Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van framboos en aardbei. Een fraaie Toscaanse wijn die gegeven de relatieve onbekendheid in Nederland nog zeer betaalbaar is. Intens helder rode kleur. De neus is open en expressief van kersen, typisch voor de Sangiovese druif, en bramen fruit met hints van kruiden. Een fijne structuur met een goede zuurgraad en fruitigheid. De zachte tannines garanderen een lange finale. Sangiovese Alcohol: 13,5% Drinken: 2013-2018

2010 Fontodi Chianti Classico DOCG Eén van de toonaangevende domeinen in het Chianti gebied met eigendom in de allerbeste wijngaarden van Panzano, het "grand cru" gebied in de regio. Top Chianti. Deze wijn toont alle kwaliteit van het landgoed en is dus de belangrijkste wijn met 60% van de totale productie. Met de hand geplukt en met respect behandeld geven de druiven het juiste karakter en elegantie weer. Eén van de top Chianti's in de markt. Een grootse wijn met de juiste houtlagering. 92 punten bij Robert Parker. Aantrekkelijk rijp rood kersenfruit, mooie structuur, goede evenwichtige zuurgraad, sappig, mineralen, stevige tannine, heel plezierig. Sangiovese Alcohol: 13% 92 Parkerpunten Drinken: 2015-2030

2012 Ornellaia Volte IGT Le Volte is gemaakt op basis van de Ornellaia filosofie. Deze wijn is het resultaat van veel onderzoek en de keuze van het beste Mediterrane wijngebied van. Le Volte is elegant en uitnodigend. Kenmerkend zijn de hints van fruitaroma's en een rijke volle smaak met een voortreffelijk lange afdronk. Le Volte is een blendwijn die is samengesteld uit 50% Sangiovese, 30% Merlot en 20% Cabernet Sauvignon. Na de oogst zijn de druiven, per soort gescheiden, in stalen vaten gegaan voor het gistings- en rijpingsproces. Vervolgens werd het rijpingsproces, voor een periode van 10 maanden, voortgezet in 2 tot 4 jaar oude barriques van Frans eikenhout. Deze barriques zijn eerder gebruikt voor de rijping van hun topwijnen de Masseto en Ornellaia. De 2012 Le Volte dell'ornellaia is een prachtige en zijdezachte rode wijn die heldere tonen heeft van rode kersen, bramen, zoete kruiden en chocolade. Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot Alcohol: 12% 90 Parkerpunten Drinken: 2014-2020

2010 Bocelli Poggioncino Igt Slechts 6000 flessen worden gemaakt op het domein van Andrea Bocelli-de bekende zanger. Komt zeer vaak op wijnkaarten voor van de betere restaurants. Rijping voor 12 maanden, gedeeltelijk in stalen vaten en gedeeltelijk in eerder gebruikte Franse eikenhouten wijnvaten. Een heerlijk aroma van fruit en hout. Vol in de mond, uitgebalanceerd met een levendige tannine die blijft hangen in de mond, pittige afdronk. Stevige wijn die zeer goed in balans is met duidelijke fruittonen en een fraaie afdronk. Zon in je glas. Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Malvavia Alcohol: 14.5% Drinken:

2009 Poggio Verrano 3 Toscana I.G.T. Gevestigd in het dorpje Montiano werd deze tenuta in 2000 opgericht door Francesco Bolla en zijn gezin. Montiano maakt onderdeel uit van de commune Magliano-in-Toscana, in de provincie Grosseto, dat bekend staat als het wijnbouwgebied van Morellino di Scansano. Hier, in de kuststreek van de Toscaanse Maremma, liggen hun zuid-zuidwest georiënteerde wijngaarden op zo'n 15 km verwijderd van de Middellandse Zee. Op een hoogte van 170 tot 300 meter boven de zeespiegel zijn de wijngaarden beplant met de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante, Sangiovese en Cabernet Franc. De aanplantingsdichtheid bedraagt 6.700 stokken per hectare. Het totale wijngaardareaal omvat 27 hectare, waarvan de met stenen bezaaide bodem van nature uit kalk en klei bestaat. Alicante, Cabernet Sauvignon, Merlot Alcohol: 14% Drinken: 2013-2020

2006 Rosso di Toscano Il Leccio Igt - Tenuta Oliveto 100% SangioveseVergisting in Sloveense wijnvaten, 3 dagen onder 30 C, vervolgens onder 27 C. Het inweken van de druiven duurt 14-15 dagen en de wijn rijpt eerst 14-15 maanden in Franse eikenhouten wijnvaten van 5 hectoliter, vervolgens 6-9 maanden in de fles. In de neus is de wijn fruitig, met de geur van aardbei, kers en vanille. Elegant en uitgebalanceerd in de mond, met een rijpe nasmaak en mooie body. Dit is een perfect gebalanceerde Toscaan gemaakt uit pure Sangiovese. Kruidig maar met goed balanceerde zuren. Sluit je ogen en neem een slok en je waant je in de Toscaanse heuvels. Sangiovese Alcohol: 13.5% 88 Parkerpunten Drinken: 2013-2017