Lunchen met uitzicht Restaurant De Fuik

Transcriptie

1 Lunchen met uitzicht Restaurant De Fuik bij De laatste tijd is regelmatig de vraag, waarom staat er zo weinig vis op de menukaart of waar kun je vis eten en dan bij welke restaurants. Heel eerlijk; ik kijk zelf niet echt naar wat er niet op het menu staat. Ik kijk naar wat er wel op het menu staat van een restaurant. Persoonlijk maak je mij blij met een goed vleesgerecht, visgerecht of vegetarisch gerecht. Er is altijd keuze en liever halfvol dan halfleeg. Het gaat bij mij eerder om de bereiding, hoe het er uit ziet en op vele manieren en ook op vele niveau s kan ik genieten van een ontbijt, lunch, diner of eigenlijk alles wat daar tussen in zit. Alleen deze keer ben ik, voor de liefhebber, bij een heel fijn restaurant geweest, en de naam zegt het misschien al Restaurant De Fuik serveert vis, vis op niveau, als je het mij vraagt. Uitgebreid lunchen, uitgebreid dineren; dan is De Fuik in Aalst je adres. Een extra plus het restaurant is ook nog gelegen aan het water. Wij waren er met iets minder mooi weer, maar met een zonnetje helemaal de plek met een prachtig terras. Wat kregen wij zoal te proeven bij Restaurant De Fuik? Veel! Het was een uitgebreide lunch en daar ga ik je een voorproefje van geven, zodat jij er ook naartoe moet, correctie wilt. Genietend lunchen bij Restaurant De Fuik

2 Ik kan je direct zeggen, voor een lunch bij restaurant de Fuik neem je de tijd, al is het ook een mooie locatie voor een uitgebreide zakelijke afspraak. Wellicht dan zonder dit

3 drankje, maar wij waren van het type, we nemen de tijd en gaan genieten en startten de lunch met een white port cocktail. Heel leuk en fris zomers, ja port. Port met kruiden en veel ijs. Een drankje om te onthouden.

4 White port cocktail

5 Ondertussen werden de eerste bites geserveerd om de smaakpapillen op gang te brengen. Een geitenkaasbolletje met pesto, kaascrackertjes en kerrieroom met humus. Pittig, zouten

6 en leuke smaakmakers. De tweede amuse was juist heel fris en vol van smaak.

7 Gemarineerde zalm, zalmmousse en tomatenmousse die heel fris naar licht zurige tomaat smaakte.

8 Het eerste voorgerecht was een plaatje! Yellow fin tonijn op twee manieren bereid. Met meerdere bereidingen van groene appel. Wat een moeie zachte en lichtzoete combinatie. Als een engeltje dat puntje, puntje, puntje deed op mijn tong.

9 Dacht ik dat de tonijn al heerlijk was. Kwamen er nog meer prachtige gerechten. Sowieso kun je bij De Fuik regelmatig oesters bestellen en organiseren zij ook zomers oesters en

10 champagne feesten op het prachtige terras. Tijdens dit gerecht kregen wij gepocheerde oester, zeekraal, Hollandse garnalen, bernaise saus, bladspinazie en zeetong. Echt geweldig.

11 Als tegenhanger was dit gerechtje na de eerste zoete en zachte gerechten pittiger. Kreeft op het menu! Met een pittige paprikasaus en verse doperwtjes.

12 Na veel vis, kregen wij ook vlees geserveerd. Een welkome afwisseling als hoofdgerecht. Een plaatje denk ik zo.

13 Als tussen gang kun je kiezen voor een kaasplateau met een prachtige kaascollectie, maar wij vonden een zoete keuze wel een mooie afsluiter na al een prachtig menu. Een wit chocolade dessert met zomerfruit. Een plaatje om te zien en een verrassing om te eten! Zie je het sponsje links? Deze smaakte naar volle witte chocolade en had een hele zachte chocolade bite. Zo kan ik het hele dessert wel als een luchtige ervaring omschrijving.

14 Koffie is een ervaring bij restaurants als De Fuik. Al lange tijd zie je vaak het keuze pallet aan snoepjes en chocolade staan, waardoor je wilt proeven!

15 Alles is veel te veel, maar je zou het bijna wel doen! Sowieso maakt het plateau je al nieuwsgierig. Mijn keuze de witte chocolade lolly, huisgemaakte boterkoek, huisgemaakte koko

16 smacroon en tutti frutti. Tijd om te snoepen, na te genieten en helaas om naar huis te gaan. Ook een keer genieten bij restaurant De Fuik? Neem een kijkje bij De Fuik of maak een reservering. Regelmatig zijn er evenementen en ook met de feestdagen zijn ze bijna altijd geopend. Meer restaurant tips ontvangen? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief dat kan in de zijbalk. Weekendje Apeldoorn bij Bilderberg De Keizerskroon Ik ben er dol op weekendjes weg. Ik wilde schrijven, vooral in de zomer, maar dat is eigenlijk helemaal niet waar. Het hele jaar door vind ik het heel erg leuk. Voordat ik mama werd van Florian en Eric natuurlijk papa van Florian gingen wij regelmatiger samen een weekendje weg. Nu vind ik het nog steeds even leuk, maar is het meer een gezinsuitje. Al zijn we al wel met vrienden naar Leuven geweest en naar Düsseldorf. Ik mag niet klagen hoor, want ik reis veel. Dat weet ik ook en ik vind het geweldig, maar dit weekendje was de eerste keer dat Eric en ik echt samen een weekendje weg gingen. Gewoon met z n tweetjes sinds twee jaar. Echt lang geleden. Best wel onbewust eigenlijk. De tijd is best wel snel gegaan. Een kindje, een nieuw huis gekocht, volledig verbouwd en dan gaat alles snel. Naar dit weekendje rust en ontspanning keken we dan ook heel erg uit! Een weekendje naar Apeldoorn. Eigenlijk een te leuke omgeving om niet zo veel te gaan doen. Maar toch gingen wij voor de ontspanning. Relaxed hotel met een goed restaurant,

17 zodat we beiden wijntjes konden drinken en zo ons bed in konden rollen en de volgende ochtend ontspannen konden gaan ontbijten. Zo zag het weekendje Apeldoorn er een beetje uit. Hapje, relaxen en genieten. Overnachten bij Bilderberg de Keizerskroon, wandelen naar het koninklijk paleis, terrasje pakken en dineren bij het Kingstreet restaurant. En daar heb ik een leuk verslag van. Goed idee! Een weekendje Apeldoorn In weekendje Apeldoorn vind ik een heel goed idee! Eigenlijk weet ik nu al dat wij er ook nog een keer terug komen met Florian, want er is zo veel te doen met kinderen. Alleen nu ging het om onze ontspannen. Wij checkten in bij het Bilderberg hotel De Keizerskroon. Een best wel recent gerenoveerd hotel en gingen eerst onze kamer bekijken. Heel leuk om te zien dat daar huisgemaakte chocolade op ons stond te wachten!

18 Die konden we natuurlijk niet laten staan, vooral niet te lang aangezien het 25 graden was en vooral het smelten zonde zou zijn.

19

20 Om vervolgens door te lopen naar de koninklijke tuinen, helaas was het al een beetje laat om er nog echt naartoe te gaan, maar op de to do voor de volgende keer. Wij gingen voor het terras voor de VrijMiBo. Om daarna aan te schuiven bij het Kingstreet Restaurant. Dineren bij Kingstreet

21 Het diner start je natuurlijk met een smaakmaker. Broodjes, ingelegd zuur en worst uit de streek van slagerij van Broekhuizen uit Dalfsen. Die echt te heerlijk was en als ik

22 dichterbij zou wonen, dan zou ik deze vaker zelf shoppen. Het diner startten we echt met de crostini met Hollandse

23 mozzarella en een horentje gevuld met geitenkaas mousse, hazelnoot en een frisse cress van komkommer. Erg leuk is dat het Kingstreet graag gebruik maakt van streekproducten, als de Hollandse mozzarella.

24 Het echte voorgerecht was een salade nicoise met makreel. Een hele leuke afwisseling, waardoor het eigenlijk geen salade nicoise meer is, maar dat mocht zeker de pret niet drukken,

25 want het was heerlijk! Vis is belangrijk op het menu. Van makreel naar coquilles met

26 parelgort risotto. Ik neem terug dat ik parelgort niet zo vind. Deze risotto vond ik zeker wel smakelijk. Ik ga het ook een keer zelf proberen.

27 Als hoofdgerecht een drieluik van kalf. Met drie keer heel mals kalfsvlees. Een beetje zoutig na de vis dat wel.

28 Als slot van het dessert werd ik erg blij van veel witte chocolade met rood fruit en zomerse chocolade! Vooral de lolly was erg goed!

29 Natuurlijk hebben wij het diner afgesloten met de huisgemaakte bonbons en een heel vol gevoel! Rollend naar bed Na ons diner ging ik echt rollend naar bed, maar gelukkig was het restaurant in het hotel. Eerlijk dat gevoel had ik niet. Het was druk, toegankelijk en prettig ingericht.

30 Oké deze foto van de inrichting heb ik s middags gemaakt toen het nog licht was. Wel vind ik het Kingstreet restaurant een warme uitstraling hebben.

31 Een andere stijl dan onze hotelkamer, maar zeker niet verkeerd!

32 De volgende ochtend was er weer plaats gemaakt voor het ontbijt. Ben jij ook zo dol op hotel ontbijtjes? Ik vind het echt heerlijk! Ontspannen en een uitgebreid assortiment. Om

33 vervolgens weer naar onze kleine mannetje toe te gaan en nog even onderweg na te genieten van ons weekendje Apeldoorn. Meer om te doen tijdens een weekendje Apeldoorn Ga met de kinderen naar Julianatoren en geniet zelf ook van een beetje luxe. Bezoek de koninklijke te tuinen van Paleis het Loo op 100 meter loopafstand. Ga naar de thermen op de Veluwe bij de Veluwse Bron Meer leuke weekendtips van Blog Foodinista? Ga ook eens kijken in Maastricht of ga net even de grens over en ga naar Düsseldorf of een paar dagen naar België. Meer reistips ontvangen en leuke foodfacts like Foodblog Foodinista of volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Lunchen bij Ron Gastrobar voor mijn verjaardag Als je het nog niet voorbij had zien komen dinsdag was ik jarig en over mijn leeftijd hebben we het gewoon niet, en daar heb ik een hele leuke dag van gemaakt! Ik ben gaan samen Eric ben ik gaan lunchen bij Ron s Gastro bar even samen quality time. Zo vaak komen we daar niet meer aan toe en ik kan alvast verklappen het was een zalige middag! Mijn eerste ervaring bij Ron Blaauw was alweer een aantal jaar terug toen ging ik ook samen met Eric, maar ook met mijn schoonvader en zijn vrouw. Toen was Blaauw nog gevestigd in Ouderkerk aan de Amstel en het was de eerste avond dat ik kennis maakte met mijn

34 schoonouders. Ik kan je vertellen ik was nogal zenuwachtig. Deze keer zat ik er iets meer ontspannen bij, het was letterlijk mijn feestje en ook de entourage compleet anders. De Gastro Bar is een meer ontspannen sfeer. Ach daar kan ik lang over doorkletsen, maar uiteindelijk wil jij ook gewoon een beetje mee smullen met de foto s en zien het is om te lunchen bij Ron Gastrobar. Ik vind het gewoon een aanrader. Lunchen feestje bij Ron Gastrobar een Over sfeerbeleving gesproken. Bij het aan tafel gaan ligt direct de Ron Gastro Nieuws voor je klaar. En zorg maar dat je de krant leest, want alle heerlijkheden staan in de krant.

35 Wij begonnen met het proosten met Cava voor mijn verjaardag om de lunch extra feestelijk te starten, maar stiekem zou ik dat iedere dag wel kunnen.

36 Natuurlijk stond er al een heerlijk broodje met lekkers klaar op tafel. Om de lunch te starten.

37 Wij startten met een croissant foie met een coulis van mandarijn, pastrami en granny smith. Oké fois. Alle fois bij Ron Gastro bar is biologische foise gras. Nu door naar de

38 smaak van het voor mij heerlijke croissantje. Ik kon het niet langzaam genoeg opeten. Zo zacht, zoet en zalvig. Als tweede voorgerecht kozen wij voor een boterzachte sashmi van zalm met groene kruiden en knisperige wilde rijst met frisse citroen. Een tegenhanger voor de croissant.

39 Onze hoofdgerechten waren twee signature dishes van Ron Blaauw. Als eerste de bloemkool met een klein beetje gebakken bloedworst en romige truffel. Een heftige combinatie die heel

40 zacht is. Deze kan ik altijd wel eten. En de zoete sparerbis met de pittige sambal. Ik kan je zeggen alles was op, ook de sambal! Om je vingers bij af te likken.

41 Tijd voor het dessert! Eigenlijk mijn verjaardagstaart, want beter vond ik dat het niet kon worden. Italiaans schuim met Baileys, cacao, hazelnoot en mango. Een langzaam feestje was

42 het.

43

44 En wie is er niet nieuwsgierig? Het verrassingsei. Het verrassingsei kun je ook compleet opeten. Dat is toch wel heel tof! Een soort kinder surprise ei voor volwassenen.

45

46 Voor een beetje sfeerbeleving kreeg ik mijn dessert in alle feestvreugde! Happy me! Haha. Ook lunchen bij Ron Gastrobar? Ron Gastro bar heeft een Michelin Ster en de prijzen vallen mij best wel mee. Voor een voorgerecht en hoofdgerecht betaal je 15 Euro. Voor enkel gerecht betaal je een supplement, zoals de croissant met fois dit is een extra verfijnd gerechtje, maar de moeite waard! Voor een dessert betaal je 9 Euro. Maar een extra leuke actie is er nu tot 29 juni bij Groupon! Daar zijn de culinaire weken voor diverse luxe restaurants, waaronder personen, voor een september lunchen bij Ron Gastrobar. Je gaat lunchen met twee vier personen en in of exclusief wijn arrangement extra leuke prijs. Je groupon is geldig tot 19 dus alle tijd! Is de actie afgelopen? Dan kun je een normale reservering maken of kijk verder voor andere restaurant tips. Meer restauranttips ontvangen? Like Foodblog Foodinista. Volg Foodinista op Instagram, Twitter en Pinterest. Burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam Winactie Ik ging hamburgers happen en en cocktails drinken bij Hard Rock Cafe in Amsterdam. Iets wat ik eerlijk gezegd niet zo snel verwacht had te gaan doen. In het buitenland vind ik het

47 altijd een leuke ervaring, vooral als ik in het echte toeristische district ben als je vertrouwd wilt eten dan ga je naar het Hard Rock Cafe. Niet te vergeten: De shop van het Hard Rock Cafe. Daar breng ik altijd even een bezoekje. Het heeft iets bijzonders en je moet er even binnen gelopen zijn, net zoiets als de M&M store en de Disney Store. Highlights van mijn toeristische bezoekje aan het middelpunt van ieder toeristisch mekka. Toen ik uitnodiging kreeg om burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam te komen proeven dacht ik ook wel even: Het is een heel ander restaurant dan waar ik normaal gesproken naartoe ga. Wel vond ik het een heel leuk idee, want eerlijk echt eten en er relaxed plaatsnemen doe ik er niet en ik weet stiekem heel weinig af van het hele fenomeen Hard Rock Cafe, dus verras mij! En dat heb ik laten doen. Een leuke avond was het zeker. Als verrassing; ook jij mag een bezoek gaan brengen, want aan het einde van dit blog heb ik een hele leuke winactie voor een diner voor twee personen. Mijn burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam Op zondagmiddag gingen wij relaxed dineren bij het Hard Rock Cafe Amsterdam. Zelf namen wij er echt de tijd voor. Heb je een keer haast dan is het Hard Rock Cafe Amsterdam ook eigenlijk wel ideaal, want het is bij het Leidse Plein bijvoorbeeld bij Pathe City en Paradiso. Wil je daarvoor iets gaan eten dan is het Hard Rock Cafe ook wel ideaal voor een shared dinner of burger. Wij genoten ervan en begonnen met twee cocktails en nachos, toch alle tijd.

48 Nachos bij Hard Rock Cafe Amsterdam. Perfect als voorgerecht, snackgerecht bij je cocktail of gewoon, omdat ze heel lekker zijn! Je kunt ze ook bestellen met beef of chicken nou dan heb je wel een maaltijd!

49

50 Nachos met onze cocktails in natuurlijk de Hard Rock Cafe Amsterdam glazen.

51

52 Cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam. De zomerse Electric Blues en de fris zure Purple Haze.

53

54 Cocktailtijd bij Hard Rock Cafe Amsterdam om het weekend af te sluiten! Het is leuk om te gaan eten bij het Hard Rock Cafe Amsterdam, maar ook de bar zelf nodigt uit voor een cocktail.

55 Met uitzicht op de shop, hits van Queen en Amsterdamse sferen met de fietsbellen.

56 Natuurlijk zijn er veel items van legendarisch Rock helden te ontdekken! Wist je dat de eigenaren nooit de intentie om er een echt Rock Cafe van te maken? Het is ze allemaal overkomen? Twee vrienden besloten een afwijkend restaurant in Londen te openen met geen mash and pie, de traditionele Engelse keuken in de jaren 70. Toevallig kwam een echte rockster langs in Londen, trad op, gaf een souvenier en zo werd het Hard Rock Cafe een daar moet je zijn geweest omgeving van rocksterren. De cafés zijn eigenlijk heel toegankelijk en leuk om te bekijken om de gitaren, foto s en muziek.

57

58 In de maand juni is bij Hard Rock Cafe de World Burger Tour met vier wereldwijde Burgers welke wij proefden, twee daarvan en dat was ruim voldoende. Met bijpassende frietjes. Wij kozen bijvoorbeeld voor de Java Lava Burger met fietjes met aioli. Een pittige burger met een jalapeno, maar om echt te weten wat het is moet je gewoon helemaal zelf gaan proeven. Dat kan tot 29 juni en natuurlijk heeft het Hard Rock Cafe altijd een hele vol hamburger menu met bijvoorbeeld de Legendary burger die je wereldwijd kunt proeven. Sowieso mag ik één diner voor twee weggeven, wat je daarvoor moet doen? Winnen Diner voor twee Burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam Wat moet je doen voor een diner voor twee met Burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam. 1. Natuurlijk ben je Facebookvriend van Foodinista of volg je Foodinista op Instagram. 2. Laat mij onderstaand in een reactie weten, waarom jij het Hard Rock Cafe Amsterdam wilt ontdekken. 3. Vergeet niet sharing is caring! Deel dit bericht dus op Facebook, Twitter of andere social media kanalen. Het mag, maar moet niet. De winactie voor Hard Rock Cafe Amsterdam loopt tot 21 juni, dan ontvang je bericht of je de burgers en cocktails bij Hard Rock Cafe Amsterdam hebt gewonnen en ontvang je mail om bij Hard Rock Cafe Amsterdam te gaan dineren. Het diner is inclusief twee cocktails en twee hamburgers en frietjes van de World Hamburger Tour. Het diner zal plaatsvinden voor 29 juni. De winactie voor Hard Rock Cafe Amsterdam is afgelopen. De winnaar heeft ondertussen bericht ontvangen. Regelmatig staan er nieuwe en leuke winacties op de blog. Kijk

59 hiervoor bij de Leukste acties op de blog. Meer blogs en leuke winacties ontvangen van Foodinista. Volg Blog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Restaurants Nederlanders van Bekende Het is Dutchweek op Foodblog Foodinista en ik kan natuurlijk deze week Foodblog Foodinista vol bloggen met recepten over een oer-hollandse appeltaart, stamppoten en tomatensoepen, maar deze zijn al best wel een beetje aanwezig en natuurlijk komen er natuurlijk ook nog leuke recepten voorbij van deze knallers, maar wist je dat er ook veel BN-ers stralen in de horeca? Natuurlijk kun je ze regelmatig spotten op een zonnige dag in de populaire steden, stranden of het Gooi is ook niet minder populair. Alleen de restaurants van bekende Nederlanders zelf het zijn er ook steeds meer. Wil jij ook een vorkje prikken bij één van deze bn-ers? Dan zijn dit de restaurants, brasseries, lunchrooms, koffiebars of gewoon hotspots waar je moet zijn. Restaurants Nederlanders van Bekende Van Dam Brasserie in Amsterdam bij Nicolette van Dam Niet onbekend en eigenlijk was Van Dam Brasserie er veel langer, voordat Nicolette een beetje bekend werd, maar

60 ondertussen is Van Dam Brasserie wel echt in handen van Nicolette en haar broer. De brasserie van Dam, zoals de de brasserie meestal genoemd wordt is nu dan ook echt een brasserie van een bekende Nederlander en een hotspot in Amsterdam. Niet alleen om te gaan eten, maar ook om delicatessen uit de slagerij mee naar huis te nemen uit de Cornelis Schuytstraat in het hart van Amsterdam. Eten bij Nicolette bij Van Dam Brasserie maak een reservering. Venster 33 in Amsterdam bij Cas Jansen Nieuw in de Pijp in Amsterdam en helemaal hip en trending Venster 33 de club, bar, restaurant van Cas Jansen en zijn vrienden. Om een hapje te gaan eten kun je chevice, hamburgers en scoppino s verwachten. Van alles een beetje of voor ieder wat wils. Eten bij Cas bij Venster 33 maak een reservering. W36 in Amsterdam bij Sunnery James en Ryan Marciano Wat verwacht je van een restaurant van twee top dj s? Ik verwacht wel iets hips en bruisends. In ieder geval goede muziek en op de juiste beat. Daarbij een werelds menu. Dit is ook wat W36 biedt. Eten, musiek, design en sfeer wordt gemixt in het restaurant W36 van Sunnery James en Ryan Marciano. Eten bij Sunnery en Ryan bij W36 maak een reservering. Blushing in Blaricum bij Gordon Even geen Amsterdam of in ieder geval nog niet, want het gonst wel van de geruchten over toekomstige plannen. Alleen voor nu is het tijd voor Blaricum om naar Blushing te gaan. Waarom? Koffie, smoothies en al het lekkers en een beetje verantwoord wat daar bij komt kijken. sowieso is Blushing ook echt geweldig gestyld.

61 Pasticceria in Amsterdam bij Ajouad El Miloudi Zin om koffie of thee te gaan drinken bij een gezellig plekje in Amsterdams met een Marokkaanse touche en dan bedoel ik door de patisserie. Ga dan naar Pasticceria van Ajouad El Miloudi in de Van Wouwstraat in Amsterdam. Ook weer een stekje midden in Amsterdam. Dicht bij de Albert Cuypstraat. Meer foodblogs en restaurants ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Uit eten op oudejaarsavond Ik denk dat ik niet de enige ben, met oudejaarsavond een weekendje weg of voordat je naar een knalfeest gaat eerst een hapje eten en alvast de eerste bubeels drinken bij een feestelijk diner en rustig het afgelopen jaar en de mooie wensen voor het nieuwe jaar doorspreken. Soms is het ook gewoon perfect om op een mooie locatie tijdens een mooi diner met je geliefde het nieuwe jaar in te luiden. Er is een nadeel op oudejaarsavond zijn er niet veel restaurants geopend op een klein aantal bijzondere restaurants na en deze heb ik uitgezocht en verzameld in dit blog. Uit eten op oudejaarsavond is dan best nog een uitdaging, maar in dit blog een aantal leuke en heerlijke tips om het jaar mooi af te sluiten en om direct een mooie overnachting erbij te vinden en het jaar ook mooi te beginnen. Uit eten op oudejaarsavond

62 Restaurant Hummbar Hummbar midden in het centrum van Amsterdam op Rembrandtplein is echt perfect om de oudejaarsavond te starten voor een goede maaltijd. Eerst de oudejaarsavond starten met een goede burger of sjieker met kreeft, want dit is het enige wat op het menu staat bij Hummbar en vervolgens door naar een knalfuif of het jaarlijkse vuurwerk in Amsterdam. Op oudejaarsavond zou ik wel even reserveren bij Hummbar. 5&33 Restaurant 5&33 is het restaurant in het Art Hotel in Amsterdam. Je kiest misschien niet snel voor een restaurant in een hotel, maar bij 5&33 moet je dit snel vergeten. 5&33 en sowieso het Art Hotel zijn absoluut niet doorsnee. Bijna iedere dag is hier wel iets te beleven en zo ook op oudejaarsavond dan is het restaurant gewoon geopend en kun je bij 5&33 gewoon aanschuiven voor een diner. Op oudejaarsavond zou ik wel even reserveren bij 5&33 Euromast Rotterdam Een bijzondere avond in Rotterdam start je op de Euromast bij het restaurant op de Euromast ook dit restaurant is geopend voor een diner op hoogte. Op oudejaarsavond zou ik wel even reserveren bij de Euromast. Natuurlijk kun je bij de Euromast ook overnachten en vervolgens volop van het vuurwerk genieten in Rotterdam. Favoriete hotels oudejaarsnacht: tips van Foodinista op Ook in Amsterdam niet meer naar huis dan zijn dit de favoriete hoteltips in Amsterdam. Budgetproof design hotels in Amsterdam: Motel one trendy, centraal en bewust of Amsterdam Concious hotel bij het

63 Vondelpark. Luxe design Hotels in Amsterdam: Voor foodies bij de Foodhallen Hotel de Hallen, of bekijk het vuurwerk vanaf de Skybar of vanaf je eigen hotel uit de Executive room bij Hotel Double Tree by Hilton. Design en een echt hipster gevoel: kies dan voor art otel of voor het hippe The Hoxton. Kidsproof en design overnachten in Amsterdam: Ga dan voor de leuke wijk De Pijp met veel restaurantjes en overnacht in de De Pijp Apartment Suites. Meer restaurantsblogs ontvangen van foodblog Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Uit eten met kerst Restaurant tips Geen zin om met kerst uitgebreid in de keuken te staan of om één van de twee kerstdagen je ook nog even uitgebreid in de watten te laten leggen bij een restaurant. Eigenlijk kan het allemaal. Alleen het is soms wel even zoeken naar goede restaurants die open zijn met de kerstdagen en die een mooi menu reserveren. Hier ben ik naar op zoek gegaan! Een mooi lijstje is het geworden om samen met je lief of om met familie en vrienden te gaan eten. Als is een uitgebreid kerstdiner kokerrellen ontzettend leuk uit eten met kerst is zeker neet zo leuk.

64 Uit eten met Kerst Restaurant Tips Uit eten met Kerst Restaurant Tips Regio Amsterdam George San George, George of De George is open met kerst. Helemaal niet verkeerd voor een kerstdiner. Bekend van de pizettes, mooie salades en de picture perfect opmaak. Informeer voor het kerstdiner. Dineren bij San George maak een reservering. Bridges Inspired by Ron Blaauw Je echt laten verwennen tijdens de kerstdagen? Dit kan bij Bridges in het centrum van Amsterdam. Restaurant Bridges Inspired by Ron Blaauw is zelfs bekroond met een Michelin Ster. Alles draait hier om visgerechten en er is een raw bar waar alles draait om vis in de puurste vorm; kaviaar, oesters en veel meer. Een kerst om niet snel te vergeten. Dineren bij Restaurant Bridges Inspires by Ron Blaauw maak een reservering. Mystique Geen standaard kerstdiner, maar wel goed dineren? Het kan zeker bij restaurant Mystique. Een wereldkaart en dit mooi gecombineerd met alles mooi op smaak in een warme omgeving dat brengt restaurant Mystique en ook tijdens de kerstdagen. Dineren bij Restaurant Mystique maak een reservering. Uit eten met kerst Restaurant Tips Regio Den Haag

65 De Koets Restaurant de Koets midden in het centrum van Den Haag is een typisch restaurant waar je echt met heel de familie kunt dineren en waar ook voor heel de familie echt iets op het menu staat. Kwaliteit, maar toegankelijk. Het restaurant is in het hart Den Haag in een oud pand, waardoor restaurant De Koets ook nog heel sfeervol is. Een ander voordeel zowel met de auto als met het OV goed bereikbaar. Brunchen, lunchen of dineren bij Restaurant De Koets maak een reservering. Uit eten met kerst Restaurant Tips Regio Rotterdam Restaurant Opporto Al eerder heb je bij Foodinista kunnen lezen over Restaurant Opporto, een nog best wel nieuw Portugees visrestaurant in Rotterdam, maar in een compleet hip jasje gestoken. Ik ben fan! Leuk detail ook beiden kerstdagen is restaurant Opporto geopend voor zowel de lunch als het diner. Opporto is een Mediterraans slowfood concept en leent zich uitstekend om één van de kerstmaaltijden te gaan proeven. Lunchen of dineren reservering. bij Restaurant Opporto maak een Antichic Het enthousiaste team van Restaurant Antichic opent ook de deuren met de kerstdagen. Om vindt de zitting plaats en laat je dan volledig verrassen door het team van Antichic en het kerstmenu en de sommelier welke ongetwijfeld weer mooie bijpassende wijnen weet te serveren. Dineren bij Antichic maak een reservering.

66 The Park Inspired by Erik van Loo Al eerder heb je mijn enthousiasme over The Park kunnen lezen in een blog bij Foodinista. Nog niet zelf geproefd? Goed nieuws, want The Park Inspired by Erik van Loo opent ook de deuren met de kerstdagen. Bij Restaurant The Park diner je op een iets hoger niveau, maar toch toegankelijk. Het menu is geïnspireerd door Erik van Loo van Restaurant Parkheuvel en hij is ook nauw betrokken met ontwikkeling van het restaurant, maar toch is er geen sterren attitude bij The Park. Wel hoogstaande service, de gerechten kunnen worden geproefde en mooie wijn en food paring. Een tip voor een luxe kerst ervaring. Lunchen of dineren bij The Park maak een reservering. Meer foodblogs en restauranttips ontvangen van Foodblog Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Witte de Withstraat ontdek je hotspot in Rotterdam De laaste tijd ben ik steeds vaker in Rotterdam. Voor drankjes, koffie, ontbijten en lekkere etentjes. Tijd om de hotspots te delen in één van mijn favoriete straten De Witte de Withstraat. Een straat die de laatste tijd heel erg is veranderd en waar hele leuke restaurants, hostels en andere hotspots al veel langere tijd zijn, maar die zeker nog eens de moeite waard zijn om genoemd te worden en als je in de buurt bent een echte tip zijn om een bezoek aan te brengen. Voor bijvoorbeeld de lekkerste hamburger van Nederland of een lekker ontbijtje tussen de internationale backpackers die

67 neerstrijken in Rotterdam in überhip hostel. Waar moet je zijn in de Witte de Withstraat dat lees je in dit blog. Vijf hotspots Withstraat in de Witte de Ja het zijn er vijf, vijf leuke uitgaans adressen in de Witte de Withstraat waar je een leuke dag mee kunt vullen eigenlijk. Van de ochtend voor het ontbijt, tot de borrel in de late uurtjes en zelfs een heel leuk adres om te overnachten.

68 King Kong Hostel Witte de Withstraat Rotterdam Voor een goede koffie, heerlijke taart of een ontbijtje tussen de internationale gasten van Rotterdam midden op de Witte Withstraat ga je naar het hippe King Kong Hostel in Rotterdam. Hip, ja zeker het is geen doorsnee hostel. Het hele hostel is ingericht met hippe kunstwerken, het hostel is supernieuw en zeker een bezoek waard ook als je er niet gaat overnachten. Wil je wel overnachten het King Kong hostel is zowel te boeken met privékamers als grote zalen voor grote groepen en de

69 drukte merk je er eigenlijk niet, want het is een hoog gebouw. Ter Marsch & Co Witte de With straat Rotterdam Voor de beste burgers van Nederland ga je naar Ter Marsch & Co. Natuurlijk burgers zijn helemaal hip dus deze mag je ook niet missen. Oh ja de hotspot Ter Marsch & Co is de buurman van het King Kong hostel. Dat is toch wel heel makkelijk!

70 Bazar Witte de With straat Rotterdam Bazar is al zo lang in de Witte de With straat in Rotterdam, maar het blijft voor mij een echte favoriet voor oosters eten. Nee geen Aziatisch, maar eten uit het midden oosten. Kebabs, labnes en en al het andere lekkere. Het liefst ga ik hier naartoe voor de lunch en vooral in de lente en zomer op het terras. In deze seizoenen vind ik het eten ook atlijd het beste smaken. Restaurant Oliva Voor een culinair Zuid-Europees geïnspireerde avond moet je in de Witte de Withstraat naar Oliva. Ook leuk voor kookworkshops en heel veel olijfolie om mee naar huis te nemen. Blender Voor je cocktails ga je naar Blender! Net iets buiten de Witte de Withstraat, maar een perfect adres waar je mooie cocktails krijgen. Wel een iets ruimer budget, maar je krijgt er ook iets voor terug. Vervolgens weer terug naar het King Kong Hostel. Wil je luxe gaan dineren in de omgeving van de Witte de Withstraat? Lees dan mijn review van The Park inspired by Erik van Loo. Direct de nieuwste blogs, hotspots en nieuwste locaties ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.

71 Leeuwarden stad van de smaak 2015 In Leeuwarden is het dit jaar allemaal te doen of eigenlijk te proeven en op smaak te beleven. In de stad in het noorden in Leeuwarden is het dit jaar, namelijk de Stad van de Smaak. Yum! In Leeuwarden hebben ze daar zin in en in Leeuwarden mocht ik een dag komen voorproeven met een grote groep foodbloggers werden wij de hele dag door Leeuwarden heen gereden in een grote gele schoolbus. Voor mij was Leeuwarden compleet onbekend gebied dus ik heb mij compleet laten verrassen, ook niet zo gek, want het is zowel vanuit Haarlem als vanuit een een aardige trip naar de stad in Friesland. Dat er zoveel merken en leuke eet producten en dat er zo n eetcultuur is in Leeuwarden wat leuk! Dat de Leeuwarden de Stad van de Smaak dit jaar nog wel eens kan gaan verrassen. Sowieso is restaurant SEMS in Leeuwarden een echt aanrader dat heb je al kunnen lezen, maar er is nog veel meer. Tour door Leeuwarden de stad van de Smaak Lost Animals

72 In Leeuwarden maakten wij kennis met stichting Lost Animals, een wat je eet stichting en ook gaan zij voedsel verspilling tegen. Een goed initiatief! Midden in het centrum van de stad is de Stichting gevestigd hier kun je onder andere vlees en worsten kopen van verloren dieren, waar anders eigenlijk niks meer mee gedaan gaat worden, maar ook organiseert de stichting trainingen in het uitbenen van dieren, zodat er minder vlees verloren gaat en het vlees met beleid behandeld kan worden. Het echt oestermeisje van Leeuwarden

73

74 Na de Lost Animals mochten wij het echte oestermeisje van Leeuwarden ontmoeten. Geen mooie jurkjes en kapjes en geen dienbladen vol met oesters, maar harde arbeid, oesters zoeken op de wadden en werken met wat je vinden kan. De visserij heeft het namelijk zwaar in Nederland, erg zwaar. Na lange dagen op zee in het donker en in de kou. Worden de oesters ook nog door de vissers zelf verkocht op de markt in Amsterdam en Utrecht, wanneer je alles gaat berekenen is er, maar een kleine marge en dan ook nog alles wat geregeld moet worden voor de kleine visserij die is goedgekeurd in Nederland. Ook hier zal een rede voor zijn, maar ik vind het vol moed en passie dat deze vissers nog steeds hun werk uitvoeren, al denken ze daar stiekem over. Meet & Greet met trotse Friese merken

75 Friesen zijn trots dat is wel duidelijk, maar eigenlijk heb ik er nooit echt bij stil gestaan dat er diverse en heel veel Friese merken zijn die wij veel in huis en onze eigen keuken hebben, zoals Koopmans. Koopmans is een oer Fries merk. Voor de Stad van de Smaak hebben ze een Friese Bapao gemaakt met de Koopmans meergranen pannenkoeken. Heel smaakvol en creatief. Vervolgens gingen wij opwarmen met een andere bekende Friese Beerenburg. Lunchen bij Sems Na een drukke ochtend en tijdens deze ochtend mochten wij al het één en ander proeven werd het tijd om te gaan lunchen. Deze lunch was bij Restaurant Sems een tip in Leeuwarden. Friesland proeven in de Stad van de Smaak Heb jij ook zin gekregen om in 2015 De Stad van Smaak Leeuwarden te gaan proeven? Dat kan! Er zijn veel

76 mogelijkheden, want de Friezen hebben er heel veel zin in! Er staan deze zomer veel evenementen op het programma, waarbij culinaire activiteiten de hoofdrol spelen. WEEKENDJE LEEUWARDEN Ga je deze zomer een weekendje proeven in de stad van de smaak? Kies dan voor een hotel of B&B midden in het centrum van de stad. Foodinista heeft er een aantal voor je uitgezocht. De favorieten hotels en B&B s zijn. City Centre De Rozenboom, B&B Bij de Waagsburg en Oranje Hotel waar je ook naartoe moet voor een fantastisch souffle van Fries suikerbrood. Dit hotel is ideaal als je met de trein naar Leeuwarden gaat en direct tegenover het station. Direct de nieuwste blogs en recepten ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Top vijf hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Niet heel lang terug was ik voor een burgerlunch in Rotterdam op de Nieuwe Binnenweg. Ik ken de Nieuwe Binnenweg wel, want een onbekende straat of weg in Rotterdam is het niet. Maar wat is er veel horeca op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Voldoende reden voor een top vijf hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. Van lunchadresjes, bakkertjes, pattiserie, burgers en pasta. Er zijn hele fijne hotspots om een bezoekje te brengen voor als je naar Rotterdam gaat voor bijvoorbeeld een

77 dagje shoppen, weekendje weg of avondje theater. Loop een klein stukje het grote centrum uit en je bent op deze culinaire weg in Rotterdam. Top vijf hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Nummer 1 hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Het Vlaamsch Broodhuys Nee het Vlaamsch Broodhuys daar kun je niet alleen in Rotterdam naartoe, maar het is zeker een aanrader voor ontbijt en lunch. Ook op de nieuwe Binnenweg met een terras buiten in de zon en op een mooie hoek. Vooral in het weekend een echte aanrader voor als je uitgebreid gaat een ontbijten met een grote cappuccino of latte. Je kunt het brood ook mee naar huis nemen, zodat je bij één van de andere adresjes kunt gaan eten. Het Vlaamsch Broodhuys, Nieuwe Binnenweg 127B, Rotterdam

78 Nummer 2 hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Spaghettata Ik ben dol op pasta en pizza en in Rotterdam kun je bij veel restaurants terecht voor pasta en pizza gelukkig. Ik heb dan ook diverse favoriete adresjes. Wel veel budget adresjes. Spaghettata is iets duurder, maar de kaart is ook iets luxer. Pasta met truffel, pasta vongole en alle luxe pasta s komen voorbij. Nog vind ik de prijs meevallen klein porties voor tien Euro en grote voor zeventien Euro. Niet slecht en ook mooi om te delen. Met de kleine porties kun je ook nog genieten van alle antipasti en natuurlijk de volle Italiaanse desserts. Spaghettata, Nieuweg Binnenweg 151, Rotterdam Nummer 3 hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Burger Club Mijn lunch op de Nieuwe binnenweg was bij Burger Club. De burgerrestaurants zijn hip en er komen er steeds meer. Op Nieuwe Binnenweg is er ook één met een Spaanse twist een

79 aanrader voor lunch of diner. Burger Club, Nieuwe Binnenweg 139A, Rotterdam Nummer 4 hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Koekela Je bent bijna niet in Rotterdam geweest als je niet bij Koekela bent geweest! Gelukkig is een vriendinnetje van mij wel eens zo lief om Koekela muffins of brownies te halen. Echt genieten en anders ga er zeker zelf naartoe. Je kunt ze gelukkig lekker mee naar huis nemen, zodat je ook nog naar alle andere adresjes kunt. Vergeet trouwens niet in Rotterdam de Koekela chocolade truffeltaart te eten die je bij heel veel lunchrooms in Rotterdam kunt eten bij je koffie of thee. Echt zo lekker!

80 Koekela, Nieuwe Binnenweg 79A, Rotterdam

81 Nummer 5 hotspots Nieuwe Binnenweg in Rotterdam Wester Paviljoen Nu het terrasseizoen net is begonnen is dit terras bij de Nieuwe binnenweg echt perfect. Het is groot en bevindt zich het grootste gedeelte van de dag midden in de zon. Echt perfect. De kaart is ideaal om te borrelen en het Wester Paviljoen heeft een uitgebreide lunchkaart. Wester Paviljoen, Nieuwe Binnenweg 136, Rotterdam Een weekendje naar Rotterdam? Dit zijn de favoriete hotspots in Rotterdam om te overnachten van Foodblog Foodinista Boutiek Hotels on a budget: Citizen M Hotel, Hotel Bazar, King Kong Hostel Overnacht in luxe: Mainport Design Hotel Meer restaurant tips kijk bij de restaurants van Foodblog Foodinista Direct de nieuwste blogs, hotspots en nieuwste locaties

82 ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Restaurant tip in Leeuwarden Sems Leeuwarden is eigenlijk voor mij echt heel ver weg. Sowieso was het al ver weg vanuit Haarlem, maar nu vanuit Brabant helemaal. Het wil niet zeggen dat ik het niet een hele leuke stad vind en dat het voor mij al wel en keer op de to do list stond voor een weekendje weg, want dat stond het zeker. Toevallig kreeg ik nu de uitnodiging om met een groep foodbloggers Leeuwarden te gaan ontdekken en daar zeg je geen nee tegen. Een lange dag naar Leeuwarden om lokale ondernemers te ontmoeten dat doet een foodblogger graag. Over deze dag in Leeuwarden ga je nog veel meer lezen. Leeuwarden is tenslotte dit jaar de Stad van de Smaak. Voldoende reden om de stad te gaan bezoeken als je een echt lekkerbek bent. Bij een lange dag weg hoort ook een lunch en dat hebben we gedaan bij restaurant Sems in Leewarden. Hier volgt dan ook een echte restaurant tip in Leewarden, Restaurant Sems. Restaurant tip in Leeuwarden Niet ieder restaurant waar ik kom vind ik een tip, maar bij Restaurant Sems heb ik echt lekker gegeten. Het was heel veel eten, want bij Sems wilde ze graag alles laten proeven wat ze kunnen doen als je bij ze gaat eten. Wij foodbloggers maken natuurlijk ook nog graag veel foto s. Het zorgde voor heel

83 veel in weinig tijd. Ben je in Leeuwarden, woon je er of plan je een verblijf plan dan een bezoek bij Sems. Foto s zeggen meer dan woorden. Dus wat heb ik gegeten bij Sems. Lunchen bij Leeuwarden Restaurant Sems pizza als amuse met truffel en olijven. Sems in

84 Gevulde frisse eitjes als amuse, wij waren hier tenslotte net voor Pasen bij Sems in Leeuwarden. Koude wortel gembersoep

85 Sandwiches met vis, harrisa, avocado en frisse salade. Zoete en knapperige noodles bij Sems in Leeuwarden

86 Romige perzik hangop met merengue. Als sinaasappeltjes verstopt deze witte chocolade bonbons. Ook zin om bij Restaurant Sems te gaan lunchen of dineren? Maak een reservering.

87 Direct de nieuwste foodblogs en leukste restaurant reviews ontvangen van Foodinista? Volg foodblog Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Hamburgers eten in Rotterdam bij Burger Club Rotterdam is een nieuwe burger hotspot rijker. Het zijn burgers om je tanden in te zetten. Hamburgers eten in Rotterdam doe je tegenwoordig bij Burger Club. Bij Burger Club in Rotterdam ben ik tasty hamburgers gaan eten voor de lunch en ik was super vol, maar ze waren zo ontzettend lekker. De hamburger restaurants zijn op dit moment heel erg populair dat heb je bij mij al een paar keer eerder kunnen lezen en dat ik fan ben van hamburgers dat steek ik dan ook niet onder stoelen of banken, maar niet van iedere hamburger, maar over Burger Club in Rotterdam ben ik enthousiast alleen al door het heerlijke kwaliteitsvlees, waarmee de burgers worden gemaakt. Hotspot Burger Club in Rotterdam Voor Hamburgers eten in Rotterdam kun je tegenwoordig gaan eten op de Nieuwe Binnenweg bij Nanet en Luis Ruiz de eigenaren van de Burger Club. Dit echtpaar is Spaans en Nederlands en is met Spaanse trots de Burger Club begonnen in Rotterdam. Toen ik naar de Burger Club ging in Rotterdam op de Nieuwe Binnenweg, waar heel veel leuk restaurantjes zijn zou ik er zo voorbij lopen, want het is niet zo heel erg opvallend, maar éénmaal binnen is het een mooie en strakke locatie.

88

89 Hamburgers eten in Rotterdam Voor iedereen is er een hamburger bij de Burger Club. Sowieso kun je kiezen uit drie soorten kwaliteitsvlees voor je burger. Dat is de eerste moeilijke keuze die je maakt. Je kiest uit MRIJ Beef, Iberico of Wagyu rundvlees en vervolgens zijn er verschillende toppings voor je burgers. Zelf vond ik de burgers als zo lekker dat ze niet veel toppings nodig hebben. Ook kon ik niet kiezen tussen welk vlees. Daar hebben ze ook een oplossing voor de slider. Drie mini burgers met de MRIJ beef, Iberico en Wayu rundvlees. Een hamburger feestje! Ben je niet echt een vleeseter dan kun je ook kiezen voor de vega weedburger. Natuurlijk is een hamburger niet compleet zonder een paar goede sidedishes, zoals de frietjes die zelf en vers worden gesneden bij de Burgerclub en Spaans in olijfolie worden gebakken en diverse salades. Zelf had ik eigenlijk wel voldoende aan de burgers. Dit zegt eigenlijk ook wel iets over de kwaliteit denk ik?

90

91

92 Wat natuurlijk ook niet onbelangrijk is zijn de drankjes. In Spanje zijn net zoals hier Gin en Tonic hip! Bij Burger Club hebben ze acht soorten en ben je ook welkom voor alleen drankje. Meer een wijnliefhebber? Nanet en Luiz houden zelf ook van een goed glas wijn dus dat is geen probleem.

93

94 Ga zeker een keer langs bij de Burger Club en zet je tanden ook een verse en tasty burger. Burger Club in Rotterdam Kijk hier voor meer informatie Nieuwe Binnenweg 139A 3014 GJ Rotterdam Telefoon: Voor meer restaurant tips kijk hier. Meer restaurant tips kijk bij de restaurants van Foodblog Foodinista Direct de nieuwste blogs, hotspots en nieuwste locaties ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Eten in Bagan in Myanmar de lekkerste eettips De volgende bestemming in Myanmar is Bagan. Ook hier gaan we natuurlijk weer eten en wederom het eten hier in Myanamar is heel lekker en goed. Wij begrijpen niet waar het idee vandaan komt dat eten in Myanmar niet lekker is. Misschien is het anders dan in andere delen van Azië dat klopt, maar ieder land heeft zijn eigen cultuur. Van Mandalay zijn we in tien uur, doormiddel van een mooie vaartocht naar Bagan gevaren. Bagan in Myanmar heeft een complete foodstreet! Een pluspunt natuurlijk! We hebben hier gegeten bij Little bits of Bagan en een Myanmar Beef Curry gegeten.

95 Dat was niet het enige wat we in Bagan op hebben ook hier zijn de verse fruitsappen aanwezig. Ik heb een heerlijke verse lime juice met gember op. Echt iets anders, maar heel fris en pittig. Deze heb ik gedronken bij Weather Spoon in Bagan. Bij Weather Spoon in Bagan heb ik ook Fried rice met egg op erg lekker en een zeer goede hamburger, want na een tijdje Azië hadden we ook hier wel weer eens trek in. Een bezoekje aan de markt in Bagan. Is ook een leuke tip. Niet om te gaan eten, maar wel voor verse boodschappen en voor de lokale sfeer. Lekker eten in Bagan Myanmar de foto s Foto s zeggen meer dan alleen de woorden. Een fotoverslag van ons eten in Bagan.

96

97 Myanmar Beef curry bij Little bites of Bagan in Bagan Food Street

98

99

100

101

102 Lime juice, Fried rice, spring rolls en burgers eten in Bagan bij Weather Spoon

103

104

105 De markt in Bagan NAAR MYANMAR Wordt je ook enthousiast van een reis naar Myanmar? Dan heb ik alvast het één en ander uitgezocht voor hoe je er naartoe kunt reizen. VLIEGEN NAAR MYANMAR Het voordeligst vlieg je nog steeds naar Myanmar via Bangkok, vanaf 500 Euro boek je al een ticket naar Bangkok met diverse vliegmaatschappijen en ook met KLM. Vanaf hier reserveer je, natuurlijk kan dit al vanuit thuis een goedkoop ticket met Air Asia naar Myanmar. Uiteindelijk is goedkoop wel vaak duurkoop, want je bent ook vaak nog kosten kwijt in Bangkok. Met KLM vlieg je direct naar Yangon in Myanmar vanaf 1100 Euro en vanaf daar kan je rondreis door Myanmar op eigen

106 gelegenheid direct beginnen. GEEN GESTRESS OP REIS IN MYANMAR Zelf plan ik liever alles zelf, maar ik kan mij ook voorstellen dat je voor rust kiest en alles laat organiseren en je overal naartoe laat brengen, ook heerlijk! Dan heeft FOX diverse reizen in Myanmar uitgestippeld. Vanaf 2500 Euro hebben zij alles al compleet georganiseerd. Als eerste de nieuwste foodtravel blogs van Foodinista ontvangen? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief. Upcoming Restaurant Noord Amsterdam Bistro In het steeds meer upcoming Amsterdam-Noord is in juli Bistro Noord geopend, het nieuwe restaurant project van de broers te Pas. Voor Bistro Noord waren zij de ondernemers achter Restaurant te Pas in het centrum van Amsterdam, maar dit is voorbij en het nieuwe avontuur is gestart in Amsterdam Noord. En hoe! Echt dineren Bistro Noord is anders dan anders en dat is fijn in Amsterdam. De Franse keuken staat op de menukaart met een eigen twist van de broers en de keukenbrigade. Verwacht niet dat wat je op internet of ergens anders leest, het volgende week op de menukaart terug gaat zien, want verandering en diversiteit is belangrijk.

107 Onderscheidt Bistro Noord Amsterdam zich alleen in de keuken? Nee! De uitstraling van de bistro oogt strak, dit door de afwerking en de belichting. Maar uiteindelijk is het alsof je, je in een Franse Bistro of op een pleintje bevindt. Ga dit maar voor je zelf bekijken, maar als je even compleet terug wilt naar Frankrijk dan is Bistro Noord dichtbij in Amsterdam. Toekomstplannen Bistro Noord Naast de Bistro zijn er grote plannen! Zo krijgt Bistro Noord een eigen bakkerij. Het ideaal is dan ook om alles zelf te maken. Het brood gaat dus huis gebakken worden. Een echt lunch of pick-up tip dus. Dit onderdeel zal over ongeveer vier weken draaiend zijn. Ik kan niet wachten op verse broodjes, verse charcuterie en meer voor de borrel of lunch. Poeh, al een aantal punten waarop Bistro Noord voor mij goed heeft gescored, maar iets waardoor je de bistro misschien zelf misschien ook al had gevonden is dat Bistro Noord grotendeels is gefinancierd door een crowdfunding actie! Hoe leuk om out of the box te denken en dat het ook gewoon lukt! Deze passie is ook voortgezet bij de medewerkers van Bistro Noord die trots zijn om er te werken. Jonge startende horecacollega s worden intern opgeleid door een team van medewerkers die wellicht al 30 jaar actief in de horeca werken. Voldoende passie dus en dat proef je. Wat eten Amsterdam we bij Bistro Noord En dan nu iets heel belangrijks een impressie van het eten bij Bistro Noord. Wij hebben mogen proeven en alles was even lekker. Daarom alvast een aantal foto impressies.

108 Bistro Noord: Voorgerecht vissoep met rode poon, aioli, croutons brocoletti en Voorgerecht: Salade de Lapin Hoofdgerecht: Zacht gegaard varkenslende met inktvis, huisgemaakte chorizo, tuinbonen en jus

109 Hoofdgerecht: Steak & Kidney Pie Dessert: Chocolade-ganache taartje, morellen en vanille ijs Trifle van zomerfruit, aardbeiengelei en

110 cacao-crumble Wij vonden het heerlijk. Ik ben nieuwsgierig hoe jij Bistro Noord ervaart. Laat hiervoor een bericht achter op Twitter: Dfoodinista, reactie op de website van Foodinista of Facebook: Foodinista. Wij zijn op uitnodiging bij Bistro Noord Amsterdam geweest, maar zouden zeker binnenkort nog een keer terug gaan om weer een andere menukaart te proeven en natuurlijk om de lunch te proberen! Direct reserveren en voor meer informatie: Bistro Noord. Direct de nieuwste blogs en hotspots in Amsterdam ontvangen van Foodinista? Volg Foodinista op Twitter, Facebook en Pinterest of schrijf je in voor de Nieuwsbrief.