Tel: KVK: Bank: Btw:

Transcriptie

1

2 Welkom bij Lekkerr. Een goed feest organiseren is een vak! Voor ons is ieder feest maatwerk wij maken dan ook graag een afspraak met u om uw wensen in kaart te brengen en een persoonlijk voorstel voor u te maken. Of u nu op zoek bent naar een heerlijk buffet of de totale organisatie van uw evenement ui t handen wilt geven bij Lekkerr bent u aan het juiste adres. Met onze eigen keuken, partyverhuur en groot personeelsbestand zorgen wij ervoor dat het bij u feest of event aan niets zal ontbreken. Om u alvast een klein idee te geven van onze mogelijkheden vindt u in deze brochure een aantal arrangementen en buffetten.

3 Receptie hapjes en bittergarnituur. Klassieke hapjes. Leverworst Gekookte worst Grillworst Rolletje ham met augurk Rolletje kip met filet american Rookvlees met een eitje Plakje rosbief Blokjes kaas Klassieke luxe hapjes. Stokbroodje gerookte zalm Stokbroodje Hollandse garnalen Rolletjes ham met asperge Meloen met parmaham Blokjes kaas met olijf Warm bittergarnituur. Bitterballen Mini kaassoufflés Mini frikadel Gehaktballetjes Vlammetjes Receptie hapjes. Balletje ossenworst met bieslook Combinatie chorizo en oude kaas Toastje met gerookte zalm Rolletje parmaham met gedroogde tomaat Gerookte eendenham met frambozendressing Open broodjes. Met gerookte zalm Met boerenham en aspergemousse Met brandnetelkaas en rucola Met filet Americain en uitjes 0,90 p. st. 1,35 p. st. 0,60 p. st. 1,10 p. st. 2,30 p. st. Wraps Kalkoenpastrami Carpaccio Gerookte zalm Tonijn 1,60 p. st. Alle hapjes vanaf 40 stuks. Combinaties mogelijk minimaal 20 hapjes per soort.

4 Salades. 7,00 p.p. Voorjaarssalade Frisse salade met gerookte kip, huisgemaakte mayonaise en zonnebloempitjes Italiaanse salade Met parmaham, paprika en balsamicostroop Bourgondische salade Met gekonfijte eend, walnoten, spek en honing Paddenstoelensalade( vegetarisch) Met druiven en blauwe kaas Vissalade Salade van o.a. zalm en forel gegarneerd met diverse soorten gerookte vis. Spaanse aardappelsalade. Salade van rozeval aardappel met chorizo en olijven. Pasta salade. Lekkerre frisse pasta salade met rucola en zongedroogde tomaatjes. Alle salades kunnen wij verzorgen vanaf 4 personen. Deze salades kunt u ook gebruiken als toevoeging aan bijvoorbeeld een barbecue.

5 Klassiek buffet. 19,00 p.p. Koude gerechten. Vissalade met diverse soorten vis Aardappelsalade met rosbief Ardennerham met meloen Twee soorten paté met uiencompote Noorse garnalen met cocktailsaus Boerenham met mosterddressing Stokbrood met kruidenboter Warme gerechten. Saté van varkenshaas met pindasaus Gehaktballetjes met koude mosterdsaus Spare ribs stukjes Aardappelkriel in roomsaus Rijst Het koude klassieke buffet is ook apart te verzorgen. Bovenstaand buffet verzorgen wij vanaf 20 personen. Stamppotten buffet. 17,50 p.p. Boerenkool met rookworst. Andijvie stamppot met spekjes. Hutspot met klapstuk. Zuurkool met een speklapje. Gehaktballetjes in mosterdjus. Appelcompote. Diverse zuren. Piccalilly en mosterd. Bovenstaand buffet verzorgen wij vanaf 20 personen in de periode oktober maart.

6 Tapa buffet. 22,50 p.p. Gerookte zalm met kappertjes en uitjes Rilette van gerookte vissoorten met mierikswortel Gegrilde groenten met Provençaalse kruiden Rucolasalade met vijgen en feta Gemarineerde olijven in kruidenolie Seranoham met meloen Aardappelsalade met chorizo en olijven Pasta salade met rucola en zongedroogde tomaat Warme gerechten Gebakken garnalen in groene kruiden Gehaktballetjes met knoflook en tomaat. Geitenkaas met spek uit de oven Krokante kipvleugeltjes Garnituren Diverse soorten brood met kruidenboter Aїolie Olijfolie Italiaans pasta buffet. 20,50 p.p. Koud. Italiaanse salade met ansjovis en kappertjes Ciabatta Kruidenboter en roomboter Reuzengarnalen gemarineerd met kruiden en olijfolie Tomaat/mozzarellasalade met basilicum Vittelo tonnato (reepjes kalfsvlees) Warm. Spaghetti bolognese Tagliatella carbonara Lasagne Tricolore met champignonsaus Zalmsteaks in witte wijnsaus

7 The World buffet. 25,50 p.p. Maak een culinaire reis om de wereld en proef gerechten uit alle windstreken. Koude gerechten. Spaanse pasta salade met zongedroogde tomaat maïs en tonijn Noorse zalm met crème fraiche en bieslook Hollandse Haring met uitjes Australische salade met gegrilde groenten Marokkaanse couscoussalade met feta en groenten Duitse Aardappelsalade met ui en spek Rosbief met Mexicaanse salsa Amerikaanse makreel rilette Warme gerechten Zwitserse aardappeltaartjes met spekjes en kaas Argentijnse gehaktballetjes met chili en tomaat Indonesische Saté van kipfilet met pindasaus Caribische Zalm en Gamba Italiaanse kip met pruimen en rozemarijn Rijst Rauwkostsalade gemengd Koffietafel. 14,50 p.p. Twee soorten brood Harde en zachte luxe broodjes Diverse vleeswaren Jonge en oude kaas Brie Zoetwaren Versfruit bijv. appel, sinaasappel en banaan Uitbreidingen bij dit buffet zijn: Van Dobben kroket met Zaanse mosterd 1,10 Boerenomelet 1,00 Bouillon 1,80 Chocolade croissant 1,10 Gekookte ei 0,55 Gebakken spek 0,55 Rundercarpaccio 2,25 Filet americain 1,50

8 Barbecue buffet sportpakket. Runder hamburger Barbecue worst Verse shaslick Spare ribs Salade van rozeval aardappel Pasta salade Stokbrood Kruidenboter 3 sausjes 12,95 p.p. Barbecue Jamie Oliver style 19,50 p.p. Lamskotelet Black angus burger Iberico kotelet Zalm gamba pakketje Gegrilde groenten Gepofte aardappel Rucola salade met vijgen en feta Pasta salade met tonijn Stokbrood Kruidenboter Tapenade Aiolie 3 sausjes Barbecue klassiek 9,95 p.p. Runder hamburger Kip saté 2 stokjes Barbecue worst Stokbrood Kruidenboter 2 sausjes

9 Barbecue Familie pakket. 17,50 p.p. 6,50 per kind. Voor de echte mannen: Big Burger, Kotelet XL en BBQ worst Voor de ladies: Kip lemon spiesje, carpaccio spies en vitello spies. Zalm pakketje Scampi spies Salade van rozeval aardappel Pasta salade Rauwkostsalade Stokbrood Kruidenboter 3 sausjes Voor de kids; stokje saté, hamburgertje en kidsspiesje Saté buffet 8,00 p.p. Kipsaté ( 3 stokjes) Kroepoek Stokbrood Pindasaus Kaasfondue arrangement 18,50 p.p. Kaasfondue Diverse broodsoorten Aardappeltjes Gehaktballetjes Diverse hammetjes Tomaatjes Champignons Dit arrangement is inclusief Boska kaasfondue set. ( 1 per 4 personen ).

10 Dessert buffetten. Grand dessert buffet. Aardbeien parfait Mango bavarois Crème brulee Tiramisu Roomijs Sorbetijs Slagroom Vers fruit. IJstaarten buffet. Diverse huisgemaakte ijstaarten Warme kersen Slagroom Oud hollands dessert buffet. Boerenroomijs Slagroom Kaneelparfait Warme kersen Warme appel in korstdeeg. 8,00 p.p. 5,50 p.p. 6,50 p.p. Alle bovenstaande prijzen zijn exclusief 6% BTW en uitgaande van een minimum aantal van 20 personen tenzij anders vermeld. Alle buffetten zijn inclusief borden en bestek. Wij kunnen eventueel ook alle overige benodigdheden voor uw feest verzorgen zoals bijvoorbeeld tenten, een tap, meubilair, decor, DJ, etc. Voor meer informatie hierover kunt u contact met ons opnemen op