Combi-stoombakoven. Bedieningshandleiding Insteltips, Malsgaren

Transcriptie

1 Combi-stoombakov Bediingshandleiding Insteltips, Malsgar

2 Insteltips Symboolverklaring Gebruikswijze Kookruimtetemperatuur Voorverwarm totdat de kookruimtetemperatuur bereikt is C Kerntemperatuur Uur Tijdsduur in minut Tijdsduur in ur Niveau Toebehor Gebruikswijz Toets indrukk Gebruikswijze Toets indrukk Gebruikswijze Stom 6 PizzaPlus Bov-/onderhitte 7 Grill 3 Hete lucht 8 Malsgar 4 Regerer 9 + Hete lucht vochtig 5 Profi-bakk 0 + Hete lucht + bevochtig

3 Optimaal gebruik In receptboek zijn de kookruimtetemperatur niveaus voor dit toestel t dele niet optimaal. In de volgde tabell vindt u verschillde aanwijzing voor e optimaal gebruik. Schuif de originele koekplaat met «afschuining» naar achter in de kookruimte. Schuif bij de gebruikswijz of de roestvrijstal plaat onder de geperforeerde gaarplaat of het rooster, om voedseldel condsaat op te vang. Gebruik bij de gebruikswijze, of e donker geëmailleerde plaat of e vorm van dun plaatstaal voor e knapperig resultaat. 3

4 Grote Bladspinazie 00 nee 5 0 Bon gro bloemkool heel 00 nee Bloemkoolroosjes 00 nee 5 0 Broccoli 00 nee 0 5 Witlof 00 nee 0 5 Gedroogde bon ingeweekt 00 nee Vkel kleingesned 00 nee 5 0 Wittekool kleingesned 00 nee 0 30 Wortel kleingesned 00 nee 0 0 Peultjes 00 nee 0 0 Koolrabi fijngesned 00 nee 5 5 Paksoi, snijbiet 00 nee 0 0 Maiskolv 00 nee Paprika 00 nee 8 3 Paprika ontvell 30 5 min. 9 5 Rode biet 00 nee Spruitjes 00 nee 5 30 Zuurkool rauw 00 nee

5 Grote Zuurkool voorgegaard 00 nee 0 30 Schorser 00 nee 5 35 Selderij kleingesned 00 nee 0 0 Asperges gro 00 nee 3 7 Asperges wit 00 nee 0 5 Bleekselderij 00 nee 0 5 Zoete aardappel heel 00 nee Tomat 00 nee 8 Tomat pell 00 ca. 5 min. 3 5 Topinamboer 00 nee 5 35 Courgette kleingesned 00 nee 8 Eier gekookt Eier zachtgekookt 00 nee 0 Eier hardgekookt 00 nee 5 0 5

6 Bijgerecht Vloeistoftoevoeging per 00 g Aardappel kleingesned 00 nee 5 5 Aardappel heel 00 nee Aardappelpartjes Country Potatoes + 30 nee 0 30 Gebakk aardappel + 30 nee Marroni (goed ingesned op bakpapier) + 00 nee 5 30 Rijst + nat,5 dl 00 nee 0 40 Risotto + nat,5 dl 00 nee Maïsgriesmeel (polta) + nat 3 dl 00 nee Griesmeel + nat 3 dl 00 nee 0 5 Linz + nat 3 dl 00 nee 5 60 Ebly + nat,5 dl 00 nee 0 30 Gierst + nat,5 dl 00 nee 0 40 Kikkererwt ingeweekt + nat 0,5 dl 00 nee 0 40 Zet bijgerecht met e passde hoeveelheid nat in geschikte serveerschal direct op het rooster. 6

7 Vlees C Soepvlees (met nat bedekt) 00 nee Rolham 00 nee Spek, kotelet 00 nee Saucijsjes, vleesreepjes in saus 00 nee Wese worstjes 90 nee 0 5 Spek 00 nee 0 30 Filet (rund, kalf, vark) 00 nee 0 30 Entrecôte, rosbief ja Runderschouder ja Kalfsschouder ja Varksschouder ja Lamsbout ja Vleesbrood ja Leverkaas ja Ragout, goulash nee Filet in bladerdeeg 00 0 nee ja

8 Malsgar Voorgestelde waarde Instellingsbereik Gaarheid C Uur Uur Kalfsfilet saignant 58 3½ ½ 4½ à point 6 3½ ½ 4½ Kalfslde, kalfsnierstuk 67 3½ ½ 4½ Kalfsschouder 7 3½ ½ 4½ Kalfsnek 78 3½ ½ 4½ Runderfilet saignant 53 3½ ½ 4½ à point 57 3½ ½ 4½ Entrecôte, rosbief saignant 5 3½ ½ 4½ à point 55 3½ ½ 4½ Runderlde 65 3½ ½ 4½ Rib-eye van rund 68 3½ ½ 4½ Runderschouder 7 3½ ½ 4½ Varksnierstuk, varkslde 67 3½ ½ 4½ Varksnek 80 3½ ½ 4½ Lamsbout saignant 63 3½ ½ 4½ à point 67 3½ ½ 4½ 8

9 Gevogelte Kip heel 00 0 ja Kippborst 00 nee ja 8 Kipppot ja 0 30 Gevogelteterrine 90 nee 5 30 Vis, zeevrucht Visfilet 80 nee ja 5 0 Vis heel (forel, dorade, etc.) 80 nee ja 5 5 Tonijn 00 nee 0 30 Mossel 00 nee 0 30 Visterrine 00 nee

10 Stov C Uur Runderfilet nee Rosbief nee ½ 3½ Varksnierstuk nee Dessert Flan caramel 90 nee 0 40 Flan 90 nee 0 60 Compote (appel, pruim etc.) 00 nee 0 5 Yoghurt Uur Yoghurt romig 40 nee 5 6 Yoghurt stand 40 nee 7 8 0

11 Koek, cake, taart Cake, tulbandcake (chocolade, wortel, noot, etc.) ja Taart (chocolade, wortel, noot, etc.) ja Biscuittaart ja Biscuitrollade ja Linzertaart ja Zandtaartdeeg blindgebakk ja 0 5 Zandtaartdeeg met vrucht ja Roztaart, gistkrans, Russische vlecht 90 0 nee ja 5 35 Peperkoek ja Plaatgebak ja 5 35 Appeltaart 90 0 ja Meringuetaart ja 5 35 Japonaisbodem (dunne nootbiscuitbodem) ja 5 35

12 Taartjes Apérogebak Bladerdeeggebak gevuld (ham-/notcroissants, etc.) Gisttaartjes 00 0 nee ja nee ja nee ja 0 30 Tompoez, ovkoekjes ja Makaron ja 0 0 Zwitserse brownie, kaneelsterkoekje ja ja Kerstkoekjes, jamkoekjes ja ja Basler Läckerli ja

13 Taartjes Anijsgebak, anijskoekjes Meringues (na het bakk 's nachts lat drog) ja ja nee Bruschetta, knoflookbrood 0 30 ja 5 0 Tosti Hawaii 00 0 ja Plaatkoek, pizza 0 ja Vruchtplaatkoek 80 ja Pikante plaatkoek (kaas, grote, ui) ja Pizza vers (pizza diepgevror, volgs de aanwijzing van de fabrikant) ja 0 30 Bij diepvries- of verse vrucht die veel sap afgev, kunt u het beste de topping pas na 5-0 minut op de plaatkoek giet. 3

14 Brood, vlecht Brood Broodjes Vlecht Gisttulbandcake 00 0 nee nee ja nee nee ja nee nee ja nee nee ja

15 Ovschotel, gratin Ovschotel zoet nee 0 30 Gratin (grote, vis, aardappel) nee Lasagne, moussaka ja Grote gegratineerd 00 0 ja 0 5 Opwarm Opwarm van gerecht ( bord) 0 nee Opwarm van gerecht (3 4 bord) 0 nee Brood opbakk nee 8 5 Bereid van kant--klare gerecht (volgs de aanwijzing van de fabrikant) Zet het gerecht in de koude kookruimte. 5

16 Ontdooi Brood nee ca. 0 Spätzle, noedels, rijst 0 30 nee ca. 0 Vlees, gevogelte, vis nee afhankelijk van de grootte Zet het gerecht in de koude kookruimte. Babyvoeding C Poedermelk in glaz fless 00 nee 4 5 Poedermelk in kunststoffless 00 nee 5 6 Babypap opwarm 00 nee Babyflesjes ontsmett 00 nee 0 Babyflesjes ontsmett aansluitd 00 nee Neem vervolgs de babyflesjes uit de kookruimte laat deze onderstebov volledig drog. 6

17 Blancher Grote (sperziebon, erwt etc.) 00 nee ca. 5 Verwijder van sap Vrucht (kers, druiv, etc.) 00 nee 30 max. 90 Bess (aalbess, bram, vlierbess, etc.) 00 nee 30 max. 90 7

18 Drog Uur Appelpartjes of -ring 70 nee 7 8 Paddstoel gesned nee 5 8 Kruid nee 3 5 Abrikoz nee Bij overmatige uitdroging bestaat brandgevaar! Bewaak het drogingsproces. Gebruik alle gezond, rijp fruit, verse paddstoel kruid. Reinig het fruit, paddstoel kruid maak deze klein. Leg bakpapier op het toebehor, verdeel de levsmiddel erop schuif het toebehor op het juiste niveau. Klem e hout lepel tuss het bediingspaneel de toesteldeur, zodat er e kier van ca. cm op blijft. Draai de levsmiddel regelmatig om, zodat deze gelijkmatiger drog. In de kookruimte kunn maximaal 3 niveaus tegelijk word gebruikt. 8

19 Steriliser, inmak Met steriliser in het huishoud wordt het verduurzam van levsmiddel in glaz pott bedoeld. Zet maximaal 5 glaz pott op de roestvrijstal plaat. Gebruik uitsluitd volkom onbeschadigde glaz pott met e maximale capaciteit van liter. Schuif de roestvrijstal plaat op niveau. Vul de levsmiddel gelijkmatig in de pott sluit de pott volgs de instructies van de fabrikant. Zet de glaz pott volgs de afbeelding op de roestvrijstal plaat. De glaz pott mog ge contact met elkaar mak. Kies gebruikswijze, selecteer de kookruimtetemperatuur de tijdsduur volgs de tabel. Bevestig door op de instelknop te drukk. Schakel na de aangegev duur het toestel uit door toets in te drukk. Laat daarvoor de toesteldeur in de kierstand staan. Laat de glaz pott volledig afkoel in de kookruimte. Neem de glaz pott uit het toestel controleer of ze goed dicht zijn. 9

20 Steriliser, inmak Wortel 00 nee 90 Bloemkool, broccoli 00 nee 90 Bon * 00 nee 60 Paddstoel voorgekookt 00 nee Augurk in het zuur 90 nee 0 30 Appels, per 90 nee 30 Abrikoz 90 nee 30 Perzik 90 nee 30 Kweeper 90 nee 30 Pruim 90 nee 30 Kers 80 nee 30 * Voer het steriliser uit, laat de glaz pott tussdoor volledig afkoel. 0

21 Welbevind Vochtige warme doekjes 80 nee 5 0 Hete wikkels nee 5 5 Hot Stone voor massage Kerspit-, druivpitzakjes nee nee Kookruimtebodem Vochtige warme doekjes Leg vochtige badstoff doekjes zoveel mogelijk uitgespreid op het rooster. Hete wikkels Leg voorbereide doekjes zoveel mogelijk uitgespreid op het rooster. Hot Stone Leg de schone, gladde st in e geschikte vorm zet deze rechtstreeks op de kookruimtebodem. Wrijf de hete st met aangaam ruikde olie in leg ze met e doek op het lichaam.

22 Notities

23 Notities 3