Donderdag 5 januari Menu 1 Bresse kip met braadjus, sla en friet. Menu 2 Zacht gestoofd rundsstoofvlees met appelstukjes en frietjes

Transcriptie

1 2 januari Vogelnestje in tomatsaus zurkel 3 januari Kortrijkse stampers gekookt eitje kaas 4 januari Kalfsblanquette krielaardappeltjes 5 januari Bresse kip braadjus, sla friet 6 januari Visfilet duglèré wok van witloof prei kruid 7 januari Hongaarse goulash cressonette 8 januari Duroc d olives Bordelaise romanescobloem dneappeltjes Waterzooi van vis broccoliroosjes gestoomde krieltjes Gratin van gevogelte ananas grotrijst Vegé-lasagne spinazie ricotta Zacht gestoofd rundsstoofvlees appelstukjes frietjes Hamje hutsepot Cordon bleu gegratineerde bloemkool Coq au vin koolslaatje dne-appeltjes

2 9 januari Jagersschotel savooikool Kippschijfje kaas, bloemkool 10 januari Crepinet jagerssaus, van witloof Tanagra meunière spirelli brunoisegrotjes 11 januari Gebakk witte ps, zuurkool spekjes Hamrolletjes witloof van bintjes 12 januari Konijn pruim, appelmoes Orloffgebraad boontjes 13 januari Witvishaasje dlight tje van tuinerwt Kalfsworst rode kool 14 januari Gebraiseerde rib, courgette-tomaat herbes Sainte Beaume Schnitzel broccoli 15 januari Varkshaasje fumé dragonsaus, gestoofd witloof gratin-aardappeltjes Saltimbocca gewokte deegwar

3 16 januari Hutsepot worst braadjus Gebraad wortel 17 januari Griekse moussaka Slavink erwtjes 18 januari Soepvlees mosterd uit Dyon, wortel smeuaardappel ui spek Krokante kippfilet warme perzik 19 januari Rundsoester pepersaus, gemgde sla Vlaamse Friet Koninginnehapje zachte salade Vlaamse friet 20 januari Breydelham stoemp van snijbiet Gegratineerde pangasius kaas, tomaatje pastinaak 21 januari Gestoomde witvis vkel, visvelouté bloemkool Toscaanse burger country grill aardappelblokjes fijne kruid 22 januari Rundstong madeirasaus, cressonette, champignons Boeuf bourgignon grotmirepoix

4 23 januari Braadworst, rode kool Granny appel 24 januari Gevogeltefilet royal zachte saus dragon parijse wortel tym charlotte aardappel 25 januari Gehaktballetjes in tomatsaus kervel 26 januari Gemgde brochette stroganoff, winterslaatje 27 januari Hamrolletjes witloof van bintjes 28 januari Gemarineerd varkslapje Brusselse spruitjes gesauteerde 29 januari Zalm in bieslooksaus, romanescomix kruid Varkscarré spinazie in room Gefrituurde pladijs huisgemaakte tartaar geraspte wortel Pné prei ham Kalkopavé archiduc, gemgde salade Vleesbroodje, schorser in room Zwitserse schijf witte kool Osso bucco gremolata deegwar

5 30 januari Vogelnestje in tomatsaus zurkel 31 januari Kortrijkse stampers gekookt eitje kaas 1 februari Kalfsblanquette krielaardappeltjes 2 februari Bresse kip braadjus, sla friet 3 februari Visfilet duglèré wok van witloof prei kruid 4 februari Hongaarse goulash cressonette 5 februari Duroc d olives Bordelaise romanescobloem dneappeltjes Waterzooi van vis broccoliroosjes gestoomde krieltjes Gratin van gevogelte ananas grotrijst Vegé-lasagne spinazie ricotta Zacht gestoofd rundsstoofvlees appelstukjes frietjes Hamje hutsepot Cordon bleu gegratineerde bloemkool Coq au vin koolslaatje dne-appeltjes