Op het menu. Een recept voor elke dag 2,29. Hamburgers met mosterdsausje en groentepuree. Kinderfavoriet 2,20 /pers.

Transcriptie

1 Op het menu 20 min. Kinderfavoriet 2,20 /pers. Hamburgers met mosterdsausje en groentepuree 4 hamburgers (beenhouwerij) 800 g aardappelpuree met 8 groenten (diepvries) 1 broccoli 1 dl melk 1 dl lichte room 1 eetl. mosterd op traditionele wijze 2 Kook ondertussen de broccoliroosjes en -blokjes 10 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. 3 Verhit de olijfolie in een pan en bak de hamburgers 3 à 4 min. gaar aan elke kant. Kruid met peper en zout. 4 Overgiet de hamburgers met de room en roer er de mosterd onder. Laat nog 1 min. opwarmen en schraap de braadresten los met een houten lepel. Een recept voor elke dag Voorbereiding (5 min.) Snij de broccoli in kleine roosjes, schil de steel en snij in blokjes van 1 cm. 1 Doe de diepgevroren groentepuree samen met de melk in een kookpot en laat 10 à 15 min. opwarmen op een zacht vuur. Kruid met, Merlot-Bonarda Sangiovese Mendoza Argentinië Postel Dubbel Energie 538 kcal Vetten 30,8 g Eiwitten 32,2 g Koolhydraten 30,3 g Inspiratie op het menu met gevarieerde, evenwichtige maaltijdideeën. Ontdek onze recepten die u snel of vooraf klaarmaakt, met aandacht voor seizoensgroenten en -fruit. Bovendien weet u perfect wat de prijs per persoon is. aardappelpuree met 8 groenten 1 kg 2,29 14 Geldig van 24/8 t.e.m. 6/9/16.

2 Op het menu 20 min. Kinderfavoriet 2,20 /pers. Hamburgers met mosterdsausje en groentepuree 4 hamburgers (beenhouwerij) 800 g aardappelpuree met 8 groenten (diepvries) 1 broccoli 1 dl melk 1 dl lichte room 1 eetl. mosterd op traditionele wijze 2 Kook ondertussen de broccoliroosjes en -blokjes 10 min. gaar in lichtgezouten water. Giet af. 3 Verhit de olijfolie in een pan en bak de hamburgers 3 à 4 min. gaar aan elke kant. Kruid met peper en zout. 4 Overgiet de hamburgers met de room en roer er de mosterd onder. Laat nog 1 min. opwarmen en schraap de braadresten los met een houten lepel. Een recept voor elke dag Voorbereiding (5 min.) Snij de broccoli in kleine roosjes, schil de steel en snij in blokjes van 1 cm. 1 Doe de diepgevroren groentepuree samen met de melk in een kookpot en laat 10 à 15 min. opwarmen op een zacht vuur. Kruid met, Merlot-Bonarda Sangiovese Mendoza Argentinië Postel Dubbel Energie 538 kcal Vetten 30,8 g Eiwitten 32,2 g Koolhydraten 30,3 g Inspiratie op het menu met gevarieerde, evenwichtige maaltijdideeën. Ontdek onze recepten die u snel of vooraf klaarmaakt, met aandacht voor seizoensgroenten en -fruit. Bovendien weet u perfect wat de prijs per persoon is. aardappelpuree met 8 groenten 1 kg 2,29 14 Geldig van 24/8 t.e.m. 6/9/16.

3 30 min. Snel klaar 2,70 /pers. 35 min. Smaak én kleur 2,10 /pers. Op het menu Schnitzel met zoetzure witloofbereiding 4 Milanese schnitzels (beenhouwerij) 800 g witloof 1 stengel groene selder 1 appel (jonagold) 800 g aardappelen 3 eetl. boter 1 eetl. vloeibare acaciahoning 1 eetl. bloemsuiker 1 eetl. balsamicoazijn - Verwijder de harde kern van het witloof en snij de rest in de lengte in repen van 2 tot 3 cm breed. - Snij de selder heel fi jn. - Schil de appel en snij in fi jne partjes. Bestrooi met de bloemsuiker. - Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Bereiding (20 min.) 1 Kook de aardappelen 20 min. gaar in lichtgezouten water en giet af. 2 Smelt ondertussen 1 eetl. boter in een kookpot. Voeg het witloof toe en laat 3 min. stoven. 3 Meng er de selder en de appelpartjes onder. Kruid met peper en zout. Laat 5 min. stoven en schep regelmatig om. 4 Voeg de honing en de balsamicoazijn toe en laat nog 1 min. verder stoven. 5 Verhit ondertussen 2 eetl. boter in een braadpan en bak de schnitzels 2 à 4 min. aan elke kant. Kruid met. Château de Vaugelas 'Le Prieuré' A.O.P. Corbières Barbãr Speciaalbier Energie 382 kcal Vetten 19,0 g Eiwitten 35,0 g Koolhydraten 16,5 g Kipfilet in pittige groentesaus 600 g borstfilet van braadkip (beenhouwerij) 250 g champignons 1 groene paprika 1 sjalot 1 teentje knoflook 250 g rijst 400 g tomatenstukjes (blik) 2 eetl. zonnebloemolie 1 eetl. kerriepoeder kippenkruiden - Snij de kip in blokjes. - Snij de champignons in 4. - Verwijder de pitjes en de witte zaadlijsten uit de paprika en snij in reepjes. - Snipper de sjalot en het knofl ook fi jn. Bereiding (25 min.) 1 Verhit de zonnebloemolie in een wok of een hoge braadpan en bak de kippenblokjes goudbruin aan alle kanten. Kruid met. 2 Voeg de tomatenstukjes, de champignons en de groene paprika toe en meng goed. 3 Bestrooi met de sjalot en het knofl ook en kruid met het kerriepoeder en kippenkruiden. Dek af en laat 15 à 20 min. sudderen op een zacht vuur. Haal de laatste 5 min. het deksel van de pan zodat de saus wat kan indikken. 4 Kook ondertussen de rijst gaar (kooktijd: zie verpakking) in lichtgezouten water. Giet af. Blygedacht Pinotage Zuid-Afrika Hopus Sterk blond bier Energie 452 kcal Vetten 7,8 g Eiwitten 41,9 g Koolhydraten 53,4 g Witloof: lekker veelzijdig Gestoofd in z n geheel, gehalveerd of in ringetjes gesneden Rauw in een slaatje Gekookt voor in hamrolletjes met witloof In de wok (in kleine stukjes) Gestoomd (± 20 min.) snelkookrijst in kookbuiltjes 4 x 125 g 1,98 /kg 0,99 Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop. 15

4 30 min. Voor kaasliefhebbers 1,80 /pers. 25 min. Romige pasta 1,50 /pers. Tortilla met 3 kazen en broccoli 300 g broccoliroosjes (versmarkt of diepvries) 1/4 plantje bieslook 6 eieren 2 eetl. room 50 g verse geitenkaas 60 g blauwgeaderde kaas 70 g cheddar 1/2 koffiel. tijm (gedroogd) 1 koffiel. marjolein (gedroogd) 1 koffiel. paprikapoeder - Snij verse broccoli in roosjes en kook ze 7 min. onafgedekt in lichtgezouten water tot ze net gaar zijn (ze mogen nog lichtjes krokant zijn). Kook diepgevroren broccoliroosjes 4 min. Giet af en spoel onder koud water. Laat uitlekken. - Snij intussen de cheddar en de blauwgeaderde kaas in kleine blokjes. Verkruimel de geitenkaas. - Snipper het bieslook fi jn. Bereiding (20 min.) 1 Klop de eieren los met een vork en voeg al roerend de room, de tijm, de marjolein, het paprikapoeder en het fi jngesnipperde bieslook toe. Kruid met. 2 Verhit de olijfolie op een zacht vuur in een grote braadpan met antiaanbaklaag. Giet er het eiermengsel in en verdeel er de gekookte broccoliroosjes en de kazen over. Laat 12 min. bakken tot de kazen gesmolten en de eieren net gaar zijn. Afwerking Serveer eventueel met een groen slaatje en stokbrood. Tocornal Chardonnay Cono Sur - Chili Floreffe Dubbel Energie 366 kcal Vetten 30,4 g Eiwitten 20,7 g Koolhydraten 2,5 g Animaletti met prei en gerookte makreel 350 g gerookte makreel (versmarkt) 3 preien 200 g verse kaas (roomkaas) 400 g Animaletti (pasta) - Verwijder het vel, de kop en de graten van de makreel en snij in stukjes. - Snij de preien in de lengte in 6 en dan in blokjes van 1 cm. 1 Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de prei 5 min. Overgiet met 1 dl water en laat ± 5 min. verder garen op een matig vuur. 2 Kook ondertussen de Animaletti gaar (kooktijd: zie verpakking) in lichtgezouten water en giet af. 3 Meng de roomkaas en de makreel onder de prei. Kruid met, peper en een beetje zout. Laat nog 2 min. opwarmen. 4 Meng de prei-makreelmengeling onder de pasta. Jean Balmont Chardonnay Vin de France Tempelier Speciaalbier Energie 832 kcal Vetten 40,1 g Eiwitten 33,8 g Koolhydraten 84,0 g Hoe broccoli bewaren? Doe dat 2 à 3 dagen in de groentelade van uw koelkast, in de originele verpakking. Als u hem te lang bewaart, krijgt de broccoli een gelige kleur. pasta Animaletti 500 g 3,18 /kg 1,59 16 Geldig van 24/8 t.e.m. 6/9/16.

5 45 min. Heerlijke klassieker 1,50 /pers. Op het menu Dessertidee Handige receptenzoeker op colruyt.be/lekkerkoken Pannenkoeken met gekaramelliseerde appelen 4 appelen het sap van 1 citroen 5 eetl. boter 3,5 dl melk 1 dl room (min. 30 % V.G.) 2 eieren 175 g zelfrijzende bloem 6 eetl. rietsuiker 1/2 zakje vanillesuiker 8 eetl. appeljenever 1 eetl. neutrale olie (bv. zonnebloemolie) 1 snuifje zout Voorbereiding (30 min.) - Klop de eieren los samen met 2 eetl. rietsuiker, de vanillesuiker en het snuifje zout tot een wit mengsel. Voeg beetje bij beetje en afwisselend bloem en melk toe tot alle ingrediënten op zijn. Laat 20 min. rusten. Laat intussen 2 eetl. boter smelten en roer ze samen met de olie onder het deeg. - Schil de appelen en snij in partjes. Besprenkel ze met het citroensap. Giet er 6 eetl. appeljenever over en laat even trekken. - Klop de room lichtjes op en voeg 1 eetl. rietsuiker en 2 eetl. appeljenever toe. De room mag nog lichtjes lopend zijn. 1 Roer het pannenkoekendeeg goed om. Smelt telkens 1/2 eetl. boter in een pan met antiaanbaklaag en bak 4 dunne pannenkoeken op een hoog vuur. Hou ze warm tussen 2 borden. 2 Smelt 1 eetl. boter in een pan en doe de appelpartjes met hun marinade erin. Laat ze 2 min. bakken op een hoog vuur tot alle vocht verdampt is. Strooi er 2 eetl. rietsuiker over en draai ze om. Laat 1 min. bakken, zo gaan de appelpartjes karamelliseren. Strooi er vervolgens de laatste eetl. rietsuiker over, draai ze nogmaals om en laat nog 1 min. bakken. Hou 8 mooi gekaramelliseerde partjes apart voor de versiering. Afwerking Leg op elk bord een pannenkoek en bedek hem voor 1/4 met gekaramelliseerde appeltjes. Vouw de pannenkoek in vier en giet er wat roomsaus over. Werk af met twee appelpartjes. Bestrooi de randen van de borden eventueel met wat kaneel. Energie 687 kcal Vetten 33,2 g Eiwitten 11,1 g Koolhydraten 76,4 g Uitgebreid zoeken Restjes in uw koelkast? Tik het ingrediënt dan in onze receptenzoeker in. U krijgt meteen lekkere recepten om mee aan de slag te gaan. Colruyt-kookteam Variëren naar keuze U kan de appelen perfect vervangen door peren. Voor kinderen kan u de jenever vervangen door appelsap of sinaasappelsap. Ook lekker met een bolletje vanille-ijs of slagroom voor een feestelijk effect. U vindt gegarandeerd uw ding tussen meer dan recepten, van aperitief tot dessert. Zoek snel met de zoekbalk of zoek uitgebreid op ingrediënt, type gerecht, bereidingstijd, allergenen Onze vernieuwde website past zich automatisch aan uw scherm aan, of het nu een desktop, tablet of smartphone is. Handig om uw recept te volgen terwijl u aan het koken bent! colruyt.be/lekkerkoken Omdat we altijd reageren op de prijzen en promoties in de andere winkels, kunnen de prijzen in uw Colruyt-winkel nóg lager zijn dan in deze folder. De Extra-kortingen komen daar nog bovenop. 17