Antipasti. Insalate. Pasta (Spaghetti, Penne of Tagliatelle)

Transcriptie

1 Antipasti Pane e Burro Warme pizzabroodje met kruidenboter 3,75 Olive Miste Portie gemengde olijven 4,00 Bruschetta Geroosterd brood met tomaat, basilicum, mozzarella en olijfolie 5,25 Bruschetta Speciale Geroosterd brood met verse tomaat, basilicum, mozzarella, courgette, rucola, pikant 6,50 Cocktail di Gamberi Hollandse garnalen cocktail 8,50 Prosciutto e Melone Rauwe ham met meloen 8,75 Carpaccio al Salmone Gerookte zalm met rode ui, rucola en kappertjes 9,75 Carpaccio Carne Dunne plakjes ossehaas met parmezaanse kaas en rucola 9,75 Antipasto di Mare (2 pers.)verse gemarineerde vissalade. Mits voorradig! 15,00 Antipasto Galtelli (2 pers.) Gemengde voorgerechten van de kok 16,50 Crema di Pomodoro Tomatensoep 4,25 Zuppa di Cipolle Uiensoep met parmezaanse kaas 4,25 Stracciatella Bouillonsoep met ei en parmezaanse kaas 4,25 Insalate Insalata Mista Gemengde salade 4,75 Insalata al Tonno Gemengde salade met tonijn en ei 6,75 Insalata Caprese Salade met tomaat, mozzarella, basilicum, olijven en rucola 6,75 Insalata Galtelli Salade fantasie van de kok 8,50 Pasta (Spaghetti, Penne of Tagliatelle) All Aglio e Olio Verse tomaten, olijfolie, knoflook en pepers en parmezaanse kaas 8,25 Bolognese Gehakt in tomatensaus en parmezaanse kaas 8,75 All Arrabiata Pikante tomatensaus met peterselie, parmezaanse kaas en knoflook 8,50 Matriciana Tomatensaus, uien, spek, peterselie, witte wijn en parmezaanse kaas (licht pikant) 9,50 Carbonara Ei, spek, peterselie, room en parmezaanse kaas 9,50 Al forno Bechamelsaus, gehakt in tomatensaus, ham en parmezaanse kaas 10,50 Frutti di mare Diverse vissoorten, tomatensaus en pepers 11,50 Campidanese Italiaanse worst met tomatensaus, groene olijven en basilicum en parmezaanse kaas (licht pikant) 11,50 Isola Courgettes, aubergines, groene asperges, verse tomaten, knoflook en pepers en parmezaanse kaas 12,00 Vegetariana Champignons, paprika, uien, broccoli, tomatensaus, asperges, olijven en parmezaanse kaas 11,00 Quattro Formaggi Gorgonzola, parmezaanse kaas, mozzarella en room 11,00 Salmone Gerookte zalm, wodka in roomsaus 11,50 Gamberi Garnalen, licht pikante tomatensaus, peterselie, wodka en knoflook 11,75 Alla Sarda Courgettes, aubergines, gorgonzola, tomatensaus, olijven en pepers en parmezaanse kaas 11,25 Gigi Riva Oesterzwam, gorgonzola, spek, broccoli, tomatensaus en pepers en parmezaanse kaas 11,25 Carne Tomatensaus, ossenhaas, varkenshaas, kipfilet en pepers en parmezaanse kaas 11,75 Ricotta Spinaci Spinazie met ricotta, knoflook, parmezaanse kaas, room en gorgonzola 11,75 Galtelli Fantasie van de kok 12,50

2 Ravioli of Tortellini Al Pomodoro In tomatensaus en parmezaanse kaas 9,75 Bolognese Rundergehakt in tomatensaus en parmezaanse kaas 10,25 Carbonara Ei, spek, peterselie, room en parmezaanse kaas 11,00 Gorgonzola In gorgonzolasaus en parmezaanse kaas 12,00 Al Pesto Pestosaus met groene asperges en parmezaanse kaas 12,00 Primavera Oesterzwam, broccoli, ham, in roomsaus en parmezaanse kaas 12,00 Lasagne of Cannelloni (Al forno) Lasagna Huisgemaakt met rundergehakt en parmezaanse kaas 9,50 Gorgonzola Gorgonzolasaus en parmezaanse kaas 10,50 Quattro Formaggi Met vier soorten kaas, parmezaanse kaas en room 11,25 Verdura Courgettes, aubergines, asperges, broccoli en champignons en parmezaanse kaas 11,50 Broccoli e Funghi Broccoli, champignons, gorgonzola en pepers en parmezaanse kaas 11,00 Alla Carne Tomatensaus met diverse soorten vlees en pepers en parmezaanse kaas 11,50 Contadina Oesterzwam, courgettes, aubergines, gorgonzola, tomatensaus en pepers en parmezaanse kaas 11,75 Ricotta e Spinaci Spinazie met ricotta, knoflook, parmezaanse kaas, room en gorgonzola 11,75 Galtelli Fantasie van de kok 12,50 Pesce Filetto di Sogliola Vino Bianco Tongfilet in witte wijnsaus 20,00 Filetto di Sogliola alla Russa Tongfilet met gerookte zalm, wodka, roomsaus, verse tomaten 21,00 Salmone Salsa Rossa Zalmmoot met garnalen, wodka, pikante tomatensaus 21,00 Salmone alla Gorgonzola Zalmmoot in gorgonzolasaus 21,00 Calamari Fritti Gefrituurde inktvisringen 18,00 Gamberoni alla Griglia Gegrilde gamba s 22,00 Gamberoni al Vino Bianco Gamba s in witte wijnsaus 23,00 Gamberoni Salsa Rossa Gepelde Gamba s in pikante tomatensaus 23,00 Orata alla Vernaccia Doradefilet met zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes, in typische Sardinese witte wijn 22,50 Spigola Forza Azzurri Zeebaarsfilet in vernaccia wijnsaus, gerookte zalm, rozemaraijn, verse tomaten 23,00 Alle visgerechten worden geserveerd met broodjes, gebakken aardappelen en groenten.

3 Carne Pollo Gorgonzola Kipfilet in roomsaus met gorgonzola 17,50 Pollo Milanese Gepaneerde kipfilet, Italiaans gekruid 17,50 Pollo Pepperoni Kipfilet, verse paprika, kappertjes, uien, in pikante tomatensaus 18,00 Scaloppa Vino Bianco Varkenshaas, peterselie en witte wijnsaus 18,50 Scaloppa Gorgonzola Varkenshaas, gorgonzola en roomsaus 18,50 Scaloppa Funghi, Varkenshaas, champignons, roomsaus en cognac 18,50 Scaloppa Salsa Piccante Varkenshaas, oesterzwam, pikante tomatensaus, gorgonzola, pikant 18,50 Filetto di Maiale Griglia Gegrilde varkenshaas 18,50 Saltin Bocca Italiana Opgerolde plakjes varkenshaas met rauwe ham en mozzarella, keuze uit pikante tomatensaus of gorgonzolasaus 20,00 Cotelette di Agnello Gegrilde lamskoteletten 19,00 Spiedini Casa 2 spiezen met gegrilde vleessoorten, uien en paprika, keuze uit pikante tomatensaus of gorgonzolasaus 23,00 Carne Galtelli Mix van 4 gegrilde vleessoorten, keuze uit roomsaus of pittige tomatensaus 26,00 Filetto Marsala Ossenhaas, rauwe ham, champignons, uien, marsala en roomsaus 23,50 Filetto Griglia Ossenhaas van de gril 23,00 Filetto Funghi Ossenhaas, champignons, roomsaus en cognac 23,50 Filetto Pepe Verde Ossenhaas, verse groene pepers, cognac en roomsaus 23,50 Filetto Pappae Citti Ossenhaas, courgette, aubergine, verse tomaat, pepers in vernaccia wijnsaus 23,50 Filetto Agli Asparaggi Ossenhaas, cognac, groene asperges en roomsaus 23,50 Filetto Pizzaiola Ossenhaas, tomatensaus, olijven, knoflook, kappertjes en pepers 23,50 Alle vleesgerechten worden geserveerd met broodjes, gebakken aardappelen en groenten.

4 Pizze 01 Margherita tomaten, kaas, mozzarella 7,50 02 Hawaii tomaten, kaas, ham, ananas 9,50 03 Prosciutto tomaten, kaas, ham 9,00 04 Salame tomaten, kaas, salami 9,00 05 Mista tomaten, kaas, champignons, salami, ham, garnalen, zalm 11,50 06 Vesuvio tomaten, kaas, champignons, salami 9,50 07 Vulcano tomaten, kaas, champignons, ham 9,50 08 Quattro Stagioni tomaten, kaas, champignons, ansjovis, olijven, salami, ham, kappertjes 10,50 09 Campanara tomaten, kaas, champignons, asperges, ham, uien 10,50 10 Carbonara tomaten, kaas, ham, salami, rosbief 10,50 11 Carbonara Speciale tomaten, kaas, ham, salami, ei, spek, uien, rosbief 12,00 12 Campagnola tomaten, kaas, champignons, paprika, ham, uien 10,50 13 Capricciosa tomaten, kaas, garnalen, paprika, salami, ham, zalm 11,50 14 Angela tomaten, kaas, ham, paprika, salami, uien, asperges 10,75 15 Frutti di Mare tomaten, kaas, verscheidenheid aan vissoorten, peterselie 11,75 16 Santa Lucia tomaten, kaas, champignons, ham, salami, artisjokken, kappertjes 11,00 17 Paesana tomaten, kaas, champignons, spek, ham, salami, uien 11,00 18 Sardegna tomaten, kaas, paprika, champignons, salami, uien, olijven, ansjovis 11,25 19 Tonno tomaten, kaas, tonijn, kappertjes, peterselie, uien 9,75 20 Dinamite tomaten, kaas, paprikasaus, champignons, tonijn, ham, asperges, knoflook, pepers 12,00 21 Del Gondoliere tomaten, kaas, varkensfilet, kipfilet, salami, spek, champignons, pepers 13,50 22 Anguilla Speciale tomaten, kaas, gerookte paling, gerookte zalm, paprikasaus, zalm, peterselie, pepers 13,50 23 Meridionale tomaten, kaas, ossenhaas, gorgonzola, paprika, champignons, parmezaanse kaas, pepers 13,50 24 Gorgonzola Speciale tomaten, kaas, champignons, salami, ham, asperges, artisjokken, olijven, gorgonzola, knoflook, paprikasaus 13,50 25 Arcobaleno tomaten, kaas, broccoli, rucola, groene asperges, gorgonzola, verse tomaat, ham 13,00 26 Alla Carne tomaten, kaas, varkenshaas, ossenhaas, kipfilet, mozzarella, pepers 13,00 27 Carne Speciale tomaten, kaas, varkenshaas, ossehaas, kipfilet, ham, salami, spek 14,25 28 Del Bandito tomaten, kaas, champignons, gehakt in tomatensaus, ossenhaas, gorgonzola, salami, asperges, parmezaanse kaas, pepers 13,75 29 Galtelli Specialita della casa 15,00 30 Del Re tomaten, kaas, ossenhaas, salami, spek, ham, ananas, paprika in tomatensaus, champignons, pepers 13,75 31 Cacciatore tomaten, kaas, varkensfilet, ossenhaas, salami, ham, champignons, uien 14,00

5 32 Dell Amore tomaten, kaas, ananas, gorgonzola, ham, champignons, paprika, varkensfilet, ossenhaas, pepers 13,50 33 Al Capone tomaten, kaas, gorgonzola, champignons, ossenhaas, salami, paprika, asperges, parmezaanse kaas, pepers 13,50 34 Bongustaio tomaten, kaas, gorgonzola, ossenhaas, champignons, parmezaanse kaas, paprika, asperges, kipfilet, salami, ananas, pepers 15,00 35 Tricolore tomaten, kaas, verse tomaat, parmaham, rucola, parmezaanse kaas 12,50 36 Tutti Frutti tomaten, kaas, spek, ham, gorgonzola, gemengd fruit 11,75 Pizze vegetariane 37 Funghi tomaten, kaas, champignons 9,00 38 Peperone tomaten, kaas, champignons, pepers, paprika, uien 10,00 39 Marina tomaten, kaas, champignons, asperges, artisjokken, paprika, olijven 10,25 40 Forza Cagliari tomaten, kaas, courgettes, aubergines, olijven, mozzarella, groene asperges 12,50 41 Vegetariana con Frutta e Gorgonzola tomaten, kaas, champignons, artisjokken, uien, peperonata, paprika, asperges, olijven, gemengd fruit, gorgonzola 13,50 42 Quattro Formaggi tomaten, kaas, mozzarella, gorgonzola, parmezaanse kaas 12,50 43 Ricotta Spinaci tomaten, kaas, spinazie met ricotta, knoflook, parmezaanse kaas, gorgonzola 10,50 Calzoni (Dubbelgeslagen pizza s) 44 Calzone tomaten, kaas, salami, ham, knoflook 11,00 45 Calzone Speciale tomaten, kaas, salami, ham, paprika, spek 12,00 46 Calzone alla Gorgonzola tomaten, kaas, gorgonzola, mozzarella, paprika, ham, artisjokken 12,25 47 Calzone con Mozzarella e Gorgonzola tomaten, kaas, mozzarella, gorgonzola, spek, ham, paprika, champignons, uien, pepers 13,50 48 Calzone di Mare tomaten, kaas, zalm, garnalen, paling, tonijn, pepers 13,25 49 Calzone alla Siciliana tomaten, kaas, mozzarella, gorgonzola, salami, ham, champignons, olijven, pepers 13,50 Extra groenten, vlees en kaas 1,50 extra. Extra ossenhaas, varkenshaas 2,00 extra. Voor bambino pizza s wordt 1,00 in mindering gebracht.