Algemeen Reglement Integrated Farm Assurance

Transcriptie

1 Algemeen Reglement Integrated Farm Assurance VERSION 3.0-1_2JULY07 (Voorlopige Nederlandse versie) DEEL V TRAININGS-VOORSCHRIFTEN Geldig vanaf: 2 juli 2007 Spichernstr. 55, D Köln (Cologne) Germany Tel: ; Fax:

2 Page: 1 of 7 Informatie over de vertalingen Alle vertalingen worden in aanvang gepubliceerd als concept versies. Om die reden staat op elke pagina vermeldt in geval van tijfel geldt de engelse versie. Indien de vertaling zich in het concept stadium bevindt, kunnen opmerkingen over de vertaling gestuurd worden aan het EUREPGAP Secretariaat. Opmerkingen kunnen ingestuurd worden via een speciaal daarvoor bestemd formulier dat gedownload kan worden van het EUREPGAP Members extranet en het CB Extranet opmerkingen kunnen ook via de naar rauber@foodplus.org gestuurd worden waarbij duidelijk gespecificeerd moet worden op welk document/hoofdstuk/module/punt etc de opmerking van toepassing is. In landen waar een NTWG (National Technical Working Group) bestaat wordt voordat het document wordt gepubliceerd, een eerste correctie van de vertaling door deze groep uitgevoerd. Alle opmerkingen over de vertaalde documenten die door het EUREPGAP Secretariaat worden ontvangen worden aan de betreffende NTWG gestuurd. De NTWG kan het EUREPGAP secretariaat adviseren om de vertaling goed te keuren als definitieve en norm-voorschrijvende versie. Een concept versie van een vertaling kan de definitieve en norm-voorschrijvende versie worden onder de volgende voorwaarden: Er is een NTWG beschikbaar in het land (of in één van de landen) waar de betreffende taal gesproken wordt. De concept versie van de vertaling is voor de duur van tenminste één jaar gepubliceerd. Er zijn 50 audits uitgevoerd op basis van de vertaling en één audit in aanwezigheid van EUREPGAP. Indien er geen NTWG beschikbaar is voor de betreffende taal zal het document in de concept status blijven.

3 INHOUDSOPGAVE DEEL V TRAININGSVOORSCHRIFTEN Page: 2 of 7 1 ROL VAN TRAINING IN EUREPGAP SCOPE REGELS ALGEMENE REGELS VOOR TRAINERS RECHTEN VAN TRAINERS RECHTEN VAN EUREPGAP DISCLAIMER PROCEDURES VERKRIJGEN VAN ERKENDE STATUS BEHOUD VAN ERKENDE STATUS AFKORTINGEN EN REFERENTIE DOCUMENTEN AFKORTINGEN REFERENTIEDOCUMENTEN AANHANGSEL V.1 VEREISTEN VOOR EUREPGAP TRAINER FORMELE OPLEIDINGSEISEN TECHNISCHE VAARDIGHEDEN EN OPLEIDINGSEISEN ORGANISATIE KWALIFICATIES/VEREISTEN AANHANGSEL V.2 INHOUD CERTIFICAAT...7

4 Page: 3 of 7 Dit deel is van belang voor iedereen die een erkende publieke/openbare EUREPGAP Trainer wil worden, of iemand die al een erkende trainer is. 1 ROL VAN TRAINING IN EUREPGAP EUREPGAP erkent de wereldwijde behoefte aan gekwalificeerde EUREPGAP training, welke kostenefficiënt is en op maat gemaakt voor telers. De EUREPGAP trainingsaanbod dient als vrijwillige dienstverlening voor producenten (boer/teler) die op weg zijn naar EUREPGAP certificatie. Er zal geen officiële eis voor producenten zijn om bewijs te tonen dat personeel of externe adviseur deze EUREPGAP cursus heeft bijgewoond. EUREPGAP biedt 2 soorten training aan: Train-the-Trainer (TT) Workshops bekend gemaakt op de website voor alle geïnteresseerde partijen (EUREPGAP leden en niet-leden). Op deze workshops, kunnen EUREPGAP leden een optioneel examen afleggen om een erkende Train-the-Public trainer te worden, om te voorzien in een gelimiteerd maar voldoende aantal gekwalificeerde trainers en hen te registreren op de EUREPGAP website. Eenmaal gekwalificeerd, kan de trainer klassikale cursussen geven (trainthe-public) gebruik makend van EUREPGAP normatieve documenten zoals gepubliceerd op de EUREPGAP website en andere informatie die beschikbaar zal komen op het Trainer Extranet van tijd tot tijd. In-house workshops niet bekend gemaakt op de EUREPGAP website, worden op aanvraag aangeboden. Deze workshops bevatten ook het TT examen. OPMERKING: Een certificaat van deelname zal uitgegeven worden aan de deelnemers van een TT en in-house workshop. 2 SCOPE Het doel is om de EUREPGAP Train-the-Trainer workshops uit te leggen en de werking te regelen evenals de interactie tussen het EUREPGAP secretariaat, trainers en het publiek. Dit document legt de procedures uit om een erkende EUREPGAP Train-the-Public Trainer te worden en de procedures die gevolgd zouden moeten worden om de status erkend te verkrijgen en te behouden. Het geeft de plichten en rechten van het EUREPGAP secretariaat en aanvragers van de Train-the- Trainer workshops weer. 3 REGELS 3.1 Algemene regels voor trainers Deze voorschriften vormen de regels die van toepassing zijn op alle erkende trainers. EUREPGAP geeft certificaten uit aan erkende trainers, die dus gemachtigd zijn om het publiek te trainen. EUREPGAP is een geregistreerd handelsmerk. Het gebruik van het logo is geregeld door het EUREPGAP secretariaat, gespecificeerd in het Richtlijnen voor handelsmerk en logogebruik als in de meest recente versie van Aanhangsel I.1.

5 Page: 4 of 7 (iv) (v) De vereisten voor EUREPGAP erkende trainers zijn uiteengezet in Aanhangsel V.1 Vereisten voor EUREPGAP erkende Trainer-the-Public trainers. De formele en technische vaardigheden en kwalificaties/opleidingseisen in termen van vereiste voedselveiligheid en GAP training zijn gebaseerd op de vereisten voor een EUREPGAP auditor (behalve formele lead assessor cursus en ervaring) zoals samengevat in het Algemeen Reglement Aanhangsel II.2 van de meest recente versie. Na succesvolle afronding van het TT workshop examen, dient de deelnemer in te vullen, ondertekenen en versturen a) de EUREPGAP aanvraag trainer checklist met diploma s/certificaten die de kwalificaties bewijzen volgens de checklist en b) de EUREPGAP trainer registratieovereenkomst naar het secretariaat voor goedkeuring. De erkende trainer dient jaarlijks informatie te vernieuwen om op de EUREPGAP website te blijven als een actieve erkende trainer. Zie 5.2 Behoud van EUREPGAP erkende status. 3.2 Rechten van trainers (iv) Verschijning op de EUREPGAP website als erkende EUREPGAP Train-the-Public trainer. Toegang tot de sectie van het Training Extranet die alleen toegankelijk is voor de trainer. Gebruik van algemene presentaties van EUREPGAP als deze vernieuwd en beschikbaar zijn op de sectie van het Training Extranet die alleen toegankelijk is voor de trainer. Trainers kunnen alleen het publiek trainen (d.w.z. elke andere persoon die geïnteresseerd is om bekend te worden met EUREPGAP en de interpretatie ervan). 3.3 Rechten van EUREPGAP EUREPGAP behoudt het recht om een trainersregistratie te verwijderen op een discrete manier wanneer er bijvoorbeeld klachten ontvangen zijn van leden en publiek en de trainer kan de beschuldigingen niet weerleggen. EUREPGAP verschaft geen trainingsmateriaal voor Train-the-Public trainers om te gebruiken. 4 DISCLAIMER Cursussen aangeboden door een EUREPGAP erkende Train-the-Public trainer zijn vrijwillig. Trainees (leerlingen) moeten zich bewust zijn van het feit dat de cursus aangeboden door een EUREPGAP erkende Train-the-Public trainer niet een EUREPGAP erkende cursus is, alleen dat de trainer geslaagd is voor de workshop en toegang heeft tot regelmatige updates (vernieuwingen), en dat het niet mogelijk is om EUREPGAP erkende Train-the-Public trainer te worden wanneer deze cursus gevolgd wordt en een examen met goed gevolg aflegd wordt. 5 PROCEDURES 5.1 Verkrijgen van erkende status De aanvrager moet zich inschrijven voor de TT workshop en het examen en de workshop betalen en toepasselijk examengeld voorafgaand aan de workshop (zie inschrijfgeld volgend de laatste gepubliceerde EUREPGAP inschrijfgeldtabel op Na succesvolle afronding van het TT examen, dient de trainer de volgende informatie in te vullen, inschrijven en versturen naar het EUREPGAP secretariaat voor goedkeuring:

6 Page: 5 of 7 (iv) (v) (vi) (vii) a) de EUREPGAP aanvraag trainer checklist met diploma s/certificaten* die de kwalificaties bewijzen volgens de checklist (zie EUREPGAP Aanvrager Trainer Checklist, beschikbaar op het Training Extranet). b) de EUREPGAP trainer registratieovereenkomst (beschikbaar op het Training Extranet), welke informatie bevat van de lidmaatschapsstatus van de verbonden organisatie en sub-scopes waarvoor de trainer zich voor wenst te registreren. c) Vernieuwde contactgegevens en de status van de trainer en de verbonden organisatie d) Een Curriculum Vitae* *OPMERKING: Documenten moeten in het Engels zijn Een noodzakelijke voorwaarde om het TT examen af te leggen en om een erkende trainer te worden is dat de organisatie waarbij de trainer aangesloten is, moet een EUREPGAP lid zijn en het jaarlijkse lidmaatschapsgeld is betaald (zie lidmaatschapsgeld volgens de laatste gepubliceerde EUREPGAP inschrijfgeld tabel op Nadat de aanvragende trainer het inschrijfgeld voor de workshop betaald heeft, geslaagd is voor het examen en de informatie gevraagd in 5.1 heeft verzonden, zal de erkende trainer een certificaat ontvangen van het EUREPGAP secretariaat, waarin staat dat de trainee de TT workshop en examen heeft gevolgd en geslaagd is en erkend is als een EUREPGAP Train-the- Public trainer. EUREPGAP erkende trainers moeten hun trainingsessies zelf organiseren. Erkende trainers moeten tenminste het huidige Algemeen Reglement Deel I behandelen (en elke andere relevante delen) en de beheerspunten en vereisten van de sub-scope(s) afgedekt door het TT certificaat dat uitgegeven is door EUREPGAP. Erkende trainers een examen aanbieden, maar de ontwikkeling en correctie ervan is de verantwoordelijkheid van de trainer. Certificaten uitgegeven door erkende trainers moeten voldoen aan de vereisten zoals beschreven in Aanhangsel V.2 Certificaten uitgegeven door erkende Trainers. OPMERKING: Erkende trainers zullen alleen verschijnen op de EUREPGAP website als de trainer eenmaal voldoet aan alle vereisten en de EUREPGAP trainer registratieovereenkomst heeft ondertekend. 5.2 Behoud van erkende status Erkende trainers dienen contactgegevens te vernieuwen als er wijzigingen zijn. Erkende trainers die de erkende status willen behouden, dienen een een-daagse update training/cursus bij te wonen en te slagen voor het examen, aangeboden door EUREPGAP, tijdens het overgangsjaar nadat een nieuwe versie is uitgebracht. Erkende trainers moeten de EUREPGAP trainingsovereenkomst ondertekenen voor elke nieuwe versie van de normatieve documenten. 6 AFKORTINGEN EN REFERENTIE DOCUMENTEN 6.1 Afkortingen TT Train-the-Trainer CPCC Beheerspunten en vereisten TP Train-the-Public GR Algemeen Reglement 6.2 Referentiedocumenten EUREPGAP aanvraag trainer checklist EUREPGAP trainingsovereenkomst

7 Page: 6 of 7 7 AANHANGSEL V.1 VEREISTEN VOOR EUREPGAP TRAINER 7.1 Formele opleidingseisen Diploma beroepsopleiding na voortgezet onderwijs Minimaal een diploma van een beroepsopleiding na voortgezet onderwijs of gelijkwaardig (minimale opleidingsduur van 2 jaar) in een discipline gerelateerd aan de scope van de certificatie 7.2 Technische vaardigheden en opleidingseisen Voedselveiligheid en GAP training (iv) (v) Training in HACCP-uitgangspunten, hetzij als onderdeel van de formele opleiding van de auditor, hetzij door het met succes afsluiten van een formele cursus gebaseerd op de uitgangspunten van de Codex Alimentarius. Training in voedselhygiëne, hetzij als onderdeel van de formele opleiding van de auditor, hetzij door het met succes afsluiten van een formele cursus Voor plantaardige productie scope: gewasbescherming, bemesting en IPM training, hetzij als onderdeel van de formele opleiding van de auditor, hetzij door het met succes afsluiten van een formele cursus. Voor dierlijke en aquacultuur scopes: Basistraining veterinaire medicijnen en veehouderijschap inclusief diergezondheid- en welzijnsonderwerpen. Minimaal 2 jaar ervaring opgedaan na het afronden van academische studies zoals genoemd in punt i, en 3 jaar ervaring in de agrarische industrie. Dit betekent werk in de betreffende sub-scope: productie van gewassen/plantaardige productie (als trainer voor de plantaardige productie sub-scopes) en/of dierlijke productie (als trainer voor dierlijke sub-scopes) en/of aquacultuur (als trainer voor aquacultuur sub-scopes). Twee jaar ervaring voor elke subscope is vereist, welke gelijktijdig mag zijn opgedaan voor meer dan één sub-scope Communicatieve vaardigheden Vaardigheden in Engelse taal geschikt voor besprekingen en communicatie met EUREPGAP. Kennis van vakterminologie in de eigen taal. De taalvaardigheid dient ook de gespecialiseerde terminologie te omvatten die lokaal gebruikt wordt. Basis presentatievaardigheden. 7.3 Organisatie kwalificaties/vereisten De organisatie waarbij de aanvragende trainer is aangesloten moet een EUREPGAP lid zijn en moet het lidmaatschapsgeld betaald hebben voor het huidige jaar. Lidmaatschapsaanvraag is mogelijk door online registratie op OPMERKING: Als de aanvragende trainer voor een opleidingsinstituut werkt, overheidsinstelling of accreditatie instelling, wordt afgezien van de eis van lidmaatschap.

8 Page: 7 of 7 8 AANHANGSEL V.2 INHOUD CERTIFICAAT Het certificaat uitgegeven door een EUREPGAP erkende Train-the-Public trainer zal de volgende informatie bevatten: Er moet staan dat het is voor het bijwonen van een Train-the-Public training. De datum en de plaats waar de training is gehouden. Het cursusmateriaal omvat: De versie van GR De versie van CPCC, samen met de scope en afgedekte sub-cope (zie hieronder voor uitleg van scopes en sub-scopes) Als aanvullende ondersteunende materialen ook zijn afgedekt (IPM principes, etc.), dan dient dit op het certificaat te staan. (iv) De naam van de trainer in geprinte letters. (v) Er moet staan in welke plaats, land en de maand en jaar dat de trainer geslaagd is voor EUREPGAP Train-the-Trainer training. (vi) Alleen EUREPGAP ledenorganisaties mogen het EUREPGAP logo gebruiken op hun certificaten. Het certificaat zal onder geen omstandigheden de indruk wekken dat EUREPGAP de training aangeboden heeft of dat de trainingsprocedures goedgekeurd zijn door EUREPGAP De scope is één of meer van de volgende: basismodules Plantaardige productie, dierlijke productie en/of aquacultuur. De mogelijke sub-scopes zijn: groenten en fruit, machinale oogst akkerbouw (machinaal oogstbare gewassen), koffie (groen), thee, bloemen en planten, rundvee en schapen, melkvee, varkens, pluimvee en zalm. OPMERKING: Andere sub-scopes zijn mogelijk wanneer beschikbaar en toegevoegd aan de EUREPGAP norm en aangeboden in Train-the-Trainer workshops. Een sjabloon van het certificaat is beschikbaar in Bijlage V.1 - EUREPGAP Train-the-Public certificaat sjabloon.