"#! Utrecht University

Transcriptie

1 "#

2 $%# 30 Leegstorten zakje additieven Vullen emmer onder stortkoker /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/01 Concentratie stof (mg/m 3 ) Vegen met bezem Persoon loopt door stofwolk bij silo na storten Leegstorten zakjes additieven Leegstorten zak meel Afweegmachine Afweegmachine Afweegmachine

3 %& $ '()

4 HALOgen immunostaining (Tovey et al.) Ontwikkeld voor amylase en tarwe particles collected on adhesive film in passive sampler protein-binding membrane particle the particles are then sandwiched between the adhesive film and the protein-binding membrane extracted allergen binds to membrane view HALO of stain through adhesive film immunostain allergen with IgE or m-ab through membrane halos around Cat particle & Alternaria spore

5 % )# ' 30 Leegstorten zakje additieven Vullen emmer onder stortkoker /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/ /07/ /10/ /01/ /04/01 Concentratie stof (mg/m 3 ) Vegen met bezem Persoon loopt door stofwolk bij silo na storten Leegstorten zakjes additieven Leegstorten zak meel Afweegmachine Afweegmachine Afweegmachine

6 * Job Tasks bijzonderheden LEV Amylase positieve deeltjes Blanco 0 - Tarwe positieve deeltjes ingredient weigher Afwegen ingredienten Laminaire flow wall ingredient weigher Afwegen ingredienten Laminaire flow wall ingredient weigher weighing ingredients erg actieve schepper, ingredient weigher wieghing ingredients (incl pure enzyme) veroorzaakt veel Laminaire flowe wall >20-60, overloaded > magazijn medewerker storten van bulk zakgoed in silo zeer korte meting Ringventilatie 0 - Storter zakgoed (retoustorten van zakgoed pre-mix met amylase in stortkoker Storter zakgoed (retour)poederfabriek storten van zakgoed in stortkoker Storter zakgoed storten van zakgoed in stortkoker geen amylase 0 - (retour) poederfabriek Tapper aftappen van zakgoed tapper aftappen van zakgoed weinig ingrijpen 0 >100 tapper aftappen van zakgoed met sampler geknoeid overloaded positief - >100

7 Kenmerken α-amylase in de bakerij omgeving Amylase toegevoegd als granulaat enzyme aan tarwe meel, in een verhouding van ~ 1/100,000 w/w Bij stofcentraties van > 1-2 mg/m 3 >90% is tarwe meel stof 1 op de 100,000 stof deeltjes is een enzyme partikel Sampling concentreren van partikels van ~ m 3 lucht op filter ~ mg tarwe ~ ng α-amylase

8 ) # ( # (

9 ## + #, - # #

10 .).) 0&1 2 (&&.) & (3 4*/ (5# / ' LFIA - tube type

11 .)6 a) b) c) d) e) 7 ' 7 8 & # / 7 8 #: #

12 8.).;< 6 =7 & & &96 "#$%&' ( )*+"&' ( ),)*+"&' ( >7? *- (

13 /. /. & & & 6 A " ' =B )

14 8.) 6 ;C 2 =; 9 ( AB ( 2.)

15 .) Control: goat antirabbit IgG Test line: 6 & &=> "0&AD=>=@=AE & ; 0I0=F=GE "0&AFG=B=H=;E >B&>HE A===DE HB2>; Rabbit IgG antiamylase

16 8.) 0 # * "0&A BC 0I0BC 1 FHC * >AC 9.) () J; 2

17 4I$.) Pakket voor het verzamelen van veegmonsters - PBT (PBS+0.05% Tween20) voor extrahatie (in Greiner 15 ml buisje) - Greiner 15 ml buisjes (art. no ) - PBT (PBS+0.05% Tween20) voor bevochtiging filter: (in Sarstedt 2 ml buisje) - Papieren filter (55 mm, Schleicher & Schuell, Dassel, Germany) - Sarstedt 3.5 ml pipet (art.no ) - Sarstedt 3.5 ml pipet (art.no ) Pakket voor veegmonster Pakket voor het verzamelen van grondsto - PBT (PBS+0.05% Tween20) - Greiner container met lepel (art. - Sarstedt 3.5 ml pipet (art.no Pakket voor grondstofmonster

18 3.)# 4# + $# 46 )?B@B&>;@GHHG 77K77

19 0 8 4# #.)#-

20 α-amylase allergeen blootstelling Implicaties van de bevindingen Amylase zit in relatief grote partikels : die bevatten ~ ng amylase Verhoogd risico op sensitisatie aangetoond bij lage nivo s (70% < LOD van de ELISA) ± 5 ng/m3 Dit kan dus Veroorzaakt door inhalatie van gemiddeld 1-10 partikels/dag Dit heeft een inherent grote variatie in de blootstellingsmetingen tot gevolg

21 ) 0 # 4, - # # $

22 3 Tim Meijster Jose Jacobs Jelena Bogdanovic Gert Doekes Dick Heederik MOCALEX partners: A&F Wageningen Marjo Koets Aart van Amerongen Liesbeth Preller Evelyn Tjoe-Nij Erik Tielemans BGFA Bochum Ingrid Sander Karolinska Institute Anne Renstrom