GRANDCAFE RESTAURANT RESTAURANT STEAK & GRILL. Gerechten met het vinkje zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch bereidt worden.

Transcriptie

1 RESTAURANT STEAK & GRILL Gerechten met het vinkje zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch bereidt worden. Onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie of een intolerantie? Laat het ons weten en we passen onze gerechten aan waar mogelijk of begeleiden u bij het kiezen van een ander gerecht. Zwanger? Gefeliciteerd! Geeft u zelf aan wat u wel en niet wenst te eten en drinken? Wenst u advies hierin? Dan helpen we u graag!

2 Welkom bij Restaurant Wij beginnen ieder menu met een dagelijks wisselende amuse van het huis. Laat u verrassen! Ons surprise menu van de chef is een maandelijks wisselend menu met zorgvoor u samengesteld. U mag hierbij uiteraard aangeven wat u absoluut niet lust zodat wij hier rekening mee houden. SURPRISE MENU VAN DE CHEF Surprise menu van de chef 3 - gangen 29,50 bijpassend wijnarrangement 16,50 Surprise menu van de chef 4 - gangen 33,50 bijpassend wijnarrangement 16,50 Surprise menu van de chef 5- gangen 38,50 bijpassend wijnarrangement 22,00

3 WARME & KOUDE VOORGERECHTEN Shared Dining Schotel - Proeverij vanaf 2 personen 13,50 p.p Tricolore van bruschetta op diverse wijze gepresenteerd 9,40 Carpaccio van ossenhaas, oude kaas, truffelmayo en pijnboompitten 12,40 Drieluik van gamba s 9,60 Gegrilde coquilles pancetta op een bedje van pasta 12,60 Rundertartaar met kwartelei, truffelschuim en chipje van rauwe ham 12,40 Gebakken ganzenlever op een bedje van paddestoelen met 13,80 een rode ui en appel compote SOEPEN Tomatensoep met een pesto crostini 5,80 Uiensoep met crostini van kaas 5,80 Gebonden rijk gevulde vissoep met een vleugje vieux 7,80 Maandsoep (vraag aan uw gastheer/gastvrouw) 5,80

4 VLEESGERECHTEN Mixed Grill 400 gr 24,50 variatie van onze vleesgerechten, geserveerd met pepersaus Gegrilde Ierse ossenhaas 24,50 beste stukje vlees van het rund geserveerd met rode wijnsaus Optioneel supplement: Gebakken ganzenlever 6,50 Gegrilde varkensmedallions op italiaanse wijze 18,60 omwikkeld met spek, ingesmeerd met pesto en overgoten met roomsaus Gegrilde lamsrack 22,40 geserveerd met een puree van aardappel en groentengarnituur Gegrilde Kalfsentrecôte in truffelolie 21,80 geserveerd met groentegarnituur Gegrilde Ribeye op Argentijnse wijze 19,80 geserveerd met groentegarnituur en een brunoise van tomaat, thijm, knoflook en kruidencreme Gegrilde Steak Bourguignon [onze specialiteit] 18,80 met brie, ui, spek, champignons en honing mosterd saus VISGERECHTEN Atlantische tongrolletjes met gegrilde gamba s 19,80 gezerveerd met vissaus Scampi s du Chef 19,20 gepelde scampi s met grove wok groenten, geblust met kreeftensaus en knoflook Op de huid gegrilde zalmfilet 17,80 geserveerd met een kreeftensaus Op de huid gegrilde kabeljauwfilet 17,20 geserveerd met een mediteraanse tomaten salsa VEGETARISCH Laat u door onze chef verrassen!

5 KINDEREN Bijna volwassen schotel Varkenshaasje met champignonsaus 12,50 Bijna volwassen schotel Biefstukje met champignonsaus 12,50 Bijna volwassen schotel Sparerib 12,50 Bijna volwassen schotel Zalm stukje met romige vissaus 12,50 NAGERECHTEN Granddessert van de Chef 7,90 Klassieke dame blanche 5,80 Klassieke dame noir 5,80 Triologie van chocolade 6,80 Chocolademousse, pannacotta van chocolade, chocolade moelleux Flensje met warme kersen en een bolletje ijs 6,80 Kaasproeverij van 6 verschillende kazen 9,80 combinatie van klassieke franse en streekkazen Tiramisu van speculoos 6,80 met een crumble van bastogne en kaneelijs SPECIALE KOFFIE S Irish koffie 6,50 Spanish koffie 6,50 Italian koffie 6,50 French koffie 6,50 Bailey s koffie 6,50 Liquor 43 koffie 6,50 koffie (zoals vruuger, Advocaat met Tia Maria) 6,50 AROMA KOFFIE Koffie Hazelnoot 4,80 Koffie Caramel 4,80 Koffie Tiramisu 4,80