiënische sanitaire ruimten. Prettig voor uw personeel, prettig voor uw klanten. En prettig voor u. U heeft alle belang bij een
Nadere informatieDraaiboek incident / crisismanagement in MVO keten
Draaiboek voor incident-/crisismanagement in MVO keten UITGANGSPUNT De primaire verantwoordelijkheid voor voedsel- en diervoederveiligheid ligt bij de individuele ondernemer, die moet voldoen aan alle
Nadere informatiepersinformatie Industriele techniek: perslucht- & elektrische gereedschappen
persinformatie Industriele techniek: perslucht- & elektrische gereedschappen Atlas Copco Tools Nederland, Merwedeweg 7, NL -, Tel. 078-6230230, Fax 078-6104702, tools.nl@nl.atlascopco.com, www.atlascopco.nl
Nadere informatieDe 7 zekerheden van het Nationaal Keurmerk Hulpmiddelen
De 7 zekerheden van het Nationaal Keurmerk Hulpmiddelen 1. U ontvangt een deskundig advies van vakmensen die zorgvuldig zijn opgeleid op gebied van advisering, vervaardiging en aanpassing van hulpmiddelen;
Nadere informatieWEGWIJS IN DE: PROCESBEHEERSING VALIDATIE BORGING
INFOBULLETIN IN-WEGW WEGWIJS IN DE: PROCESBEHEERSING VALIDATIE BORGING Inleiding Cleaning Consultancy Delft bv. adviseert bedrijven die zich bezighouden met industriële reiniging. Onder deze bedrijven
Nadere informatieBeoordelingsrapport Construction Product Regulation* * CPR - REGULATION (EU) No 305/2011
* CPR - REGULATION (EU) No 05/2011 Sir W. Churchill-laan 2 Telefoon +1 (0) 0 1 00 Fax +1 (0) 0 1 20 1. Auditplan 1) Doelstelling: Onderzoek: Grondslag: Beoordeling en verificatie van de prestatiebestendigheid
Nadere informatieHygiëne in de praktijk
Hygiëne in de praktijk Specifieke documentatie voor inrichtingen, bedrijfs- en persoonshygiëne Complete oplossing Uw partner voor de gehele vlees-, bakkerij-, levensmiddelenindustrie & farmacie Project
Nadere informatieAnaconda Sealtite beschermslang
Anaconda Sealtite beschermslang TYPE NMFG BLAUW VOL-KUNSTSTOF, GEMIDDELDE MECHANISCHE BESCHERMING, FOOD GRADE BESCHERMSLANG Het type NMFG is een vol-kunststof, hygiënisch design, licht gewicht, flexibele
Nadere informatieHygiëne in de praktijk
Hygiëne in de praktijk Specifieke documentatie voor bedrijfs- en persoonlijke hygiëne Ecoline hygiënesluizen Uw partner voor de gehele vlees-, bakkerij-, levensmiddelenindustrie & farmacie Project georiënteerde
Nadere informatieOpleidingsprogramma ILW industrieel vleeswarenbereider
Opleidingsprogramma ILW industrieel vleeswarenbereider Duurtijd: 12 maanden. Voorafgaand aan deze opleiding dient de jongere de competenties van industrieel vleesbewerker verworven te hebben. Kerntaken:
Nadere informatieMACHINEVEILIGHEID ALGEMEEN
MACHINEVEILIGHEID ALGEMEEN Het werken met machines, apparaten, gereedschappen en installaties (hierna te noemen: machines) kan gevaren veroorzaken. Machines kunnen gevaarlijk zijn of gevaarlijk worden
Nadere informatieMelden en Traceren van onveilige levensmiddelen
Melden en Traceren van onveilige levensmiddelen informatieblad 69 / 29 juni 2005 Wat verandert er in 2005? Vanaf 1 januari 2005 is de Algemene Levensmiddelen Verordening (General Food Law) van kracht.
Nadere informatieBeoordelingsrapport Construction Product Regulation* * CPR - REGULATION (EU) No 305/2011
1. Auditplan 1) Doelstelling: Onderzoek: Grondslag: Beoordeling en verificatie van de prestatiebestendigheid van de producten zoals de fabrikant deze in zijn Declaration of Performance heeft omschreven
Nadere informatieInspectie. Producent. Toeleverancier
Geaccrediteerde cleanroom validatie helpt om de betrouwbaarheid van processen te verhogen Inleiding De kwaliteits kritische producenten zoals farmaceuten, ziekenhuizen, semi-conductor industrie e.d., die
Nadere informatieLasfittingen BS / ISO 2851
Lasfittingen BS 4825-2/ ISO 2851 Omdat er nog geen officiele norm bestaat voor de lasfittingen die aansluit op de buisnorm EN-10357 serie D, heeft SKS alle toepasbare fittingen opgenomen. Het betreft de
Nadere informatieINTELLIGENTE CONSTRUCTIE VOOR DE HOOGSTE BESCHERMINGSKLASSE
INTELLIGENTE CONSTRUCTIE VOOR DE HOOGSTE BESCHERMINGSKLASSE IP69K: BESCHERMING TEGEN HOGEDRUK- REINIGER Overzicht beschermingsklassen Beschermingsklasse volgens norm EN 60529/IE529 en DIN 40050 voor IP69K
Nadere informatieCE-markering op bouwproducten: Richtlijn wordt Wet
CE-markering op bouwproducten: Richtlijn wordt Wet CE-markering: Wat is het, wat wordt het en wat moeten we ermee in de dakenbranche? Inderdaad, wat moeten we ermee want op dit moment is de bouwsector
Nadere informatieBeoordelingsformulier Proeve van Bekwaamheid 2 (Rol Ontwerper) 3.12
Beoordelingsformulier Proeve van Bekwaamheid 2 (Rol Ontwerper) 3.12 Naam student: Studentnummer: Naam beoordelende docent: Datum: Toets code Osiris: Algemene eisen (voor een voldoende beoordeling van het
Nadere informatieLES 14 Leerjaar 3: HACCP en Pitaburgers
[1] VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN LES 14 Leerjaar 3: HACCP en Pitaburgers INLEIDING In de praktijklessen van VAP leer je dat het erg belangrijk is om hygiënisch te werken. HACCP is een voedselveiligheidssysteem
Nadere informatiede frituur & horeca (Foodservice) waarbij producten aangeboden worden onder eigen merknaam en de mogelijkheid gelaten wordt voor private label.
A. INLEIDING A.1 Missie Wouters N.V. is een dynamische, innovatieve, klant - en service gerichte onderneming met internationale ambities, die aan de bakkerij sector, de food services en de voedingsindustrie
Nadere informatieVoorbeeld van een workflow
Voorbeeld van een workflow Workflow management impliceert dat eigen (beoogde) werkprocessen en hiervan afgeleide deelprocessen eerst goed in kaart worden gebracht. Het inrichten van workflows is met SymsysWS
Nadere informatieNieuws1010. Onafhankelijke uitgave van Meer1010. Stekerend installeren (1)
28-1-2014 23:26 Januari 2014-1 Stekerend installeren (1) GST-installatiestekers van verschillende merken door elkaar toegestaan. In het aprilnummer van Installatie Journaal geeft Casper Bontenbal van Isolectra
Nadere informatieVoedselveiligheid. Waarborgen van voedselveiligheid staat uiteraard hoog op uw prioriteitenlijst. In dit beheersproces spelen reiniging en
Horeca Van u als horecaondernemer wordt vandaag de dag veel verwacht. U moet het uw gasten naar de zin maken, zorgen voor smaakvolle en verantwoorde gerechten, u moet commercieel ingesteld zijn. Naast
Nadere informatieVorken prijslijst 06-2014
prijslijst 06-2014 1 Productieproces Piacenza, Italië Kwaliteit, veiligheid en efficiëntie Hoge kwaliteit Bolzoni Auramo biedt een compleet assortiment vorken aan voor heftrucks, bouw- en landbouwmachines,
Nadere informatieAspect Criterium Naspeurbaarheid Bevinding 1. Structuur en organisatie 1.1. Bedrijfsstructuur
Aspect Criterium Naspeurbaarheid Bevinding 1. Structuur en organisatie 1.1. Bedrijfsstructuur De constructeur heeft een gedocumenteerd overzicht van alle kritische functies Voor alle locaties is duidelijk
Nadere informatieBeoordelingsrapport Construction Product Regulation* * CPR - REGULATION (EU) No 305/2011
1. Auditplan 1) Doelstelling: Beoordeling en verificatie van de prestatiebestendigheid van de producten zoals de fabrikant deze in zijn Declaration of Performance heeft omschreven door middel van: Initiële
Nadere informatieWhitepaper. De kracht van pinch-technologie in de voedingsmiddelenindustrie WWW.VANBEEK.COM
Whitepaper De kracht van pinch-technologie in de voedingsmiddelenindustrie Inleiding De voedingsmiddelenindustrie kan nog verder energie besparen door intern warmte te gaan hergebruiken. Pinch-technologie
Nadere informatieSamenvatting wetgeving omtrent Machines en Arbeidsmiddelen
Samenvatting wetgeving omtrent Machines en Arbeidsmiddelen De wetgeving met betrekking tot machines en arbeidsmiddelen is niet eenvoudig. Er zijn diverse richtlijnen en wetten binnen de Europese Unie en
Nadere informatieBeoordelingsrapport Construction Product Regulation* * CPR - REGULATION (EU) No 305/2011
1. Auditplan 1) Doelstelling: Onderzoek: Beoordeling en verificatie van de prestatiebestendigheid van de producten zoals de fabrikant deze in zijn Declaration of Performance heeft omschreven door middel
Nadere informatieBorging van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen met betrekking tot de gevaren verbonden aan grondstoffen
Contact info@vwa.nl 64 Titel Borging van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen met betrekking tot de gevaren verbonden aan grondstoffen Inleiding Volgens Verordening (EG) 852/2004 zijn levensmiddelenbedrijven
Nadere informatieFAQ - Sectorgids voor wegtransport en opslag in de voedselketen
PB 07 FAQ (G-017) REV 0 2011-1/5 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Sectorgids voor wegtransport en opslag in de voedselketen Van toepassing vanaf: 15-02-2011 Opgesteld door:
Nadere informatieEfaflex en Rittal Hygienic Design voor optimale hygiëne in visverwerking
Efaflex en Rittal Hygienic Design voor optimale hygiëne in visverwerking Alles wordt HD bij van der Lee Seafish B.V. Een van de grootste visverwerkende bedrijven in Urk is Van der Lee Seafish B.V. Deze
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 0 2010-1/5 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 15-07-2010 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieInleiding. Wij produceren
Siliconeslangen Inleiding Wij, de Markert Groep, zijn gespecialiseerd in het ontwikkelen en produceren van maatwerk in industriële flexibele leidingen voor kritische toepassingen. De jarenlange en uitgebreide
Nadere informatie2.7 Eisen aan de bedrijfsomgeving (IFS5 ; 4.6) 2.9 Beheersing van vreemde materialen (IFS5 ; 4.9) 2.11 Ontvangst van goederen en opslag (IFS5 ; 4.
Belangrijkste wijzigingen IFS Versie 5 tov versie 4 IFS Versie 5 03/01/2008 1/9 1. Algemene wijzigingen 1.1 Auditfrequentie 1.2 Audit scope 1.3 Niveau van de vereisten 1.4 KO 2. Belangrijkste wijzigingen
Nadere informatieFederaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen
Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende versleping van de diervoeders Huidige versie Referenties PCCB/S1/626741 Datum 15/03/2011 Trefwoorden Kruisverontreiniging,
Nadere informatiePFMEA Potential Failure Mode Effect Analysis Cornell van den Brinck
PFMEA Potential Failure Mode Effect Analysis Cornell van den Brinck FMEA presentatie, blad 1 Potential Failure Mode Effect Analysis (PFMEA) In deze presentatie: Wat is een FMEA? Waarom wordt een FMEA uitgevoerd?
Nadere informatieAankoopprocedure compacte goederenlift
1 JAFOR bvba Groeningenweg 13 3590 Diepenbeek info@jafor.be www.jafor.be Aankoopprocedure compacte goederenlift 1 Wat zegt de wetgeving? Volgens de machinerichtlijn 2006/42/EG kunnen wij een goederenlift
Nadere informatieDatum Oktober 2017 GASTEC QA ALGEMENE EISEN
Datum Oktober 2017 GASTEC QA ALGEMENE EISEN 253/160324 Voorwoord Kiwa Deze zijn goedgekeurd door het College van Deskundigen GASTEC QA, waarin belanghebbende partijen op het gebied van gas gerelateerde
Nadere informatieTijd voor goed vertrouwen
Tijd voor goed vertrouwen Tijd voor goed vertrouwen Het Keurmerk uitvaartzorg Het Keurmerk zie ik als het BOVAG-keurmerk in de autobranche. Door op juiste wijze te werken, ben je helder, transparant en
Nadere informatieVan Oerle Alberton BV (Autoliv) De toepassing van een LIMS in Quality control processen in de Automotive sector
Van Oerle Alberton BV (Autoliv) De toepassing van een LIMS in Quality control processen in de Automotive sector INHOUD 1. Het productie proces; 2. Klanten eisen; 3. Controleplan; 4. Systeem eisen aan een
Nadere informatieALGEMENE DIENSTEN. G l o b a l e x p e r t i s e i n p l a t e h e a t e x c h a n g e r m a i n t e n a n c e
ALGEMENE DIENSTEN Allround expertise in het onderhoud van platenwarmtewisselaars G l o b a l e x p e r t i s e i n p l a t e h e a t e x c h a n g e r m a i n t e n a n c e HET GROOTSTE ONDERHOUDSCENTRUM
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 1 2010-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 18-03-2010 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieIntroductie. en implementeren in projecten. Waarom het onderwerp Europese richtlijnen:
Europese Richtlijnen: toepassen en implementeren in projecten Geleen, 31-05-2012 Waarom het onderwerp Europese richtlijnen: Toepassing in projecten niet altijd vanzelfsprekend; Regelgeving is niet altijd
Nadere informatieVaststellen van Brandveiligheidskwaliteit
Vaststellen van Brandveiligheidskwaliteit VBE seminar 6 oktober 2010 Rudolf van Mierlo - Efectis Nederland 1 Inhoud Kwaliteit van brandveiligheid Praktijk van inspecties Beschikbare instrumenten 2 Kwaliteit
Nadere informatie8.2 Bestelprocedure installaties, machines en gemechaniseerde werktuigen
8.2 Bestelprocedure installaties, machines en gemechaniseerde werktuigen (voor het gemak, een machine = een installatie, machine of gemechaniseerd werktuigen, zoals bedoeld in het artikel 8.1 van het KB
Nadere informatieMACHINEVEILIGHEID ALGEMEEN
MACHINEVEILIGHEID ALGEMEEN Het werken met machines, apparaten, gereedschappen en installaties (hierna te noemen: machines) kan gevaren veroorzaken. Machines kunnen gevaarlijk zijn of gevaarlijk worden
Nadere informatieVers, eerlijk en lekker: het eten & drinken van Huuskes
Vers, eerlijk en lekker: het eten & drinken van Huuskes Nicole ter Beke (Huuskes), Michael Evers (Rittal B.V.) en Frank Hagmolen (Huuskes) Totaalleverancier kiest voor optimale hygiëne met Rittal Hygienic
Nadere informatieL E I D I N G T E C H N I E K C O M P E N S A T O R E N
L E I D I N G T E C H N I E K STA AL Profiltra levert stalen compensatoren met diameters variërend van 15 tot 7000 mm. Ze zijn o.a. leverbaar in de volgende staalsoorten: AISI 304, 316, 321, 309, 310,
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie
PB 07 FAQ (G-005) REV 2 2010-1/6 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrolesysteem consumptie-ijsindustrie Van toepassing vanaf: 11/10/2013 Opgesteld door: DG Controlebeleid
Nadere informatieRaad voor Accreditatie (RvA) Accreditatie van monsterneming
Raad voor Accreditatie (RvA) Accreditatie van monsterneming Documentcode: RvA-T021-NL Versie 3, 27-2-2015 Een RvA-Toelichting beschrijft het beleid en/of de werkwijze van de RvA met betrekking tot een
Nadere informatieFAQ - Gids autocontrole vissector
PB 07 FAQ (G-032) REV 0 2012-1/7 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids autocontrole vissector Van toepassing vanaf: 11-06-2012 Opgesteld door: DG Controlebeleid Vincent
Nadere informatieLaat uw markt niet bederven. Laat uw markt niet bederven. Trend consumentenmarkt. Trend consumentenmarkt. Trend consumentenmarkt
bedreiging en kansen voor de voedselindustrie Ir Wouter Burggraaf Burggraaf & Partners B.V. Bestuurslid van EHEDG Nederland 1 2 Samenstelling product: TREND slankheid- en gezondheidsproducten minder suiker
Nadere informatie1. Doel 1/6. De standaarden aangeduid met * zijn eveneens GFSI goedgekeurd. Hiertoe werd een tabel uitgewerkt die in bijlage is opgenomen.
Concordantietabellen tussen de generieke autocontrolechecklist van het FAVV, actuele commerciële standaarden en twee autocontrolegidsen uit de verwerkende sector (G-014 en G-019) 1. Doel In bijgevoegde
Nadere informatieProcesmanagement Werken met procedures, processen,
Procesmanagement Werken met procedures, processen, Procesmanagement Werken met procedures, processen, 2 Organisatie van processen Het management moet bedrijfsdoelstellingen formuleren en verwezenlijken.
Nadere informatieFAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie
PB 07 FAQ (G-026 B2B) REV0 2014-1/8 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Gids voor de invoering van een autocontrolesysteem voor de brood- en banketbakkerij in de sector transformatie
Nadere informatie