Nieuwe Oprijweegschaal Geheel RVS Maakt inbouwen overbodig

Transcriptie

1 Vlees & gevogelte Industrieel wegen en meten 3 News Nieuwe Oprijweegschaal Geheel RVS Maakt inbouwen overbodig De nieuwe PUA579 vloerweegschaal is ontworpen voor alle weegtoepassingen in vochtige ruimtes en waar de verplaatsbaarheid en een zo laag mogelijke plateauhoogte absolute vereisten zijn. Produceren in hygiënegevoelige ruimtes vereist geschikte apparatuur. Hetzij u werkt volgens de richtlijn HACCP, BRC, IFS of volgens ISO 22000, de PUA579 oprijweegschaal voldoet aan de hoogste normen op het gebied van hygiënisch ontwerp en bescherming tegen vocht- en stofindringing. Hygiënisch ontworpen met Het roestvrijstalen weegplateau is beschermd volgens IP68 tegen langdurige onderdompeling en is bestemd voor gebruik in vochtige ruimtes waar zware reinigingsprocedures voorkomen. De PUA579-CS en de -FL zijn de eerste vloerweegschalen conform de richtlijnen van de European Hygienic Engineering and Design Group. Deze beoordeelde het open, gemakkelijk te reinigen ontwerp zonder verborgen holtes, het optioneel beschikbare gladde oppervlak (gemiddeld piek-dal hoogte: RA < 1 µm) voor probleemloos schoonmaken en de geheel RVS / AISI304 constructie. (optioneel: AISI 316) Standaard- en vrijmaten De vloerweegschaal met een weegvermogen van 300kg tot 1500kg is beschikbaar in verschillende maten. De geringe totale plateauhoogte van respectievelijk 35mm en 45mm maakt probleemloos oprijden mogelijk via een korte oprijplaat dit maakt een putinstallatie overbodig. Vanwege de uitgebreide productopties en een ruim assortiment aan accessores, kan de PUA579 optimaal aan uw behoeften worden aangepast. Of u nu oprijplaten, een liftsysteem met gasveren of één van de vele weegterminals zoekt, METTLER TOLEDO heeft het aan u de keus.

2 PUA579 Oprijweegschaal De optimale weegoplossing met een geschikte weegterminal Het weegproces bepaalt welke display unit u kiest. Een breed assortiment weegterminals gekeurd en IP69k bescherming is beschikbaar met een digitale of analoge plateau-interface. Behalve diverse weegfunctie kunnen de terminals individueel worden geconfigureerd, afhankelijk van uw applicatie: Beschikbare data interfaces: CL, RS232, RS485, Ethernet, Profibus Extra softwaremodules voor recepteren, doseren, vullen, totaliseren, etc. Randapparatuur zoals barcodescanners/ printers, extern keyboard, etc. Al het bovenstaande is beschikbaar zonder een duur en moeilijk te reinigen putmodel, dat in de vloer moet worden ingebouwd. De apparatuur is flexibel zodat het na een korte installatietijd binnen de productie kan worden verplaatst. Uw voordelen Geen duur putmodel en inbouwwerkzaamheden Gemakkelijk te reinigen; verlaagd risico op biologische en chemische besmetting Verregaand te configureren om aan uw behoeften te voldoen Breed assortiment applicaties dankzij verschillende type weegterminals Mobiliteit, flexibel te plaatsen binnen de gehele productie IND690 display unit, te koppelen aan maximaal 4 weegplateaus PUA579 met liftsysteem, oprijplaat en IND439 display unit Korte, afneembare oprijplaten voor eenvoudig reinigen Uitgever Mettler-Toledo AG Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Zwitserland Productie MarCom Industrial CH-8606 Nänikon Zwitserland MTSI Technische wijzigingen voorbehouden 05/2007 Mettler-Toledo AG Gedrukt in Zwitserland Resolutie: Capaciteit Hoogte 3000e 300 kg 600 kg 1500 kg Afmetingen Plateau (mm) CS: g () 200 g () 35 mm E: g 200 g 500 g 35 mm FL: van g () 200 g () 35 mm tot FM: van g 200 g 500 g 35 mm tot FH: van tot g 45 mm Optioneel e MultiRange, e MultiRange, e Multi Interval, e, 30000d 2 METTLER TOLEDO Vlees & gevogelte News 3

3 Voedselveiligheid waarborgen met spraakmakende Weegtechnologie Apparatuur moet worden ontworpen conform het beoogde doel en zo worden gebruikt dat het risico op besmetting tot een minimum wordt beperkt. Dit is wat voedselveiligheidswetten als BR, IFS of ISO vereisen en wat METTLER TOLEDO levert. GMP (Good Manufacturing Practice), HAC- CP programma s, controle op pathogenen en goede reinigingstechnieken zijn essentieel voor effectieve voedselveiligheidprogramma s. Deze maatregelen hebben echter pas nut als uw apparatuur geschikt is voor de omgeving waarin het staat. METTLER TOLEDO weegoplossingen zijn ontworpen volgens de nieuwste (European Hygienic Engineering and Design Group) en NSF(National Sanitation Foundation (US)) richtlijnen. Het is bewezen dat zij bestand zijn tegen zware reinigingsprocedures tot beschermingsgraad IP69k. Indien u gecertificeerd dient te zijn volgens BRC, IFS of ISO 22000, helpen onze producten u te voldoen aan de wettelijke vereisten. Wat is IP69k? Test volgens DIN deel 9 Beschermd tegen hogedrukreiniging van alle kanten 14-16l/min, kpa, 80ºC, 30sec, mm afstand BBA4x9 combi weegschaal PBA430 bankweegschaal Hermetisch gesloten load cells, IP68 voor langdurige onderdompeling en IP69k voor hogedrukreiniging Open, gemakkelijk te reinigen constructie zonder verborgen openingen Waterdicht volgens IP69k Gesloten, eenvoudig reinigbaar statief, geen zichtbare kabels Glad oppervlak (R A < 0.8 µm) voor probleemloos reinigen Geheel AISI 304 roestvrijstalen constructie, optioneel AISI 316 weegblad minimaal gebruik van horizontale vlakken voorkomt restwater (bacteriën) Beschermd tegen onderdompeling Uw voordelen Verkleind risico op biologische en chemische besmetting Snelle en grondige reinigingsprocedures Voldoen aan hygiëne richtlijnen Dankzij robuust ontwerp lange levensduur van apparatuur Geen loshangende kabels Geen ophoping voedselresten

4 Kwaliteitsgegevens onder controle? Wij hebben de juiste oplossing Doorlopende kwaliteitsverbetering van uw producten vereisen een efficiënte controle van product-kwaliteitsparameters. SQC16 compact/stand alone Statistische Kwaliteitscontrole system Concurrentie in de voedingsmiddelenindustrie met grote volumes maar kleine marges zijn de oorzaken voor de vraag naar efficiënte kwaliteitwaarborgsystemen. Statistische Kwaliteitscontrole (SQC) systemen voor permanente online informatie zetten dit om naar werkelijke kostenbesparingen. Onze oplossingen voor Statistische Kwaliteitscontrole (SQC) combineren bedieningsgemak, kwaliteitsgegevensbeheer en analysefuncties. Wij bieden compacte stand-alone oplossingen met ingebouwde SQC intelligentie, tot en met netwerksystemen met een SQL database. De systemen zijn op te waarderen en kunnen uitgebreid en aangepast worden om aan de gewijzigde behoefte van de gebruiker te voldoen. Eenvoudige en intuïtieve gebruikersinterfaces begeleiden de operator door het proces, wat zowel opleidingskosten als bemonsteringsfouten vermindert. Directe analyses en waarschuwingen helpen om direct corrigerende acties uit te voeren en geld te besparen door het verminderen van overvullingen. Door het gehele productieproces analyseren METTLER TOLEDO s SQC oplossingen uw belangrijkste product- en kwaliteitsparameters en presenteert deze op de manier zoals u het wilt, helpt om aan de wetgeving te voldoen, controleert en documenteert uw productkwaliteit en rentabiliteit. Vulhoeveelheid steekproef Checkweigher Metaaldetectie FreeWeigh.Net online kwaliteitsanalyses Oplossingen Max. opgeslagen producten Tolerantie controle Controletabellen Histogram Gemiddelde- en Standaardafwijking Lokaal rapport strookprinter Rapporten printer Batchstatistieken Batchtracking Berichten instelling Waarschuwingen Operator identificatie Grafisch display Elektronische activiteiten historie 21 CFR Part 11 audit trail Apparatuur van derden aansluitbaar Attributen en testplanning Ethernet aansluitbaar Procesmonitoring en waarschuwingen Distributie van data-acquisitie (B = Beperkt) Compact/Stand-alone Netwerk SQC14 SQC16 FreeWeigh.Net 16/ Ongelimiteerd B B METTLER TOLEDO Vlees & gevogelte News 3 4

5 Product Inspection Maximale veiligheid door optimale metaaldetectie De Engelse producent van tongproducten, Rea Valley Foods, voorziet in de behoefte voor maximale metaaldetectie met een systeem van METTLER TOLEDO. Voor het produceren van vleesproducten met de hoogste kwaliteit, hanteert Rea Valley Foods een eigen product-inspectie systeem dat ver boven de bestaande industriestandaards uitgaat. Als onderdeel hiervan heeft men zichzelf de plicht opgelegd on producten te leveren die absoluut metaalvrij zijn. Daarom was Rea Vallley Foods bereid om te investeren in een metaaldetectieoplossing die de kleinste metaaldelen en splinters kan vinden in diepgevroren vleesproducten tot 25kg. Men vroeg METTLER TOLEDO Safeline om een oplossing te vinden die de hoogste niveaus van detectie kon realiseren in de extreem grote diepvries vleesblokken. De uitdaging: een extreem grote doorvoeropening die vleesblokken van wel 50x30cm aan kan. hoogste gevoeligheid om vervuiling met de kleinste metaaldelen te detecteren. Voorbeeld van metaalverontreiniging De oplossing: De Safeline R-serie Profile metaaldetectors werden gekozen, omdat ze de volgende voordelen bieden: ongeëvenaarde gevoeligheids en prestatie niveaus gebruiksgemak hoge mate van betrouwbaarheid bij de benodigde grote doorvoeropeningen Er werd voor hen een metaaldetectiesysteem ontwikkeld op basis van drie R-series Profile metaaldetectors: een dwars op de doorvoerrichting en twee onder een hoek van 40º. Deze combinatie biedt de grootste zekerheid op het vinden van metaalvervuiling, ongeacht de plaats ervan in het blok vlees. Rea Valley Food s bedrijfsleider, Mark Jones, is erg tevreden met deze oplossing; We zijn content met de prestaties van het geleverde drievoudige metaaldetectiesysteem, maar vooral ook met de manier waarop METTLER TOLEDO onze vraag benaderde. Ze inventariseerden eerst al onze behoeften, deden vervolgens onderzoek en testen met de toepassing, voordat ze de garantie afgaven en de opdracht accepteerden. Uw voordelen: minimale kans op metaalverontreiniging hoogste gevoeligheid- en prestatie niveaus gebruiksgemak METTLER TOLEDO Vlees & gevogelte News 3

6 Een breed assortiment oplossingen voor het verbeteren van processen 1. Garvens S3 SHARK Combiweger 2. BBA449 over/onder controleweegschaal met gekleurd achtergrondlicht 3. Punctie-elektrode voor ph-meting in vlees 4. SevenGo draagbare ph-meter 1 colorweight Deel onze kennis Leer van onze specialisten onze kennis en ervaring staan tot uw beschikking op papier of online. Lees meer over al onze oplossingen voor vlees & gevogelte op onze website. U vindt er informatie over allerlei onderwerpen om uw processen te verbeteren, zoals casestudy s, artikelen over toepassingen, rekentabellen voor de rentabiliteit van investeringen plus alle productinformatie om een weloverwogen beslissing te nemen. 1. PUA579 Low profile vloerplateaus 2. Product Inspectie voor de Vlees- en gevogelte industrie 3. 4 series met controletoepassing (BBA4x9, IND4x9) 4. Eerlijke taal over uw volgende weegbrug Nederland Mettler-Toledo B.V. Franklinstraat JK Tiel Tel Fax contact.nl@mt.com Uw METTLER TOLEDO contact: Nederland Mettler-Toledo Product Inspection B.V. Het Sterrenbeeld ML s-hertogenbosch Tel Fax info.nl@mt.com Belgium N.V. Mettler-Toledo S.A. Leuvensesteenweg Zaventem Tel Fax Voor meer informatie