Geachte gast, Met een welgemeende culinaire groet, Restaurant De Leurse Hof.

Transcriptie

1 Geachte gast, De boerderij waarin ons restaurant is gevestigd behoort tot het landgoed van familie Van Verschuer en is gebouwd rond Het pand heeft een rijke historie en heeft door de jaren heen vele bezoekers aangetrokken. Oorspronkelijk had uitsluitend het voorhuis van de boerderij de functie van café-biljart. Pas veel later (rond 1920) is de bovenverdieping gebouwd en heeft het pand dienst gedaan als leerlooierij, naast de functie van boerderij met koeien. Destijds werd deze locatie tevens ANWB-punt voor de fietspomp, aangeboden door de Graaf van Limburg-Stierum. Er staat nog steeds een mooi oud ANWB bord aan de voorzijde van het pand, waarlangs de doorgaande weg naar Wijchen liep. Nevens den grooten weg naar Wijchen ligt aan de eene zijde, achter den heuvel, de plaats waar vroeger de Hof te Leur werd gevonden, aldus oude geschriften. Tijdens operatie Market Garden in 1944 was de Heerlijkheid van Leur een rustplaats voor de geallieerden. Een gedenkplaat in het restaurant herinnert nog steeds aan deze periode. De Leurse Hof had ook een speciale functie tijdens de kermis. Aan de overkant van het pand moest een danstent de kermisvreugde mede verhogen en zo een aantrekkingskracht uitoefenen op de buurtdorpen. De laatste kermis in Leur dateert al weer van Na de vele gedaantewisselingen die het pand heeft ondergaan in de loop der jaren kunnen we stellen dat het pand nu een grote make-over heeft ondergaan. De meest recente verbouwing, die van de zomermaanden 2006, is misschien wel de grootste in de geschiedenis van het pand geweest. Het geheel heeft nu een moderne, transparante, uitstraling (de open keuken, veel licht), maar met behoud van de oude, vertrouwde charme en sfeer van het gebouw. Met het uiteindelijke resultaat, waar wij zelf bijzonder tevreden over zijn, hopen wij dat -mede door de met zorg uitgekozen gerechten op onze kaart- uw culinaire nieuwsgierigheid gewekt is en dat wij u, als onze gast, oprecht het gevoel van uit en thuis kunnen geven. Met een welgemeende culinaire groet, Restaurant De Leurse Hof

2 BRUNCH Standaard brunch 19,75 groentesoep broodjes, krentenbrood, bruin en wit brood roerei, gebakken saucijsjes met bacon, quiche 2 soorten vleeswaren, 2 soorten kaas, paté salade vers fruit koffie & thee, melk, jus d'orange Engelse brunch 19,75 broodjes, wit en bruin brood, muffins scrambled eggs (roerei), gebakken paddenstoelen met peterselie gebakken bacon en worstjes, baked beans, witte bonen in tomatensaus gebakken aardappeltjes met uien 2 soorten vleeswaren, 2 soorten kaas, paté verschillende marmelades salade vers fruit koffie & thee, melk, jus d'orange Italiaanse brunch 22,75 Toscaanse tomatensoep broodjes, krentenbrood, bruin en wit ciabatta brood, focaccia brood, polpette di carne al bali lico (gehaktbrood) pasta carbonara (roomsaus, spekjes en champignons), torta eitaart (met olijven, kappers, gedroogde tomaten, mozzarella), mozzarella salade, pastasalade pesto 2 soorten kaas, 2 soorten vleeswaren, paté tiramisu koffie & thee, melk, jus d'orange

3 HIGH TEA High tea (standaard) 19,75 Petit suisses (pastries), profiterols, scones met jam en clotted cream, apple pie, brownie sandwiches met gerookte zalm, gerookte kip en gezond trifles met verse fruitsalade theeassortiment, honing koffie, melk, jus d'orange High tea (uitgebreid) 22,75 Petit suisses (pastries), profiterols, scones met jam en clotted cream, applepie, brownie sandwiches met gerookte zalm, gerookte kip en gezond, kleine broodjes met diverse vleeswaren en kaas trifles met verse fruitsalade theeassortiment, honing koffie, melk, jus d'orange BORRELHAPJES EN BIJGERECHTEN Brood met kruidenboter 2,75 Breekbrood met kruidenboter en tapenade 4,75 Kaas / worst (8 stuks) 4,50 Portie olijven 2,50 Portie luxe borrelnotenmix 2,75 Bitterballen (8 stuks) 3,00 Bittergarnituur warm (8 stuks) 5,50 Bittergarnituur luxe 8,50 Minibroodjes belegd, gevarieerd (ham, kaas, gerookte kip/zalm) 2,50 Tapa s bij de borrel (5 stuks) 8,50 Broodje kroket / frikandel 3,75 Puntzak friet 2,75

4 KOUD EN WARM BUFFET 20,95 Salades (keuze uit 3) Huzarensalade Kipkerriesalade Zalmsalade Italiaanse pastasalade Griekse salade Couscous salade Vlees (keuze uit 3) Ardennerham met meloen Beenham Rosbief Patés met cumberlandsaus Gerookte kipfilet met ananas Vis (keuze uit 3) Haring Makreel Noorse garnalen Gerookte zalm Gerookte forel Warm (keuze uit 3) Saté Kipfilet in pestoroomsaus Runderstoofschotel Varkenshaas in champignonsaus Zalm tournedos in witte wijn kruidensaus Ragout van rundertong Spinazie notentaart groente-kaas quiche Overig Pommes duchesses, Vlaamse frites, seizoensgroenten en oerbrood met aioli. Dit buffet wordt onbeperkt aangevuld.

5 STAMPPOTBUFFET 16,95 Stamppot (keuze uit 3) Boerenkool Zuurkool Andijvie Hutspot Bijgerechten (keuze uit 3) Gebakken saucijsjes Rookworst Bloedworst Speklapjes Beenham Stoofschotel Met diversen Gebakken spekjes Zilveruitjes Augurken Amsterdamse uitjes, komkommerschijven Mosterd en picalilly Dit buffet wordt onbeperkt aangevuld. IJS EN PUDDING BUFFET 7,50 Schepijs Omelette Sibërienne Pudding Appelgebak Warme kersen Verse vruchtencocktail Slagroom Dit buffet wordt onbeperkt aangevuld.

6 BARBECUE 1 25,00 Salades (keuze uit 3) Aardappelsalade Huzarensalade Zalmsalade Groene salade Rauwkostsalade Vis/vlees (keuze uit 4) Vis en papillotte: diverse vis, groenten en verse kruiden Barbecueworst Hamburger Kipspies Spareribs Speklapjes Procureur Met: Oerbrood Barbecuesaus Mosterdsaus Knoflooksaus Whiskysaus BARBECUE 2 32,50 Salades (keuze uit 3) Aardappelsalade Huzarensalade Zalmsalade Groene salade Rauwkostsalade Vis/vlees etc. (keuze uit 4) Vis en papillotte: diverse vis, groenten en verse kruiden Biefstukjes Hamburgers Gamba s Eendenfilet Varkenshaasspies Procureur Met: Oerbrood Barbecuesaus Mosterdsaus Knoflooksaus Whiskysaus Telefoon info@leursehof.nl