Koffiemogelijkheden. Nood aan een koffiebreak? «een koffie in de morgen is een dag zonder zorgen» Koffie, thee en water 3,50 p.p.

Transcriptie

1 Contact: Welzijnscampus 15, 3600 Genk Tel.: +32 (0) GSM: +32 (0) Website: Eventmap

2

3

4 Koffiemogelijkheden «een koffie in de morgen is een dag zonder zorgen» Koffie, thee en water 3,50 p.p. Koffie, thee, water en fruitsap 4,90 p.p. Koffie, thee, water, fruitsap en minikoffiekoeken (3 p.p.) 7,50 Koffie, thee, water, fruitsap, minikoffiekoeken, yoghurt, fruitsalade 9,50 Nood aan een koffiebreak? Koffie, thee en water 3,50 p.p. Koffie thee, water en een variatie van minicakes en wafeltjes 5,25 Koffie, thee, water, frisdrank 5,50 Koffie, thee, water, frisdrank, minicakes en wafeltjes 6,95 *** Deze koffie is fairtrade met verse koffiebonen (Aspretto koffie)

5 Ontbijten in de Grand Kaffee Basic Luxe Grand Kaffee 2 soorten broodjes naar keuze* Beleg Koffie of thee Fruitsap 2 soorten broodjes naar keuze* Beleg Koffie, thee en fruitsap Spiegelei of gekookt ei Smoothie of fruitsalade 3 soorten broodjes naar keuze* Beleg Koffie, thee en fruitsap Spiegelei of gekookt ei Gebakken spek Smootie of fruitsalade 6,50 8,50 11,50 keuzemogelijkheden: pistolets, croissants, chocoladebroodje, hoevebrood, Frans brood, assortiment brood (wit, grijs, bruin) Cava is ook mogelijk als supplement Ontbijten is 3 uur lang mogelijk, vanaf 5 personen,

6

7 Verhuur polyvalente zaal Voormiddag Zonder catering Met catering vanaf 250 Met catering vanaf Gratis Namiddag Gratis Reservatie is steeds verplicht Maximumcapaciteit : 100 personen Huur van de zaal is steeds inclusief: Beamer Klaarzetten, opruimen en schoonmaken van de zaal

8 Broodjeslunch Optie 1 Optie 2 Optie 3 Assortiment belegde luxebroodjes (3 p.p.) Soep van de dag Assortiment belegde luxebroodjes Soep van de dag Assortiment belegde luxebroodjes Dessert van de chef 6,60 7,90 10,95 Deze lunch wordt u aangeboden in buffetvorm Reservatie is mogelijk vanaf 5 personen minimum 1 dag op voorhand Deze formule kan ook afgehaald worden (soep wordt warm of koud meegegeven)

9 Andere lunchmogelijkheden: Classic (3 opties) Noble (3 opties) Luxe (3 opties)

10

11 Lunchen in «ClassicStyle» Optie 1 Optie 2 Optie 3 Saladebar Soep Assortiment belegde luxe broodjes Saladebar Soep Assortiment belegde luxebroodjes Dessert Saladebar Soep Assortiment belegde luxebroodjes Assortiment Quiche Dessert 13,50 16,50 19,50 Deze formules worden u aangeboden in buffetvorm Reservatie is mogelijk vanaf 10 personen Deze formules kunnen ook afgehaald worden, voor op het werk of thuis Indien men bediening wil bij de formules, wordt er 29 per uur en per ober aangerekend.

12 Lunchen in «NobleStyle» Optie 1 Optie 2 Optie 3 Soep Rauwkostsalade Seizoensalade met kaas Seizoensalade met vlees Koud seizoensbordje met vlees 2 belegde luxebroodjes per persoon Dessert van de chef Soep Rauwkostsalade Seizoensalade met kaas Seizoensalade met vis Koude bordgerechtjes met vis 2 belegde luxebroodjes per persoon Dessert van de chef Soep Rauwkostsalade Seizoensalade kaas Seizoensalade vlees Koud seizoensbordje met vis 2 belegde luxebroodjes per persoon Assortiment quiche Dessert van de chef 19,50 p.p. 22,50 p.p. 25,95 p.p. Deze formules worden u aangeboden in buffetvorm Reservatie is mogelijk vanaf 10 personen Deze formules kunnen ook afgehaald worden, voor op het werk of thuis Indien men bediening wil bij de formules wordt er 29 per uur en per ober aangerekend.

13 Lunchen in «LuxeStyle» Optie 1 Optie 2 Soep Saladebar Verschillende seizoensalades met vis, vlees en kaas Varia brood Kleine bordgerechtjes volgens inspiratie van de chef Warme pastagerechten (vis, vlees en vegetarisch) Dessert van de chef Soep Saladebar Verschillende seizoensalades met vis, vlees en kaas Variatie brood Assortiment aan kleine koude gerechten Sushi s Warm vis en vleesgerecht Pasta vegetarisch Kaasschotel Dessertbuffet 27,95 37,95 Deze formules worden u aangeboden in buffetvorm Reservatie is mogelijk vanaf 10 personen Deze formules kunnen ook afgehaald worden, voor op het werk of thuis Indien men bediening wil bij de formules wordt er 29 per uur en per ober aangerekend.

14

15 Voorbeelden Luxebroodjes Salade vlees Salade vis Salade kaas Bordhapjes Gerookte zalm, kruidenkaas, tuinkers Brie met honing en walnoten Tomaat, mozzarella, pesto, rucola Gebakken kip, ijsbergsalade, parmezaan en ceasardressing Américain, ajuin, augurk en martinosaus Gegrilde courgette, tapenade, aubergine, zongedroogde tomaten en rucola Bulgursalade met gerookte kip Vijgen, peer, walnoten, parmaham en geitenkaas Appel, brie, spek en salade Salade van gerookte eendenborst met een walnotendressing Zoete aardappel met kip Geroosterde bloemkool met spekjes Salade met warm gerookte zalm, advocado, waterkers en rode ui Salade van gerookte makreel met rode biet Aardappelsalade met gerookte zalm Gegrilde makreel, quinoasalade Komkommer, noodles met zalm en munt (?) Lentesalade met gerookte forel Salade scampi appel curry Salade met gegrilde peren en blauwe kaas Quinoa met rode biet, appel, walnoot en feta Salade met meloen en blauwe kaas Tomatensalade, mozzarella, rucola Herfstsalade met pompoen en geitenkaas Salade puntpaprika, mozzarella, couscoussalade met perzik, falafel en feta Griekse salade Gevulde aardappel, zure room, avruga kaviaar Vitello tonnato Gemarineerde zalm met 7 kruiden Gerookte zalm met zalmeitjes, groetnen en dillesaus Rauwe makreel met granaatappel Gegrile courgetterolletjes met tapenade en munt Salade Niçoise met tonijn

16 Koffietafels Smart Classic Noble Luxe Assortiment van belegde broodjes (3 p.p) Pistolets en sandwiches met kaas, salami, ham Koffie of thee Assortiment van belegde broodjes (3 p.p.) Pistolets en sandwiches met kaas, salami, ham Koffie, thee, water Zoete afsluiter Assortiment van belegde broodjes (3 p.p) Pistolets en sandwiches Ruime keuze aan beleg en smeersalades Assortiment rauwkost Koffie, thee, water Zoete afsluiter Soep Assortiment luxebroodjes (4 p.p.) Assortiment rauwkost Koffie, thee, water Dessertbuffet 7,95 10,95 14,95 16,95

17 Voor al uw evenementen Koffie en gebak! Keuze uit: Stuk taart: 1,50 per stuk Smurfentaart Bresiliennetaart Abrikozentaart Kersentaart Flantaart Rijsttaart Crème nougatine Crème knobbeltaart Crème Eiwittaart Gateau: 6,80 per stuk Crème au beurre Slagroom en vers fruit Kleine pattiserie: 3,50 per stuk Thermos koffie en thee: 20,00

18 Drankenforfaits Formule 1 Formule 2 Formule 3 Formule 4 1 e uur e uur e uur Overige uren FORMULE 1: Rode en witte huiswijnen, frisdranken, fruitsap FORMULE 2: Cava, rode en witte huiswijnen, frisdrank, pils, FORMULE 3: Cava, rode en witte huiswijnen, pils, frisdranken, fruitsap, en warme dranken FORMULE 4: Cava, rode en witte huiswijnen, speciale bieren, fruitsap en warme dranken De drankenforfaits worden berekend per persoon, per uur Bij de drankenforfaits is er bedienend personeel inbegrepen Nietforfaitair: Indien gekozen wordt voor een nietforfaitair systeem, worden de dranken per consumptie genoteerd Het inhuren van de kelners wordt bij het totale verbruik geteld Kelners voor het serveren van dranken: 29,00 per uur per kelner

19 Recepties Afzonderlijke mogelijkheden o Chips en nootjes 1,65 p.p. o Aperogroentjes met dipsaus 2,90 p.p. o Kaas en salami met bijpassende garnituur 2,90 p.p. o Bitterballen 2,90 p.p. o Zoete afsluiter 3,50 p.p. o Voorbeelden uit het aanbod: minichocolademousse, minibavarois, minijavanais

20

21 Recepties Smart Classic Noble Luxe 3 belegde toastjes 3 bladerdeeghapjes Tafelsnoepjes: kaasblokjes, salami, chips, nootjes en olijven Soepje 1 koud hapje 1 warm hapje Tafelsnoepjes: Kaasblokjes, salami, chips, nootjes en olijven Soepje 2 koude hapjes 2 warme hapjes Tafelsnoepjes: kaasblokjes, salami, chips, nootjes en olijven Soepje 3 warme hapjes 3 koude hapjes Tafelsnoepjes: kaasblokjes, salami, chips, nootjes en olijven 9,95 9,95 14,95 17,95 TAPAS Een tapa is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje dat in Spaanse cafés bij een alcoholhoudend drankje wordt genuttigd, Uitgebreide receptie met Zuiderse tapas, aangevuld met warme gerechtjes Gazpacho (Typisch Spaanse koude soep) Calamari Fritti (gefrituurde inktvisringen met huisgemaakte tartaarsaus) Scampi s op Spaanse wijze Olivio (groene en zwarte olijven) Brood met huisgemaakte tapenades Gehaktballetjes met kappertjes en pikante tomatensaus Chorizo Spaanse ham Ibericokroketje Kabeljauwballetje 15,95 *** deze formules zijn altijd met volledig gedekte tafel en/of staantafels & zijn mogelijk te reserveren vanaf 10 personen

22 Buffetmogelijkheden Pasta Buffet Tomaat mozzarella Meloen met parmaham Minestronesoep Lasagna Bolognaise Pasta met vis Pasta met vlees Vegetarische pasta Deze zijn naar inspiratie van de chef en worden opgediend met een assortiment van salades, brood en sauzen Dessertbuffet met kleine pattiserie Fruitsalade 18,95 p.p. 25,95 p.p. Classic buffet Koude gerechten: Meloen met parmaham Carpaccio van rund met rucola en parmezan Gerookte zalm Gepocheerde zalm Salade caprese Warme gerechten: Tomatensoep met balletjes Visrolletjes met kreeftensaus en fijne groentjes Kalkoentournedos met mosterdsaus Pasta van de chef Kipfilet met champignonsaus Assortiment van salades, sauzen, aardappelgarnituur en brood Dessertbuffet: Bavarois, kleine patisserie, chocoladefontein

23

24 Onze menu s MENU 1 17,50 Tomatensoep met balletjes Kipvidee of stoofvlees met frietjes en een salade Chocolademousse MENU 4 25,00 Carpaccio van runds met parmezan Kalkoentournedos met mosterdsausje, warme groenten en gratin Bavarois van de chef MENU 2 25,00 Duo van ambachtelijke kaaskroketten en een frisse salade Varkenshaasje met champignonsaus, warme groentjes en kroketten Dame Blanche MENU 5 25,00 Zalm Bellevue Gegrilde kipfilet, champignonsaus, frisse salade en kroketjes Chocoladetaart met ijs MENU 3 24,50 Vitello tonnato Ravioli met boschampignons en een parmezaantruffelsausje Tiramisu MENU 6 27,50 Ambachtelijke garnaalkroketten Vispannetje met puree of frietjes Palet van zoetigheden

25 Onze menu s MENU 7 24,90 Champignonsoep Gebakken zalmfilet met spinazie, een graanmosterdsausje en aardappelmousseline Tarte tatin van appel MENU 8 26,50 Salade met scampi s Tangscharrol met zalm, een kreeftensausje met prei en puree Pannenkoek met ijs en chocoladesaus MENU 9 34,50 Gastronomisch 3 gangenmenu volgens het marktaanbod (vanaf 4 personen) MENU 10 42,50 Gastronomisch 4gangen menu volgens het marktaanbod (vanaf 4 personen) Gelieve te beperken tot 2 menukeuzes per tafel en deze 5 dagen op voorhand door te geven Indien gewenst: drie hapjes vooraf voor 5 extra per persoon Aangepaste wijnen zijn ook mogelijk

26