Transcriptie

1 Worteldorp Wortel - Meerdorp Meer GSM: Tel.: info@labellebelgique.be Alle prijzen zijn inclusief BTW. Alle prijzen zijn indicatief en zijn afhankelijk van situatie tot situatie De prijs is steeds, tenzij anders vermeld. Gerechten en formules die niet voorkomen op de prijslijst zijn bespreekbaar Ook de gerechten die op de lijst vermeld staan, kunnen indien gewenst worden uitgewerkt naar uw eigen wensen.

2 Barbecue Er zijn 4 stuks vlees/vis voorzien. BBQ voorstel 1 Saté Barbecueworst Kipfilet Spek Groentenspies Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Pasta en aardappelsla, seizoensslaatje Cocktailsaus, mayonaise 10,50 BBQ voorstel 2 Barbecueworst Gemarineerde sparerib Saté Gemarineerd varkenslapje Spekvink Lamskotelet (gekruid) Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Pasta en aardappelsla, seizoensslaatje Cocktailsaus, mayonaise 12,10 BBQ voorstel 3 Barbecueworst Gemarineerde kotelet Saté Scampi s Kipfilet (gekruid) Biefstuk (gekruid) Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Pasta en aardappelsla, seizoensslaatje Cocktailsaus, mayonaise 12,60

3 BBQ voorstel 4 Barbecueworst Varkenshaasje Saté Gemarineerde sparerib Kipfilet (gekruid) Papillot van vis Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Pasta en aardappelsla, seizoensslaatje Cocktailsaus, mayonaise 13,90 BBQ voorstel 5 Papillot van vis Scampi s Tonijnsteak Bakharing Sardienen Gemarineerde zalm Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Pasta en aardappelsla, seizoensslaatje Cocktailsaus, mayonaise 15,20

4 Breugheltafel Breugheltafel 1 Boerenpaté Gevulde eieren Ribbekes, Preskop Gehaktballen Appelmoes / krieken Witte- en zwarte pensen 12,80 Breugheltafel 2 Boerenpaté Gevulde eieren Gehaktballen, Beenhesp Witte- en zwarte pensen Fruitsla Appelmoes Gebraad Gevulde tomaat Ribbekes 17,00 Breugheltafel 3 Erwtensoep met rookworst en korstjes Gevulde tomaten Gebraad Gehaktballen Fruitsla Witte- en zwarte pensen Boerenpaté Vlaamse stoverij Rijstpap Chocomousse 17,60

5 Receptie Met betrekking tot recepties zijn de mogelijkheden zeer uitgebreid. Het is aan te raden contact op te nemen om uw specifieke verwachtingen uit te werken. Oesters natuur op aanvraag Assortiment van toastjes 0,85 Assortiment Koude hapjes gemengd Assortiment Mini dessertjes Gevulde champignons Glaasje met Pasta met zongedroogde tomaat en pesto Hapje met Brie, honing en rucola Hapje met Gerookte zalm, dillesaus en uitjes Meloenparels met gerookte ham Mini Kipcocktail Mini soepje Mini Tomaat-garnaal Mozzarellastokjes

6 Schaaltje met Gerookte eendenborst en eendenmousse Schaaltje met Gerookte forel met mierikswortelsaus Assortiment Ovenhapjes 1,10 Geitenkaasbolletje met honing 1,10 Mini Pizza 1,10 Mini Worstenbroodje 1,10 Belegde Mini Sandwiches 1,20 Mini videe met grijze garnalen 1,20 Scampi met gesauteerde jonagold in een currysausje 1,30 Chinese schotel 4,50 Groentenschotel + dip 4,50 Italiaanse schotel (chorizo, Italiaanse ham) 4,50 Vlees-kaas schotel 4,50 Verrassingsbrood met belegde mini sandwiches 48,00

7 Gourmetschotels Groentenschotel 1 Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren Saus naar keuze 3,70 Groentenschotel 2 Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, eieren, pasta en aardappelsla Saus naar keuze 4,75 Groentenschotel 3 Sla, tomaat, komkommer, wortelen,boontjes, eieren, pasta en aardappelsla, seizoensslaatje, champignonnotensla, erwten en maïs Saus naar keuze 5,80 Gourmetschotel 1 6 soorten vlees Slavink, varkenshaasje, kippenblokjes, Kalfslapje, hamburger en lamskoteletje. Tomaat Mozzarella 6,50 Gourmetschotel 2 6 soorten vlees 2 soorten vis Mini worstje, kalkoenblokjes, kalfslapje, Slavink, lamskoteletje en varkenshaasje. Zalm, scampi s 9,15

8 Ontbijten Broodtafel 1 Pistolets,broodjes en sandwiches Rozijnenbrood, Fijn beleg Franse en Belgische kazen Appeltaart 9,00 Kaastafeltje Assortiment van verschillende kazen Assortiment van verschillende vruchten en fruit assortiment 10,00 Kaas en vleestafel Assortiment van verschillende kazen vanuit Europa en van verschillende gedroogde vruchten en fruit Diverse gerookte en gekookte hammen Assortiment charcuterie 13,65 Brunch vlees Soep van de dag Pistolets, broodjes en sandwiches Rozijnenbrood, fijn beleg Chipolata en kipfilet en gebakken spek Vleesbrood met krieken en appelmoes 13,75 Brunch vis Soep van de dag Pistolets, broodjes en sandwiches Rozijnenbrood, fijn beleg Noorse schotel, gerookte visschotel met garnituur Quiche met vis, Tongrolletjes met garnaal en kreeftensaus 15,15 Ontbijtmand voor 2 personen, incl. fles cava en bloemetje 45,00

9 Hoofdgerecht Brood 1,10 Puree 2,50 Videe 4,60 Gentse Waterzooi 5,25 Frikadellen met krieken 5,40 Gebraad met champignonsaus 5,80 Kip met champignonsaus 5,80 Visvidee 6,85 Spaghetti Bolognaise 7,35 Lasagne met vis 8,80 Vispannetje 10,50

10 Koud buffet Koud buffet 1 Perzik met tonijn, Gerookte ham met meloen Gehaktballen, kippenboutje Russisch eitje, Tomaat mozarella Groentenassortiment assortiment Cocktailsaus, mayonaise Aardappelsalade, pastasalade Afgewerkt met vers fruit 15,75 Koud buffet 2 Gerookte zalm, tomaat met grijze garnaal Drumsticks, gehaktballetjes, Ham met meloen, gevulde eitjes Aardappelsalade, pastasalade Groentenassortiment Cocktailsaus, mayonaise Afgewerkt met vers fruit 17,85 Koud buffet 3 Gerookte zalm en heilbot, tomaat met grijze garnaal, Tonijn met perzik Gerookte makreel, ham met meloen Hespenrolletjes, gevulde eitjes,gehaktballetjes Groentenassortiment Cocktailsaus, mayonaise Afgewerkt met vers fruit 22,00

11 Koud buffet 4 Tonijn/perzik, gerookte zalm, gerookte heilbot Tomaat gevuld met grijze garnaal en rivierkreeftjes Gerookte forel en gerookte makreel, Gebraad, hespenrolletjes Meloen met ham, drumsticks, gehaktballetjes Gevulde eitjes Groentenassortiment Cocktailsaus, mayonaise Afgewerkt met vers fruit 24,80

12 Koud en warm buffet Koud en warm buffet 1 Gerookte zalm Tomaat met Noordzeegarnalen Tonijn Perzik Gevulde eitjes Groentenassortiment Cocktailsaus, mayonaise Gehaktballen Videe Kroketten Dessertbuffet (chocomousse, rijstpap, tiramisu, baverois, vers fruit) 22,60 Koud en warm buffet 2 Tomaten met Noordzeegarnalen Verse meloen met gedroogde ham Gevulde eitjes Hespenrolletjes met asperges Groentenassortiment Cocktailsaus, mayonaise, tartaar Brood + boter Kabeljauwhaasje met prei en dillesaus Varkensgebraad met champignonroomsaus Videe Kroketten Vers fruit Baverois diverse smaken 23,40

13 Koud en warm buffet 3 Gerookte zalm en gekookte zalm,tomaat met grijze garnaal, ham met meloen, Hespenrolletjes, gevulde eitjes, gehaktballetjes, gebraad Groentenassortiment assortiment Cocktail, mayonaise Aardappelsalade, pastasalade Afgewerkt met vers fruit Varkenshaasje Kalkoengebraad Pepersaus Champignonsaus Gebakken aardappelen of frieten en kroketten Dessertenbord 23,50

14 Warm buffet Tomatensoep Kip met champignonsaus Balletjes met krieken of fruit 12,60 Minestronesoep Videe met puree en slaatje Rijstpap 13,65 Witloofsoep met zalmsnippers Kipfilets Rijst Wokgroenten Gebak 14,30 Videe Balletjes met fruit of krieken Groentenassortiment 14,70 Tomatensoep Varkensgebraad Erwten en wortelen Kroketten Duo Chocolademousse 14,90 Witloofsoep met zalmsnippers Kalkoengebraad Witloof, worteltjes en boontjes Gratin Duo chocolademousse 15,20

15 Groentensoep met balletjes Kalkoengebraad Witloof, worteltjes, boontjes Gratin Panna cotta met rode vruchten 15,30 Kervelsoep Zalm met witte wijnsaus Prei Puree Tiramisu 15,90 Tomatenroomsoep met balletjes Varkensgebraad met worteltjes en erwtjes Kroketten Duomousse van chocolade Rijstpap 16,30 Tomatenroomsoep met balletjes Kalkoengebraad met groentenkrans en kroketten Ijs met warme krieken 17,30 Minestronesoep met gemalen kaas Vispannetje Kip met champignonsaus Koude groenten of warme seizoengroentjes assortiment of kroketten Ijs met chocoladesaus en slagroom 17,50

16 Tomatenroomsoep met balletjes Vispannetje Kip met champignonsaus Warme seizoensgroenten Kroketten Duomousse chocolade Rijstpap 17,50 Aspergesoep+kip Varkensgebraad Champignonsaus Kroketten Witloof/Boontjes met spek/erwtjes+worteltjes Mayonaise Rijstpap met bruine suiker Chocomousse 20,50 Zuiders hapje Pittige tomatensoep met sojascheuten Kip met zoetzure saus en ananas Visfilet met gewokte groenten en currysaus Koude groenten of warme seizoengroenten Sorbets met vers fruit assortiment of kroketten/rijst 21,30 Garnaalcocktail Duo van gebraad Groentenkrans Kroketten Rijstpap 21,50

17 Amerikaans buffet Salades met bloemkool, bruine bonen, Groene bonen, paprika, courgette en wortelen (koud) Aardappelsla met spek (koud) Kippenboutjes (drum sticks) Chili con carne Worstjes met zuurkool Spareribs 22,00 Italiaans buffet Salade met tomaat mozzarella (koud) Salade met olijven en zongedroogde tomaten (koud) Macaroni met kaas en ham Lasagne met groenten en vlees Spaghetti bolognaise Gevulde pizza s 22,00 Spaans buffet Koude groenten op zen Spaans afgewerkt Paella met zeevruchten, Gehaktballetjes in pittige tomatensaus Gebakken sardienen Gefrituurde inktvisringen Gamba s met looksaus 22,00 Vegetarisch buffet Tomaat-mozarella Waldorfsalade Gegrilde groenten met feta Quiche met groenten en quorn Vegetarische lasagne met groenten Bladerdeeg met geitenkaas, appel en honing Russisch eitje met ananas Groentenassortiment assortiment of kroketten 22,50

18 Belgisch buffet Gegratineerd witloof met kaas en ham Hutsepot met varkens- en kippenvlees Luikse sla (boontjes, spek, aardappel) met mosterd Mechelse koekoek en bier van de Westmalse trappisten Asperges met gerookte zalm en mierikswortelsaus Gerookte paling met jenever Broodpudding Chocolademousse van Callebaut chocolade Vers fruit assortiment of kroketten 23,60 Grieks buffet Kippenboutjes met pikante tomatensaus, basilicum en sherry Moussaka Mixed grill Gebakken scampis met knoflook Griekse pasta met verse kruiden Tzatziki met komkommer en olijven Paprika met fetasalade Tiramisu Melkcake Vers fruit assortiment of kroketten 26,50

19 Feestmenu Vleesmenu 1 Wildsoep met bospaddenstoelen (voorgerecht) Kalfsstoverij met wintergroenten en aardappelgratin Duo van mousse met vanillesaus en rode vruchten 24,30 Vleesmenu 2 Gebakken ganzenlever met uienconfituur en gegrild briochebrood (voorgerecht) Een potje van wild dat licht gestoofd is met kweepeer, en een trio van aardappelen ( zoete aardappel, truffelaardappel, aardpeer) Soepje van aardbeien met munt en roomverrassing 26,90 Vismenu 1 Zeebaars op vel gebakken met King krab op een slaatje met limoen en een sausje van wasabimayonaise (voorgerecht) Gebakken, gemarineerde zeewolf met rivierkreeftjessaus, gratin van bieslook en wortel. Duo van mousse met vanillesaus en rode vruchten 28,60 Gemengd menu 1 Carpaccio van rund, salade van groene kruiden en rucola afgesmaakt met een vleugje truffel en pesto (voorgerecht) Gegrilde vis met zuiderse groenten, sesamsaus en basilicumpuree Trio van kazen met broodassortiment 29,60

20 Vleesmenu 3 Carpaccio van hert met een gebakje van foie gras, afgewerkt met een dressing van rode alcohol (voorgerecht) Kippensoep met groene bloemetjes en room Stoofpotje van het zwijn met paddenstoelen uit het bos, Een kransje van seizoensgroenten Aardappelgratin afgesmaakt met een vleugje truffel Dessertbord 29,70 Vismenu 2 Carpaccio van tonijn met een salade van gewokte groenten en een vinaigrette (voorgerecht) Vissoepje op de wijze van Noorwegen Gegrilde zalm met een kaasjasje en overtrokken met gerookte ham Aardappeltjes gegratineerd in de oven Sausje met groene knoppenparels Groenten naargelang het seizoen ons brengt Dessertbord 32,00

21 Dessert Baverois 2,20 Crème Brulée 2,20 Duo Chocolademousse 2,20 Fruitsla 2,20 Panna Cotta 2,20 Rijstpap 2,20 Tiramisu 2,20 Ijs met chocoladesaus en slagroom 2,50 Appelstrudel met ijs 2,95 Fruitbiscuit 3,20 Dessertenbord 3,40 Dessertbuffet 4,65